Compuestos fenólicos - Detección
Biosensores electroquímicos modificados con subftalocianinas para la detección de compuestos fenólicos
... otros compuestos pirrólicos tales como las ftalocianinas (compuestos tetrapirrólicos), las cuales ya han demostrado ser buenos electrocatalizadores para la detección de fenoles [8–11] ...
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Productos bioactivos desde los residuos de la industria cerealera.
... La detección se llevó a cabo en el DAD utilizando 280 y 370 nm como longitudes de onda seleccionadas y en un espectrómetro de masas (MS) conectado al sistema HPLC a través de la salida de la célula ...La ...
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Ralación entre la Actividad Antioxidante y Concentración de Compuestos Fenólicos Contenidos en el Fruto del Pungal (Solanum crinitipes)
... como compuestos más representativos la solanidina y la solasodina (De la Rosa Ávila Noé México 2010), saponinas, catequinas, taninos, triterpenos y/o esteroides, antraquinonas, flavonoides en una concentración ...
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Estabilidad oxidativa y microbiológica de un embutido cocido de vísceras rojas de Cavia porcellus con extracto etanólico de Mentha spicata
... de compuestos fenólicos encontrados en su ...principales compuestos fenólicos en mentas son los ácidos fenólicos, especialmente el ácido rosmarínico, y los flavonoides, entre ellos ...
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Aproximación proteómica y metabolómica de la producción de metabolitos secundarios en líneas celulares elicitadas de Solanum Lycopersicum
... los compuestos fenólicos mostrados en las Figuras ...estos compuestos al final de la fase de latencia (ver por ...ciertos compuestos fenólicos pueden promover el ...
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Evaluación de metabolitos secundarios y propiedades antioxidantes e hipoglucemiante de lúcuma (Pouteria lucuma) en dos estados de madurez
... los compuestos lipofílicos con capacidad antioxidante y el valor mismo de la capacidad antioxidante (Arnao et ...los compuestos lipofílicos, especialmente de los carotenoides, los cuales han mostrado ser ...
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Estudio del efecto de la aplicación de diferentes estrategias de riego al olivo (olea europaea L.) de la variedad arbequina sobre al composoción del aceite
... de compuestos fenólicos en las plantas es sensible a las condiciones ambientales, por lo tanto el estado hídrico del cultivo podría afectar a la misma a través de una regulación de la actividad del enzima ...
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Cambios fisicoquímicos y de compuestos con actividad antioxidante en carpóforos de Pleurotus spp. durante su almacenamiento a 2 °C
... en compuestos con actividad antioxidante en carpóforos de cuatro cepas de Pleurotus durante el almacenamiento a baja ...los compuestos fenólicos, el ácido ascórbico y la actividad ...
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Los flavonoides: apuntes generales y su aplicación en la industria de alimentos
... La materia prima debe macerarse o molerse antes del tratamiento en el medio de extracción y puede usarse fresca, congelada o seca. Se prefiere la muestra congelada para inducir a la formación de cristales que rompen las ...
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Optimización de la adsorción/desorción de compuestos fenólicos en resinas macroporosas
... Las resinas macroporosas tienen una gran superficie específica, un tamaño pequeño y una estructura hueca en capa, son polímeros con propiedades duraderas polares, no polares o ligeramente hidrófilos y alta capacidad de ...
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Intercambiabilidad terapéutica entre el Ciprofloxacino 500 mg tableta producto farmacéutico multifuente y el innovador Ciproxina® 500. Lima – 2017.
... de compuestos fenólicos fue, en cromatografía de capa fina, las que se muestran en los anexos 6 y 7; donde se observó manchas amarrillo verdoso a luz visible y posteriormente se llevó a la luz UV ...
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Relación entre actividad antioxidante y contenido de fenoles y flavonoides totales en semillas de Cucurbita spp
... Los compuestos fenólicos tienen una importante ac- ción en la estabilización de la oxidación lipídica, han sido asociados con la capacidad atrapadora de radicales libres y se ha sugerido que tienen efecto ...
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“Influencia del osmodeshidratado en el contenido de antioxidantes en la mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pavón)”
... El estudio del contenido de compuestos fenólicos, antocianinas y ácido ascórbico, a través de las diferentes etapas del procesamiento durante el osmodeshidratado, como la concentrac[r] ...
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Evaluación de la capacidad antioxidante y compuestos bioactivos del propóleo producido por abejas (apis mellifera) recolectado por los métodos de raspado y rejilla de plástico en las comunidades campesinas de Huinchos Pataccocha y Chiara – provincia Andahuaylas.
... antioxidante, compuestos fenólicos y flavonoides totales, de las muestras de propóleos recolectadas en la Comunidad de Chiara fueron superiores a las muestras de propóleos recolectados en la comunidad de ...
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REVALORIZACION DE SUBPRODUCTOS DEL VINO COMO APORTE A LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y A UN DESARROLLO SOSTENIBLE
... contenido de compuestos fenólicos y actividad antioxidante) en concentración al 0.5%, 1% y se dejó un blanco a 50 g de papas. La mejor concentración fue comparada frente al metabisulfito de sodio a una ...
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DE LA MADERA DE SEIS DINTELES PREHISPÁNICOS MAYAS\ REALIZÓ: HUVERT FERNANDO~IOJAS REYES
... Los constituyentes más abundantes de la lámina media son los compuestos fenólicos y además contiene una concentración relativamente baja de ligninas y celulosa. Los[r] ...
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COMPUESTOS FENÓLICOS DE ORÉGANO (ORIGANUM VULGARE) Y JENGIBRE (ZINGIBER OFFICINALE) ENCAPSULADOS Y SU EFECTO EN LA CONSERVACIÓN DEL QUESO FRESCO
... titulada: Compuestos fenólicos de orégano (Origanum vulgare) y jengibre (Zingiber officinale) encapsulados y su efecto en la conservación del queso fresco ; desarrollado por EVELYN MISHELL BAILÓN BERMÚDEZ Y ...
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Cuantificación de los compuestos bioactivos y capacidad antioxidante del hongo Cordyceps sinensis para su uso potencial como aditivo alimentario
... La oxidación de lípidos (LOX) y proteínas es uno de los principales factores que afectan la calidad de la carne y los productos cárnicos, ya que esta tiene influencia sobre los atributos organolépticos tales como el ...
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Plantas herbáceas de ambientes contaminados como fuentes de bacterias degradadoras y promotoras del crecimiento vegetal
... y compuestos orgánicos persistentes es considerado un proceso amigable con el ...los compuestos químicos recalcitrantes, muchos de los cuales, debido a su naturaleza, no pueden ser tomados directamente por ...
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Utilización de hidróxidos laminares dobles (HLDS) para el tratamiento de sosa gastada resultante del proceso de desulfuración de los combustibles en refinerías
... El hidróxido de sodio en solución es usado en la refinación de gas o de petróleo, se encarga de remover los sulfuros, carbonatos, fenoles, mercaptanos, entre otros. Al tener una mezcla de todos los componentes y ...
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