Concentración alcohólica
Efectos de la proporción de chips, concentración alcohólica y el tiempo de maceración sobre el índice de color, acidez y sus atributos sensoriales de un licor tipo Brandy
... UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN TACNA Facultad de Ingenier?a en Industrias Alimentarias EFECTOS DE LA PROPORCI?N DE CHIPS, CONCENTRACI?N ALCOH?LICA Y El TIEMPO DE MACERACI?N SOBRE EL ?NDIC[.] ...
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Impartidos por VIVIANA ZERNERI Cake Designer en Sucre i Vainilla
... Se debe colocar una parte de almíbar madre y otra parte igual de licor (hasta 20% Vol.) Ejemplo:.. · 100 ml almíbar madre/ 100 ml de licor de baja concentración alcohólica.[r] ...
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Aplicación del análisis complejo de procesos al sistema tecnológico de producción de la Ronera Central
... Esta operación tiene como objetivo rebajar la concentración alcohólica de los aguardientes añejados para su posterior filtración, la cual retirará aquellos compuestos químicos que incide[r] ...
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Análisis del comportamiento de la etapa de fermentación alcohólica en la destilería ALFICSA
... Los vapores que salen de la columna preconcentradora (C-520) entran en la columna hidroselectora (C-536), donde se efectúa una depuración del alcohol por medio de un lavado con agua y vapor, con el fin de eliminar las ...
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Estudio preliminar de la fermentación alcohólica de una mezcla de miel final e hidrolizado de bagazo de caña de azúcar
... operación como son la temperatura 32 0C y el pH entre 4-4,2. La fermentación ocurrió en un tiempo de 24 h. Se toman muestras por espacio de 2 h, a partir de las primeras 4 horas, y se le determina concentración ...
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Efectos de la fermentación láctica del lactosuero y alcohólica del mucílago de cacao en la concentración final de una bebida alcohólica
... como concentración alcohólica, cantidad de azúcar mientras que Reyes, y otros (2000), mencionan que la fermentación puede caracterizarse como un proceso de hidrólisis o alcohólica, en condiciones ...
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D.O.Ca. Rioja. ESTILO Tempranillo. GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
... Los diferentes tipos de suelo de La Rioja junto al uso de prácticas modernas y tradicionales, permiten a los enólogos producir un amplio abanico de vino con diferentes personalidades aun[r] ...
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Encefalopatía de Wernicke en paciente no alcohólica. A propósito de un caso
... Presentación del Síndrome de Wernicke - Korsakoff secundario a encefalitis por citomegalovirus, a propósito de un caso. Rev Biomédica [revista en Internet][r] ...
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Diseño de una bebida alcohólica fermentada a base de miel
... Los valores p obtenidos para este parámetro se muestran en la Tabla 6, de los cuales se puede determinar que sólo hay efectos significativos de la relación de agua miel y el tipo de miel como factores individuales. Con ...
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Evaluación de la capacidad productiva de etanol utilizando levaduras aisladas de agave y taberna
... la concentración máxima de glucosa tolerable por las ocho cepas se realizó un ensayo de osmotolerancia en diferentes concentraciones (20%, 25%, 30% y 35% p/v) con agitación constante a 120 ...la ...
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Cirrosis alcohólica, osteoporosis y marcadores del metabolismo óseo
... RESULTADOS: se consideró osteopenia si la densidad mineral ósea (DMO) era mayor a 1 desviación standard (DE) pero menor a 3 DE y OP si la DMO era mayor a 3 DE por debajo de la T score (valores promedio para mujeres ...
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Obtención de una bebida alcohólica a partir de la fermentación de leche
... bebida alcohólica destilada a partir de la fermentación de leche, con 0,264 % de proteínas, 0,858 % de ceniza, 12 6% v/v de alcohol etílico, acetato de Etilo 46 mg, acidez volátil 59,1 mg, alcohol metílico no ...
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Obesidad y enfermedad hepática grasa no alcohólica en Pediatría.
... 6. Rocío Aller , Conrado Fernández-Rodríguez, Oreste lo Iaconoc, Rafael Banares, Javier Abade, José Antonio Carriónf , Carmelo García-Monzóng, Joan Caballería, Marina Berenguer, Manuel Rodríguez-Perálvarez, José López ...
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Obtención de una bebida alcohólica a partir de la fermentación de leche
... bebida alcohólica presento 0,858% de cenizas, 0,264% de proteínas, y 12,6 GL;mediante cromatografía se determinó que el producto presenta por cada 100 ml de alcohol anhidro; 46 mg de Acetato de Etilo; 59,1 mg de ...
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CRONICAS ESTUDIANTILES (4).pdf
... situación alcohólica, fui a parar en forma casi accidental al municipio del suroeste antioqueño de la Ciudad de Bolívar, en donde estuve durante cuatro ...carrera alcohólica, me tenía previsto el que ...
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Efecto de la agitación mecánica en la fermentación alcohólica de extracto malta
... Tradicionalmente la fermentación etanogénica es llevada a cabo sin agitación mecánica, tomando casi el 80% del tiempo del proceso, debido a la posibilidad de que los agitadores y el estrés hidrodinámico generado dañasen ...
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Esteatohepatitis no alcohólica en población adulta con rasgos de síndrome metabólico
... NAFLD y, fundamentalmente, NASH se puede considerar una enfermedad inflamatoria sistémica de bajo grado. Del mismo modo, la aterosclerosis también se considera una enfermedad inflamatoria de bajo grado; una y otra ...
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Intervención Reiki en la ansiedad en los pacientes en proceso de desintoxicación alcohólica
... La intervención parece ser efectiva para la disminución de la ansiedad de los pacientes en proceso de desintoxicación alcohólica, sin que haya efectos adversos atribuibles a la misma. Además, se comprueba que ...
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TítuloEvolución clínica y factores pronóstico en el síndrome de abstinencia alcohólica
... abstinencia alcohólica, debido a que pocos estudios han valorado específicamente este ...deprivación alcohólica con un 2,4% de mortalidad, señalando los siguientes factores como determinantes de ...
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Guía de práctica clínica para la enfermedad hepática grasa no alcohólica
... Una RS 2012 evaluó las intervenciones con dieta, sólo ejercicio y la combinación de dieta y ejercicio. Los estudios mostraron una fuerte correlación con la reducción en la grasa hepática y descenso de la ...
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