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18 hasil dengan kata kunci: 'contenido de compuestos fenólicos totales y capacidad antioxidante'

ÁCIDO ROSMÁRINICO, FENÓLICOS TOTALES Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EN TRES VARIEDADES DE Ocimum basilicum L. CON DIFERENTES DOSIS DE POTASIO

R ESUMEN : El objetivo de esta investigación fue determinar el contenido de ácido rosmarínico (AR), compuestos fenólicos totales (CFT) y capacidad antioxidante

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2021
Descripción de la adaptación nacional de la taxonomía COREP Diseño Técnico

 Extended Link Role para los esquemas utilizados en las “Plantillas” A) Extended Link Role ya heredados de COREP. En la linkBase de presentación utilizada en las

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2021
Optimización de la extracción de compuestos de interés en subproductos de frutas tropicales para su aplicación en matrices alimentarias

1) Cuantificar el contenido en compuestos fenólicos y flavonoides totales de los distintos subproductos, así como su capacidad antioxidante. 2) Identificar los fenoles mayoritarios

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2021
Compuestos fenolicos, acidos grasos y capacidad antioxidante en quinua (chenopodium quinoa willd)

En el presente estudio se evaluó el contenido de compuestos fenólicos totales, ácidos grasos y capacidad antioxidante, mediante dos diferentes metodologías: ABTS y ORAC en 8

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2020
EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y CONTENIDO DE COMPUESTOS FENÓLICOS EN RECURSOS VEGETALES PROMISORIOS

Los objetivos del presente trabajo de investigación fue determinar la capacidad antioxidante, compuestos fenólicos totales y concentración de ácidos fenólicos

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Centro de Investigación en Alimentación y ... - Repositorio CIAD

Objetivos Específicos - Determinar el contenido de compuestos fenólicos totales fenoles totales, taninos hidrolizables y condensados y actividad antioxidante DPPH, ABTS y FRAP de la

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2024
PDF Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.

Se caracterizó el contenido de compuestos nutracéuticos fenoles totales de los extractos que contienen fenólicos libres y ligados, así como la capacidad antioxidante ORAC y DPPH de seis

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2024
Revista Electrónica Nova Scientia

En este estudio se determinó la actividad antioxidante y capacidad de inhibir la formación y acción de radicales libres, y contenido de compuestos fenólicos totales y antocianinas de

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2021
Capacidad antioxidante, regeneradora y factor de protección solar del liofilizado de Passiflora edulis “maracuyá” y desarrollo de una crema

RESUMEN Se ha evaluado el contenido de compuestos fenólicos totales, capacidad antioxidante, factor de protección solar del liofilizado del extracto de cáscara de Passiflora

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2020
Optimización de tratamientos térmicos de sopas frías vegetales para preservar su calidad, bioactividad y composición fitoquímica

Sólidos solubles totales (SST) y pH ... Determinación de color ... Identificación y cuantificación de compuestos fenólicos por HPLC ... Determinación de la capacidad antioxidante

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2021
Effect of ultraviolet-c light and ultrafiltration on Agave salmiana sap s physicochemical, antioxidant, and sensory characteristics during storage

El objetivo de esta investigación es analizar las características fisicoquímicas, antioxidantes (compuestos fenólicos totales y capacidad antioxidante),

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2021
Evaluación de la capacidad antioxidante y compuestos bioactivos del propóleo producido por abejas (apis mellifera) recolectado por los métodos de  raspado y rejilla de plástico en las comunidades campesinas de Huinchos Pataccocha y Chiara – provincia Anda

 Los valores de la capacidad antioxidante, compuestos fenólicos y flavonoides totales, de las muestras de propóleos recolectadas en la Comunidad de Chiara fueron

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2020
Compuestos fenólicos y capacidad antioxidante en bebidas comerciales de consumo frecuente en términos de tamaño de porción

El objetivo de este trabajo fue evaluar y comparar el contenido de compuestos fenólicos (fenoles totales, flavonoides totales, no flavonoides totales) y los niveles de

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2022
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

Determinación del contenido de compuestos fenólicos totales y actividad antioxidante en fibra dietética extraída de cultivos ancestrales andinos para su utilización

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2020
Compuestos fenólicos, tocoferoles, ácidos grasos, carotenoides, fitoesteroles y capacidead antioxidante de 16 cultivares de semillas de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)

En el presente estudio se evaluó el contenido de compuestos fenólicos, tocoferoles, ácidos grasos, carotenoides, fitoesteroles y capacidad antioxidante hidro y

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2021
Estudio de la transferencia de masa y capacidad antioxidante durante la impregnación de una matriz de manzana (malus domestica l ) con jugo de betabel

antioxidante y betalaínas totalez betacianinas y betaxantinas En las Figuras 25 y 26 se muestran las cinéticas experimentales y modeladas de compuestos fenólicos totales y

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2020
VARIACI
3N DE LOS COMPUESTOS FEN
3LICOS DE Phaseolus vulgaris L. DURANTE EL ALMACENAMIENTO Y SU RELACI
3N CON EL ENDURECIMIENTO

vulgaris a alta temperatura y alta humedad relativa generó una mayor reducción de los compuestos fenólicos totales, taninos condensados solubles y capacidad antioxidante,

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2021
Repositorio Institucional UTM: Compuestos fenólicos y capacidad antioxidante en bebidas comerciales de consumo frecuente en términos de tamaño de porción

El objetivo de este trabajo fue evaluar y comparar el contenido de compuestos fenólicos fenoles totales, flavonoides totales, no flavonoides totales y los niveles de capacidad

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2023

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