Dieta vegana
Nutrición y salud en la dieta vegana
... la dieta vegana también existe el fast-food vegano, donde es posible alimentarse mediante alimentos altamente procesados y con elevados niveles de ...una dieta vegana puede también basar su ...
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Efecto de dieta vegana sobre enfermedades inflamatorias intestinales
... la dieta occidental parecen tener un impacto considerable en la incidencia de la EII ...Una dieta vegana se asocia con un consumo significativamente alto de carbohidratos (45% carbohidratos en ...
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¿Puede asociarse una dieta vegana a un mayor número de lesiones asociadas a la práctica deportiva?
... Una dieta vegetariana suele ser rica en ácidos grasos ...la dieta hace que se reduzca el aporte de ácidos grasos omega-3, principalmente en sus formas más activas: de ácido eicosapentaenoico (EPA) y de ...
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Motivación del consumidor vegano y su relación con la demanda de restaurantes en Miraflores 2018 Caso: restaurante el Jardín de Jazmín
... En general este tipo de alimentación se asocia a mayores beneficios para la salud por la composición de los lípidos y debido a una mayor ingesta de fibra dietética, la eliminación de la carne roja se asocia a una ...
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¿Es posible llevar a cabo una alimentación vegana en edad pediátrica? Riesgos y beneficios
... Algunos estudios, como los dirigidos por Fewtrell et al. (2017) y Baroni et al. (2018), coinciden en que este tipo de alimentación es de alto riesgo para los lactantes por los posibles déficits nutricionales que pueden ...
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CLAVES PARA UNA DIETA
... El hierro total que existe en los vegetales es de tipo no hémico y éste es más difícil de absorber; no por ello los veganos tenemos menos incidencia de hierro puesto que la dieta vegana es rica en vitamina ...
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Nutrición en el adolescente: aclarando mitos
... de dieta vegetariana, puede incluir huevos o productos lácteos (ovo/lácteo-vegetariana) o puede excluir cualquier producto de origen animal, incluida la miel (dieta ...
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Investigación sobre alimentación saludable "el consumidor que se cuida"
... la dieta. Dieta basada en la ingesta total o parcial de alimentos procedentes del reino vegetal, quedando excluidos todos los productos de origen animal (Gual, Introducción, 1997) Esta declaración y muchas ...
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Dieta vegetariana en la edad pediátrica
... Vitamina B 12: La vitamina B 12 o Cobalamina es importante para la síntesis de ADN, formación y mantención de mielina, síntesis de neurotransmisores y en la eritropoyesis. No posee una fuente natural en los alimentos ...
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Estudio de negocio para un restaurante de comida rápida vegano en el distrito de Miraflores
... la dieta mediterránea considerada como un estilo de vida, donde los alimentos se caracterizan por alto contenido en minerales, vitaminas y la presencia de fibra ...
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Plan de negocio para la creación de un restaurante de comida saludable “Vegano” en el distrito de San Isidro
... En el estudio de mercado se identificó que el mercado objetivo está conformado por hombres y mujeres de NSE B y C pertenecientes al grupo generacional conocida como millennials, (de entre 23 y 37 años) que buscan ...
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¿Trato o uso? El fin de la explotación animal
... ética vegana, no como estilo de vida, sino como compromiso moral ante una situación de injusticia para la vida animal; y a nivel social, Francione propone difundir una educación creativa, y no violenta, en el ...
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Desarrollo de hamburguesa vegana a base de hongo cremini (Agaricus bisporus var. brunnescens)
... El uso de hongos en la dieta de los seres humanos ha prevalecido debido a su sabor y olor característico. Sin embargo, en los últimos años el interés por los HCS se ha intensificado, ya que constituyen una fuente ...
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EVALUACIÓN DE QUESO ANÁLOGO A BASE DE PAPA (SOLANUM TUBEROSUM) CON Y SIN ESPECIAS COMO ALTERNATIVA VEGANA
... alternativa vegana en forma de un análogo de queso a base de papa (Solanum tuberosum) libre de lactosa y caseína en diferentes versiones analizadas con especias, evaluando la estabilidad y sus características ...
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Sobriedad y lucha anarquista
... radical vegana sXe y de anarquismo ecologista sobre la sobriedad radical con un amor apasionado por el hardcore sXe, y conecta luchas contra las drogas con la resistencia a la ...
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Estado nutricional relacionado con la ingesta alimentaria en niños y niñas de 6 a 12 años de la Escuela Simón Bolívar, Cantón Riobamba, Provincia de Chimborazo, 2014
... La mala nutrición tiene causas complejas que involucran determinantes biológicos, socioeconómicos y culturales. La desnutrición es un estado patológico caracterizado por una ingesta alimentaria inadecuado de energía y/o ...
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Enfermedad celíaca: una dieta libre de gluten y calidad de la dieta
... La enfermedad celíaca es conocida desde la antigüedad , porque el trigo es uno de los alimentos más utilizados por el hombre en su alimentación. En el siglo XIX el Dr. Samuel Gee proporcionó una descripción clínica y ...
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¿Cambiar de dieta?
... Nos toca abordar en esta conferencia una particular versión del mito vegetariano, aquélla que propone que si renunciáramos a los alimentos de origen animal, habría comida para todos. Se basa dicha propuesta en el hecho ...
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Dieta y cncer
... Más de un tercio de la población mundial padecerá cáncer en algún momento de su vida; es de suma importancia identificar factores de riesgo prevenibles. Existe una relación estrecha entre nuestra alimentación, índice de ...
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EL PESCADO EN LA DIETA
... la dieta (2) y no la presencia –con ser im- portante- de un elemento aislado (en este caso el ...denominada dieta mediterránea: un modo de alimentarse inserto en un estilo de vida que se ha re- velado como ...
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