Elaboración de conservas
Determinación de los parámetros óptimos para la elaboración de conservas de pimiento del piquillo soasado
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Diseño de un proyecto de inversión para la elaboración de conservas artesanales de papaya y maracuyá en la comuna azúcar del cantón Santa Elena provincia de Santa Elena
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Procesos de elaboración de conservas vegetales. Factores que influyen en la calidad de los productos. Tecnología del procesamiento. Líneas de fabricación. Tipos. Normativa
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“Comparación de envases de hojalata con envases de vidrio en la elaboración de conservas de bonito (Sarda chiliensis chiliensis) en salsa de rocoto”
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Elaboración de conservas de champiñón (agaricus bisporus) utilizando cuatro diferentes líquidos de cobertura
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"Elaboración de conservas de filetes de caballa fritado (Scornber Japonicus) en salsa seco de chavelo"
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Uso de zumos de limón sutil y maracuyá en la elaboración de conservas de camarón (Penaeus vannamei)
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TÉCNICA DEL BLANQUEADO DE LA LAPA (Fissurella latimarginata) Y LA ADICIÓN DE LÍQUIDO DE GOBIERNO EN LA ELABORACIÓN DE CONSERVAS
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Estudio de viabilidad para la elaboración de conservas de cebolla junca (Allium Fistulosum) en la Asociación de Productores “Parcela” del municipio de Aquitania
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Determinación de los parámetros óptimos para la elaboración de conservas de puerros (Allium porrum L ) de buena calidad
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Elaboración de conservas de Caballa (Scomber Japonicus Peruanus) en salsa de quinua (Chenopodium Quinoa Willd)
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“Evaluación del uso de choros (Aulacomya ater molina) depurados en la elaboración de conservas de media libra en salsa de adobo”
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Estudio de la eficiencia de la mezcla: sulfato de aluminio y mucilago de nopal para la clarificación de los afluentes del proceso de elaboración de conservas de alcachofa
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Estudio de la elaboración de conservas de Trozos de Jurel (Trachurus picturatus murphyi) en aceite vegetal en envases flexibles esterilizables
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Elaboración de conservas de Ensis macha (Molina, 1782) "concha navaja" al natural
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Elaboración de conservas de calamar (Loligo gahi) en salsa americana
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Elaboración de conservas de pimientos morrón y ají amarillo soasados en salmuera
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Extracción y comparación de compuestos fenólicos de residuos de la alcachofa (Cynara scolymus L ) variedad ‘Green Globe’ y su aplicación como antioxidante en un producto mínimamente procesado
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Diseño de un plan de marketing para exportar conservas de anchoveta a Brasil. Caso: Pesquera Diamante S.A.
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