ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS (ETAS)
Manipulación de alimentos en el ambiente doméstico como un factor de vulnerabilidad a las enfermedades transmitidas por los alimentos
... a alimentos de calidad adecuada, presupone la inocuidad de estos alimentos como una de sus ...de alimentos en hogares de Chapecó (SC), ...de alimentos en cada ...de alimentos, lo que ...
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Software educativo sobre las enfermedades transmitidas por alimentos: recurso vlido para el proceso enseanza aprendizaje
... A través de esta carta, los investigadores comparten la importancia del software educativo que diseñaron para la enseñanza de las enfermedades transmitidas por los alimentos. El producto constituye ...
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Incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos (eta) en la región Loreto, Iquitos – Perú 2011 – 2014
... las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) representaron hasta 1990 el 35% del total de enfermedades transmisibles notificadas; debido a la presencia del brote de cólera, en 1991, ...
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Caracterización de agentes bacterianos aislados en brotes de enfermedades transmitidas por alimentos
... 14. Parrilla Cerrillo MC, Vázquez Castellanos JL, Saldate Castañeda EO, Nava Fernández LM. Brotes de toxiinfecciones alimentarias de origen microbiano y parasitario. Salud Pública de México. 1993 [citado 28/08/2019]; 35 ...
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Evaluación de la capacidad de formación de biofilm por microorganismos patógenos causantes de enfermedades transmitidas por alimentos.
... a alimentos inocuos y nutritivos en cantidad suficiente es fundamental para mantener la vida y fomentar la buena salud (OMS, ...Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) son uno de los ...
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Bacterias zoonóticas asociadas a enfermedades transmitidas por alimentos en Camagüey (2000-09).
... de Enfermedades Transmitidas por Alimentos ...por enfermedades diarreicas, buena parte provocadas por la ingestión de aguas y alimentos ...
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Comportamiento epidemiológico de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) en el departamento de Sucre durante el período 2012 2015
... de alimentos infestado y que la población más expuesta o susceptible con riesgo a enfermar, son los niños, ancianos e inmunocomprometidos, en la cual el periodo de incubación del patógeno depende de esta de las ...
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Intervencin educativa sobre enfermedades transmitidas por alimentos en estudiantes de Tecnologa de la Salud
... Las variables estudiadas fueron las siguientes: el grupo de edades, el sexo, el conocimiento sobre las enfermedades transmitidas por alimentos, los agentes causales y las medidas de prevención y ...
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Enfermedades transmitidas por alimentos en Villa Clara
... Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), según la Organización Mundial de la Salud (OMS), constituyen uno de los problemas más extendidos en el mundo actual y una causa importante de ...
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COMPORTAMIENTO DE LAS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS Y ESTRATEGIAS DE MEJORAMIENTO EN CUATRO MUNICIPIOS DEL QUINDIO, COLOMBIA.
... 250 enfermedades dife- rentes transmitidas por los ...estas enfermedades son infecciones, ocasiona- das por distintas bacterias, virus y parásitos que pueden ser transmitidos por los ...Otras ...
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Enfermedades transmitidas por los alimentos: una mirada puntual para el personal de salud
... los alimentos, ya sea porque los patógenos no se desarrollan o lo hacen a una tasa mínima de crecimiento; en consecuencia se preserva la inocuidad de los alimentos y se evitan los riesgos de posibles ...
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MARCO TEÓRICO PRINCIPALES ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS
... de enfermedades, por lo que para proteger la salud no basta con tener ...transmitir enfermedades depende de su calidad microbiológica. Las enfermedades pueden ser causadas por virus, bacterias o ...
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Alimentos vegetales mínimamente procesados (IV gama) : una revisión con enfoque tecnológico y de prevención de las enfermedades transmitidas por alimentos
... El comportamiento de enterobacterias y virus de permanecer en las tierras de cultivo, de formar biofilms, o de su internalización en las verduras y frutas favorecen los brotes de ETAs mediados por el consumo de ...
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Estimación de la incidencia de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) en Colombia en la década 1996 -2006
... otras enfermedades como la brucelosis se consideraban para investigación en laboratorio pero no se declaraban ...por alimentos que está notificada para este período de tiempo individualmente se trataba del ...
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FERTILIDAD DE SUELOS, CONTROL BIOLOGICO,
... En el caso particular de frutas y hortalizas frescas, producidas por los métodos convencionales, el aumento reciente de reportes sobre Enfermedades Transmitidas por Alimentos ETAs, asoci[r] ...
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Factores epidemiolgicos de inters en brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en La Habana
... los alimentos; también durante la elaboración mediante el empleo de los equipos y utensilios para procesar la materia prima y alimentos terminados, sin una adecuada descontaminación de ...
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Salmonelosis: uno de los agentes de enfermedades transmitidas por alimentos que desafía a la industria avícola
... El hecho innegable es que aún hoy en día existe una relación estrecha que vinculan a los productos avícolas (tanto carne como huevo) a los brotes de Salmonela. Por ejemplo para la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria ...
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Detección de bacterias patógenas productoras de enfermedades transmitidas por alimentos en carne aviar.
... las Enfermedades Transmisibles por Alimentos ...los alimentos, sino que además, permite resguardar su calidad nutricional, asegurando a la población una alimentación de calidad inocua y ...
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SOPORTE TECNICO Y ACTIVIDADES PARA EVITAR LAS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS EN ACUACULTURA EN EL ESTADO DE MORELOS
... Clostridium botulinum es un organismo anaerobio, ubicuo, formador de esporas, que produce una neurotoxina causante de una enfermedad que se transmite por los alimentos y que puede amenazar la vida. Este ...
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Programa de prvención de enfermedades transmitidas por agua y alimentos en la comunidad Naranjal 2014-2015.
... consecuencia enfermedades trasmitida por agua y alimentos, además las personas desconocen cuáles son las formas o procedimientos de tratar el agua para su consumo, las personas utilizan el agua en ...
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