Engraulis ringens
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CARACTERIZACIÓN ESTRUCTURAL DE ENZIMAS PROTEOLÍTICAS EXTRACELULARES DE PSEUDOMONAS SP PRESENTES EN LA MICROBIOTA GASTROINTESTINAL DE ENGRAULIS RINGENS (ANCHOVETA PERUANA), A TRAVÉS DE UNA PLATAFORMA DE APROXIMACIÓN PROTEÓMICA FUNCIONAL
... of Engraulis ringens (Peruvian anchovy) referred to as peak ...5 Engraulis ringens digestive tract (esophagus, stomach and pyloric blind), at the base of SWISS- PROT data: Annotated protein ...
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ANÁLISIS BIOINFORMÁTICO DE UNA PROTEÍNA EXPRESA EN EL MÚSCULO DE ENGRAULIS RINGENS (ANCHOVETA PERUANA) UNA PERSPECTIVA NUTRICIONAL
... de Engraulis ringens al someterlo a un secuenciamiento de novo; a esta proteína deducida se hizo el análisis de su perfil hidropático, que permitió ver la posible distribución y la contribución de cada uno ...
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Sustitución del agua de mar por agua dulce refrigerada en la descarga de anchoveta (engraulis ringens) en la industria de harina y aceite de pescado
... (Engraulis Ringens) con agua dulce refrigerada los volúmenes son menores, las cargas de sólidos y aceites son menores, de tal manera ya por si solo estará asegurado el efluente de acuerdo a ...
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Efecto de la densidad sobre la supervivencia del recurso anchoveta (Engraulis ringens) transportada desde la captura hasta El Puerto de desembarque
... This research aimed to determine the effect of density on the survival of the resource Engraulis ringens, "anchoveta", transported from the catchment area to the port of landing. Catches were ...
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Efecto de la mezcla de aceite semi refinado de pescado (engraulis ringens) con aceite de oliva (olea europaea) en su estabilidad oxidativa y características fisicoquímicas
... (Engraulis Ringens) with olive oil (Olea Europaea); M1 (50/50), M2 (40/60), M3 (30/70) and M4 (20/80) respectively in their oxidative stability and physicochemical characteristics, OSI was determined by the ...
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Evaluacion de la influencia del grado de deterioro de la anchoveta (engraulis ringens) en el contenido de omega 3, para tres zonas de pesca
... (Engraulis ringens) proveniente de tres diferentes zonas de pesca escogidas cuidadosamente por su alta disponibilidad y abundancia de producto hidrobiológicos principalmente la anchoveta estos son las zonas ...
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Evaluación de influencia de la materia prima y la temperatura de separación, en la calidad del aceite de Anchoveta (Engraulis Ringens)
... El Perú es el primer país del mundo en la producción de harina y aceite de pescado a partir –principalmente- de la anchoveta (Engraulis ringens), un recurso hidrobiológico rico en ácidos grasos ...
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Estudio de la formación de histamina en caballa (Scomber japonicus), jurel (Trachurus murphy) y anchoveta (Engraulis ringens) en relación al tiempo y temperatura de almacenamiento
... IMARPE (2007), menciona que la anchoveta Engraulis ringens es una especie pelágica, de talla pequeña, que puede alcanzar hasta los 20 cm de longitud total. Su cuerpo es alargado poco comprimido, cabeza ...
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Fauna incidental en las capturas de la anchoveta Engraulis ringens Puerto Malabrigo – La Libertad 2012
... E. ringens “anchoveta” se observó que los peces en su mayoría fueron depredadores de la anchoveta; es decir la anchoveta forma parte de dieta alimenticia; esto también ocurre para el calamar y la malagua ...
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Capacidad de bodega y captura por unidad de esfuerzo en relación con el descarte en la pesquería industrial de anchoveta (engraulis ringens) de la zona norte-centro del litoral peruano durante 2005 – 2015
... El propósito de la investigación fue determinar la relación de la capacidad de bodega y la captura por unidad de esfuerzo con el descarte en la pesquería industrial de anchoveta (Engraulis ringens) de la ...
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Efecto del mousse de chocolate a base de Engraulis Ringens, “anchoveta” en la desnutrición crónica de niños menores de 5 años del programa Cuna-Mas Hualmay, Huaura 2013
... Objetivo: Determinar el efecto del consumo del Mousse de chocolate a base de anchoveta “Engraulis ringens ” en la desnutrición crónica de niños menores de 3 años del Programa Cuna-mas Hualmay Se realizó un ...
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Fauna incidental en las capturas de la anchoveta Engraulis ringens Puerto Malabrigo La Libertad 2012
... E. ringens “anchoveta”, se presentaron se la siguiente forma, la agujilla tuvo una moda de 32,10 cm, el bonito presentó una moda de 27,00 cm y el jurel fue de 28 ...
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“Elaboración de hamburguesas de anchoveta engraulis ringens con harina de camote Ipomoea batatas”
... (Engraulis Ringens), especie considerada como un recurso ictiológico del mayor volumen biológico existente en nuestro mar y que hace más de 60 años se le viene utilizando para elaborar harina en aceite de ...
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“Supervivencia de Salmonella enteritidis en harina de pescado de Engraulis ringens”
... El objetivo del presente estudio fué determinar el tiempo de supervivencia de Salmonella enteritidis en harina de pescado de Engraulis ringens en condiciones de laboratorio (24°C) durante un periodo de 30 ...
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Estudio de la hidrólisis de proteínas en anchoveta entera (Engraulis ringens) por acción enzimática.
... (Engraulis ringens), obteniendo las condiciones óptimas en la etapa más importante del proceso de obtención de un concentrado proteico, la hidrólisis ...
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Evaluación sensorial y proteica del enriquecimiento de pastas con proteína micro-encapsulada de anchoveta
... (Engraulis ringens), con la idea de innovar nutritivamente con un producto ya existente, evaluando la aceptabilidad de los consumidores a tres diferentes concentraciones proteicas (5%, 10% y 15%), ...
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