Escherichia coli O157:H7
Efecto antimicrobiano del aceite esencial de orégano (Origanum vulgare) sobre Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes y Salmonella spp en la carne de cuy (Cavia porcellus)
... de Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes y Salmonella spp, que se encuentran en el tracto intestinal de los animales que son contaminantes durante el beneficio del animal, en muchos ...
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Inhibición de Escherichia coli O157:H7 por cepas Lactobacillus aisladas de queso ovino
... sobre Escherichia coli O157:H7 de 6 cepas seleccionadas de Lactobacillus aisladas de queso ...E. coli O157:H7 debido a la producción de ácidos orgánicos, especialmente ...
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Growth and survival of Escherichia coli O157: H7 in meat, poultry and vegetables mixed with different concentrations of mayonnaise
... años, Escherichia coli O157: H7 ha emergido como un nuevo patógeno, causando enfer- medad, muerte y pérdidas económicas ...E. coli (10 7 -10 8 UFC/ml) y una baja (10 4 -10 6 ...
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Sistema de deteccin en lnea de Escherichia coli O157: H7: Un nuevo apoyo para la Salud Pblica
... The sensing mechanism of the biosensor described here relies upon the attenuation of a guided lightwave by means of evanescent-field coupling that takes place at the fibre optic sensor. As the bacteria grow in the ...
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Frecuencia de Brucella spp, Listeria monocytogenes y Escherichia coli O157 : H7 en quesos frescos sin pasteurizar colectados en la zona conurbada Veracruz - Boca del Río
... and Escherichia coli O157:H7, among others that have been related with fresh cheese ...and Escherichia coli O157:H7 presence in non pasteurized fresh cheeses using ...
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Detección de Escherichia coli O157:H7 y Campylobacter jejuni en canales de bovinos en faenadoras de la región del Bio Bio
... Escherichia coli O157:H7 como Campylobacter jejuni son microorganismos patógenos que pueden ser causantes de severos cuadros clínicos, y al mismo tiempo, ambos se puede asociar su presencia en ...
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Deteccin de escherichia coli o157:h7 en carne fresca de res mediante pcr mltiplex
... Escherichia coli O157:H7 constituye un claro ejemplo de patógenos emergentes, que producen efectos crónicos en humanos ...E. coli O157:H7, se utilizan bioensayos y métodos ...
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Effect of storage temperatures on growth and survival of Escherichia coli O157: H7 inoculated in foods from a neotropical environment
... The epidemiology of food-born diseases has changed widely in the last decades. New pathogens have emerged and spread worldwide; Escherichia coli O157: H7 is an example. This bacterium was ...
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Supervivencia y parámetros cinéticos de "Escherichia coli" O157:H7 en zumos de frutas comerciales
... de Escherichia coli no patógeno CECT 516, Escherichia coli O157:H7 CECT 4076 y Escherichia coli O157:H7 CECT 4267 a lo largo del tiempo en distintos ...
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Actividad antibacteriana y citotóxica de bioconjugados de péptidos Ib-M con nanopartículas de óxido de hierro contra Escherichia coli O157:H7 y células vero
... E. coli a los péptidos Ib-M fue diferente dependiendo de la fase de crecimiento en la que fue expuesta: en fase de latencia la población bacteriana fue inhibida desde las 0 hasta las 24 horas a CMIx1 y CMIx2; en ...
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Escherichia coli O157:H7 productora de toxina Shiga y otras STEC de relevancia en la Industria cárnica en Uruguay
... ' La normativa en nuestro país respecto a Escher;ch;a coN 0157 es escasa; por parte de MSP se la incluyo en el listado A de denuncia obligatoria y la regulación a nivel industrial a carg[r] ...
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Aislamiento y caracterización de Escherichia coli O157:H7 a partir de carne molida de bovino en Lima-Perú.
... E. coli O157:H7 negativas a uno o más factores de virulencia como se demostró en Paraguay donde a partir de hamburguesas se aislaron 2 (40%) cepas: stx1 -/stx2 -/eae + y ehxA - (Copes et ...
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Comportamiento de salmonella, listeria monocytogenes, escherichia coli O157:H7 y staphylococcus aureus en aguamiel y pulque
... E. coli O157:H7 fue donada por por el departamento de Biomediciana Molecular del Centro de Investigaciones y Estudios Avanzados (CINVESTAV) del Instituto Politécnico Nacional y las demás cepas fueron ...
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Vigilancia de Escherichia coli O157: H7 en alimentos y aguas
... E. coli O157; Antisuero para antíge- no flagelar de E. coli H:7; glicerol; ice pack; bolsas plásticas estériles; frascos de vidrio boca ancha de 500 ml; viales de ...
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Determinación de Escherichia coli O157:h7 en carne molida de res estándar expendida en carnicerías del mercado Central del municipio de Mmixco, Guatemala.
... La mayoría (70%) de las cepas mostraron localizada y difusa adhesión a células de Henle 407 y células HEp-2, y los patrones de adhesión no eran muy diferentes de las observadas entre otras cepas de E. coli. Veinte ...
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Determinación de la presencia de Staphylococcus aureus y Escherichia coli O157:h7, en quesos frescos artesanales expendidos en mercados municipales de la capital de Guatemala.
... E. coli O157:H7 en las muestras analizadas se debe principalmente al proceso de cocción de la cuajada en la elaboración del queso fresco artesanal ya que diversos estudios de inactivación térmica han ...
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Síntesis de nanopartículas de ácido poli-láctico cargadas con antibióticos y su actividad antibacteriana contra Escherichia coli O157:H7 y Staphylococcus aureus resistente a meticilina
... E. coli O157:H7 se registró en Estados Unidos en 1982 debido al consumo de hamburguesas contamina- das con este agente, lo cual produjo diarrea con sangre y dolor abdominal grave entre las personas ...
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Detección de Salmonella spp., Escherichia coli O157:H7 y Listeria monocytogenes, en muestras de leche bovina del sistema de producción doble propósito colombiano
... Teniendo como base el número de muestras en los que se detectó E. coli O157:H7, se parearon a manera de casos y controles, un caso con tres controles. Así a cada predio positivo (casos) se enfrentó a ...
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Primer aislamiento de Escherichia coli O157:H7 a partir de hamburguesas en Paraguay
... enterohemorragic Escherichia coli (EHEC) represented a great concern for the world public ...E. coli O157:H7/NM is the prototype into a group of more than 150 serotypes that share the ...
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Enfermedad de las hamburguesas: Escherichia coli 0157:H7
... Escherichia coli O157:H7 fue reconocida como patógeno humano en 1982 después de dos (Riley et.al., 1983), este microorganismo, es la causa de la gran mayoría de los casos de colitis ...
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