Evaluación del Ácido láctico
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Evaluación de la producción de ácido láctico a partir de cascarilla de arroz por <i>Lactobacillus delbrueckii</i>
... de ácido láctico en este trabajo se presentó utilizando cascarilla sin pre- tratamiento (80 g/L), siendo este de 1,81 ± 0,11 g/L a las 12 horas de ...de ácido láctico obtenido fue de 1,44 g/L ...
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Evaluación y simulación de la producción de ácido láctico con Lactobacillus Casei ATCC 7469
... El ácido láctico y sus sales son usados en varios tipos de productos y procesos químicos, por ejemplo: como agente de desincrustación, regulador del pH, neutralizador, intermedio quiral, solvente, agente de ...
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Evaluación de la producción de ácido láctico a partir de cascarilla de arroz por Lactobacillus delbrueckii
... de ácido acético a partir de ácido lácti- co es aerobio y que mediante oxidación se obtienen también H 2 O 2 , CO 2 y ATP, resultados del estrés oxida- ...de ácido lác- tico en ácido acético. ...
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Evaluación de mezclas de almidón termoplástico y poli(ácido láctico) para el proceso de termoformado
... El almidón nativo per manece durante 1.5 horas a 120˚ C para efectos de secado. La mezcla inicial de almidón termoplástico se obtuvo a temperatura ambiente en una mezcladora de alimentos Hobart. La incorporación inició ...
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EVALUACIÓN DE UN SISTEMA DE FERMENTACIÓN EXTRACTIVA PARA LA PRODUCCIÓN DE ÁCIDO LÁCTICO UTILIZANDO SUERO DE LECHE COMO SUSTRATO
... Este ácido se sometió a un proceso de calentamiento con reflujo a 60 °C por 12 h, con lo cual se logra su despolimerización, llegando así a simular las mismas condiciones que se presentan con el ácido ...
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EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO DE Lactobacillus casei Y PRODUCCIÓN DE ÁCIDO LÁCTICO USANDO COMO SUSTRATO EL SUERO DE LECHE DE VACUNO
... del ácido láctico, adaptando como sustrato un subproducto de la industria láctea (lacto-suero), que es un gran contaminante al vertido a los cuerpos de agua, para esta investigación el lactosuero es ...
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Evaluación de ácido cítrico y láctico en la elaboración de queso Zamorella
... del ácido cítrico (100%), ácido láctico (100%) y la combinación de ácido cítrico y láctico ...con ácido láctico y ácido cítrico, obtuvieron las mejores ...
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Producción de ácido láctico por vía biotecnológica
... para evaluación: Mayo 20 de 2010 - Aceptado para publicación: Noviembre 30 de 2010 RESUMEN El ácido láctico es un ácido orgánico valorado por su aplicación en la industria de alimentos, ...
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Efectividad del déficit de base y ácido láctico como predictores de severidad del trauma
... La aleatorarización se realizó utilizando el método de balotas siendo incluidos los pacientes que tengan números impares en el grupo 1 y los números pares en el grupo 2. 1. Se procedió a la evaluación y ...
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ESTUDIO DEL ÁCIDO LÁCTICO EN EL CROSSFIT: APLICACIÓN EN CUATRO SESIONES DE ENTRENAMIENTO
... El ácido láctico es un compuesto orgánico implícito en la actividad muscular, por lo cual suele ser un indicador en la prescripción y evaluación del ejercicio ...
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Destilación por lotes reactiva. Caso de estudio - producción de ácido láctico
... Cabe mencionar que en los trabajos de optimización de columnas de destilación por lotes reactivas, aún se presentan problemas para obtener respuestas rápidas y convergencia, debido a las características intrínsecas en el ...
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Evaluación de propiedades mecánicas de un andamio estructural de ácido poli-L-láctico(PLLA) en entorno dinámico
... En este capítulo se presenta el protocolo experimental diseñado y aplicado para estudiar la evolución de la permeabilidad y de las propiedades mecánicas del andamio de PLLA durante [r] ...
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Planta de producción de ácido láctico
... Se conectarán a tierra el neutro del transformador y los circuitos de baja tensión de los transformadores del equipo de medida, según se indica en el apartado d[r] ...
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Planta de producción de ácido láctico
... Este valor es muy elevado, sobre todo si se compara con volatilidades relativas más comunes, que suelen encontrarse en valores por debajo de diez. Esto se debe a la gran diferencia entre las presiones de vapor de las dos ...
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ÁCIDO LÁCTICO Y RENDIMIENTO FÍSICO
... el ácido pirúvico. Cuando existen las condiciones apropiadas, el ácido pirúvico se descompone aún más para proporcio- nar más energía (véase el proceso aeróbico usando los carbohidratos más ...el ...
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Nanocumpuestos de poli (Ácido láctico) y sus mezclas
... preferencialmente en las regiones amorfas, lo cual conlleva a un aumento en la cristalinidad del polímero [40]. En la presente investigación, los cambios sufridos por las muestras después del experimento de hidrólisis ...
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PRÁCTICA No. 8 PRODUCCIÓN DE ÁCIDO LÁCTICO
... Los fabricantes ponen especial interés en la selección de las condiciones adecuadas de cultivo para lograr altas tasas de producción del ácido. En la producción se puede emplear glucosa o lactosa como fuentes de ...
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Extracción de quitina utilizando ácido láctico
... de ácido láctico es de 10% m/v de ...ligeramente ácido pero a la vez dulce, las conchas de cangrejo estaban blandas en su totalidad, indicando una buena remoción de minerales por parte del ...
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Ácido Láctico y Ejercicio (Parte I)
... Haciendo tender el equilibrio de la misma hacia la derecha, es decir, favoreciendo la producción de lactato. La eficiencia de las mitocondrias para oxidar piruvato a CO 2 y H 2 O a tra[r] ...
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Separación de ácido láctico por destilación reactiva
... un ácido láctico parcialmente purificado para formar un producto termoestable, y no se muestra interés en producir un producto de alta pureza química desde un caldo ...del ácido obtenido en el ...
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