Evaluación de vida útil
Evaluación de vida útil del pan tipo hamburguesa elaborado con fibras alimentarias
... la vida útil del pan tipo hamburguesa con fibras ...la evaluación fueron un grupo de 8 jueces semi-entrenados, se determinó las características físico-químicas (Aw, %H, pH y peso); a su vez se ...
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Evaluación del efecto de la temperatura y tiempo de calentamiento en la vida útil del queso tipo paria envasado al vacío
... de vida útil del queso tipo paria elaborado con leche pasteurizada, las muestras que se sometieron a pruebas aceleradas elevando temperaturas de almacenamiento a 20, 30 y 40 ...La vida útil ...
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Evaluación de la Vida Útil Sensorial de la Papa (Solanum Tuberosum L) por Análisis de Supervivencia
... la evaluación del cual se dispone de dos funciones diferentes de las papas presentadas enteras muestran que en que, por un lado, se estima la función de los panelistas 1, 2, 3, 4 tienen un comportamiento rechazo ...
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Evaluación de alternativas para extender la vida útil del vertedero de la Zona 3 de ciudad de Guatemala, Guatemala
... una vida útil de 5 ...de vida útil y que generan beneficios económicos para alguna parte de la ...de evaluación sea el del ...de vida útil para el vertedero de la zona ...
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Evaluación de un yogur con características simbióticas y su efecto sobre la vida útil del producto.
... la evaluación sensorial mediante la prueba de aceptabilidad del producto ...la vida útil del yogurt simbiótico evaluado fue de 31 días tiempo considerado estable para su comercialización, donde ...
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Aplicaciones de la Evaluación Sensorial en la Determinación de la Vida Útil de Quesos
... la evaluación sensorial en la determinación de la vida útil de quesos, la importancia de estos análisis como también las metodologías de prueba sensorial, jueces responsables de la evaluación ...
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Evaluación de los índices reproductivos, durante su vida útil en cuyes raza Perú, en San Pedro de Lloc
... La presente investigación se llevó a cabo en el distrito de San Pedro de Lloc, Provincia de Pacasmayo, Departamento La Libertad, con el objetivo de determinar los índices reproductivos, durante su vida útil ...
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Evaluación de la vida útil de los panetones que se comercializaron en el mercado de Piura mediante la norma técnica sanitaria
... En el caso de la presente investigación para determinar si efectivamente los panetones que se expenden en los mercados de la ciudad de Piura tienen la vida de anaquel indi[r] ...
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Evaluación de la vida útil de dos frutas usando un envase biodegradable de yuca (Manihot esculenta)
... la vida util de las frutas, es asi que se pretende buscar un metodo de conservacion que disminuya su tiempo de senescencia, debido a que estas frutas se deterioran fácilmente por tener un contenido de agua de 89,6 ...
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Evaluación del tiempo de vida útil de la conserva de cidra, a base de panela y su aplicación en repostería Riobamba 2013
... La vida útil de un alimento es el periodo de tiempo en el que, con unas circunstancias definidas, el producto mantiene unos parámetros de calidad ...
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Evaluación y clasificación de patologías que influyen en la vida útil de las losas de concreto en puentes
... de vida del elemento en estudio, Wu,Liu y Li (2009) proponen recolectar datos de la estructura relacionados con detalles característicos del elemento (largo, ancho, espesor, grado de concreto, otros) y detalles ...
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Evaluación preliminar de algunos empaques, como alternativa para prolongar la vida útil de la uchuva
... N Seminario Nacional de Frutales de Cl¡naFríoModerado en la técnicade almacenamiento encondiciones para de atmósfera modificada, dadoel bajocostoy la facilidad su¡mDlementación.. Estatéc[r] ...
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MEJORAMIENTO DE LA VIDA ÚTIL (Shelf life) DE LA BEBIDA TRADICIONAL PERUANA EMOLIENTE
... de evaluación sensorial m ostrada en el A nexo 1. Mediante esta evaluación sensorial, se pretende estimar la vida útil del producto con un intervalo de confianza al 95%, hasta cuando el valor ...
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Estudio de tiempo de vida útil del café instantáneo
... de vida útil de café ...de vida útil para café instantáneo descrito en las siguientes páginas, consta del ensayo en una cámara climatizada a una misma temperatura y humedad relativa, a fin de ...
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Determinación y comparación de la vida útil de filetes de pescadilla (Cynoscion guatucupa) refrigerados con hielo en escamas y envasados al vacío refrigerados
... la evaluación sensorial de todos los ejemplares (pescado fresco y entero) y posteriormente se realizó el fileteado de los ...la evaluación sensorial de un filete y se determinó BNVT y TMA a través del ...
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La variable tiempo en el cálculo de acciones para estructuras de edificación
... Parece, entonces, que no se deben utilizar los mismos valores de cálculo en la evaluación de las acciones para una estructura provisional como un apeo o apuntalamiento (vida útil < [r] ...
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INULINA: UNA ALTERNATIVA PARA EL DESARROLLO DE PRODUCTOS CÁRNICOS FUNCIONALES
... la vida útil de las salchichas seleccionadas envasadas al vacío, estudiando dos tratamientos posteriores: uno refrigeradas y el otro repasteurizadas-refrigeradas manteniendo en ambos casos una temperatura ...
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Determinación de la vida útil de filetes de sábalo (Prochilodus lineatus) refrigerados con hielo en escama y filetes envasados al vacío refrigerados
... El presente trabajo tuvo como objetivo determinar, mediante evaluación sensorial, el tiempo de vida útil en filetes de Sábalo preservados en refrigeración, con utilización de hielo en es[r] ...
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Financiera Rural. Coordinación Regional Sur
... Determina la rentabilidad del proyecto, comparando costos y beneficios obtenidos a lo largo de su vida útil Evaluación Económica ( Social ). Comparar los beneficios con los co[r] ...
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Evaluación de la vida en anaquel de pan con sustitución parcial de harina de oca (oxalis tuberosa mol)
... Podemos especificar el comportamiento de proteína fue de 8.86 % en función al tiempo de almacenamiento durante su vida útil del producto final, el contenido de la grasa del pan de oca fue de 5.22 %, y el ...
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