gastronomía tradicional
Top PDF gastronomía tradicional:
La gastronomía tradicional de la abuela Carmela y tía Damiana a niños artistas
... Uno de los principales derechos culturales es el aprendizaje de su propia identidad, en el caso, de las comunidades afrodescendientes dependiendo de su ubicación geográfica y contexto social se desconoce o se margina, ...
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Estudio de la gastronomía tradicional de la comunidad de Collanas (zona de canal), del cantón Salcedo provincia de Cotopaxi
... la gastronomía tradicional de la comunidad de San Francisco de Collanas (Zona del Canal), del cantón Salcedo provincia de ...la gastronomía, así como la utilización de esquemas mediante escritos para ...
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Encuentros con sabedores de la región como estrategia pedagógica para el fortalecimiento de la gastronomía tradicional con estudiantes del grado 4° del centro educativo cocal Jiménez del municipio de Mosquera Nariño
... la gastronomía tradicional con estudiantes del grado 4º de primaria del centro educativo cocal Jiménez del municipio de Mosquera Nariño, teniendo en cuenta que esta proporciona múltiples opciones de trabajo ...
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Aplicación móvil para promover la gastronomía tradicional de la ciudad de Riobamba
... la gastronomía tradicional de la ciudad riobambeña puesto que es muy variada y deliciosa como lo es en todo el país, además posee una serie de conocimientos, reseñas, contenidos histórico ancestrales y ...
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Fortalecimiento del conocimiento de la gastronomía tradicional del municipio de Barbacoas -Nariño como estrategia pedagógica para afirmar la identidad en el área de Ciencias Sociales con los estudiantes del grado tercero de la Institución Educativa Normal Superior la Inmaculada sede #4 del municipio de Barbacoas.
... la gastronomía tradicional de le subregión del telembí “municipio de barbacoas” y atreves de este afianzar el aprendizaje y la práctica del mismo en los estudiantes del grado tercero de la institución ...
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Atributos de la gastronomía tradicional del pueblo de Moche, para el desarrollo del turismo gastronómico
... Poco a poco el hombre muchik va extendiendo sus redes de acción y se dirige tanto hacia al este, es decir que va buscando el origen de la rivera del Rio Moche también como en la parte oeste buscando siempre su ...
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Estudio de las bebidas con productos locales en la gastronomía tradicional de Tungurahua
... la gastronomía tradicional en el país? La mayoría de gente que viaja no solo como turismo local sino también como turismo extranjero trata de no ir a consumir lo que consumes diariamente es decir si tú ...
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Análisis de la gastronomía tradicional de la parroquia de Nayón ubicado en el Cantón Quito como oferta turística
... Actualmente es posible evidenciar que a nivel general el país atraviesa una crisis de valores y una pérdida general de identidad especialmente en los jóvenes y adultos quienes desconocen varios aspectos de su país y de ...
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Difusión de la gastronomía tradicional para el turismo comunitario en el cantón Pillaro
... Yo, María Cristina Cortes Rivadeneira, con C.I. 181804308755, estudiante de la Facultad de Dirección de Empresas, Carrera de Chefs, de la Universidad Regional Autónoma de los Andes “UNIANDES”, declaro ante las ...
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La gastronomía tradicional y su impacto turístico en la ciudad de Riobamba provincia de Chimborazo 2014
... El cerdo criollo es de hocico largo, pelambre negra e hirsuta y de patas largas. Es originario de Castilla. Se sabe que en ese lugar de España son, en la actualidad muy raros. Generalmente los puercos criollos de la ...
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Investigación de la gastronomía tradicional del cantón Mocha en la provincia de Tungurahua, 2014
... ají tradicional, ají de piedra, humitas y chinchulines a la parrilla donde se pudo determinar que los platos que han sufrido alguna modificación desde sus inicios hace 60 años son las tradicionales papas con cuero ...
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Gastronomía tradicional de Riohacha D T C como atractivo turístico y factor de desarrollo económico local
... En este orden de ideas, para comprender el turismo gastronómico, se deben conjugar estas tres variables, de tal forma que los administradores de establecimientos de comidas y bebidas, sientan la responsabilidad de hacer ...
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Técnicas de maridajes de alimentos y bebidas en la gastronomía tradicional del cantón Salcedo, provincia de Cotopaxi
... a gastronomía en Latacunga existe una variedad de comida típica como son: las hallullas, colada de machica, queso de hoja, colada de dulces capulíes, chicha, chinguero mezclas de diferentes bebidas alcohólicas y ...
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Plan de difusión de las frutas de Ambato y su identidad en la gastronomía tradicional
... Era tradicional en Semana Santa la elaboración de mermeladas de ...algo tradicional, con el tiempo los niños y los padres de hoy no van generando una cultura de ...La gastronomía se ha ido perdiendo ...
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El uso del zapallo en la gastronomía tradicional del cantón Salcedo
... La palabra deconstrucción (copiada de otras artes como la escultura o la arquitectura) en cocina se empezó a utilizar a los años 80, pero ha sido Ferrán Adrià quien le ha puesto de moda y quien, como propulsor de esta ...
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Las plantas aromáticas autóctonas de la provincia de Tungurahua, y su uso en la gastronomía tradicional
... El método inductivo se trata de razonar, se lleva acabo lo que ya es evidente, por lo cual se orienta para la observación del fenómeno y por lo tanto se realiza una investigación para generalizarlo. El método deductivo ...
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Diseño de una ruta gastronómica: el camino del biche ceviche y corviche Ecuatoriano a través de las provincias de Manabí y Guayas
... La gastronomía guayasense es conocida por la excelente calidad de sus pescados y mariscos, por la gran variedad hortalizas y vegetales, y por sus deliciosas ...
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ELABORACIÓN DE UN RECETARIO TRADICIONAL DE LA PROVINCIA DE COTOPAXI, CON LA FINALIDAD DE APRECIAR LA CULTURA A TRAVÉS DE LA GASTRONOMÍA
... ya tradicional: el blanco de la crema, el rojo de la mora, el amarillo de la naranjilla y el naranja pálido del taxo, preparados a base de pulpa de fruta y leche, que se vierten manualmente en “vasitos” cónicos ...
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Propuesta técnica para la implementación de una carta con preparaciones tradicionales en la Estación Ferroviaria Sibambe 2014
... de gastronomía tradicional ecuatoriana, tomando la ventaja otro tipo de alimentos catalogados como extranjeros, o comida chatarra, es por esta razón que la elaboración de una Carta Gastronómica ...
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Diseño y Elaboración de un Manual que Rescata la Identidad Gastronómica Local y Tradicional Riobambeña para el Ministerio de Turismo
... Se dice que, Leonardo Da Vinci, uno de los grandes pintores del renacimiento, anotaba sus ideas sobre investigaciones realizadas en forma de dibujos claramente explicativos. Por lo tanto este pintor, que también fue ...
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