Glucosa oxidasa
Caracterización de la enzima glucosa oxidasa (GOX) (EC 1.1.3.4) libre e inmovilizada en dos soportes (alginato de sodio y agarosa) para la producción de ácido glucónico
... De gran importancia en el fenómeno de la actividad enzimática es el hecho de que, en las proteínas, pueden existir dos (o cuando menos dos) sitios diferentes desde el punto de vista estereo-específico y que, además, ...
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Selección de un hongo productor de glucosa oxidasa y su implementación en la producción de los fructooligosacáridos
... la glucosa, subproducto formado durante la producción de FOS, inhibe la actividad de la enzima (Yun ...de glucosa diferentes métodos han sido usados tales como la nanofiltración, retención de glucosa ...
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Efecto de las enzimas pentosanasa, glucosa oxidasa y transglutaminasa en productos de panificación
... enzima glucosa oxidasa sobre el volumen específico del pan se presenta en la Tabla ...de glucosa oxidasa llevó a la formación de una masa muy tenaz y poco extensible que no permitió el ...
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Estabilizacin de la glucosa oxidasa con carboximetilcelulosa ramificado con ciclodextrina
... la glucosa oxidasa con carboximetilcelulosa ramificado con ...La glucosa oxidasa (GOx; EC ...la glucosa oxidasa modificada con el polímero CMC-CD se incrementó de 45 ºC hasta 51 ...
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Desarrollo de biosensor amperométrico en base a glucosa oxidasa inmovilizada por atrapamiento en quitosano
... Desarrollar un biosensor enzimático para la determinación amperométrica de glucosa basado en la inmovilización de glucosa oxidasa por atrapamiento en quitosano.. 2.2 OBJETI[r] ...
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Preparacin y evaluacin de un equipo de reactivos para la determinacin de glucosa (glucosa oxidasa/peroxidasa)
... de glucosa entre 60 y 450 ...de glucosa sérica con los tres métodos y el análisis estadístico de los resultados se realizó de acuerdo al procedimiento propuesto por Westgard y Hunt, 15 empleando los ...
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Prevalencia de la alteración en la tolerancia a la glucosa
... la glucosa o diabetes gestacional, pero en ese momento eran normales; f) anormalidad potencial, si nunca se había hecho curva o glicemia; o si se hicieron fueron ...de glucosa oral de 75 gms ...de ...
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Estudios estructura función sobre la enzima aril alcohol oxidasa implicada en la biodegradación de la lignina
... La comparación de la estructura primaria de la AAO con la glucosa oxidasa y otros miembros de la familia GMC de oxidorreductasas de la que la glucosa oxidasa forma parte, reveló la exist[r] ...
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Diseño de una celda de combustible enzimática con bioelectrodos molecularmente orientados Desing of an enzimatic fuel cell with molecular oriented bioelectrodos
... apo-glucosa oxidasa sobre electrodos con FAD inmovilizado por los grupos hidroxilo de la ribosa sí ha empleado FAD nativo, el método más exitoso para la unión de FAD es por medio de un intermediario con un ...
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Ciruga metablica
... Las incretinas son péptidos gastrointestinales que afectan el control glicémico. Se sospechó de su existencia al notar que la liberación de insulina era tres veces mayor cuando se administraba la misma cantidad de ...
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Aplicacin de la farmacogenmica en las acciones del hepatocito relacionadas con el metabolismo de la glucosa (2º Artculo)
... Éste es el segundo de cuatro artículos sobre aspec- tos farmacogenómicos de la diabesidad, y presenta la categoría mecanística endocrinomolecular de los nove- dosos objetivos farmacológicos enfocados a reducir la ...
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El consumo de bebidas carbonatadas como factor de riesgo de diabetes mellitus tipo 2 en estudiantes universitarios.
... Los datos se recolectaron basándose en un cuestionario de 15 preguntas validado por el equipo investigador, distribuidas en categorías de información general, datos nutricionales, frecuencia y consumo de bebidas ...
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Estudio de la influencia de la temperatura y tipo de pre- tratamiento en el color de rodajas de manzana Var. Granny Smith, durante el proceso de pardeamiento enzimático
... polifenol oxidasa y el oscurecimiento pueden jugar en la fisiología ...polifenol oxidasa en procesos fisiológicos tan diversos como la biosíntesis de ligninas, la esclerotización de la cutícula de ...
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Alteracion temporal en la especificacion de la corteza somatosensorial primaria en ratas enucleadas
... El inicio de la especificación de los barriles está adelantada en las ratas enucleadas Utilizamos la técnica de citocromo oxidasa para establecer el tiempo de aparición de los barriles c[r] ...
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Perspectivas del uso de antioxidantes como coadyuvantes en el tratamiento del asma
... Vitamina C (ácido ascórbico). Molécula hi- drosoluble cuya biosíntesis fue definitiva durante la evolución para permitir la adaptación de los vertebrados marinos a la atmósfera terrestre que fue hiperóxica (35%) en el ...
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Empleo de Ciclodextrina Glucosiltransferasa en la obtención de diversos productos derivados del almidón
... ramificación contiene de 15 a 25 unidades de glucosa según Hizukuri, 1985 y de 13 a 23 según Bertoft y col., 2008. Las variaciones en la estructura, igual que en el caso de la amilosa, dependen del origen botánico ...
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CARNES Etlif "PP2" [JAM-I DIVISION C
... Para todos y cada uno de los niveles de oxigeno disuelto y temperatura evaluados se usaron tanto medios con glucosa como medios con glucosa mas pectina , lo cual permitió[r] ...
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GLUCONEOGENESIS II PARCIAL
... la formación de moléculas nuevas la formación de moléculas nuevas de glucosa o glicógeno a partir de3. de glucosa o glicógeno a partir de.[r] ...
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Cambios en la tolerancia a la glucosa en el anciano
... de glucosa y su captura por tejidos periféricos, prin- cipalmente el ...la glucosa, sin embargo, la presencia de varios confusores presentes en los ancianos, hace difícil establecer la contribución exacta ...
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metabolismodeloscarbohidratos-110825025517-phpapp02
... de glucosa. En los animales, cuando la glucosa excede sus concentraciones circulantes y no se utiliza como fuente de energía, se almacena en forma de glucógeno, preferentemente en. hí[r] ...
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