Grano de trigo

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El carácter vítreo del grano de trigo

El carácter vítreo del grano de trigo

En el Cuadro 5 se comparan datos obtenidos con Buck Manantial natural y remojado al 25% durante 24 horas y luego secado a la humedad inicial con corriente de aire a 20-22° C. Previo acondicionado, ambas muestras se molieron. Los resulta­ dos consignados demuestran que, no obs­ tante la reducción del peso hectolítrico (5 kg) y del % de vitreo, no hubo diferen­ cias apreciables en proteína de grano y harina; a un ligero aumento de rendimien­ to en harina, correspondió también uno de cenizas. Aparentemente ello se debería a la mayor facilidad con que se muelen partidas uniformes de granos no vitreos. Ello no ocurre normalmente a nivel indus­ trial, donde la mezcla de ambos tipos de granos dificulta el adecuado acondicio­ nado y con ello, la correcta molienda. En el alveograma puede destacarse un menor valor de P, y mayor de G y W, es decir se habría mejorado el .equilibrio de la masa. En cuanto a la actividad de la alfa amilasa, es evidente que el remojado la acentúa, probablemente por la moviliza­ ción enzimàtica previa a la germinación. No obstante la actividad sigue siendo baja.

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Influencia de la textura del grano de trigo (Triticum aestivum L.) sobre la calidad industrial de galletitas dulces y crackers

Influencia de la textura del grano de trigo (Triticum aestivum L.) sobre la calidad industrial de galletitas dulces y crackers

El sistema de comercialización de trigos establece una clasificación de los trigos hexaploides (Triticum aestivum L.) basada en la textura del endosperma que junto con la fuerza del gluten determinan sus potenciales usos industriales. Estos factores se encuentran parcialmente bajo control genético pudiendo ser manipulados a través del fitomejoramiento. El objetivo de este trabajo fue evaluar la influencia de la textura del grano sobre los parámetros de calidad y su efecto en la elaboración de galletitas dulces y crackers. Se estudiaron isolíneas de textura de grano blanda y dura utilizando dos fondos genéticos contrastantes: Buck Poncho (BP), variedad de textura dura (D), gluten fuerte, del tipo corrector y Penawawa (P), variedad de textura blanda (B) y gluten débil. Se determinaron 39 parámetros de calidad físicos químicos, reológicos y elaboración de galletitas dulces y crackers. Para cada variable se realizó análisis de varianza tomando como fuente de variación el fondo genético (FG), la textura de grano (TX) y su interacción. FG y TX mostraron influencia en la mayoría de los parámetros de calidad estudiados. El FG de BP mostró mayores efectos con el cambio de textura que P; en general la incorporación de genes B sobre FG de BP no fue suficiente para llegar a los valores de calidad galletitera de P. Mediante componentes principales se confirmó la existencia de 3 conjuntos de líneas: aquellas provenientes de P y las de BP-D y BP-B separadamente. Las líneas de BPD presentaron valores más altos de dureza (DZA), Fuerza panadera (W), relación tenacidad/extensibilidad (P/L), gluten húmedo, SRC Carbonato y SRC Agua indicando la importancia de la composición proteica y de la dureza del grano en la fuerza, contenido de almidón dañado y la absorción de agua de una harina en la definición de la calidad y potencial uso final. En general PB tuvo buen comportamiento en galletitas dulces y crackers, PD se asoció a una buena performance de galletitas crackers y BPD y BPB a mala calidad en de galletitas dulces y crackers. Se desarrollaron ecuaciones para estimar diámetro de galleta (DG) y Peso de 10 crackers sobre alto de 10 crackers (P10/A10) a partir de los parámetros SRC, mixograma y alveograma. Los SRC resultan de gran utilidad predictora debido a su simplicidad, bajo costo y requerimiento de poca cantidad de muestra.

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Aplicación de metodología seis sigma para mejorar el proceso de acondicionamiento del grano de trigo

Aplicación de metodología seis sigma para mejorar el proceso de acondicionamiento del grano de trigo

La harina es el resultado del proceso de molienda de trigo, logrando obtener una mejor separación del endospermo de otras partes de grano y reducir el tamaño del mismo (De la Horra, Seghezzo, Molfese, Ribotta y León, 2012). Actualmente, existen industrias harineras altamente tecnificadas para la elaboración de harina, que constan de edificios equipados con sistemas industriales de molienda y de cernido; sin embargo, poner en marcha estos sistemas tiene un gasto de energía de hasta el 6% del costo total de la molienda (Shekara, Kumar y Gundabhakthara, 2013). Por ello, realizar estudios en condiciones industriales, trae consigo situaciones problemáticas asociados con la producción comercial, puesto que gran parte de estos análisis resulta imprácticos para elaborar, y sumamente costoso, ya que se está hablando de grandes cantidades de trigo, energía y desgaste de maquinaria dentro de la planta molinera (Fistes, 2013). En el año 1989, Li y Posner propusieron la utilización de molinos pilotos o molinos experimentales (Figura 2.5) para realizar estudios a grandes empresas, con el claro objetivo de evaluar una pequeña cantidad de trigo, por su desempeño, reducción y separación y las cualidades de la harina.

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Relación fuente : destino durante el llenado de granos : efectos sobre la calidad del grano en trigo pan, trigo candeal y cebada cervecera

Relación fuente : destino durante el llenado de granos : efectos sobre la calidad del grano en trigo pan, trigo candeal y cebada cervecera

Entre las tres especies, el PMG fue significativamente menor en trigo pan, mientras que cebada y trigo candeal no presentaron diferencias significativas, aunque fue levemente superior en el caso de cebada. Al analizar la influencia de los tratamientos que afectan la F-D sobre este parámetro, se observan diferencias entre cada especie. El tratamiento sombreo redujo significativamente el PMG en las tres especies (-29,32% en trigo pan, -23.72% en trigo candeal y -24,00% en cebada cervecera); el raleo provocó aumentos significativos en trigo pan (+14,54%) y trigo candeal (+18,67%), mientras que en cebada no hubo diferencias significativas respecto al testigo. El desespiguillado sólo provocó un aumento significativo en el PMG en trigo pan (+16,36%), coincidiendo con lo expuesto Borgui et al. (1986). Estos autores aplicaron diferentes métodos de desespiguillado, registrando aumentos del peso de los granos en todos ellos. También, realizaron ensayos con diferentes densidades de siembra y obtuvieron que a menores densidades, se conseguían aumentos de 23 mg de peso promedio por grano (es decir que el PMG se incrementó en 23 g), comparados con el control. Además, Calderini et al. (2006) encontraron que ante aumentos en la fuerza de la fuente (espiga reducida a la mitad) durante el llenado de granos, el peso por grano de trigo pan y candeal tubo incrementos cercanos al 10%.

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Los grandes números del ajedrez

Los grandes números del ajedrez

Apoyando su dedo índice sobre la primera casilla, le dijo al monarca: “Majestad, me conformo con que me des un grano de trigo por la primera casilla del tablero, dos por la segunda, cuatro por la tercera, ocho por la cuarta, y así sucesivamente, multiplican- do cada vez por dos, hasta llegar al último casillero”. El rey lo escuchó con mucha atención y una vez que hubo finalizado le dijo: “¡Pero muchacho, tan modes- to obsequio me pides! ¡Por supuesto que serás com- placido!” Y ordenó de inmediato a los contadores del palacio calcular la cantidad de trigo que deberían entregar a Sessa. ¡Cuál fue la sorpresa cuando los contadores regresaron, luego de muchas horas de discusión, y comunicaron al rey lo que habían calcu- lado! ¡No alcanzaba la producción completa de trigo de todo el reino! La cantidad de granos de los que deberían disponer era de 18.446.744.073.709.551.615, un número imposible de satisfacer ¡ni aún con la pro- ducción de trigo de todo el mundo!

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Comportamiento de genotipos criollos y mejorados de trigo harinero para producción de forraje y grano con y sin restricción de humedad

Comportamiento de genotipos criollos y mejorados de trigo harinero para producción de forraje y grano con y sin restricción de humedad

El análisis de componentes principales (ACP) explico un 77.68% de la varianza total con los dos primeros componentes principales, identificando una relación positiva entre las variables etapa fenológica (EZ90), número de granos por espiga (NGE) y el rendimiento de grano (RENDTO), manteniendo una relación del mismo signo con el primer componente principal (Factor 1), mientras que las variables cobertura (COB) y número de tallos por metro lineal (NOTA) mostraron signo negativo (Figura 2), en tanto para el segundo componente (Factor 2), se encontró una relación negativa entre el hábito de crecimiento inicial (HCI) y el número de espiguillas por espiga (NEE) y positiva con el forraje seco total (FST), tal como se aprecia en la mencionada figura, a la cual se adicionaron líneas que cruzan el punto cero de cada componente.

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Efecto de la fertilización nitrogenada sobre rendimiento y calidad en trigo y cebada

Efecto de la fertilización nitrogenada sobre rendimiento y calidad en trigo y cebada

En el almacenaje de trigo en la Argentina ha prevalecido siempre el concepto de mezcla y de pérdida de identidad, aunque es necesario destacar que en los últimos años, se ha iniciado un proceso de diferenciación encarado principalmente por la industria molinera, que necesita trigos diferenciados para poder satisfacer la demanda de clientes que requieren harina para productos específicos. De esta forma, se produjeron importantes transformaciones en la comercialización interna del trigo y en estos momentos, junto a las tradicionales cotizaciones de las pizarras, conviven precios de negocios que reflejan las necesidades de abastecimiento de los industriales molineros, en función de las características de los trigos que desean y necesitan adquirir. Paralelamente, la generalización del almacenaje en silos bolsa ha brindado una nueva alternativa de segregación de trigos en origen, facilitando la segregación del cereal principalmente en el campo o en las plantas de acopio. Si bien no existen estadísticas precisas al respecto, se estima que el volumen almacenado en la última campaña en silo bolsa, resultó de aproximadamente 20 a 24 millones de toneladas, considerando el total de los granos cosechados. La gran cantidad de molinos harineros existentes, su distribución geográfica y los distintos segmentos de demanda que atienden, determinan que resulte difícil establecer un patrón de conducta común entre los molineros. Establecimientos considerados pequeños en función del volumen industrializado anualmente, pueden estar muy especializados y concentrar sus ventas a clientes de tipo industrial, de altos requerimientos en relación a las características de los trigos con que se fabrica la harina. Estos conviven con firmas molineras grandes con varias plantas industriales, que si bien destinan un volumen de su producción a abastecer a las panaderías tradicionales, también venden en el mercado harinas especiales.

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Amor es grano, trigo, pan y libro : extractos del amor de Soren Kierkegaard por Regina Olsen

Amor es grano, trigo, pan y libro : extractos del amor de Soren Kierkegaard por Regina Olsen

El músico brasileño Gilberto Gil, escribió una vez, "que podrá hacer el amor morir, si el amor es como un grano: nace y crece trigo, vive y muere pan". El fin de la relación de Kierkegaard y Regina fue como una semilla que tuvo que morir para germinar y producir frutos que brotaron de la pluma del teólogo, filósofo, escritor y amante danés Søren Kierkegaard. Si alguien me pregunta, "¿por qué Kierkegaard es considerado como un gran filósofo? ¿Por qué sus libros son hermosas piezas literarias? Yo no diría: “porque él era un genio” o “porque él hizo profundas y creativas críticas a las cuestiones de su tiempo”. A la pregunta: "¿Por qué Kierkegaard señaló su nombre en la historia de la filosofía?", yo contesto diciendo: "porque él mucho amó a Regina".

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Efecto de la fecha de siembra sobre el rendimiento en grano y características agronómicas en trigo (Triticum aestivum L.)

Efecto de la fecha de siembra sobre el rendimiento en grano y características agronómicas en trigo (Triticum aestivum L.)

A lo largo de la historia, la producción agrícola ha sufrido cambios en sintonía con el desarrollo humano; es decir, a medida que la población crecía se requerían aumentos en la producción para evitar hambrunas generalizadas. La superficie total cultivada en el mundo se mantuvo relativamente estable a partir de 1960 (Andrade, 2016). Ulteriores incrementos de la producción granaria resultaron del uso de variadas tecnologías (siembra directa, nutrición mineral, protección vegetal, etc.). Más aún, se prevé que la demanda mundial de alimentos en el 2050 aumente al menos un 60% por encima de los valores de 2006 (FAO, 2016). Para cubrir las demandas nutricionales de toda la humanidad se deben redoblar los esfuerzos para reducir la pobreza y propender una agricultura que sea a la vez de productiva, sostenible (FAO, 2016). Un cultivo importante en este aspecto es el cultivo del trigo, el cual se extendió a zonas con limitantes, más precisamente con una marcada estacionalidad pluviométrica, gracias a la adopción de las mejoras tecnológicas mencionadas con anterioridad. Al momento de optar por el cultivo de trigo debemos tener en cuenta lo siguiente: la ubicación geográfica del establecimiento, las condiciones ambientales (temperaturas, precipitaciones, radiación solar) reinantes en la zona, la elección de la fecha de siembra, densidad de siembra y la elección del material genético (cultivar, ciclo).Todo contextualizado en hacer coincidir al periodo crítico del cultivo, lapso en el que éste define el número de granos, con condiciones que potencien la expresión del rendimiento. Cuanta más alta sea la relación entre la radiación solar y la temperatura (coeficiente fototérmico o fototermal) durante este periodo, mayor será la respuesta agronómica del cultivo de trigo. Dhillon et al. (1994) sostienen que el rendimiento y el número de granos por m 2 se maximizan cuando el cultivo es expuesto al mayor coeficiente

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Producción de forraje y grano en cultivares de trigo para doble propósito en el sudoeste de Buenos Aires

Producción de forraje y grano en cultivares de trigo para doble propósito en el sudoeste de Buenos Aires

El ensayo se desarrolló en condiciones climáticas favorables ya que las precipitaciones superaron el promedio histórico otorgan- do buenas condiciones para la producción de grano y forraje. Los ciclos de los tres cultivares son semejantes y no se evidenció interacción en la duración de los ciclos entre los cultivares en ambas fechas de siembra. Por esta razón los tres presentaron una misma norma de reacción para el ciclo a espigazón frente a cambios en la fecha de siembra No se puede descartar, en base a . estos datos, que los cultivares responden a la acumulación de horas de frío y/o al fotoperíodo de una forma no muy discrepan- te. Variaciones menores en el ciclo de los cultivares podrían también ser explicadas por factores genéticos cuantitativos e independientes de estos (Appendino Slafer, 2003). Además, el relevamiento del estado reproductivo de los ápices de los tres cultivares, que no se evidenció ni en la detección de primer nudo ni en la observación bajo lupa en los momentos previos al prime- ro y segundo corte, no contradicen la previa especulación, según observaciones realizadas utilizando como referencia las escalas de Gardner y Zadoks (Gardner et al , 1985 ; Zadoks et al., 1974). En trigo doble propósito la producción de forraje es un atributo que resulta dependiente de un cierto número de variables, entre ellas: el número de macollos, el número de hojas y la longevidad de las mismas (Morant et al., 2010). Si bien en el presente traba- jo no se han hecho evaluaciones en todos los caracteres, la pro- ducción de mayor o menor número de espigas por metro cuadra- do puede ser un indicador de una mayor capacidad de macollaje, particularmente en el cultivar “Buck Malevo”. Esta suposición se ve corroborada en parte al observar los resultados del análisis de los componentes del rendimiento donde se evaluó el número

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EFECTO DE LA COINOCULACION RIZOBACTERIA-ENDOMICORRIZAS SOBRE LA ASIMILACION DE NITROGENO EN TRIGO (Triticum aestivum L.) ADICIONADO CON ACIDOS HUMICOS./

EFECTO DE LA COINOCULACION RIZOBACTERIA-ENDOMICORRIZAS SOBRE LA ASIMILACION DE NITROGENO EN TRIGO (Triticum aestivum L.) ADICIONADO CON ACIDOS HUMICOS./

Los microorganismos que se desarrollan en la rizosfera dependen de los compuestos químicos que allí se contienen por incorporación de los constituyentes orgánicos de las plantas (celulosa 15 - 60%, hemicelulosa 10 – 30%, lignina 5 – 30%, azúcares-aminoácidos y ácidos alifáticos 5 – 30%, grasas, aceites, resinas, pigmentos, proteínas, minerales 1 – 13%). Estos compuestos crean una zona de gran actividad microbiana donde la interacción entre la planta y la microflora es muy intensa (Lynch, 1990). La población microbiana de la rizosfera es diferente a la que se encuentra fuera de su influencia, debido a que las raíces producen exudados que atraen a ciertos microorganismos que están adaptados a las características bióticas y abióticas de un hábitat especifico (Janzen,1992). Por ejemplo, las bacterias pueden aumentar la asimilación de nitrógeno en trigo mediante el mecanismo de síntesis de fitorreguladores del tipo de las auxinas. Se ha demostrado la alteración de la fisiología de las raíces para una mayor capacidad de asimilación de N en trigo ( Okon, 1985).

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El balance de nutrientes en la Provincia de La Pampa y sus implicancias económicas

El balance de nutrientes en la Provincia de La Pampa y sus implicancias económicas

La provincia de La Pampa registra una intensificación de la agricultura con una apreciación del deterioro ambiental que merece ser analizada y evaluada económicamente. La falta de información económico-ambiental no permite dimensionar y posicionar esta problemática en su real magnitud. Se estimó el balance de nutrientes y su cuantificación económica, para trigo, maíz, girasol y soja. La extracción alcanzó valores de 21 millones de dólares, el 15% del valor de la producción. Los departamentos Chapaleufú, Maracó y Atreucó, concentraron el 46% del total del costo de reposición. La soja representó el 50% del costo de reposición total, el girasol 22%, el trigo 16% y el maíz 12%. Se presentó una gestión ambiental negativa con marcadas diferencias entre departamentos y cultivos considerados.

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Impacto de la fertilización con nitrógeno y azufre sobre el valor nutritivo del forraje y rendimiento de trigo doble propósito

Impacto de la fertilización con nitrógeno y azufre sobre el valor nutritivo del forraje y rendimiento de trigo doble propósito

La utilización de sistemas mixtos agrícola – ganadero ha sido difundida globalmente a lo largo de miles de años (Smith, 1995). Diversos estudios sostienen que el sinergismo de ambas actividades, mejora no sólo la productividad general sino también, la sostenibilidad de los agro-ecosistemas (Arzadún et al., 2003; Ewing and Flugge, 2004; Francia et al., 2006; Franke et al., 2010; Liebig et al., 2007). Según Russelle et al. (2007), durante el último siglo en Estados Unidos, la especialización en prácticas tales como rotaciones maíz-soja, monocultivo de trigo o ganadería estrictamente intensiva ha conducido al deterioro en la estabilidad de los recursos.

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EFECTO DEL ALGAENZIMS SOBRE LAS CARACTERISTICAS DEL SUELO, EL RENDIMIENTO Y CONTENIDO DE PROTEINA EN GRANO, DE TRIGO./

EFECTO DEL ALGAENZIMS SOBRE LAS CARACTERISTICAS DEL SUELO, EL RENDIMIENTO Y CONTENIDO DE PROTEINA EN GRANO, DE TRIGO./

Van Staden ( 1973 ), Wilcsek y Ng. ( 1982 ), Button y Nayes ( 1964 ), citan que al aplicar extracto de algas en semilla de betabel y zacate rastrero incrementaron notablemente la germinación de la semilla, como se puede observar en los resultados de este experimento coinciden con lo que mencionan estos autores, ya que todos los tratamientos donde se aplicaron algas los resultados fueron superiores al testigo, esto significa que al aplicar productos hechos a base de algas marinas al cultivo de trigo, se puede incrementar la germinación o puede tener influencia en el amacollamiento, cabe mencionar que el método de siembra fue al voleo, lo que pudo también influir en estos resultados

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PRODUCTIVIDAD DEL AGUA EN LOS PRINCIPALES CULTIVOS DE RIEGO DEL ESTADO DE COAHUILA./

PRODUCTIVIDAD DEL AGUA EN LOS PRINCIPALES CULTIVOS DE RIEGO DEL ESTADO DE COAHUILA./

Según Samuelson y Nordhaus 11 una de las medidas más importantes del desempeño económico es la productividad, la cual mide la proporción entre la producción total y el promedio ponderado de los insumos. La productividad aumenta si con la misma cantidad de insumos se genera más producto. La productividad es la relación entre la unidad de resultado y la unidad de insumo. En este caso el término productividad del agua es usado exclusivamente para denotar la cantidad o el valor del producto sobre el volumen o valor del agua consumida 12 . El valor del producto podría ser expresado en diferentes términos: biomasa, grano, dinero. Por ejemplo, el enfoque del llamado “cultivo por gota”, se refiere a la cantidad de producto obtenido por unidad de agua, “peso por gota”, es referido a la cantidad de dinero obtenido por unidad de agua. Otro enfoque considera las diferencias en los valores nutricionales de los diferentes

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EL CULTIVO DE LA CEBADA  (Hordeum vulgare) Y SUS PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES./

EL CULTIVO DE LA CEBADA (Hordeum vulgare) Y SUS PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES./

El tizón de la gluma puede ser una enfermedad seria en trigo, centeno y cebada. La mancha causada por (Septoria nodurum) no se presenta solo en glumas, sino que también ocurre con frecuencia en las hojas, las vainas foliares y los nodos. Los primeros síntomas que se presentan en las hojas consisten en manchas que van de color amarillo a café bronceado, de forma oval o lenticular y con bordes algo más obscuros. Las manchas se alargan y coalescen; y conforme muere el tejido las áreas necróticas adquieren un color gris obscuro.

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Determinación de proteasas en el germinado de trigo que rompa epítopes de las prolaminas en la harina de trigo

Determinación de proteasas en el germinado de trigo que rompa epítopes de las prolaminas en la harina de trigo

El ciclo de vida de un grano de cereal tiene dos fases, desarrollo y germinación, que son separados por un periodo de dormancia (Brijs, et. al. 2002). Las semillas de las plantas guardan nutrientes de reserva entre los cuales se encuentran carbohidratos y proteínas que son utilizados en las primeras etapas de germinación, cuando los granos tienen la madurez morfológicamente necesaria y las condiciones óptimas de humedad, temperatura y concentración de oxigeno. El conocimiento de las etapas en la germinación de la semilla es de gran interés para comprender el papel que juegan proteasas específicas en la movilización de proteínas de reserva de manera secuencial. La germinación se puede dividir en tres etapas, en la primera llamada de iniciación, la semilla absorbe agua y dura alrededor de 1 hora, se activan enzimas preexistentes para la respiración, glucólisis y síntesis de macromoléculas. En la segunda etapa se observa una síntesis intensiva de ácidos nucleicos y proteínas (entre ellas enzimas), de esta forma se puede tener una alta cantidad de aminoácidos liberados de las proteínas de reserva por la actividad proteasa y que van a servir como eslabones para las proteínas de crecimiento de la nueva plántula. En la tercera etapa comienza el crecimiento de la radícula y de la plúmula.

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TRITICALE UNA ALTERNATIVA DE FORRAJE EN LA COMARCA LAGUNERA EN ÉPOCA DE INVIERNO

TRITICALE UNA ALTERNATIVA DE FORRAJE EN LA COMARCA LAGUNERA EN ÉPOCA DE INVIERNO

cultivos similares. Proporcionalmente requiere menor cantidad de agua. Es buena fuente de proteína y energía. Se siembra en más de 3 millones de hectáreas alrededor del mundo, y está ganando terreno en países como México, Polonia, China, Alemania, Australia y Bielorrusia. Es más resistente a la roya que el trigo, y compite mejor con las malezas. El triticale en variedad para pastoreo rebrota varias veces durante el año. (CIMMYT, 1994).

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Efecto de la fecha de siembra sobre el comportamiento agronómico de cinco cultivares de trigo candeal (Triticum turgidum L. var. durum) y un cultivar de trigo pan (Triticum aestivum L.)

Efecto de la fecha de siembra sobre el comportamiento agronómico de cinco cultivares de trigo candeal (Triticum turgidum L. var. durum) y un cultivar de trigo pan (Triticum aestivum L.)

A raíz de las heladas acontecidas el 19 de junio (-10°C) y los días 17, 18, 19 y 20 de julio (-9°C a -4°C) del año 2017, sufrieron daños irreversibles los cultivares Cariló, Esmeralda, Facón y Topacio sembrados el 23 de abril. El cultivar de trigo para pan Algarrobo no sufrió daño alguno y el cultivar de trigo candeal Quillén rebrotó. Tal como lo afirma Di Pane et al. (2004), por efecto de las bajas temperaturas se puede ver disminuido el número de plantas por unidad de superficie, como así también verse mermada la capacidad fotosintética de la canopia producto de la pérdida de área foliar.

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EFECTO DE LA INOCULACION COMBINADA (Pseudomonas putida-glomus spp.) SOBRE EL CRECIMIENTO DE TRIGO (Triticum aestivum L.) CULTIVADO EN CAMPO./

EFECTO DE LA INOCULACION COMBINADA (Pseudomonas putida-glomus spp.) SOBRE EL CRECIMIENTO DE TRIGO (Triticum aestivum L.) CULTIVADO EN CAMPO./

Por tal motivo, la presente investigación consistió en comprobar una estrategia en campo que permita modificar las dosis crecientes de fertilización del cultivo de trigo en suelos calcáreos. Se utilizó la combinación de dos microorganismos, la rizobacteria Pseudomonas putida y endomicorriza vesículo arbuscular del género Glomus spp., aplicando diferentes dosis de fertilizante nitrogenado (urea) y fosforado (superfosfato triple). El estudio se realizó en el campo experimental (bajío) de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro y se evaluó el efecto de los inoculantes y los niveles de fertilización sobre peso seco de vástago, por ciento de nitrógeno y fósforo en el vástago y rendimiento de grano.

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