GUSANO BLANCO (PAPA)

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La vigilancia de las poblaciones de gusano blanco Premnotrypes vorax y polilla guatemalteca Tecia solanivora :una herramienta útil para su manejo en el cultivo de la papa

La vigilancia de las poblaciones de gusano blanco Premnotrypes vorax y polilla guatemalteca Tecia solanivora :una herramienta útil para su manejo en el cultivo de la papa

Desde hace aproximadamente 45 años, los productores de papa han venido utilizando los insecticidas de acuerdo con la disponibilidad de estos en el mercado, sin considerar las necesidades de control de las plagas en el cultivo. Es por esto que es necesario hacer un seguimiento del estado sanitario del cultivo, para establecer la presencia de plagas y para conocer y manejar de manera correcta y oportuna estos problemas. El gusano blanco y la polilla guatemalteca, son plagas propias de la papa, razón por la cual al establecer un cultivo, se les brinda todas las condiciones adecuadas para su desarrollo, aunque hay algunos factores ambientales que determinan su distribución en el lote.

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Método de cría en laboratorio del gusano blanco de la papa Premnotrypes vorax (Coleoptera: Curculionidae)

Método de cría en laboratorio del gusano blanco de la papa Premnotrypes vorax (Coleoptera: Curculionidae)

El gusano blanco de la papa Premnotrypes vorax es conside- rado uno de los insectos plaga más limitantes del cultivo de la papa en Colombia. En este trabajo se describe un método para la cría de P. vorax en condiciones de laboratorio, con el que se puede obtener individuos de todos los estados de desarrollo para su uso con propósitos experimentales. Adicionalmente, se determinó la longevidad y fecundidad de los adultos para establecer el potencial de crecimiento de la cría en las condiciones evaluadas. Los adultos se man- tuvieron en recipientes plásticos provistos de una capa de suelo, follaje de papa para la alimentación y pajillas para la oviposición. Las pajillas con posturas se desinfectaron y luego se incubaron en cajas de Petri en condiciones de temperatura y humedad controladas. Las condiciones más adecuadas para el mantenimiento de los individuos duran- te el período larva-adulto se determinaron evaluando dos tipos de alimento para las larvas, tres sustratos para pupar y tres densidades de larvas por tubérculo. Las mejores con- diciones se obtuvieron con tubérculos de la variedad parda pastusa (> 80 g), sobre un sustrato de suelo esterilizado y turba en proporción 3:1 y a una densidad no mayor a diez larvas por tubérculo. Con este método de cría se podrían esperar de dos a tres generaciones del insecto por año con una tasa de incremento cercana al 17% por generación. Este método de cría se constituye en una herramienta para facilitar la realización de estudios bioecológicos del insecto y evaluar métodos para su control.

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Evaluación de la eficacia del Bioformulado de Beauveria bassiana , y tipos de aplicación para el Control del Gusano Blanco de la Papa (Premnotrypes vorax), en dos localidades de la provincia de Chimborazo

Evaluación de la eficacia del Bioformulado de Beauveria bassiana , y tipos de aplicación para el Control del Gusano Blanco de la Papa (Premnotrypes vorax), en dos localidades de la provincia de Chimborazo

69%. Al realizar la comparación con el testigo absoluto T6 con un valor de 77,30% de daño, podemos indicar que el testigo absoluto T6 tiene mayor daño que el resto de tratamientos. Al realizar una comparación con la parcela del agricultor podemos ver que este llego a obtener un daño del 38,6%, debemos señalar que en esta parcela el agricultor aplicó para el control del gusano blanco de la papa, Acefato en una dosis de 5 g/litro, esta aplicación la realizó cuando emergió el cultivo. La siguiente aplicación la realizó antes del medio aporque de la misma manera aplicó acefato con la dosis anterior. Algo importante que realizan los agricultores de la zona es cosechar por lo menos un mes antes los tubérculos si ven que existe daño del gusano blanco, es así que en esta localidad el agricultor cosechó sus papas un mes antes de la cosecha del ensayo, entonces esto hace que las larvas no ingresen a los tubérculos para producir el daño.

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Estudio químico del gusano blanco del maguey Aegiale speriaris

Estudio químico del gusano blanco del maguey Aegiale speriaris

Sin pretender etiquetar a la ligera al gusano blanco del maguey como un alimento funcional, esto hace suponer que por su alto contenido de ácido oleico, el consumo de este pueda ser útil para aumentar los niveles de colesterol HDL en la sangre, así como decrementar la concentración de glucosa y el exceso de fosfolípidos y proteínas membranales de las células hemáticas, además de ser útil contra distintos tipos de cánceres. Adicionalmente a lo anterior, se aislaron uracilo y presumiblemente el 2 -am ino- 3 , 4 -dihidroxi-y-but¡ro- 2 -en-lactama, compuesto que al parecer no ha sido reportado en dicha especie, ni tampoco en literatura química general, por lo que de ser

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Análisis de la composición de ácidos grasos de cuatro especies de insectos antes y después del proceso de freído.

Análisis de la composición de ácidos grasos de cuatro especies de insectos antes y después del proceso de freído.

En el municipio de Santiago de Anaya en Hidalgo, México, se comercializa una diversidad de insectos que se preparan en diferentes formas culinarias, los más aceptados por el consumidor son los fritos con mantequilla, los chapulines, escamoles, chinicuiles y gusano blanco de maguey son los que mayor se degustan. Sin embargo se desconoce su composición nutrimental. Por lo anterior, el objetivo de este trabajo fue analizar la composición nutrimental y la calidad de los ácidos grasos insaturados entre los insectos deshidratados y fritos. Las muestras se homogenizaron y se les realizó un análisis químico proximal (humedad, proteína, lípidos, ceniza y carbohidratos). Para el análisis de los ácidos grasos, se extrajeron los aceites con un equipo de Soxhlet utilizando éter de petróleo a 60 °C durante 3 h. Para la medición de la calidad en los aceites se realizó Espectroscopía de Infrarrojo con Transformada de Fourier (EITF) en la región del infrarrojo medio (400 - 4000 cm - 1 ) y por índices de refracción, acidez, peróxido y yodo. Los insectos deshidratados y

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CL50 y variación de la patogenicidad en aislamientos de Beauveria bassiana y Metarhizium anisopliae evaluados en poblaciones de Premnotrypes vorax

CL50 y variación de la patogenicidad en aislamientos de Beauveria bassiana y Metarhizium anisopliae evaluados en poblaciones de Premnotrypes vorax

En la bio-valoración preliminar, to- dos los aislamientos fueron patogénicos para larvas de gusano blanco; sin embar- go, ésta fue variable a pesar de que las pruebas de viabilidad realizadas previa- mente a las suspensiones de conidias de todas las aislamientos de hongos ento- mopatógenos, mostraron porcentajes de viabilidad del 90%, lo cual, según Gonzá- lez et al. (1993), indica una buena calidad biológica de los patógenos evaluados en el experimento. De otra parte, el porcen- taje de mortalidad obtenido varió desde 16.6 % para Bb2, hasta 96.6 % para Bb5 (Tabla 1). El testigo presentó una tasa de supervivencia del 93.4%, la mortalidad atribuida a factores diferentes a la acción de los entomopatógenos evaluados que tuvieron una media de 4,4% para los tra- tamientos con los diferentes aislamientos y de 6.6% para el testigo. Las diferentes etapas de desarrollo de los hongos ento- mopatógenos, en larvas de P. vorax (ino- culación a muerte, muerte a cubrimiento micelial, muerte a liberación de coni- dias), presentaron rangos entre 236 y 460 h, datos que se muestran en la Tabla 2.

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Estudio de tres dosis de heterorhabditis spp en el control de premnotrypes vorax  Tayabamba, La Libertad

Estudio de tres dosis de heterorhabditis spp en el control de premnotrypes vorax Tayabamba, La Libertad

Torres et al. (1993, p. 5) Indican que la duración del ciclo biológico, de huevo hasta adulto es promedio de 134 días. En Ecuador y Colombia, el insecto presenta más de una generación por año. Yábar (1989, p.38) el gorgojo de los Andes se encuentra disperso en toda el área andina donde se cultiva la papa, entre los 2 500 y 4 300 msnm. Existen varios géneros y especies, los más importantes son los que pertenecen al género Premnotrypes spp. ) Las plantas hospedadoras, es decir las plantas en las que el insecto puede vivir y cumplir su ciclo biológico; son: el nabo (Brassica sp.), el ataco (Amaranthus sp.), el haba (Vicia faba), el alfilerillo o aguja (Erodium cicutarum) e incluso el kikuyo (Pennisetum clandestinum); asimismo lo son las papas «huachas» que quedan en el terreno después de la cosecha, por lo que es necesario eliminarlas.

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El poder de la Iglesia imperial: el mito de Constantino y el papado romano

El poder de la Iglesia imperial: el mito de Constantino y el papado romano

“Letture costantiniane”. La tesis que subyace en estas intervenciones se puede sintetizar, en palabras de Arnaldo Marcone, “en la lectura del Edicto como el primer acto de reconciliación hacia la Iglesia de un Estado que reconoce las propias culpas hacia ella” 2 . Para el público español poco familiarizado con la historia reciente de Italia, no está de más recordar que en esta época el papa aún no había reconocido a la República italiana, laica y liberal, surgida de la unificación italiana a costa de la desaparición de los llamados Estados Pontificios. Y, como recuerda el propio A. Marcone, precísamente en este año 1913 se firmó el “Pacto Gentiloni” por el que a los católicos se les permitía participar en la vida política para apoyar a los liberales de Giolitti contra los candidatos socialistas y radicales en las elecciones de octubre de aquel año. De los recelos y suspicacias que todavía suscitaba el estudio crítico de la persona y obra de Constantino, son fiel reflejo las palabras de uno de los estudiosos participantes en aquel encuentro, el famoso epigrafista Grossi Gondi: “En una época en que se han querido rehabilitar las siniestras figuras de un Nerón, de un Majencio, de un Juliano, e incluso de un Judas, hace sonreír el miedo y el temor de aquellos que no se atreven a defender a Constantino de una crítica rencorosa y partidaria”. Como en tantos otros temas, hubo que esperar hasta el papa Juan XXIII para que la Iglesia comenzase a desmitificar la figura de Constantino y observarla con un mínimo de objetividad histórica: en su discurso de inauguración del Concilio Vaticano II el 11 de octubre de 1962, haciendo referencia a la llamada “época constantiniana” y sus consecuencias posteriores, el papa pronunció lúcidas palabras sobre “la indebida ingerencia de autoridades civiles… que se proponían ciertamente, a veces, proteger a la Iglesia, pero las más de las veces se ocupaban de ella según los cálculos de su política” 3 .

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Plagas y enfermedades de Talipariti tiliaceum (L.) Fryxell (sin. Hibiscus tiliaceus L.), malvácea introducida a Gómez Palacio, Durango. Primavera-Verano 2016

Plagas y enfermedades de Talipariti tiliaceum (L.) Fryxell (sin. Hibiscus tiliaceus L.), malvácea introducida a Gómez Palacio, Durango. Primavera-Verano 2016

Las larvas eclosionan en tres o cuatro días, son de color blanco, rechonchas, arqueadas, apodas y con la cabeza de color café. Se desarrollan dentro de los cuadros o las cápsulas del algodonero y se alimentan de las anteras, polen o fibra. Pasan por cuatro instares larvarios y al terminar su desarrollo que dura de 7 a 12 días, hacen una celda rudimentaria para pupar dentro de las fructificaciones que les proporcionan protección a las delicadas pupas. Este estado dura de tres a seis días después de los cuales el adulto emerge cortando un orifico en las fructificaciones (Martínez et al., 2002).

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Análisis sobre la influencia de la papa y el maíz en la gastronomía ancestral de la ciudad de Quito

Análisis sobre la influencia de la papa y el maíz en la gastronomía ancestral de la ciudad de Quito

En Prusia, Federico II el Grande trató por todos los medios de que se cultivase extensivamente la papa. Su propaganda para la plantación de la papa es menos conocida que sus acciones bélicas, pero en ambas el ejército prusiano desempeñó un importante papel. Se dice que plantó los primeros patatales de Berlín e hizo que los soldados los cuidasen. Entonces, los campesinos, como quería el rey, robaron y probaron esta «manzana de tierra» y más tarde la cultivaron ellos mismos. Es seguro que Federico II ayudó a la aceptación de la papa con un mandato, pues el 24 de marzo de 1756 publicó una circular que ordenaba el cultivo de la patata.

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Hidrólisis enzimática del almidón de chuño y tunta para la obtención de jarabe de glucosa

Hidrólisis enzimática del almidón de chuño y tunta para la obtención de jarabe de glucosa

En la región de Puno existe diversas fuentes de extracción del almidón en cereales y tubérculos que proporcionan un alto rendimiento del almidón presentando así un potencial que puede ser explotado buscando nuevas alternativas que aumenten su valor agregado dentro de la cadena productiva. Tal es el caso del almidón obtenido del chuño y de la tunta, los cuales son tubérculos deshidratados obtenidos a partir de la papa amarga (Solanum juzepczukii), denominada locka, estos almidones no contienen grasa y presentan menores contenidos de proteína y amilosa formando un sustrato (almidón), favorable en la hidrólisis enzimática, en comparación al almidón de papa, el cual presenta mayor cantidad de proteína, grasa y amilosa. El cual tendría que pasar por un proceso de desproteínizado, desengrasado entre otros; para ser utilizado como sustrato adecuado.

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Impacto del gorgojo de los Andes (Premnotrypes spp.) en la producción y comercialización del chuño blanco en las economías campesinas del departamento de Puno

Impacto del gorgojo de los Andes (Premnotrypes spp.) en la producción y comercialización del chuño blanco en las economías campesinas del departamento de Puno

El agricultor afronta serias limitaciones tecnológicas para la producción de papa, materia prima para la obtención de chuño blanco, tales como problemas fitosanitarios del cultivo, uso de semillas de baja calidad, conocimiento de manejo de plagas, entre otros. Asimismo, afronta limitaciones comerciales como la presencia de mercados restringidos, baja calidad de su producto, escasa valoración por parte de los consumidores y otras desventajas comerciales, ocasionando que los pequeños agricultores se orientan a preservar la seguridad alimentaria considerando la transformando la papa en chuño blanco como fuente de alimento y de ingresos económicos. Para ello se analizó los daños ocasionados por el gorgojo de los Andes en la producción de papa, en el procesamiento y comercialización del chuño blanco y el comportamiento social y económico de las comunidades Huaycho Wilamaya y Ullacachi del distrito de Ilave de la provincia El Collao, Puno.

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