HARINA DE CÁSCARA DE PASSIFLORA EDULIS
Actividad antioxidante de una bebida refrescante elaborado a partir de harina de cáscara de maracuyá (passiflora edulis)
... la cáscara de maracuyá a temperatura de 30°C, 40°C y 50°C, obteniendo harina de cáscara de maracuyá a las 3 temperaturas correspondientes, se realizó el análisis fisicoquímico para las harinas ...
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Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (tríticum aestivum) por harina de cáscara de maracuyá (passiflora edulis) y harina de quinua (chenepodium quinoa w.) en las características tecnológicas y sensoriales de cupcake
... solo harina de trigo, observándose lo ya leído por bibliografías que contenía más fibra debido a la Harina de Cascara de Maracuyá y que su contenido de proteína se elevaba por el aporte de la Harina ...
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Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) por harina de cáscara de maracuya (passiflora edulis) y harina de camote (ipomoea batatas) en las características tecnológicas y sensoriales del cupcake
... de harina de trigo (triticum aestivum) por harina de cáscara de maracuyá (pasiflora edulis) y harina de camote (ipomoea batatas) en las características tecnológicas y sensoriales del ...
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Sustitución parcial de la harina de trigo (triticum aestivum) por harina de tarwi (lupinus mutabillis sweet) y harina de cáscara de maracuyá (passiflora edulis) en las características fisicoquímicas y sensoriales de cupcakes
... la harina, una cantidad pequeña tiene un efecto positivo en la masa fermentada en cuanto es la fuente de azúcares que pueden, durante la fermentación, ser atacada por la levadura produciendo ...
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Utilización de diferentes niveles de harina de cáscara de Passiflora edulis (Maracuyá) y su efecto en la alimentación de conejos neozelandés desde el destete hasta el inicio de la vida reproductiva
... of Passiflora edulis (Passion fruit), 10, 20, and 30 % in the newzealand rabbit diet from weaning, up to the beginning of reproductive period, to be compared with a control ...
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Efecto del corte y métodos de secado en las características fisicoquímicas de harina de cáscara de maracuyá (passiflora edulis flavicarpa)
... y ceniza no presentaron diferencia estadística significativa ni para los factores ni su interacción, por lo tanto, no se realiza un ANOVA para los tratamientos. Al interpretar estos resultados se manifiesta que los ...
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Utilización de harina del forraje y de la cáscara de Passiflora edulis (Maracuyá) para la alimentación de cuyes en la etapa de crecimiento engorde en el cantón Bucay
... de harina de forraje y cáscara de maracuyá (10; 20 y 30 %), para su comparación con un tratamiento ...de harina de cáscara de maracuyá y 20 y 30 % de harina de forraje de maracuyá, ...
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Determinación del poder gelificante de la pectina extraída de la cáscara y pulpa del maracuyá (Passiflora edulis f flavicarpa I ) para elaboración de postres
... The following research was developed in the Gastronomy School at Faculty of Public Healt of Escuela Superior Politecnica de Chimborazo. The porpose of the research is to determine the gelling power of pectin extracted ...
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Degradabilidad ruminal in situ del pasto saboya (Panicum maximun) más la inclusión de varias concentraciones de cáscara de maracuyá (Passiflora edulis)
... The objective of this research was to evaluate in situ ruminal degradability of dry matter and organic matter Savoy grass (Panicum maximum) and agro- product of passion fruit peel (Passiflora edulis) and ...
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Valoración de la cepa Streptomyces racemochromogenus en el cultivo de gulupa, (Passiflora Edulis f.edulis sims) como método alternativo para el control de fusarium en el Municipio de Abejorral Antioquia.
... Según Carvajal (2014), En los últimos años el mercado de las passifloras ha incrementado gracias al descubrimiento de valores nutricionales y medicinales en esta especie; es así, como el cultivo de gulupa se ha ...
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Elaboración de helado de maracuyá (Passiflora edulis) con nabo (Brassica rapa)
... El presente estudio, tuvo como objeto, evaluar la incorporación de papa nabo (Brassica Rapa), en helado de crema de leche con maracuyá́ (Passiflora Edulis), para aprovechar los compuestos presentes en el ...
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Valoración de la cepa Streptomyces racemochromogenus en el cultivo de gulupa, (Passiflora Edulis f.edulis sims) como método alternativo para el control de fusarium en el Municipio de Abejorral Antioquia.
... Según Carvajal (2014), En los últimos años el mercado de las passifloras ha incrementado gracias al descubrimiento de valores nutricionales y medicinales en esta especie; es así, como el cultivo de gulupa se ha ...
57
Determinación de la estructura de costos de tres sistemas de soporte para el cultivo de maracuyá (passiflora edulis f. flavicarpa) en el municipio de Granada-Meta
... 5.1.2.2 El Maracuyá. (passiflora edulis sims.) El maracuyá antes de la conquista, fue identificado con diferentes nombres, dependiendo del idioma, se le nombra maracujá en portugués, aunque en Brasil ...
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Evaluación de tres bioestimulantes orgánicosy su incidencia en el desarrollomorfológico de plántulas de maracuyá (Passiflora edulis) a nivel de vivero
... El maracuyá (P. edulis f. flavicarpa), la granadilla (P. ligularis) y la gulupa (P. edulis f. edulis) son económicamente las principales especies del género Passiflora L. por su fruto ...
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Manual sobre el cultivo del maracuyá (Passiflora edulis) en Colombia
... especies, Passiflora edulis var flavicarpa Degener que se caracteriza por frutos amarillos y se cultiva en zonas bajas y tiene resistencia a patógenos del sue- lo y presenta variabilidad en caracteres de ...
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Características y propiedades funcionales de passiflora edulis “maracuyá”
... de Passiflora edulis muestra alta similitud con albúminas 2S y también actividad antifúngica, fortaleciendo la idea de que las proteínas de almacenamiento podrían tener una función secundaria de defensa de ...
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Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta industrial para obtener aceite esencial del fruto de Maracuyá (Passiflora edulis), en la región Loreto
... (P. edulis Sims.) y la amarilla (Passiflora edulis ...La cáscara y las semillas también pueden ser empleados en la industria, por los componentes que tienen, básicamente aceite esencial (GRAL, ...
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Evaluación de atrayentes alimenticios en la captura de moscas de la fruta (Díptera: Tephritidae) en cultivo de maracuyá (Passiflora edulis f. flavicarpa), en el distrito de Limabamba, Rodríguez de Mendoza, Amazonas - 2018
... De las moscas de la fruta capturadas en el cultivo de maracuyá (Passiflora edulis f. flavicarpa), se identificaron nueve especies de moscas de la fruta, las cuales pertenecen a los géneros Anastrepha, ...
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Harina de cáscara de plátano inguiri verde (musa paradisiaca l ) crudo y extruido cocido, como sustituto del maíz amarillo en la alimentación de pollos parrilleros
... La harina de pescado ha sido estabilizada (adición de antioxidantes), pero si no ha sido estabilizada tiene hasta 18% menos de energía metabolizable. Además de ser un excelente ingrediente proteico también tiene ...
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Principales efectos clínicos asociados a Passiflora edulis (maracuyá) en pacientes adultos con Herpes, 2017
... de Passiflora: como medicamentos oficiales en las farmacopeas de varios países; ...P. edulis sims, cultivado en un ...P. edulis dieron cuatro nuevos triterpenos de cicloartano, denominados ácidos ...
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