Harina de Soya
Elaboración de Mortadela con la Adición de Harina de Soya más Carragenatos
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Evaluación de tres porcentajes de harina de subproductos de rendering como sustituto parcial de harina de soya en alimento balanceado para aves
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Elaboración de pan con harina de trigo, enriquecido con harina de soya y fibra soluble para mejorar su valor nutritivo
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Efecto de la adición de urea protegida como sustituto parcial de harina de soya en el concentrado de vacas lecheras en pastoreo
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Elaboración de un Producto de Panificación con Sustitución Parcial de Harina de Trigo por Harina de Soya Para Incrementar el Contenido Protéico.
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LENTEJA DE AGUA, UNA OPCION DE DIETAS PARA TILAPIA ROJA
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Uso de fuentes proteicas de origen animal y vegetal en la dieta de engorde de patos Muscovy (Cairina moschata) a 2750 m.s.n.m. Ayacucho.
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Empanadas de soya
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Efecto de tres fuentes de proteína y dos condiciones de cama en el desarrollo y actividad miogénica de las células satélite de pollos de engorde
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Digestibilidad aparente de la proteína de harina de pescado peruana y de torta de Glycine Max l. “soya” en alevines de Girella Laevifrons (Pisces: Kyphosidae) “Curaca”
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Diseño de un proceso para la elaboración de pasta de soya hidrolizada con enzimas presentes en cáscaras de piña (Ananas Comosus) y papaya (Carica Papaya)
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Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de harina y aceite de soya en Hacienda La Empalizada, Olancho, Honduras
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Efecto de la suplementación de un complejo enzimático sobre la energía metabolizable aparente y metabolicidad de la materia seca en dietas de pollos de carne
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ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES
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Diseño de una maquina laminadora de trigo y agregados para la elaboración de tortillas
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Optimización de características fisicoquímicas de una tortilla con sustitución parcial de harina de maíz por adición de inulina y proteína de soya
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Evaluación de dos niveles de inclusión de forraje de canavalia brasiliensis como reemplazo de la proteína de torta de soya en alimentación de pollos de engorde
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