Harina - Tratamiento
Tratamiento de MW de harina de arroz y su aplicación en la elaboración de bizcochos sin gluten
... de harina a una temperatura inicial de 25ªC tras 30 min de descongelación y ...de tratamiento-1 minuto de parada, hasta llegar a tiempos de tratamiento de 2, 4, 8, 12, 16, y 24 ...de harina ...
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Elaboración de galleta enriquecida con sustitución parcial de harina de trigo por la harina de plátano (Musa paradisiaca)
... Porcentaje de ceniza por cada tratamiento de una galleta enriquecida con sustitución parcial de harina de trigo por la harina de plátano (Musa paradisiaca) .... Porcentaje de[r] ...
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Efecto de la harina de achote (Bixa Orellana L.) en la pigmentación de pollos de carne COBB- 500
... los niveles de la harina de achiote (Bixa o rellana L.) la mayor utilidad obtuvo el tratamiento testigo con una utilidad de S/.. • En el trabajo de investigación se observó difere[r] ...
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Evaluación del contenido proteico y descripción microbiología e la harina de lombriz coqueta roja (Eisenia foétida), alimen tada con tres distintos sustratos.
... El valor crítico F, fue hallado en base a la tabla de F de Fisher y Snedecor (Sitún, s.f.), considerando los 2 grados de libertad de los tratamientos y los 12 del error experimental, con P<0.01 de nivel de ...
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Efecto de la sustitución de harina de soya por harina de pescado en la dieta fase uno para pollos de la línea Arbor Acres Plus®
... la harina de pescado se obtuvieron mayores pesos pero hubo un mayor consumo por parte de las aves, al contrario con la harina de soya, que consumieron menos alimento y ganaron menos peso que el ...
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Digestibilidad aparente de la proteína de harina de pescado peruana y de torta de Glycine Max l. “soya” en alevines de Girella Laevifrons (Pisces: Kyphosidae) “Curaca”
... de harina de pescado y de torta de soya, se tuvo como referencia el trabajo de investigación de Vásquez-Torres et ...con harina de pescado los tres acuarios (35 alevines/acuario), teniendo una duración ...
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Utilización de tres fuentes de proteína vegetal no tradicional, en la alimentación de abejas (Apis mellifera) y su efecto en la producción de miel y en el flujo de abejas
... Con el propósito de argumentar la diferencia que existe entre los tratamientos evaluados se encontró un estudio según Marroquín (2006) donde menciona que el valor de la proteína de la especie Prosopis (Prosopis ...
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Elaboración de Queso Fresco con la Adción de Diferentes Niveles de Harina de Yuca (0,5, 1 y 1,5%) como Retenedor de Suero
... el tratamiento de leche para la fabricación de ...de harina, considerada como un agente espesante cuya concentración varia con el estado de madurez, y que sirve en la elaboración de queso fresco la cual va ...
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Harina de oca (Oxalis tuberosa) como sustituto parcial de la harina de trigo para la elaboración de galleta edulcorada con stevia (Stevia rebaudina)
... En el cuadro 19 del presente trabajo de investigación se obtuvo el calificativo de bueno otorgado por los 18 panelistas en la evaluación sensorial para el tratamiento To 100% harina de t[r] ...
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Obtención de pure deshidratado de papa nativa yawar huayco (solanum tuberosum) con quinua negra(chenopodium quinoa willd)
... 10% harina de quinua(HQ)) con un valor cuantitativo de 5,33, 4,93 y 4,60 respectivamente entre (aceptable y bueno), es el que tiene mayor aceptabilidad en los cuatro atributos (sabor, color, olor y apariencia ...
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Premezclas libres de gluten a base de harina de arroz (Oryza Sativa), harina de tarwi (Lupinus Mutabilis) y harina de yacon (Smallanthus Sonchifolius) y su efecto hipoglicemiante en la recuperación de ratas con diabetes experimental
... del tratamiento con ...recibieron tratamiento con una dosis de ...recibieron tratamiento con una dosis de ...un tratamiento con metformina a una dosis de 850 mg (Caro Palomino, ...
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Utilización de “harina de carne” en la producción de pollos de engorde Cobb 500 en Trujillo
... de harina de carne), T1 (2% de harina de carne), T2 (4% de harina de carne), T3 (6% de harina de carne,) y 20 ...La harina de carne fue incluida en el alimento en distintas cantidades ...
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Desarrollo y evaluación de la influencia de la sustitución parcial de harina de trigo por harina de papa china (Colocasia esculenta) en la calidad de pasta
... de harina de trigo por harina de papa china (Colocasia esculenta) y evaluar la calidad de la ...de harina de papa china y 17.07 % de huevo como mejor tratamiento para mantener los parámetros ...
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Desarrollo de galletas dulces funcionales con harina de trigo, harina de plátano, semillas de ajonjolí y pulpa de guanábana
... (P≤0,05) (A - XIIa) el mayor promedio correspondió al tratamiento de la harina de trigo (10,10 ± 0,01) y el de menor fue para el tratamiento de la harina de plátano (1,20 ± 0,00). Según DUNCAN ...
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Comportamiento productivo de la codorniz para engorde (coturnix coturnix japónica) suplementada con harina de lombriz
... Las codornices fueron beneficiadas a las 8.5 semanas ya que hubo problemas para hacerlo antes, en el Cuadro 8 se puede apreciar las variables correspondientes al beneficio de las mismas, en el parámetro peso vivo nótese ...
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Obtención de harina de mashua (Tropaeolum Tuberosum) y oca (Oxalis Tuberosa) mediante deshidratación para la elaboración de pastas artesanales
... obtener harina de mashua (Tropaeolum Tuberosum) y oca (Oxalis Tuberosa) mediante deshidratación para elaboración de pasta artesanal tipo ...de harina se procedió a realizar la experimentación con lo cual ...
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Efecto de la cinética de secado en la actividad antioxidante de harina de Morinda citrifolia L. “NONI”
... del tratamiento térmico en el contenido de antioxidantes de Morinda citrifolia L “noni” y las variables productivas, oxidación lipídica y calidad de carne de conejo se utilizó 3 temperaturas y una velocidad de ...
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Engorde de carnerillos con tres programas de raciones con inclusión de cantidades crecientes de harina de langosta. Ayacucho - 2750 msnm
... Como se observa en el Gré}401co 3.12, donde el menor costo de alimento se obtuvo en el Tratamiento T3 con inclusién de 20% de Harina de. Langosta[r] ...
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Influencia de la adición de harinas extruídas en la elaboración de panes de arroz
... de tratamiento térmico, ya observado por Hagenimana et ...la harina de arroz sin tratar se deberían a la existencia de almidón sin gelatinizar presente en las ...de harina ya se han comprobado ...
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Inclusión de harina de levadura de cervecería (saccharomyces cerevisiae) en dietas de alevinos de paco (piaractus brachypomus) criados bajo condiciones controladas en Pucallpa
... De acuerdo con CORNELIO (2009), los probióticos (levadura y bacteria) pueden ser utilizados como suplementos efectivos para la ganancia de peso y la mejor conversión alimenticia, asimismo como para el incremento de la ...
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