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Hidrólisis enzimática

Hidrólisis enzimática del almidón de chuño y tunta para la obtención de jarabe de glucosa

Hidrólisis enzimática del almidón de chuño y tunta para la obtención de jarabe de glucosa

... En la región de Puno existe diversas fuentes de extracción del almidón en cereales y tubérculos que proporcionan un alto rendimiento del almidón presentando así un potencial que puede ser explotado buscando nuevas ...

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Estudio de la cinética de la hidrólisis enzimática del bagazo pretratado

Estudio de la cinética de la hidrólisis enzimática del bagazo pretratado

... la hidrólisis enzimática la enzima empleada tiene reportado por el fabricante como óptima 50ºC (Albernas-Carvajal, 2013); es decir, que en el proceso SSF se presenta una complicada combinación donde la ...

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Hidrólisis enzimática de polvillo de arroz para la producción de etanol de segunda generación

Hidrólisis enzimática de polvillo de arroz para la producción de etanol de segunda generación

... En la naturaleza existen diversas fuentes de residuos y subproductos lignocelulósicos disponibles en abundancia, renovables y de bajo costo (Salanti, Zoia, Tolppa, & Orlandi, 2012). Los materiales lignocelulósicos se ...

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Optimización de la hidrólisis enzimática de Scenedesmus almeriensis para la aplicación como biofertilizante

Optimización de la hidrólisis enzimática de Scenedesmus almeriensis para la aplicación como biofertilizante

... de hidrólisis con diferentes métodos de rotura celular para la biomasa fresca, y con biomasa liofilizada con rotura enzimática, puesto que se trata del método más económico, para la hidrólisis ...

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Efecto de la hidrólisis enzimática de la lactosa en las características reológicas y fisicoquímicas del queso fresco

Efecto de la hidrólisis enzimática de la lactosa en las características reológicas y fisicoquímicas del queso fresco

... Las propiedades reológicas constituyen un factor determinante de la calidad y aceptabilidad de los quesos. La tendencia actual hacia el desarrollo de derivados lácteos deslactosados, ha incrementado el interés de la ...

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Hidrólisis enzimática de borras

Hidrólisis enzimática de borras

... El Capítulo 1 se inicia con una descripción general de las enzimas y de las lipasas empleadas, haciendo referencia a distintos aspectos como su comportamiento en la interfase y la migración acílica; para finalizar con el ...

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Hidrólisis enzimática e identificación de galotaninos en el extracto de mango (Mangifera indica)

Hidrólisis enzimática e identificación de galotaninos en el extracto de mango (Mangifera indica)

... la hidrólisis enzimática empleando tanin-acil-hidrolasa ...a hidrólisis enzimática (Fase ...La hidrólisis realizada por tanasa degradó el 62% de los taninos de gran peso molecular ...

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Obtención de jarabes glucosados a partir de sorgo mediante hidrólisis enzimática

Obtención de jarabes glucosados a partir de sorgo mediante hidrólisis enzimática

... El trabajo comenzó, tomando los resultados obtenidos por Nieblas 2015, que obtuvo jarabes de sorgo, a partir de almidón obtenido en la Empresa de Glucosa de Cienfuegos. Valorando la influencia de las variables y niveles ...

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Hidrólisis enzimática con B galactosidasa de Kluyveromyces lactis para la obtención de jarabe de lactosuero

Hidrólisis enzimática con B galactosidasa de Kluyveromyces lactis para la obtención de jarabe de lactosuero

... cinética enzimática estu- dia la velocidad de las reacciones catalizadas por ...de hidrólisis en un corto período de tiempo, se recomienda una temperatura de reacción de 30-45°C ...

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Obtención de bioetanol a partir de materiales lignocelulósicos sometidos a hidrólisis enzimática

Obtención de bioetanol a partir de materiales lignocelulósicos sometidos a hidrólisis enzimática

... Los resultados del pretratamiento alcalino, nos demuestran el efecto que el N aO H tiene sobre la lignina, ya que un porcentaje de lignina es solubilizada, dando así, un bajo porcentaje de lignina con respecto a las ...

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Evaluación de consorcios bacterianos y condiciones de operación, para reducir el contenido de proteínas en residuos de langostinos (Litopenaeus Vannamei) mediante bioprocesos de Hidrólisis Enzimática

Evaluación de consorcios bacterianos y condiciones de operación, para reducir el contenido de proteínas en residuos de langostinos (Litopenaeus Vannamei) mediante bioprocesos de Hidrólisis Enzimática

... capacidad enzimática y de trabajar en consorcio; 5 consorcios bacterianos fueron conformados (CB01, CB02, CB03, CB04 y ...de hidrólisis para desproteinizar residuos de ...de hidrólisis fue realizado ...

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“Obtención de maltodextrina mediante hidrólisis enzimática del almidón a partir de ñelén de arroz (Oryza Sativa L.)”

“Obtención de maltodextrina mediante hidrólisis enzimática del almidón a partir de ñelén de arroz (Oryza Sativa L.)”

... la hidrólisis completa del almidón, el jarabe se filtró para ser sometido a tratamiento térmico de 85ºC por 5 minutos, se concentró y cristalizó, obteniendo un producto con un valor Dextrosa Equivalente (DE) ...

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Parámetros operativos para la obtención de jarabe de glucosa a partir de almidón de “Oca” (Oxalis tuberosa. M.) con enzimas α – amilasa y amiloglucosidasa. UNSCH – Ayacucho.

Parámetros operativos para la obtención de jarabe de glucosa a partir de almidón de “Oca” (Oxalis tuberosa. M.) con enzimas α – amilasa y amiloglucosidasa. UNSCH – Ayacucho.

... por hidrólisis enzimática de tres almidones: yuca (Manihot esculenta), camote (Ipomoea batatas) y papa (Solanum ...La hidrólisis enzimática se realizó en tres etapas sucesivas, utilizando para ...

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Pretratamiento fúngico de biomasa de Agave lechuguilla Torr. para la producción de etanol

Pretratamiento fúngico de biomasa de Agave lechuguilla Torr. para la producción de etanol

... la hidrólisis enzimática y en la fermentación de etanol, lo que la convierte en un proceso que puede reemplazar a los métodos termoquímicos (alcalino, ácido diluido, líquidos iónicos y organosolvente), ...

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Evaluación técnica de  alternativas de pretratamiento y sacarificación de bagazo de cerveza

Evaluación técnica de alternativas de pretratamiento y sacarificación de bagazo de cerveza

... la hidrólisis enzimática también contribuiría a alcanzar mayores concentraciones de azúcares fermentables en la fermentación y, por lo tanto, mayores ...

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Propiedades biológicas de los hidrolizados enzimáticos de plasma de bovino : actividad antioxidante, antihipertensiva y antimicrobiana

Propiedades biológicas de los hidrolizados enzimáticos de plasma de bovino : actividad antioxidante, antihipertensiva y antimicrobiana

... El plasma en estado líquido, se obtuvo de un proveedor comercial en Medellín- Colombia, tomando muestras de 6 lotes de producción diferentes, las cuales se almacenaron a -20 °C hasta el momento de la hidrólisis. ...

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RESINAS POLIÉSTER INSATURADAS MODIFICADAS CON ACEITE DE RICINO MALEINIZADO CON PROPIEDADES FINALES MEJORADAS

RESINAS POLIÉSTER INSATURADAS MODIFICADAS CON ACEITE DE RICINO MALEINIZADO CON PROPIEDADES FINALES MEJORADAS

... por hidrólisis química y fúngica de superficies sólidas modificadas con un 5% de aceite de ricino maleinizado ...por hidrólisis química y enzimática de las correspondientes cepas de Aspergillus niger ...

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FACTIBILIDAD DEL USO DE HIDROLIZADO ENZIMÁTICO DE LEVADURAS COMO FUENTE DE NITRÓGENO ORGÁNICA EN LA FERMENTACIÓN VÍNICA

FACTIBILIDAD DEL USO DE HIDROLIZADO ENZIMÁTICO DE LEVADURAS COMO FUENTE DE NITRÓGENO ORGÁNICA EN LA FERMENTACIÓN VÍNICA

... la hidrólisis enzimática de proteínas (modelada por Qi & He, ...la hidrólisis, lo cual puede dar explicación a la tendencia lineal de la curva de ...

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COMPOSICIÓN BIOACTIVA DE OLEORRESINA DE LA MICROALGA HAEMATOCOCCUS PLUVIALIS PARA APLICACIONES ALIMENTARIAS

COMPOSICIÓN BIOACTIVA DE OLEORRESINA DE LA MICROALGA HAEMATOCOCCUS PLUVIALIS PARA APLICACIONES ALIMENTARIAS

... la hidrólisis de la astaxantina esterificada por una sustancia alcalina, hidrólisis alcalina, o por enzima, hidrólisis enzimática, para producir toda la astaxantina libre antes de ser ...

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Hidrólisis química y enzimática de un extracto de yacón (Smallanthus sonchifolius) para la obtención de fructosa

Hidrólisis química y enzimática de un extracto de yacón (Smallanthus sonchifolius) para la obtención de fructosa

... La hidrólisis es un tratamiento realizado a los oligómeros o polímeros de azúcares, donde ocurre una despolimerización de sus cadenas para obtener azúcares simples, pudiendo ser ésta química o ...de ...

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