Hongos comestibles - Investigaciones
Estudio químico de una cepa comercial del hongo Pleurotus sp.
... de hongos comestibles además de su valor nutricional tienen usos medicinales, entre estos el género Pleurotus comprende un grupo de setas comestibles con propiedades medicinales y aplicaciones ...
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Plantas y hongos comestibles en la modulacin del sistema inmune
... los hongos comestibles en la modulación del sistema ...setas comestibles en biomodelos ...sus investigaciones en la evaluación de las propiedades inmunomoduladoras de extractos derivados del ...
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Estudio etnomicológico y biotecnológico de hongos silvestres comestibles ectomicorrízicos en Pinus pseudostrobus y evaluación de bacterias promotoras de crecimiento vegetal.
... Los hongos comestibles silvestres son un recurso forestal no maderable que ha sido consumido por su alto contenido nutrimental y utilizado en medicina tradicional desde épocas prehispánicas en ...dichos ...
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Estrategias para la exportación de hongos comestibles desde Ferreñafe Lambayeque
... e investigaciones (Beltrán, 2005; Bhat, 1988; Freitas-Silva y Venancio, 2011; Martínez Carrera et ...de hongos comestibles, realizada en diferentes países tales como Argentina, Brasil, Chile, Ecuador ...
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Producción del hongo comestible Pleurotus ostreatus en pulpa de café
... El inóculo secundario es la propagación del micelio en semillas a partir del inóculo primario, es decir, es la multiplicación del micelio para disponer de una mayor cantidad para su siembra en el sustrato elegido para la ...
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Sistema de cultivo para la gestión de hongos comestibles como complemento alimenticio dirigido a los habitantes de la comuna 18 de Cali para mejorar la seguridad alimentaria causada por la inaccesibilidad
... los hongos comestibles son un alimento con grandes virtudes en nutrientes, proteínas, calorías y proteínas (López, 2006) y se encuentra en ellos un interés investigativo para mejorar las condiciones de ...
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MANEJO HOLISTICO EN LA PRODUCCION DE HONGOS COMESTIBLES (Pleurotus ostreatus) EN EL SEMIDESIERTO./
... de hongos, lo que es atribuible a su calidad organoléptica, por crecer sobre una gran diversidad de estratos (paja de cereal, cáscara de maní, cascarilla de arroz, aserrín de diferentes especies, ...de ...
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Aislamiento, propagación y crecimiento de hongos comestibles nativos en residuos agroindustriales
... de hongos se ha convertido en una estrategia mundial para disminuir la pobreza y diversificar la producción agrícola (Zharare et ...Los hongos basidiomicetos pueden crecer sobre una variedad de materiales ...
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NORMA GENERAL PARA LOS HONGOS COMESTIBLES Y SUS PRODUCTOS 1 CODEX STAN
... los hongos comestibles, frescos o elaborados, cuya venta permiten las autoridades competentes de los países consumidores, excepto los hongos cultivados envasados del género ...
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Comparación de Parámetros químico nutricionales de las especies del género Cyttaria más consumidas en Chile.
... los hongos, además de la capacidad antioxidante, se destacan sus propiedades anticancerígenas, representadas por diversos principios activos, tales como: lectinas, β-glucanos, ergosteroles y argininas, que actúan ...
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Evaluación de diferentes tipos de sustratos para la producción Pleurotus ostreatus en el municipio de Villanueva Casanare.
... El consumo frecuente de algunos tipos de hongos podría beneficiar la salud humana, especialmente en la prevención de enfermedades ocasionada por malos hábitos alimenticios. Las setas poseen propiedades ...
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de hongo ostra (Pleurotus ostreatus) fresco para comercialización en Lima Metropolitana
... En el estudio de mercado se determinó que el producto estará dirigido a los niveles socio- económicos A y B de los distritos de Lima Metropolitana, se definieron las estrategias de marketing y el precio de venta de ...
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Plan de negocios para la producción y comercialización de setas orgánicas
... El proyecto en si se encuentra dividido en dos fases principales, la primera, la producción de las setas y la segunda, su comercialización; para la primera fase lo que se requiere es el insumo orgánico, el buchón de ...
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PRODUCCION DE INOCULO DE Pleurofus
... En el caso de los hongos comestibles, en general, el inóculo o semilla es el desarroUo masivo de micelio del hongo sobre un sustrato determinado como lo pueden ser gran[r] ...
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COMENTARIOS BIBLIOGRÁFICOS - Sociedad Argentina de Botánica
... El li¬ bro se inicia con una adecuada advertencia de que “el único camino para co¬ nocer los hongos comestibles y diferenciarlos de los venenosos, es estudiar las características que los[r] ...
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Enzimas en la valorización de residuos agroindustriales
... Una vez que se ha extraído de los residuos de cítricos, la hesperidina puede ob- tener mayor valor agregado y utilidad con algunas modificaciones en su estructura quí- mica, las cuales pueden ser catalizadas por ...
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SECADO NATURAL Y SOLAR DE HONGOS COMESTIBLES SILVESTRES DE LA REGION SAN MARTÍN
... de hongos de los bosques sanmartinenses como ...crecen hongos comestibles, en forma silvestre, y al no existir una tecnología adecuada de conservación de los cuerpos fructíferos recolectados, se ...
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Valor nutricio de tres cepas mexicanas de Pleurotus ostreatus
... Company. Definición y análisis de la fibra dietética en los alimentos. Memoria del 2 Simposio Internacional sobre fibra dietética. Historia del cultivo comercial de hongos comestibles en[r] ...
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Aprovechamiento de la hojarasca de roble (Quercus humboldtii) en la producción del hongo comestible (Pleurotus ostreatus)
... los hongos porque es la fuente directa de energía para su metabolismo y también para la formación de las diferentes partes y estructuras celulares (Sánchez y Royse, ...
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Aprovechamiento de residuos agroindustriales para la producción de seta del cardo (Pleurotus Eryngii) en Bogotá D C
... cultivado hongos comestibles como el agaricus bisporus (champiñón blanco) o el pleurotus pulmonarius (ostra de pulmón) el cual abastece el mercado interno y un pequeño excedente de este logra la ...los ...
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