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Hortalizas - Procesamiento

Evaluación de especies y variedades de hortalizas para procesamiento

Evaluación de especies y variedades de hortalizas para procesamiento

... 4,1 Lvluar y seleccionar, vriodadeü ilbridoaie hortalizas CJUe ofrezcan caractertjca de rndimiento, coortaiato aron&ico y calidad apropiada para la inductria.. 42 A los natonia1rs selecc[r] ...

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Diseño de una guía técnica y multimedia de prácticas y anexos visuales para la asignatura "procesamiento de frutas y hortalizas" en la Universidad Tecnológica Equinoccial, Distrito Metropolitano de Quito

Diseño de una guía técnica y multimedia de prácticas y anexos visuales para la asignatura "procesamiento de frutas y hortalizas" en la Universidad Tecnológica Equinoccial, Distrito Metropolitano de Quito

... Baja temperatura. El punto de congelación de frutas y hortalizas está cerca y por debajo del punto de congelación del agua. Esto se debe a la presencia de los sólidos solubles disueltos en la savia y en los ...

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Obtención de fruta confitada a partir del chayote (Sechium edule L.) por el método del proceso lento.

Obtención de fruta confitada a partir del chayote (Sechium edule L.) por el método del proceso lento.

... El presente estudio se realizó en la planta piloto E-5 de Procesamiento de Frutas y Hortalizas y en los Laboratorios de Química, Análisis de Alimentos y Análisis Sensorial d[r] ...

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Modulo de capacitación procesamiento de frutales amazónicos a pequeña escala: una alternativa sostenible para la Amazonía

Modulo de capacitación procesamiento de frutales amazónicos a pequeña escala: una alternativa sostenible para la Amazonía

... se puede de fiutasy hortalizas La infraestructura de una plantade procesamiento en obrascivilesy las necesidades en dos aspectos, dividir,paralos finesdelanálisis, y la disponibilidad de[r] ...

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Hortalizas

Hortalizas

... MOkTñLILfl3__ Presen tcicidn Con la publicación en ¡962 del Manual "La Horticultura en Colombia ' inició el Programa de Hortalizas del Instituto Colombiano Agropecuario, la entrega al pr[r] ...

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Cultivo sin Suelo de Hortalizas

Cultivo sin Suelo de Hortalizas

... En sistemas de cultivo sin suelo con lana de roca como sustrato, se puede proceder a la desin- fección del sustrato con vapor de agua, manteniendo el mismo durante algo más de 10 minutos[r] ...

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Bibliografía comentada sobre hortalizas

Bibliografía comentada sobre hortalizas

... Abril Agosto Aluminlo Asociación Colombiana de Fitopatologla y Ciencias Arines Boro Biblioteca Agropecuaria de Colombia Bromo Caiclo Cloro Cadntio centimetros Centro Nacional de Investig[r] ...

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La industria de hortalizas y frutales

La industria de hortalizas y frutales

... Debido a esta falta de estacionalidad en las cosechas y por ende de la demanda, la industria conservera de frutas y legumbres se ha desarrollado en forma diferente a la de otras latitude[r] ...

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Manejo de plagas en hortalizas

Manejo de plagas en hortalizas

... Can el programa de manejo descrito para el cogollero del tomate, se pueden manejar otros problemas entomológicos del cultivo y otras hortalizas, tales como comedores de follaje y Helioth[r] ...

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Manejo de semilleros de hortalizas

Manejo de semilleros de hortalizas

... Un semillero es el área de terreno o recipiente vasos, bandejas, debidamente adecuados para depositar la semilla y brindarle las condiciones óptimas de luz, temperatura, fertilidad y hum[r] ...

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Una mirada al sector de hortalizas

Una mirada al sector de hortalizas

... La enfermedad es ocasionada por el hongo.Rob7iü cinerea Pers.:Fr., conocido comúnmente como "moho gris" debido a que durante la etapa de esporulación produce sobre los tejidos numerosas [r] ...

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Plagas de las hortalizas y su manejo

Plagas de las hortalizas y su manejo

... Ciclo de vida v hábitos Huevo: Los huevosde estaespecieson muy pequeños, blancosy alargados.Son introducidoscon el ovipositor individuÍ]lmentebnjo l epidermis de las hojas;el períodode i[r] ...

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Tecnología de frutas y hortalizas

Tecnología de frutas y hortalizas

... 1 • UNPUniversidad Abierta yNacional a Distancia TECNOLOGIA DE FRUTAS Y HORTALIZAS Volumen 1 T' Rosa Guzmán R Edgar Segura V o 2 4110TECAAGROPECUAR IAI DE COt OtBA (c^zzffi Universidad Abierta y Nacio[.] ...

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Producción de semilla de hortalizas

Producción de semilla de hortalizas

... El producir semilla, permite implementar programas de producción de cultivares para las diversas condiciones de las zonas productoras del país... CANCHALA, G.E.; JARAMILLO, L.J.[r] ...

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Lavadora integral de hortalizas

Lavadora integral de hortalizas

... El secado o escurrido se basa en el principio utilizado por las plata- formas alimentadoras por vibración, sólo que para permitir el escurrido de agua se utilizó chapa perforada y se[r] ...

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Hortalizas, las llaves de la energía

Hortalizas, las llaves de la energía

... las hortalizas en latas o frascos estos métodos son muy empleados para guardarlos ...las hortalizas conservan mejor tanto sus propiedades nutricionales como sus características organolépticas (color, olor, ...

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EL CULTIVO DE LA CALABACITA (Cucurbita pepo L.) EN MEXICOMARTINEZ ALVARADO

EL CULTIVO DE LA CALABACITA (Cucurbita pepo L.) EN MEXICOMARTINEZ ALVARADO

... como una de las hortalizas más importante de nuestro país ya sea para el.. consumo humano o animal.[r] ...

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Anuario de frutas y hortalizas

Anuario de frutas y hortalizas

... Area, Producción y Rendimiento del Cultivo de Banano durante los Años del 2003- 2007 060ARTAMENTO Antioquia acá ICaldas Cundinamarca Cauca Cesar La Guajira Huila Magdalena Meta Nariño No[r] ...

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Informe anual de progreso 1969: Programa Nacional de Hortalizas y Frutales

Informe anual de progreso 1969: Programa Nacional de Hortalizas y Frutales

... certamen Se realizaron trabajos en Tibaitatá sobre hortalizas; en Tulio Ospina, Palmira, Nataima, Turipaná y Santa Lucia sobre hortalizas y frutales.. El programa inició labores en Marco[r] ...

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Presencia de bacterias fitopatógenas en hortalizas y su relación con la inocuidad alimentaria

Presencia de bacterias fitopatógenas en hortalizas y su relación con la inocuidad alimentaria

... de hortalizas, por lo tanto se realizó un estudio en hortalizas de consumo local para determinar la presencia de bacterias fitopatógenas y establecer el posible riesgo o beneficio de los metabolitos ...

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