Industria Alimenticia
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CARACTERIZACIÓN DE LA MICROALGA FISCHERELLA MUSCICOLA, PARA EVALUAR LA BIOMASA Y SU POTENCIAL USO EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA
... La biomasa seca fue enviada al laboratorio Acreditado por el SAE Multianalytica Cía. Ltda., quien a través del método kjeldhal, determinó que la microalga Fischerella musciola contiene un aporte del 33.26 %; este ...
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Sistema de inteligencia geográfica como herramienta de gestión integrada en los procesos de negocio, para el control de toma de pedidos a clientes en rutas de la ciudad de Guayaquil en la empresa Oriental Industria Alimenticia.
... ORIENTAL INDUSTRIA ALIMENTICIA, fue elaborado por Bryan Roberto Yunga Peña y cumple con los requisitos metodológicos y científicos que la Universidad Autónoma de los Andes UNIANDES exige, por lo tanto, ...
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Desarrollo de un cóctel de fagos para el biocontrol de virotipos de Escherichia coli en la industria alimenticia regional
... alimentaria. Tanto en la industria cárnica como en las lácteas utilizan métodos físicos y químicos para la conservación con los mismos efectos indeseables. Debido a la alta sensibilidad al calor de estos ...
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Análisis y diseño de un sistema de comunicación de Marketing en la Industria Alimenticia NUVINAT, para el período 2012 2013, en la ciudad de Riobamba
... En la ciudad de Quito, al correr del año mil novecientos sesenta y cuatro, cinco visionarios ecuatorianos entre ellos Luis Fernando Montalvo, Lino Víctor Montalvo, Jaime Pinto Dávila, Carlos Muirragui, Carlos Valdéz y ...
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Creación de valor compartido en la industria alimenticia colombiana
... la industria concibiendo nuevos productos, mercados, productividad en la cadena de valor y la construcción de un soporte para la sociedad, logrando reducir el precio de los bienes, ofreciendo más variedad e ...
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Capacidad antimicrobiana de compuestos naturales comestibles utilizados en la industria alimenticia
... la industria de alimentos se emplean compuestos naturales (CN) con un rol tecnológico definido, como Goma Arábiga (GA), Pectina (PE) y Bixina (BI), cuyo uso está previsto en la elaboración de productos ...
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Predicción de las ventas en la industria alimenticia . Un estudio estadístico
... Saber por anticipado cual sera la venta del proximo dia, de ia proxima semana, del proximo mes, etc. es muy importante en la industria. La razon fundamental es que sobre esta base se elaboran planes de accion en ...
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Diseño de una máquina secadora de doy packs para la industria alimenticia
... de industria del territorio nacional e incluso centroamericano las soluciones que se investigaron a nivel industrial internacional y que mucha de la información ya la conocía la constructora encarga de este ...
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Desarrollo tecnológico de envases activos para la industria alimenticia.
... La NAT, también conocida como pimaricina, es el agente antimicrobiano seleccionado para el presente trabajo, es un antifúngico natural producido por Streptomyces natalensis, comúnmente utilizado en la industria ...
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Vol. 9, Núm. 2
... la Industria Alimenticia en el Cantón Manta, consi- derando cinco dimensiones: el conocimiento sobre RSC, el papel que les atribuyen a las empresas de la industria alimenticia en RSC, el ...
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Ética del mercadeo en la industria de alimentos
... la industria alimenticia que no solo deterioran la salud de los consumidores, si no alteran los procesos ...la industria de alimentos, Hardcastle asegura que “Since its inception in the early 19th ...
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Comercialización de Stevia
... la industria alimenticia ya se encuentran utilizando este producto como endulzante en sus alimentos, entre las empresas más recocidas a nivel mundial encontramos a Coca-Cola quien para el año 2018 decide ...
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PLAN DE NEGOCIO PARA LA EXPORTACIÓN DEL CEREAL DE QUINUA A ESTADOS UNIDOS
... La quinua es una planta alimenticia de desarrollo anual, dicotiledónea que normalmente alcanza una altura de 1 a 3 m. Las hojas son anchas y polimorfas (con diferentes formas en la misma planta); el tallo central ...
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Estandarización del proceso de producción de saborizantes en polvo para snacks en la empresa Magic Flavors S.A.
... la industria alimenticia de países como Ecuador, Colombia y Perú, donde se estandarizó el proceso de producción de la línea de saborizantes para snacks, como primer paso se evaluó el proceso actual de ...
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Cambios y continuidades en la industria de la alimentación desde un abordaje multiescalar
... la industria de la alimentación, comparando los años noventa y la posconvertibilidad, considerando la dinámica del mercado de trabajo, organización del trabajo y composición del ...
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Diagnóstico de la gestión de innovación de las empresas del sector de ingredientes naturales en Ecuador, 2013.
... e industria trabajan en conjunto para lograr un beneficio mutuo, bajo el estricto cumplimiento de principios de responsabilidad social y ambiental, asumidos y promovidos por todos los ...
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Actualización, ejecución y verificación del sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM) de la planta procesadora de quinua y sus derivados COPROBICH
... la industria alimenticia, debiéndose monitorear desde la recepción de la materia prima hasta la distribución del producto terminado, para lo cual es necesario regirse en el cumplimiento de la Norma Técnica ...
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INCIDENCIA DEL SINDROME ASCITICO EN POLLOS DE ENGORDA./
... restricción alimenticia y suplementación con salbutamol para el control del síndrome ascìtico, midiendo el efecto combinado al alimento y el efecto del salbutamol en la incidencia del síndrome ascìtico en ...
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Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura en la industria láctea San Luis 2010
... la industria de lácteos “San Luis” en su sección de elaboración de quesos y manjar ubicadas en la cuidad de Cayambe en las calles Chile 409 y Ascazubi en la zona urbana del cantón Cayambe, provincia de Pichincha, ...
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