La elaboración de bebidas
Top PDF La elaboración de bebidas:
SUSTITUCIÓN DE TARTRAZINA POR BETACAROTENO EN LA ELABORACIÓN DE BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS
... la elaboración de bebidas no alcohólicas”, realizado en la Corporación Universitaria Lasallista por el Grupo de Investigaciones Alimentarias – GRIAL con apoyo de estudiantes del Semillero de Investigación ...
7
Uso de Plantas para la elaboración de Bebidas Aromáticas mediante las TIC
... Resumen-- El estudio tuvo como propósito conocer el uso de plantas para la elaboración de bebidas aromáticas mediante las TIC. La metodología fue cualitativa, desde la investigación ac- ción, con diseño ...
6
PERFECCIONAMIENTO DEL PROCESO DE MALTEADO DE SORGO UDG-110 EN LA ELABORACIÓN DE BEBIDAS PARA ENFERMOS CELÍACOS
... En el presente trabajo se estudia el proceso de perfeccionamiento del malteado de sorgo UDG-110, en la elaboración de bebidas para enfermos celíacos, agregando compuestos químicos con vistas a mejorar el ...
13
APOYAR AL DESARROLLO DEL SECTOR ALIMENTICIO MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE BEBIDAS NATURALES A BASE DE FRUTAS EXÓTICAS, UBICADO AL NORTE DEL DISTRITO METROPOLITANO QUITO, AÑO 2017
... la elaboración de bebidas naturales a base de frutas exóticas en el sector norte del Distrito Metropolitano de Quito, en si este estudio busca cubrir la demanda que genera este sector ya que el mismo es ...
182
Actividad antiinflamatoria y antioxidante in vitro de extractos herbales como base para la elaboración de bebidas
... la elaboración de bebidas funcionales, entre las que se incluyen: flor de Jamaica, hierbabuena, hierba del sapo y cocolmeca en un modelo in ...la elaboración de bebidas ...
70
Propuesta para la elaboración de bebidas con altos valores proteicos y nutricionales para estudiantes de la carrera de Cultura Física de la Universidad de Cuenca
... la elaboración de las bebidas en la que se incorporan todos los ingredientes seleccionados para cada una, obteniendo un líquido sin residuos o pedazos de los ...logrando bebidas con textura ligera ...
118
ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA EL RESTAURANTE "EL MESÓN DE LOS ROSALES", UBICADO EN LA PARROQUIA DE CUMBAYA, PROVINCIA DE PICHINCHA
... proyecto elaboración de un plan de capacitación en manipulación de alimentos y bebidas para el restaurante “El mesón de los Rosales así además es de gran importancia al igual que las tablas de categorías y ...
103
Estructura de capital del sector español de elaboración de bebidas: un análisis con datos de panel
... El objetivo principal del presente trabajo es identificar cuáles son algunos determinantes de la estructura de capital del sector español de elaboración de bebidas. Para ello contamos con una muestra ...
69
Elaboración de un plan de negocios para fortalecer la gestión administrativa de la empresa de comidas y bebidas Thao by Bamboo – Café Bar, de la ciudad de Riobamba, en el período 2014 2015
... Y BEBIDAS THAO BY BAMBOO – CAFÉ-BAR, DE LA CIUDAD DE RIOBAMBA, EN EL PERÍODO 2014-2015” previo a la obtención del título de Ingeniera Comercial ha sido desarrollado por la ...
104
Elaboración de una guía y un sistema de simulación de control de costos de alimentos y bebidas para pymes hosteleras
... la elaboración de una guía y un sistema de simulación para el control de costos en el área de alimentos y bebidas (A&B), de las pequeñas y medianas empresas (PYMES) empresas hosteleras, para lo cual ...
362
Diagnóstico de sostenibilidad para valorar la gestión de responsabilidad social (RSE) en las Pymes del Distrito Metropolitano de Quito. Subsector C 11: elaboración de bebidas
... subsector CIIU C11: Elaboración de Bebidas, frente a los grupos de interés definidos como:4. “Los Accionistas e inversionistas”, “Personas que integran la empresa”, “Proveedores[r] ...
169
Elaboración de bebidas dietéticas con frutas exóticas tropicales de la provincia de Esmeraldas en el año 2012
... la elaboración de las bebidas; mejorará la calidad y características de las bebidas dietéticas empleando parámetros que estén dentro de las normas NTE INEN 2 ...estas bebidas dietéticas, ...
94
BEBIDAS FERMENTADAS A PARTIR DE MAÍZ Y ARROZ: ELABORACIÓN, CONTROL Y CONSERVACIÓN.
... Las bebidas alcohólicas derivadas de la fermentación de diversos cereales es una parte muy importante de la gastronomía de los países ...estas bebidas producto de la fermentación de maíz, arroz y algunas ...
8
Gestión Energética en procesos de elaboración y producción como estrategia de eficiencia operativa para una planta de bebidas
... de elaboración y producción de bebidas, las cuales se plantean después de establecer indicadores de consumo energético a partir de los registros diarios de consumo de agua, energía eléctrica, térmica, y por ...
111
Propuesta de aplicación del mucílago de cacao para la elaboración de bebidas y postres mediante técnicas de vanguardia
... Sin embargo, en los últimos años la utilización del mucílago ha sido un tema de interés tanto para personas relacionadas con la gastronomía como para emprendedores que han comenzado hacer uso de este subproducto ...
276
Estudio de pre factibilidad para instalación de una planta para la elaboración de bebidas isotónicas
... Las bebidas isotónicas están compuestas principalmente de agua, electrolitos sodio, potasio, cloruro, calcio y magnesio, carbohidratos suministran energías a los músculos activos y ayuda[r] ...
164
Desarrollo de una bebida refrescante con frutas a base de lactosuero
... las bebidas. Coltro (2002) hace un estudio para la elaboración de una bebida análoga de leche y ...la elaboración de bebidas como una alternativa para el manejo adecuado del ...y ...
85
ELABORACIÓN DE UNA GUÍA DE RUTA GASTRONÓMICA DE DULCES Y BEBIDAS TRADICIONALES DEL CENTRO HISTÓRICO DE QUITO PARA SU PROMOCIÓN A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL PICHINCHA, QUITO, 2015 2016
... y bebidas tradicionales del Centro Histórico de Quito se debe a la existencia de establecimientos de comida rápida, limitada información de dulces y bebidas tradicionales del sector, inadecuada publicidad ...
114
Elaboración de bebidas a base de hojas de neem (Azadirachta indica) y evaluación de su potencial hipoglucemiante
... las bebidas exhibieron capacidad de inhibición de actividad enzimática de la α- Amilasa, el valor más alto se observó en el tratamiento de agua a temperatura ambiente con un valor de ...
59