Listeria monocytogenes - Bogotá (Colombia)
Prevalencia de Listeria monocytogenes en quesos frescos distribuidos en Bogotá D.C
... L. monocytogenes de acuerdo con la metodología descrita por el método horizontal para la investigación de Listeria monocytogenes PNT-AL- ...de Listeria monocytogenes, en quesos de ...
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Evaluación de cuatro desinfectantes sobre listeria monocytogenes aislada de productos cárnicos crudos de una planta de procesados en Bogotá
... L. monocytogenes sobrevive en el interior de los macrófagos evadiéndose de las membranas fagolisosómicas al interior del citoplasma (citosol), y este proceso es facilitado en parte por la ...
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Identificación de Listeria monocytogenes en alimentos suministrados a niños en el sur del departamento del Tolima
... L. monocytogenes, el pollo es considerado entre los de más alto riesgo, ya que sus características fisicoquímicas como un pH cercano a neutro, actividad de agua alta, y alto contenido de proteínas y grasas, ...
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Inhibición de Listeria monocytogenes con Bacterias Ácido Lácticas productoras de Bacteriocinas
... L. monocytogenes, 49 provenientes de plantas de cárnicos y 41 aisladas a partir de alimentos (Cepario del LEMA) (Tablas II y ...L. monocytogenes en plantas de cárnicos, se recolectaron 76 muestras de ...
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Efecto del aceite esencial de citrus sinensis contra listeria monocytogenes autora:
... de Listeria monocytogenes resistente Gentamicina, lo cual podría deberse a que Listeria monocytogenes posee una alta sensibilidad natural a ...
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Importancia de la formación de biopelículas de Listeria monocytogenes en la industria de alimentos
... de Listeria monocytogenes por el cloroformo debido a la alta capacidad de la superficie celular bacteriana para donar electrones; en contraste con esto, se observó baja afinidad por el etil acetato debido a ...
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Listeria monocytogenes
... Listeriosis POBLACIÓN SUSCEPTIBLE • Niños • Ancianos • Embarazadas • Inmunodeprimidos Tasa de letalidad: 20-30% TIPOS DE LISTERIOSIS • Listeriosis no invasiva • Listeriosi[r] ...
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Evaluación de la especificidad en la detección de Listeria monocytogenes en “papa” Solanum tuberosum
... de Listeria ( ...en Listeria monocytogenes utilizó la cepa L. monocytogenes (DMST 17303) y otras cepas diferentes tanto para controles positivos y negativos, ...y Listeria spp ...
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Incidencia y comportamiento de Salmonella spp y Listeria monocytogenes en queso ranchero
... L. monocytogenes deriva de la invasión de partes del organismo que habitualmente son estériles, como el útero grávido durante el embarazo, el sistema nervioso central o la sangre, o combinaciones de ...por ...
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Aislamiento de Listeria monocytogenes en productos lácteos, artesanales y hortalizas
... de Listeria depende de muchas variables, su presencia no es normal en los animales aunque en ellos es un patógeno más frecuente que para el ser humano, así que el manejo del ganado, las condiciones ambientales, ...
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Virulencia de cepas de Listeria monocytogenes procedentes de cabras y sus derivados
... In the present study, two of the L. monocytogenes strains (AC1 and AC2, 16.7 %) caused 100 % lethality in mice as consequence of intravenous and intragastric inoculation; these strains s howed high concentrations ...
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Presencia de Listeria monocytogenes en Canales Porcinas en Lima, Perú
... En la sala de oreo se realizaron cuatro hisopados en la superficie de las canales, cada uno en un área específica (musculatura del recto abdominal y semitendinoso, y en las zonas cervical y pectoral), donde cada hisopado ...
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Evaluacin del efecto antibacterial del aceite de oliva ozonizado contra Listeria monocytogenes
... L. monocytogenes se activó transfiriendo 40µL del cultivo, mantenido en congelación a un tubo con 3 ml de caldo soya tripticaseina (CST, Dibico; México) y se incubó durante 24 h a ...
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Análisis del riesgo microbiológico "listeria monocytogenes" en ensaladas de IV gama
... En cuanto a las variables, se debe decidir qué valores van a tomar. Típicamente, las variables asociadas a la evaluación de la exposición no toman valores únicos, sino que están caracterizadas por un rango de posibles ...
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Determinación de la Sensibilidad de Listeria monocytogenes y Listeria ivanovii frente a diferentes concentraciones del aceite esencial de Cocos nucifera
... análisis de sensibilidad para Listeria sp., se utiliza el sistema de microdilución en caldo y para efectos de tratamiento, se recomienda informar la concentración inhibitoria mínima (CIM). Listeria sp. es ...
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Detección de Listeria monocytogenes en un rodeo de bovinos de carne con un caso de listeriosis nerviosa
... severos de la enfermedad, así como también se asocia la forma nerviosa en rumiantes. (Vázquez-Bolandy col., 2001; Oevermann y col., 2010)[r] ...
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Efeitos do período de maturação de queijos sobre a microbiota deteriorante e listeria monocytogenes
... de Listeria monocytogenes ...L. monocytogenes foram de 6,50 log UFC/g na massa, 8,09 log UFC/g no trigésimo dia, quando alcançou sua contagem máxima e 7,66 log UFC/g aos sessenta dias de ...
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Herramientas innovadoras para el control de biofilms de Listeria monocytogenes en industria alimentaria
... Herramientas innovadoras para el control de biofilms de Listeria monocytogenes en industria alimentaria.. Enrique Orihuel Iranzo..[r] ...
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Identification of the agr Peptide of Listeria monocytogenes
... Listeria monocytogenes (Lm) is an important food-borne human pathogen that is able to strive under a wide range of environmental conditions. Its accessory gene regulator (agr) system was shown to impact on ...
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