MERCADOS MAYORISTAS

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Gestión y Reciclaje de Residuos en los Mercados Mayoristas

Gestión y Reciclaje de Residuos en los Mercados Mayoristas

La gestión de los mercados mayoristas de ali- mentos perecederos exige una atención cre- ciente a la recogida selectiva y el reciclado de envases de diferentes materiales, que varían en función de las necesidades para unos u otros productos (frutas y hortalizas, pescados, carnes, etc.). Además, esta orientación res - ponde al objetivo de eficiencia y sostenibili- dad, cada vez más relevante en las estrategias del servicio público que prestan las Mercas. En este artículo se repasan dos ejemplos pione- ros y muy significativos al respecto, mediante la puesta en marcha y la gestión de los puntos verdes de recogida selectiva y reciclado de re- siduos de Mercabarna y Mercapalma. PALABRAS CLAVE: residuos, envases, recicla- do, Mercas, sostenibilidad.

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Plan integral de movilidad para mercados mayoristas de ciudades medias  Caso de estudio Mercado 24 de Mayo de la ciudad de Guaranda, provincia de Bolívar

Plan integral de movilidad para mercados mayoristas de ciudades medias Caso de estudio Mercado 24 de Mayo de la ciudad de Guaranda, provincia de Bolívar

El presente trabajo de titulación tiene como objetivo elaborar un plan integral de movilidad para mercados mayoristas de ciudades medias, caso de estudio mercado 24 de Mayo de la ciudad de Guaranda, provincia de Bolívar, con relación a los ejes de tránsito, seguridad vial e infraestructura. En la investigación se utilizó modalidad mixta cuali-cuantitativa con fichas de observación para identificar el inventario vial, instalaciones físicas y aforos tanto vehiculares como peatonales, en la misma modalidad se realizaron encuestas dirigidas a usuarios y comerciantes del mercado, finalmente se entrevistó al administrador y a un técnico de la Unidad Municipal de Transporte Terrestre, Tránsito y Seguridad Vial del cantón Guaranda, dando como resultado en el eje de tránsito el día de mayor afluencia es el sábado con ingresos de 2692 vehículos y 3580 personas, en seguridad vial se registró la existencia de 19 señales horizontales y 32 verticales, mientras que existen 44 señales de seguridad dentro de las secciones del mercado, evidenciando la falta de sistemas de información para mejorar la ubicación interna, para finalizar en cuanto a infraestructura existen 44 plazas de estacionamiento divididos 19 en las calles aledañas y 25 en el interior del mercado. Se concluye con los lineamientos básicos para una guía práctica que consta en el plan integral de movilidad para mercados mayoristas de ciudades medias del Ecuador, mismo que se empleará para la propuesta del plan integral para el mercado 24 de Mayo de la ciudad de Guaranda, provincia de Bolívar. Es recomendable que el Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del cantón Guaranda tome en cuenta las estrategias de solución para mejorar la movilidad y realizar estudios que complementen la presente investigación, considerando los perfiles de proyectos que se plantean.

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Importancia de la Marca Ciudad Palpa – Ica para el Posicionamiento del Mango en sus dos Respectivas Variedades no Injertados, en los Comerciantes de los dos Mercados Mayoristas de Fruta en Arequipa Metropolitana, Primer Trimestre 2016

Importancia de la Marca Ciudad Palpa – Ica para el Posicionamiento del Mango en sus dos Respectivas Variedades no Injertados, en los Comerciantes de los dos Mercados Mayoristas de Fruta en Arequipa Metropolitana, Primer Trimestre 2016

Los consumidores están saturados de información sobre productos y servicios y no pueden hacer una nueva evaluación cada vez que tienen que decidirse por algunos. Para simplificar el proceso de compra los organizan en categorías, es decir "posicionan" mentalmente los productos, los servicios y las compañías. La posición de un producto es de complejo conjunto de percepciones, impresiones y sensaciones que provoca en el consumidor cuando este lo compara con otros. Los consumidores posicionan los productos con o sin ayuda de los mercadólogos, pero estos no quieren que esta posición sea producto del azar. Plantean las posiciones que han de otorgarles las mayores ventajas dentro de los mercados meta seleccionada y diseñan mezclas de mercadotecnia para crear las posiciones planteadas. Al respecto Ries y Trout indican que: "El posicionamiento comienza con un producto, que puede ser un artículo, un servicio, una compañía, una institución o incluso una persona, quizá usted mismo". 8

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Plan de negocio de marketplace online de fruta fresca para los mercados mayoristas de Lima Metropolitana

Plan de negocio de marketplace online de fruta fresca para los mercados mayoristas de Lima Metropolitana

La mayoría de los mercados de barrio, bodegas y catering (sector B2B) compran fruta de los mercados mayoristas en Lima Metropolitana como en los mercados ubicados en las capitales de diversos departamentos del país, para lo cual se trasladan en horas de la mañana de forma inter diaria, generando pérdidas de tiempo debido al tráfico en las primeras horas del día y un incremento del costo logístico de aprovisionamiento de frutas; actividad necesaria para asegurar el abastecimiento según los criterios de calidad que ellos necesitan para asegurar una oferta de calidad en sus establecimientos. Ellos priorizan la evaluación visual y táctil de los frutos, debido a la baja honestidad de los comerciantes en los despachos transados telefónicamente en experiencias anteriores.

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Relación de las organizaciones con el medio y marketing

Relación de las organizaciones con el medio y marketing

La necesidad de las estrategias comunitarias efectivas de los mercados mayoristas tiene un alto grado de importancia; para ello es necesario vincular a las centrales mayoristas de alimentos a estrategias de abastecimiento y distribución de alimentos integrales para que su accionar obedezca a objetivos claros en términos de seguridad alimentaria, vista ésta desde la perspectiva de la disponibilidad de los alimentos, pero también desde la de la calidad y la inocuidad de los alimentos. Igualmente para lograr la relación estratégica comunitaria se hace indispensable trabajar en conjunto en una política de transparencia en la formación de precios en la cadena de valor, que impida las posiciones de control de mercado e incremente el bienestar de los consumidores. Dado que dicha problemática supera la capacidad de gestión y control de las administraciones de los mercados (Food and Agriculture Organization of the United Nations [FAO], 2010).

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Estudio de Pre Factibilidad para el Ingreso de una Empresa Distribuidora de Verduras Orientales en la Ciudad de Arequipa, 2016

Estudio de Pre Factibilidad para el Ingreso de una Empresa Distribuidora de Verduras Orientales en la Ciudad de Arequipa, 2016

En el mercado actualmente existen muchos lugares donde poder hacer compras de verduras orientales, tanto en mercados mayoristas que son los que les convienen a las empresa que se dedican a la preparación de comida chifa como también en supermercados y pequeñas tiendas de abastos, pero lo que no se encuentra en gran cantidad por no decir formalmente no se encuentra ninguna empresa que se dedique a la distribución de estos productos a los diferentes locales de chifas, lo que hace un mercado emergente y más posible de acceder a pesar que la cantidad de estos restaurantes no es mucha y tampoco es mucho el volumen de pedido sumando poco a poco se puede conseguir un mercado correcto e idóneo para la distribuidora.

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Actores sociales y entramados en la comercialización de alimentos en  fresco en el mercado regional de La Plata

Actores sociales y entramados en la comercialización de alimentos en fresco en el mercado regional de La Plata

A nivel global, el avance de la Gran Distribución en el comercio (GD), también denominada supermercadismo, ha impuesto paulatinamente su ritmo a través de una nueva operatoria en la forma de venta caracterizada por la incorporación de tecnología (plataformas de distribución), marcas propias, contratos de exclusividad y compra directa a los productores. Green (2003) expresa que a partir de los años noventa distintos mercados mayoristas europeos (Francia, España) debieron hacer frente a esta competencia y emprendieron así, un proceso de reconversión de sus actividades para adecuarse a un mercado que exigía una mayor segmentación de productos y de servicios. De esta forma, incorporaron normas de higiene y controles de calidad tendientes a asegurar la trazabilidad de los productos que comercializaban -la trazabilidad entendida como un tema técnico reglamentario y como exigencia del mercado (Green, 2003)-, el sistema de transporte multimodal que reduce costos y tiempo (camión-ferrocarril), el equipamiento de frío, la tecnología aplicada a la información de los clientes para el seguimiento de los precios y del flujo de mercadería (servicio de internet), la normalización de envases, y el tratamiento de residuos (Cerdeño y Ripol, 2012) 2 . Frente a estas estructuras mayoristas modernas existen países en donde la diferencia tecnológica entre los mercados es notable. Esto también se da aun dentro del espacio físico del mismo mercado donde es posible observar puestos de venta más organizados, que disponen de tecnología de frío, de implementos mecánicos para realizar la descarga de mercadería y oficinas con acceso a redes de internet, mientras que otros continúan desplegando prácticas tradicionales (acarreo a mano de la mercadería, no cuentan con cámaras de frío).

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Propuesta de mejoramiento de la compañía Cubantours S.A y su evaluación financiera

Propuesta de mejoramiento de la compañía Cubantours S.A y su evaluación financiera

Actualmente el turismo es sin lugar a dudas un eje fundamental para la reactivación de la economía, generación de empleo, inversión local y extranjera, entre muchos otros aspectos más. La dolarización ha favorecido tanto el turismo interno como externo, sin embargo hasta 1999 no existía gran competencia para CUBANTOURS S.A., pero debido a la crisis que existió, muchas agencias de viajes minoristas quebraron, por lo que se incrementó el número de mayoristas con el mismo destino, ya que se observaron las ventajas que se obtenían al explorar un destino que no era muy conocido hasta ese momento, como lo era Cuba.

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Diseño de un sistema de control interno para la Asociación de Comerciantes Mayoristas de Mariscos y afines 17 de diciembre que permitirá el mejoramiento de la información financiera

Diseño de un sistema de control interno para la Asociación de Comerciantes Mayoristas de Mariscos y afines 17 de diciembre que permitirá el mejoramiento de la información financiera

6 Investigando las necesidades de diseñar un Sistema de Control Interno para la “Asociación de Comerciantes Mayoristas de Mariscos y Afines 17 de Diciembre”, podremos saber las deficiencias del manejo actual de los fondos, recaudaciones, ingresos y egresos. Sabemos que para desarrollar un buen sistema de control interno debemos partir de la evaluación de la situación actual del control: ¿Qué procedimientos se siguen?, ¿Quiénes lo ejecutan?, ¿Qué controles se aplican?, ¿Cómo se procesan y registran las diferentes tipos de transacciones? ¿Y qué registros contables y documentos de apoyo existen? Debemos diseñar los elementos del Sistema de Control Interno Contable y el mejoramiento de la calidad de la información, tomando en cuenta los resultados obtenidos durante el proceso investigativo. Para que la asociación provea una separación apropiada de responsabilidades funcionales y prácticas sanas a seguir en la ejecución de los deberes y funciones de cada departamento.

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Propuesta de una metodología para el control del suministro de combustible a empresas mineras de tajo abierto

Propuesta de una metodología para el control del suministro de combustible a empresas mineras de tajo abierto

El MEM, mediante Resolución Ministerial está facultado a autorizar única y exclusivamente a entidades del Estado Peruano a adquirir parte o toda la reserva que representa la referida existencia media mensual mínima fijando el plazo de duración de dicha adquisición. El precio de venta de los combustibles será el precio de venta al público que tenga el Distribuidor Mayorista de acuerdo a sus prácticas comerciales. En este caso los Distribuidores. Mayoristas no serán pasibles de sanción alguna por no mantener la referida existencia media mensual mínima durante el plazo de vigencia de la citada autorización.

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Plaza mayorista de abasto

Plaza mayorista de abasto

1. Se debe crear nuevos centros de acopio mayorista en la periferia de la ciudad, cuya finalidad básica sea concentrar y transferir las grandes cantidades de productos perecibles, generando un regulador de precios y de calidad de los productos. El funcionamiento de estos mercados es operar como una central de transferencia de víveres perecibles hacia los mercados minoristas, estas instalaciones deberán proveerse de espacios donde se facilite la limpieza, pesaje, estandarización de formas de empaquetamiento y de la facilidad del comercio por giros.

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Diagnóstico de prácticas de manejo agropecuario en el Cantón Bolívar

Diagnóstico de prácticas de manejo agropecuario en el Cantón Bolívar

El destino de los productos en el Cantón Bolívar son los intermediarios, pero existe un importante porcentaje que tiene como destino de comercialización las ferias mayoristas. Sobre el 85 % de los productores no realizan análisis de suelo previo la fertilización, realizando esta práctica de forma tanto química como orgánica de forma indiscriminada. El control de malezas en el Cantón se realiza en su mayoría a través de métodos quími- cos cuyos ingredientes activos son: triazina, glifosato, difenil éter, diclorofenil y linurón. Las labores de labranza del suelo se realizan en un 86.80% usando tracción mecanizada. La desinfección de suelo durante la etapa de preparación del terreno se realiza de manera equilibrada entre el control físico y químico.

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LOS MERCADOS DE CAPITALES EN ESCENARIOS DE CRISIS EN MERCADOS EMERGENTES

LOS MERCADOS DE CAPITALES EN ESCENARIOS DE CRISIS EN MERCADOS EMERGENTES

Esta investigación tiene por objetivo revelar el comportamiento y las relaciones de la variación del valor de mercado en relación a los indicadores económico-financieros en escenarios de crisis de mercados emergentes. El análisis empleó a 224 empresas listadas en la bolsa de valores brasileña, entre 2010 y 2017. Los resultados revelaron una relación significativa en todos los momentos del valor de mercado y el nivel de apalancamiento financiero. Sólo en los escenarios de crisis que la relación con la liquidez y la composición del endeudamiento fue consistente; en la crisis, los resultados revelaron una serie continua de reducción en el valor de mercado.

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6 3 Euromercado pdf

6 3 Euromercado pdf

En los gráficos 22 a 25, se presenta la evolución de la brecha internal externa a tres meses para un periodo de dos meses antes y dos meses después de realineamientos del franco francés (tres primeros realineamientos), el franco belga ( tres primeros) , la lira italiana ( cuatro últimos) y el marco alemán (ocho primeros) . En los gráficos, se observa cómo la magnitud de la variación de origen especulativo de la brecha es mayor, cuanto mayor es la devaluación de la divisa en cuestión y cuanto más alejado en el tiempo �té el realineamiento (es decir, cuanto más estrecho sea el mercado externo) . El caso del franco francés es especialmente llamativo. Una semana antes de producirse el realineamiento del 21 de marzo de 1983, la brecha a tres meses llegó a alcanzar un valor de -27,5%. De esta forma, siendo los mercados internos y externos del franco impermeables en esa fecha por efecto de los controles de cambios, los tipos externos a tres meses descontaron, del realineamiento, una devaluación del franco frente al marco del 8, 8% (la devaluación efectiva fue del 8, 3%).

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Implementar un modelo de comercialización directa en la empresa JVC

Implementar un modelo de comercialización directa en la empresa JVC

En el análisis realizado a la empresa JVC-Colombia, se observa que su comercialización es a través de mayoristas, los cuales, se encargan de distribuir el producto en los diferentes centros económicos del país, esto genera que en algunas ocasiones los productos no cuenten con un verdadero respaldo de mercadeo por dichos distribuidores y lo que es más preocupante, que el usuario final desconoce el verdadero alcance que los productos de JVC tienen en comparación con otras marca del mercado; esto ha dado lugar a que el auge comercial se haya estancado por falta de divulgación de la marca en el mercado colombiano, lo anterior se argumenta con la caída vertiginosa de las ventas en donde se ha pasado de vender 15 millones de dólares anuales a 3 millones dólares anuales en año 2.004, además la limitación comercial de captar nuevos clientes y el retroceso en la participación del mercado es otra atenuante que ha puesto en jaque a la división comercial de JVC-Colombia.

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ANÁLISIS DE LA ATENCIÓN AL CLIENTE EN LOS COMERCIANTES DEL "NUEVO TARQUI" MANTA

ANÁLISIS DE LA ATENCIÓN AL CLIENTE EN LOS COMERCIANTES DEL "NUEVO TARQUI" MANTA

Esta investigación está enfocada en el análisis de la atención al cliente que brindan los comerciantes del Nuevo Tarqui, los problemas son evidentes en los comerciantes tanto mayoristas como minoristas, la falta de formación y conocimiento en atención al cliente y comunicación efectiva han ocasionado que estas personas que trabajan en esta zona comercial no brinden una atención de calidad y por lo tanto su rentabilidad por cliente es poco satisfactorio, obtenido este análisis de la interpretación de los resultados mediante la aplicación del instrumento (encuesta) aplicada a los clientes.

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Análisis de los mercados de gas mayoristas en Europa: Francia, Reino Unido, Bélgica y Holanda

Análisis de los mercados de gas mayoristas en Europa: Francia, Reino Unido, Bélgica y Holanda

No podría comenzar sin agradecer a mi familia de aquí y de allí el esfuerzo y la motivación que me han transmitido, sin ellos nada de esto hubiese sido posible. Quería expresar mi total agradecimiento a la empresa enérgyaVM y en especial a todo el departamento de gas con Manuel Nofuentes a la cabeza por haberme ofrecido la oportunidad de realizar este proyecto y de haberme introducido en el interesante mundo de los mercados de gas.

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Reparticiones territoriales: ¿se aplican en el ciclo de vida de las actividades empresariales?

Reparticiones territoriales: ¿se aplican en el ciclo de vida de las actividades empresariales?

Toda empresa a nivel de comercialización aplica reparticiones territoriales de mercados sean estos por el criterio de canales de distribución generando empresas para mayoristas y en otros casos islas o tiendas de usuario final sean internos o regional, otros prefieren manejar línea de producto-ciudad, sucursales –sector, ya que la aplicación formal es realizada más por las empresas estructuradas debido a que tiene lineamientos de sistema de calidad ISO que exigen dentro de los procesos la actualización de datos para aplicaciones estratégicas acorde a los cambios poblaciones, políticos, sociales, etc, ya que deben tener evidencias de los mismos. También consideraron que las empresas transnacionales son obligatorias los estudios de investigación comercial para luego aplicación las estrategias porque están sujetas a normal internacionales.

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FERIAS MAYORISTAS DE INDUMENTARIA: ¿MERCADOS “POPULARES”?

FERIAS MAYORISTAS DE INDUMENTARIA: ¿MERCADOS “POPULARES”?

Ello se profundiza al analizar la forma en que se organiza la cadena productiva detrás de la comercialización en estos mercados mayoristas. Se trata de economías altamente ineficientes. En otras palabras, cuando la ropa es producida en muchos pequeños talleres el esfuerzo humano requerido (o en términos de Marx, el “tiempo socialmente necesario”) es mucho mayor al requerido cuando la ropa se hace en fábricas. Por eso, más allá de la evasión fiscal, de las estrategias de abastecimiento de telas baratas, y de que la venta en grandes cantidades permite fijar márgenes bajos de ganancia por prenda, los bajos precios no serían posibles si no hubiese un ahorro importante de costos laborales vía una mayor intensidad en la explotación de la mano de obra. En la cadena de abastecimiento de La Salada, una misma prenda puede ser fabricada en varios talleres especializados en costuras particulares, planchado, estampado, etc. antes de terminar en el puesto, con lo cual el tiempo necesario para producirla se incrementa debido a los tiempos de viaje de un taller a otro. Además, en los pequeños talleres no se utilizan las máquinas más efectivas para las diversas costuras (por ejemplo collareta, ojal y botón, atracadora, etc.), con lo que se incrementa también el tiempo necesario. Asimismo, la maquinaria suele ser obsoleta. Finalmente, la organización del trabajo en un taller es altamente ineficaz: si la producción debiera organizarse en líneas de trabajo, en las que cada trabajador se concentra en una sola costura y un ayudante de mesa reparte los cortes adecuadamente, en los talleres informales una misma trabajadora puede encargarse de diversas costuras mientras alimenta a sus hijos o los lleva a la escuela. En conclusión, aun suponiendo que la mano de obra comercial (quienes atienden los puestos) en estos mercados fuese exclusivamente familiar, si los costureros de los talleres que los abastecen cobrasen en blanco y con salarios de convenio, los precios serían más altos. Como lo que atrae a minoristas de todo el país, además de la gran concentración de la oferta, son los precios bajos, estos mercados no existirían sin explotación laboral de los costureros.

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MERCADO MAYORISTA CENTRALIZADO DE ENERGIA ELECTRICA

MERCADO MAYORISTA CENTRALIZADO DE ENERGIA ELECTRICA

En las últimas dos décadas se han propuesto e implementado diferentes modelos de mercado para los sectores eléctricos internacionales en la mayoría de los países de Europa, Estados Unidos, Centroamérica y Sudamérica. Uno de los mercados de electricidad pioneros y más conocidos en Europa es el de Reino, que durante la década de los 80’s mantuvo a la generación y transmisión en una sola identidad (CEGB – Central Electricity Generation Brorad), producía, vendía y entregaba energía a doce empresas distribuidoras; antes de 1990 Reino Unido tuvo la idea de reestructurar su sector eléctrico con el argumento de dar tres ventajas a estas compañías distribuidoras, competencia en la generación, libre acceso a la transmisión y alternativas de generación y fuentes de energía. Con esto el 31 de marzo de 1990 se estableció un mercado mayorista centralizado de tipo Pool en Inglaterra y Wales. En este tipo de diseño se utilizan las herramientas tradicionales de despacho de generación para construir un mercado de electricidad sólo en el segmento de generación. Aproximadamente 11 años después de la creación del Pool, el 27 de marzo de 2001, Reino Unido introdujó un nuevo modelo denominado NETA (New Electricity Trading Arrangements) dejando así de existir el Pool de Inglaterra y Wales.

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