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Mermeladas de Frutas

Evaluación del Yogurt Tipo I Elaborado con Diferentes Mermeladas de Frutas no Tradicionales, Borojoa Patinoi (Borojo), Morinda Citrifolia (Noni) y Eugenia  Stipitata (Araza)

Evaluación del Yogurt Tipo I Elaborado con Diferentes Mermeladas de Frutas no Tradicionales, Borojoa Patinoi (Borojo), Morinda Citrifolia (Noni) y Eugenia Stipitata (Araza)

... con mermeladas de frutas no tradicionales, Borojoa patinoi (borojo), Morinda citrifolia (noni) y Eugenia stipitata (arazá), y el yogurt con mermelada de durazno como tratamiento testigo, con 5 repeticiones ...

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3. OBTENCION DE MERMELADAS DE FRUTAS.doc

3. OBTENCION DE MERMELADAS DE FRUTAS.doc

... Las frutas destinadas a la elaboración de mermeladas deben estar ...emplean frutas con principios de descomposición en las que sus características de color, aroma o sabor hayan cambiado, deben ser ...

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PERFIL DE MERCADO PULPAS DE FRUTAS COSTA RICA. Código arancelario chileno DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: PULPAS Y MERMELADAS DE FRUTAS

PERFIL DE MERCADO PULPAS DE FRUTAS COSTA RICA. Código arancelario chileno DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: PULPAS Y MERMELADAS DE FRUTAS

... Entre las debilidades se debe mencionar que al costarricense le gusta hacer los refrescos en su casa porque nunca se logra un sabor 100% natural y que este país tiene pulpas de frutas tropicales muy apetecidas por ...

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Estudio de prefactibilidad para la producción de mermeladas de tomate de árbol, mango y piña

Estudio de prefactibilidad para la producción de mermeladas de tomate de árbol, mango y piña

... otras mermeladas de 15 a 20 minutos más respecto a la mermelada de piña, debido a que la mezcla se demoró en llegar a los grados Brix requeridos, esto se debe a que los grados Brix iniciales del tomate fueron ...

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Plan de negocios para la fabricación y comercialización de jugos y mermeladas de mango orgánico

Plan de negocios para la fabricación y comercialización de jugos y mermeladas de mango orgánico

... y mermeladas orgánic as están un poc o por encima de los tradicionales mas sin embargo con el pr ecio que s e pr opone se logra un equilibr io en el cual la brecha difer enc ial de los prec ios no es tanta a los ...

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Consumo de frutas y verduras: Beneficios y retos  Consumo de frutas y verduras

Consumo de frutas y verduras: Beneficios y retos Consumo de frutas y verduras

... de frutas y verduras son coherentes con el perfil de la situación de salud y nutrición de la población colombiana, que presenta actualmente la doble carga de la malnutrición; se debe profundizar sobre las causas ...

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Plan de negocio para crear una empresa comercializadora de mermeladas de sabores exóticos

Plan de negocio para crear una empresa comercializadora de mermeladas de sabores exóticos

... dijeron utilizar supermercados. Pese a ello, existen canales que brindan plataformas similares, pero sin los vicios que tienen las grandes superficies (Ej. grandes superficies de didstribución de frutas y ...

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Utilización de Uvas en la Elaboración de Mermeladas: Estudio de Estabilidad de Compuestos Fenólicos

Utilización de Uvas en la Elaboración de Mermeladas: Estudio de Estabilidad de Compuestos Fenólicos

... otras frutas con perfiles muchos más simples y que, por lo tanto, presentan una interpretación mucho más fácil en cuanto a su metabolismo en el cuerpo humano, como es el caso de las fresas y moras, donde hay ...

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Conservación de las Frutas

Conservación de las Frutas

... especies del melocotón. Como la mayoría de las frutas contiene vitamina C y caroteno, no tiene gran cantidad de azúcares y si elevado contenido de agua. Su origen se cre pude proceder de China. Su conservación es ...

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RECUBRIMIENTOS PARA FRUTAS

RECUBRIMIENTOS PARA FRUTAS

... En este artículo se hace una revisión de los materiales y métodos empleados para el recubrimiento para frutas y de los resultados obtenidos. El desarrollo de recubrimientos como aditivos alimentarios aplicados a ...

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Gestión de la producción de mermeladas y conservas de frutas en una microempresa del Valle de Punilla, Córdoba

Gestión de la producción de mermeladas y conservas de frutas en una microempresa del Valle de Punilla, Córdoba

... de mermeladas y conservas en una microempresa que no escapa a la problemática descripta en el párrafo anterior, de manera de acrecentar su nivel de producción, calidad de productos y ...

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Processamento mínimo de frutas

Processamento mínimo de frutas

... às frutas, pois serve de porta de entrada para microrganismos deterioradores, que comprometerão a qualidade do produto, e para patógenos, que é um problema de saúde ...

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JUGUERA PARA FRUTAS Y VERDURAS

JUGUERA PARA FRUTAS Y VERDURAS

... 2.Utilice el empujador (1) que es una herramienta de ayuda para procesar las frutas y verduras. Se debe empujar constantemente pero sin ejercer una gran fuerza. De lo contrario, obtendrá una menor cantidad de jugo ...

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Proyecto Pulpa de frutas

Proyecto Pulpa de frutas

... Con respecto al durazno, se puede indicar que dentro de los beneficios que nos ofrece como fruta está tener un bajo porcentaje en grasas saturadas y colesterol, es una de las frutas con más variedad de vitaminas ...

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Las moscas de las frutas y su manejo

Las moscas de las frutas y su manejo

... TRAMPEO Y DETECCION DE LA PLAGA Dentro de un programa de manejo integrado de la mosca, las trampas son elemento indispensable para el monitoreo, detección, captura y determinación de la [r] ...

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Las moscas de las frutas en Caldas

Las moscas de las frutas en Caldas

... Las alas son hialinaso tenuemente la vena Costal"C" es curvadahaciaadelante coloreadas, entrela basedel ala y el ápicede la vena "R1".La vena Subcosta "Sc" está bien definida.A diferenci[r] ...

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Exportación de frutas en Antioquia

Exportación de frutas en Antioquia

... La producción ha sido llevada desde 1989 a Alemania, Francia, Bélgica, Canadá, Inglaterra, Japón, Holanda, Italia, Suiza, Suecia de casi todas las fruta e excepción del mango y la papaya[r] ...

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CONSERVAS DE FRUTAS Y HORTALIZAS

CONSERVAS DE FRUTAS Y HORTALIZAS

... de frutas y vegetales se debe recordar que por lo general, el consumo de alimentos frescos es más recomenda- ble, pues en el proceso de conserva- ción pierden parte de su valor ...

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LAS FRUTAS. Valor energético

LAS FRUTAS. Valor energético

... las frutas son pectinas, un tipo de fibra soluble en agua que juega un papel fundamental en la consistencia de las frutas y que, asimismo, posee efectos beneficiosos para nuestra ...las frutas ...

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Dragón del valle: cultivo de frambuesas y elaboración de mermeladas artesanales.

Dragón del valle: cultivo de frambuesas y elaboración de mermeladas artesanales.

... de Frutas Finas “los datos referentes a la actividad productiva se encuentran desactualizados, desarticulados y con inconsistencias estadísticas”, los mismos son obtenidos en forma eventual por organismos como el ...

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