Niveles de harina de fideos
Elaboración de fideos a base de harina de camote y quinua “Camoquin”
... los niveles socio-económicos (NSE) A, B y C para gente dentro del rango de edad de entre 18 y 39 ...los fideos elaborados en base de harina de camote y ...
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Elaboración de fideos enriquecidos a partir de la sustitución parcial de harina de trigo (triticum durum) por harina de quinua (chenopodium quínoa Willd)
... una harina compuesta para elaborar una pasta larga, nutritiva y aceptable ...Los niveles de fósforo, hierro y magnesio (400 mg/100 g, 3,49 mg/100 g, 118,47 mg/100 g) y el aporte energético (394 kcal/100 g) ...
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Elaboración de fideos enriquecida con harina de frijol de palo (cajanus cajan linneo) pigmentado con harina de zapallo (cucúrbita máxima)
... la harina de frijol de palo presenta un incremento en el aporte proteico de los fideos, para lo cual se midió principalmente proteína, grasa y almidón para cinco tratamientos experimentales con cinco ...
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Elaboración de fideos nutricionales Quinuhaba
... los fideos tradicionales conlleva a un desequilibrio alimentario puesto que “Incrementa los niveles de colesterol y triglicéridos afectando a miles de peruanos” así como la tartrazina que provoca alergias, ...
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Estudio de pre factibilidad para la instalación de una distribuidora de fideos harina de trigo en el cantón Durán, provincia del Guayas Período 2010 2011
... de Fideos-Harinas y se establece como objetivo principal, elaborar un Plan que permita identificar estrategias para la creación de una empresa que ofrezca este servicio a las personas de clase media y baja de la ...
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Efecto de la inclusión de harina de cáscara de plátano dominico hartón en el desempeño de pollos de engorde en el municipio de Dosquebradas, Risaralda
... de harina y pueden guardarse en sacos o a granel, sin temor a su descomposición y pérdida del valor nutritivo, alternativa que permite la fabricación de pienso seco 40 ...
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Asociación de la colesterolosis vesicular con el índice de masa corporal y los niveles plasmáticos de colesterol
... plasmáticos de colesterol y colesterolosis vesicular en pacientes operados electivamente por colelitiasis. Pacientes y Métodos: Se estudió una muestra de conveniencia de 406 pacientes consecutivos operados por ...
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Elaboración de fideos con sustitución parcial de harina de trigo por pasta de mashua (tropaeolum tuberosum) y extracto de zanahoria (daucus carota l)
... que fideos elaborados con harina de trigo con alto contenido de proteína, presentan un tiempo de cocción más largo que aquellos con contenido de proteína menor, pero con igual contenido de ...de ...
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Producción de fideos secos fortificados
... Los fideos se mueven lentamente a través de las cintas y van cayendo en una sección inferior desde una superior, pasando a través de diferentes etapas de secado intensivo en la sección superior, donde su humedad ...
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Hidroxocobalamina y niveles séricos de lactato en la sospecha de intoxicación por cianuro en el síndrome de inhalación de humos
... los niveles de lactato en sangre desde el inicio de la administración de hi- droxocobalamina hasta la realización del segundo ...los niveles de lactato en los pacientes con intoxica- ción por cianuro en los ...
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Reorganización asistencial de un área de urgencias en niveles de urgencia: impacto sobre la efectividad y la calidad
... los niveles, con más razón en aquéllos que habían disminuido el número de consultas, excepto en el nivel 3 que permaneció estable (de 117 a 119 ...los niveles, aunque este descenso sólo alcanzó ...
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Evaluación de Diferentes Niveles de Harina de Quinua en la Elaboración del Manjar de Leche
... la harina elaborada a partir de quínua, y comprobaron que en varios aspectos superan en calidad a las harinas ...la harina de quinua orgánica producida en la Sexta ...la harina no posee naturalmente ...
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Parámetros productivos de gallinas ponedoras (Hisex Brown) suplementados con harina de hígado bovino
... Según la FAO (2017), el alimento es el componente más importante para la producción de aves, por eso la disponibilidad de insumos locales es esencial para el crecimiento de la avicultura. Se prevé que, en los países en ...
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Evaluación de diferentes niveles de harina de cabezas de camarón para la alimentación de cuyes en la etapa de gestación lactancia
... diferentes niveles de saccharina más aditivos y obtuvo un peso promedio de 0,25 kg; Paucar, ...de harina de algas con medias de 0,48 kg, para Ordoñez, ...diferentes niveles de harina de ...
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Fideos de Sémola de Trigo Enriquecidos con Harina de Coca (Erythroxylum Coca) y Pasta de Espinaca (Spinacia Oleracea), Evaluación de Laminadora Eléctrica
... Además de la calidad comercial del trigo, la afección de Fusarium tiene alta incidencia en la calidad de la harina. Algunas de las características de las harinas provenientes de trigos afectados, están ...
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Elaboración de fideos precocidos a partir de harina de cañihua (chenopodium pallidicaule allen) como sustituto parcial de la harina de trigo (triticum vulgare)
... de harina de trigo y la harina de cañihua que permita la aceptabilidad del producto y la temperatura de gelatinización de las mezclas, realizar el análisis microbiológico y Evaluar el PER y NPU del producto ...
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Elaboración de fideos con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de kiwicha (Amaranthus caudatus)
... En la actualidad la materia prima para la elaboración de fideos se dividen en dos tipos, aquellas semolinas hechas en base a trigos durum y aquellos hechos en base a trigos panaderos. Dentro de los cuales, su ...
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Efecto de la fecha de siembra sobre el comportamiento agronómico de cinco cultivares de trigo candeal (Triticum turgidum L. var. durum) y un cultivar de trigo pan (Triticum aestivum L.)
... para fideos Quillén. Salvo el cultivar de trigo para fideos Facón que produjo más grano cuando sembrado el 22 de junio, los restantes materiales rindieron significativamente más cuando sembrados el 23 de ...
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Fideos orgánicos, El Inmigrante
... El presente Proyecto tiene como finalidad efectuar el estudio de pre- factibilidad de una planta de Fabricación de Pastas secas orgánicas. Dicho estudio consiste en un detallado análisis de mercado, técnico, medio ...
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Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo por harina de café (coffea arabica l.) tostado y verde en las características sensoriales y fisicoquímicas de galletas dulces
... Lazcano, Trejo, Vargas y Pascual (2016), en la investigación “Contenido de fenoles, cafeína y capacidad antioxidante de granos de café verdes y tostados de diferentes estados de México” indican que los granos de café ...
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