Obtención de colorante natural
Rediseño del secador por atomización para la obtención de colorante natural a partir de mora de castilla (Rubus glaucus)
... la obtención de colorante natural en polvo a partir de la mora, se realizó una selección previa de la materia prima basándose en la frescura y tamaño indicado en la norma INEN 2427 “Frutas Frescas ...
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Obtención de colorante natural a partir de la remolacha forrajera (Beta vulgaris L ssp Vulgaris var crassa) para teñido de fibra de ovino
... la obtención de un colorante natural a partir de la pulpa seca del coffea arábica (café)”; de la Universidad de el Salvador, se realizó la extracción del colorante de la pulpa seca del café ...
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Obtención de antocianinas de papa nativa “Yawar Wayku” (Solanum Stenotomum) para la elaboración de un colorante natural aplicable a alimentos
... de colorante para su uso en yogur a partir de la flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) y del mortiño (Vaccinium myttillus ...como colorante alimentario en el ...el colorante, se filtró y concentró ...
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Obtención y caracterización del colorante natural a partir de inflorescencia de colli (Buddleja coriacea) para su aplicación en teñido de fibra de alpaca
... del colorante natural a partir de la inflorescencia de colli” para el teñido de fibra de alpaca, teniendo por objetivo la extracción por solvente orgánico de colorante natural de la especie ...
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Obtención y caracterización de colorante natural a partir de la Baccharis Salicifolia (Chilca Blanca) para uso textil
... la obtención del colorante natural a través del método de maceración con etanol de 96° obteniendo un rendimiento del ...el colorante obtenido será utilizado en la industria ...
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Determinación de parametros tecnológicos para la obtención de un colorante natural de Ayrampo (Opuntia Soherensii) y su aplicación en la obtención de un alimento a base de harina de yuca (Manihot Esculenta Crantz)
... la obtención del colorante natural a base del Ayrampo (opuntia soherensii) que será necesario realizar ensayos y por ende elaborar un diseño experimental acorde a lo realizado, que permitirá tomar en ...
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Diseño y construcción de un secador por atomización para la obtención de colorante natural a partir de la remolacha
... a natural red dye powder, from the beetroot juice, equipment designed for the laboratory of industrial processes of the School of Chemical Engineering, Faculty of Sciences at the Escuela Superior Politécnica de ...
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Obtención de colorante natural a partir de la cáscara de tuna púrpura (Opuntia Ficus Indica) por el método de extracción sólido líquido para su aplicación en la industria de alimentos, fruto proveniente del Distrito De San Cristóbal Moquegua
... El colorante es fácilmente soluble en agua, es razonablemente estable cuando es usado a pH entre 4 y 7 y es adecuadamente estable a la ...del colorante es minimizada por la adición de éste después o cerca ...
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Obtención del colorante natural de la Bactris gasipaes
... un colorante natural de la Bactris gasipaes en base seca y húmeda, para su posterior aplicación en alimentos, para lo cual, se seleccionó la fruta (sin golpes, sin cortaduras, buen aspecto, color, olor y ...
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Obtención y caracterización de colorante natural a partir de Amaranthus sp Colorquehua
... el colorante, tal es el caso del etanol, que en los tres métodos probados, su extracto obtiene coloraciones amarillas o verduscas; así mismo el extracto con hexano no tiene coloración, lo cual podría significar ...
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Obtención de un colorante natural de la semilla bixa orellana (achiote) como alternativa para uso cosmético
... del colorante, tales como el solvente que se utiliza, su concentración, la relación de cantidad de semilla a volumen de solvente, el pH, el tiempo de agitación, entre otras, con el fin de establecer los parámetros ...
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AI licenciado en filosofía Ornar Jiménez Ramos
... la Obtención alcalina del colorante natural, extraido de la semilla de Achiote, protegido coloidalmente, para su aplicación en bebidas refrescantes donde concluye q[r] ...
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Obtención y caracterización fisicoquímica del extracto colorante del achiote (Bixa Orellana L.)a nivel laboratorio
... En la actualidad el constante crecimiento de la población ha sido un impulsor de la búsqueda de alternativas para la alimentación las cuales cumplan con las necesidades de nutrición y que sean aptas para el consumo ...
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Obtencion de colorante natural a partir del tuberculo daucus carota
... la obtención de colorantes naturales para ...la obtención de ...como colorante natural al ser ingerido 100% natural es transformado en vitamina A en la mucosa del intestino delgado y ...
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Uso del colorante natural ácido carmínico al 10% obtenido de dactylopius coccus (cochinilla), en reemplazo de la hematoxilina en la técnica de coloración hematoxilina eosina, en tejidos de riñón de ovinos, Cajamarca
... la obtención de extracto de cochinilla <<carmín>> y ácido carmínico en el año 1825 los señores Juan Mengliorini y Santiago de la Cruz, publicaron una memoria sobre el nopal y la cría de la cochinilla ...
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Efecto de uso del extracto de la Flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) como colorante natural y fuente de antioxidantes en las características fisicoquímicas de yogur sabor a fresa
... la obtención de pigmento naturales podemos citar las antocianinas provenientes de la flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L) (Sumaya et ...como colorante en alimentos de los cuales podemos mencionar el ...
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“SUSTITUCIÓN DEL COLORANTE CARMIN POR UN COLORANTE NATURAL A BASE DE AYRAMPO (Opuntia soehrensii) EN LA ELABORACIÓN DE SALAME”
... del colorante carmín entre los consumidores, ya que, para su obtención, se deja secar a las hembras del insecto Dactylopius coccus costa (cochinilla), directamente al sol, luego de esto se procede a ...
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Extracción y caracterización del colorante natural del maíz negro (Zea mays L ) y determinación de su actividad
... La pérdida de color de las antocianinas también se da por la presencia de compuestos reactivos como azúcares reductores, fenoles y aminoácidos (Zeiger, 2006). Otra causa de degradación de las antocianinas son las ...
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Nuevo colorante natural a partir de betacianinas del grano de la Quinua Cuchiwilla para alimentos saludables para niños
... como colorante y que contiene esta quinua de parte de los comerciantes e industriales peruanos, ocasiona que persista la pobreza entre sus productores y ...
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Efecto de Campos Eléctricos Pulsantes (CEP) en la extracción de antocianinas de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) y evaluación de su potencial como colorante natural
... Para los análisis sensoriales, se encontró diferencia estadística (P < 0.05) entre tratamientos para la variable de sabor (Figura 7). El tratamiento yogur + 1.5 ml antocianinas, con mayor proporción de extracto de ...
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