Ocimum basilicum L.

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Evaluación de fitohormonas suplementadas al medio de cultivo para la propagación in vitro de albahaca (Ocimum basilicum L ) a partir de meristemos

Evaluación de fitohormonas suplementadas al medio de cultivo para la propagación in vitro de albahaca (Ocimum basilicum L ) a partir de meristemos

La albahaca (Ocimum basilicum L.) es una planta herbácea anual, que pertenece a la familia Lamiaceae (Labiatae) originaria de Asia y África. Se cultiva principalmente por sus hojas aromáticas, que se utilizan frescas o se secan para la destilación del aceite esencial o para condimento (Charles 2013). Hay más de 50 especies de albahaca. Estas difieren en hábito de crecimiento, apariencia fisiológica, composición química y aromática (DAFF 2012). Comercialmente hay tres tipos principales de albahaca que se usan para aceite esencial u hojas secas como producto final: la albahaca francesa, la cual se conoce por tener el sabor más dulce y más oscuro en color, la albahaca americana, considerada de alta calidad por su color y sabor dulce y la albahaca egipcia también conocida por su fragancia y sabor. Debido a las múltiples propiedades que posee la albahaca, su uso es variado y de gran amplitud. Se considera una planta medicinal aromática, por lo que el nivel de importancia como acompañante alimenticio y como uso medicinal para aliviar problemas digestivos, es significativo (Charles 2013).
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Relacin entre la composicin qumica y la actividad antioxidante del aceite esencial de Ocimum basilicum L  cultivado bajo diferentes tratamientos de fertilizante

Relacin entre la composicin qumica y la actividad antioxidante del aceite esencial de Ocimum basilicum L cultivado bajo diferentes tratamientos de fertilizante

El material vegetal, Ocimum basilicum L., fue cultivado en parcelas establecidas en terrenos de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad de Córdoba, ubicada en el departamento de Córdoba, municipio de Montería, a una altura sobre el nivel del mar de 20 m. La cosecha se hizo en el mes de septiembre de 2010, cuya precipitación fue 62,99 mm y la temperatura promedio de 28,1 °C. Se cultivó un total de 9 parcelas experimentales (A= 3,6 m 2 y 1 m de separación entre ellas),

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Evaluacin preclnica de la actividad hepatoprotectora de Ocimum basilicum L  y Allium sativum L

Evaluacin preclnica de la actividad hepatoprotectora de Ocimum basilicum L y Allium sativum L

De manera general, al analizar los tres indicadores que permiten evaluar el efecto hepatoprotector de una sustancia, podemos observar, como en el caso de los grupos tratados con el extracto de Allium sativum L. a la dosis de 200mg/kg (III) y Ocimum basilicum L. a las dosis ensayadas (I y II) y a la vez expuestos al paracetamol, que existe una correspondencia entre la ausencia de signos clínicos de toxicidad, actividad enzimática y concentración plasmática de bilirrubina total y el análisis morfológico del h í g a d o , d e m o s t r a n d o l a c a p a c i d a d hepatoprotectora de estos extractos vegetales al prevenir el daño hepatocelular provocado por la acción tóxica del paracetamol, lo que pudiera ser el resultado de una estabilización de la membrana celular, con la consiguiente preservación de la integridad estructural del tejido hepático.
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Tres herbicidas pre emergentes en el cultivo de albahaca (Ocimum basilicum L )

Tres herbicidas pre emergentes en el cultivo de albahaca (Ocimum basilicum L )

The present research work was carried out on Lateral No. 04, Lote 03 of the sector Cerrito Buena vista, district of La Joya, Provincia of Arequipa; between the months of September to December 2015, with the objective of evaluating the effect of the application of three pre- emergent herbicides (linuron, pendimethalin and oxyfluorfen) for the control of weeds in the cultivation of basil (Ocimum basilicum L.) under the conditions of the La Joya Irrigation. Ten treatments were proposed: PROT-800 (800 g.ha -1 de Proturon), PROT-700 (700 g.ha -1 de Proturon), PROT-600 (600 g.ha -1 de Proturon), SELLA-5 (5,0 L.ha -1 de Sellador), SELLA-4 (4,0 L.ha -1 de Sellador), SELLA-3 (3,0 L.ha -1 de Sellador), GOAL-320 (320 mL.ha -1 de Goal), GOAL-240 (240 mL.ha -1 de Goal), GOAL-160 (160 mL.ha -1 de Goal) y CONT-MAN (control manual). The randomized complete block design (RCB) was used, with 10 treatments and 3 blocks, making a total of 30 experimental units. The results were subjected to the analysis of variance (ANOVA) and Duncan's test was used to determine significance between treatments (p <0.05). The parameters evaluated in the basil plants were the percentage of emergence, height of plant, percentage of dry matter, number of stems, soluble solids and yield. In weeds, the number of weeds, frequency of weeds, percentage of weed cover, fresh weight of weeds and dry weight of weeds were evaluated. The results indicate that the PROT-700 and PROT- 800 treatments were the ones that exercised the most control over the majority of weeds and showed a greater residual power in the soil, however, they affected the emergence of the crop. The treatment with the highest yield and highest percentage of dry matter in the basil was PROT-700 with 32.98 t.ha -1 and 17.18% respectively, with a net profitability of 0.68 and a benefit-cost ratio of 1, 68 in his first cut.
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Natrum muriaticum como atenuante de la salinidad (NaCl) en albahaca (Ocimum basilicum L.)

Natrum muriaticum como atenuante de la salinidad (NaCl) en albahaca (Ocimum basilicum L.)

La salinización de los suelos es un factor limitante para el desarrollo de la agricultura, particularmente en zonas áridas y semiáridas donde la producción se reduce en las especies aromáticas sensibles al estrés salino. La homeopatía es una rama de la medicina alternativa con aplicación progresiva en humanos, animales y plantas. El objetivo fue utilizar el medicamento homeopático Natrum muriaticum (obtenido a partir de sal de mar) como atenuante de los efectos del estrés por NaCl en el crecimiento y desarrollo de albahaca (Ocimum basilicum L.) en sistema hidropónico. Se utilizó un diseño completamente al azar con arreglo factorial (2A×2B×3C), considerando las variedades Napoletano y Emily como factor A, la concentración de NaCl (0 y 75 mM) como factor B y el tratamiento homeopático (7CH y 13CH Natrum muriaticum) como factor C, con un total de 12 tratamientos con cuatro repeticiones. Se evaluó longitud de tallo y de raíz, área foliar, biomasa fresca y seca de raíz, biomasa fresca y seca de parte aérea. Se realizaron análisis de varianza y comparaciones múltiples de medias (Tukey HSD p≤0.05). Los resultados muestran que la aplicación de ambas dinamizaciones homeopáticas (7CH y 13CH) propició un incremento en las variables morfométricas evaluadas, sin embargo, la aplicación de Natrum muriaticum 7CH incrementó los valores de las variables evaluadas en Napoletano. Se confirma el principio homeopático Similia Similibus Curentur y se estima que la homeopatía agrícola incrementará la producción de Ocimum basilicum L., aumentando su tolerancia a condiciones de estrés salino, además de ser compatible con la agricultura tradicional, ecológica y orgánica.
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ARBUSCULAR MYCORRHIZAL FUNGI ALLEVIATE SALT STRESS ON SWEET (Ocimum basilicum L.) SEEDLINGS

ARBUSCULAR MYCORRHIZAL FUNGI ALLEVIATE SALT STRESS ON SWEET (Ocimum basilicum L.) SEEDLINGS

There are mycorrhizal inoculants that are applied in small quantities, so they integrate to cultural practices (González et al., 2011; Harikumar, 2017) allowing them to become a promissory practice of biological basis for agricultural production. Sweet basil (Ocimum basilicum L.) is a crop with high demand in the international market. Among the crop limitations, its establishment is in areas where soil salinity is high (Batista-Sánchez et al., 2015). In the Peninsula of Baja California, Mexico, salinity in soil and water is one of the main problems agriculture confronts influencing in the decrease of basil yield, so studies with ecological alternatives should be performed to determine the tolerance of basil varieties able to establish in these conditions. It has been shown that arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) are able to promote the growth of some plants and their tolerance to salinity The AMF use various mechanisms that favor the acquisition of nutrients, the production of plant growth hormones, the development of the
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Efecto fotoprotector solar in vitro del aceite esencial de Ocimum basilicum L  (Albahaca) y Tropaeolum majus L  (Mastuerzo)

Efecto fotoprotector solar in vitro del aceite esencial de Ocimum basilicum L (Albahaca) y Tropaeolum majus L (Mastuerzo)

El presente trabajo de investigación tuvo como principal objetivo determinar el factor de protección solar in vitro del aceite esencial de Ocimum basilicum L. y Tropaeolum majus L. el cual fue extraído mediante el método por arrastre de vapor de agua, el proceso se inició con la recolección de las muestras de Ocimum basilicum L. en el distrito de Simbal y Tropaeolum majus L. en el distrito de Otuzco, luego se identificó en el Herbarium Truxillense (HUT) de la Universidad Nacional de Trujillo con el número para Ocimum basilicum L. 60326 y Tropaeolum majus L. 60327. Después de obtenido el material vegetal se procedió con el lavado y secado. Se realizó la extracción del aceite esencial de Ocimum basilicum L. (albahaca) obteniendo un rendimiento de 0,3% p/p , el que presentó las siguientes características organolépticas: textura líquida oleosa, color amarillo claro, olor agradable. Las características fisicoquímicas del aceite esencial fueron: densidad 0,8754 g/mL, pH 4,1; índice de refracción 1,502 e índice de acidez 0,0012 mg NaOH/g. Asímismo este aceite esencial fue soluble en etanol de 96° GL, medianamente soluble en etanol de 70° GL, e insoluble en alcohol de 50° GL y agua. El factor de protección solar in vitro del aceite esencial de Ocimum basilicum L. al 0,1% fue 6,2922. Al aplicar el método de destilación por arrastre de vapor en Tropaeolum majus L. (mastuerzo), no se logró obtener aceite esencial.
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Efecto del aceite esencial de Ocimum basilicum L  sobre el crecimiento de Microsporum canis y Trichophyton rubrum in vitro

Efecto del aceite esencial de Ocimum basilicum L sobre el crecimiento de Microsporum canis y Trichophyton rubrum in vitro

El presente trabajo de tesis tuvo como propósito evaluar el efecto del aceite esencial de Ocimum basilicum L. “ Albahaca” sobre el crecimiento de Microsporum canis y Trichophyton rubrum in vitro. Para la cual, se preparó Agar Sabouraud conteniendo concentraciones de dicho aceite esencial de 2, 5, 10 y 50 µL/mL, respectivamente y además del control (0 µL/mL). Sobre dicho medio se sembró por puntura central un fragmento de micelio de dichos hongos en estudio, provenientes de un cultivo monospóricos, se incubó a 25 °C hasta 14 días. Se realizó dos repeticiones por triplicado por cada concentración incluyendo el control. La lectura del crecimiento micelial se realizó en milímetros el diámetro a partir del séptimo día de siembra hasta el décimo cuarto día, se encontró que el aceite esencial de albahaca desde la concentración de 2 µL/mL inhibe completamente el crecimiento de los hongos en estudio. Concluyéndose que el aceite esencial es un fuerte inhibidor del crecimiento de M. canis y T. rubrum.
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Uso del FitoMas-E® como atenuante del estrés salino (NaCl) durante la emergencia y crecimiento inicial de Ocimum basilicum L. Use of FitoMas-E® to mitigate saline stress (NaCl) during emergence and early growth of Ocimum basilicum L.

Uso del FitoMas-E® como atenuante del estrés salino (NaCl) durante la emergencia y crecimiento inicial de Ocimum basilicum L. Use of FitoMas-E® to mitigate saline stress (NaCl) during emergence and early growth of Ocimum basilicum L.

The use of bioestimulants for vegetables may stimulate emergence and plant growth since they are composed of natural substances such as carbohydrates, peptides of low molecular weight and amino-acids, activators of the physiological functions of plants, thus its application allows for a better use of nutrients and represents an option to deal with problems of abiotic stress by salinity. The objective of this study was to determine the effect of the bioestimulant FitoMas-E ® derived from sugarcane as to mitigate salinity stress in the emergence and growth of seedlings of varieties of basil (Ocimum basilicum L.). Three varieties of basil Napoletano, Emily and Nufar underwent four concentrations of NaCl (0, 50, 100 and 150 mM) and four doses of FitoMas-E ® (0, 0.5, 1.0 and 1.5 mL L -1 ) in a completely randomized arrangement design with four replicates. The work was carried-out in semicontrolled conditions in a mesh-shade structure and the variables that were measured were: percentage and rate of emergence, radicle length, seedling height, fresh and dry biomass of radicle and shoot. The results showed that when subjected to salt stress (NaCl) of moderate to severe, the variables decreased significantly, the most affected being the length of the root, the plant height and dry biomass of root at 150 mM NaCl. It was observed that when FitoMas-E ® applied, values of plant variables increased significantly, length of root by 32% and
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Mitigación de NaCl por efecto de un bioestimulante en la germinación de Ocimum basilicum L.

Mitigación de NaCl por efecto de un bioestimulante en la germinación de Ocimum basilicum L.

Biostimulants activate the process of seed germination and act in physiological functions. They contain substances of plant metabolism, which allow better use of nutrients and they can mitigate stress caused by salinity. The objective of this study was to evaluate the effect of a natural biostimulant (FitoMas-E®) to mitigate salinity in the stage of germination of the basil varieties (Ocimum basilicum L.) Emily, Napoletano and Nufar. The seeds were subjected to concentrations of NaCl (0, 50, 100 and 150 mM) and doses of FitoMas-E® (0, 0.5, 1 and 1.5 mL L -1 ) under controlled conditions.
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Parámetros de extracción de aceite esencial de albahaca (Ocimum basilicum L ) por arrastre de vapor

Parámetros de extracción de aceite esencial de albahaca (Ocimum basilicum L ) por arrastre de vapor

Se pretende dar un mayor valor agregado al aceite esencial de albahaca con el fin de lograr mayores beneficios en las industrias alimentaria y así potenciar la agricultura en nuestra región. En el trabajo de Obtención de los parámetros fisicoquímicos óptimos para la obtención del aceite esencial de Ocimum basilicum L., utilizando el método de extracción por arrastre de vapor de agua a nivel de planta piloto, se logró extraer aceite esencial de albahaca variando la muestra y el proceso físico sometido a las muestras de hojas de albahaca (2,73 g de aceite esencial de hojas cortadas y 2,69 g de hojas enteras) por cada 2 kg, se evaluó la influencia del tiempo sobre los procesos de extracción y sus propiedades fisicoquímicas del aceite esencial extraído. Como diseño experimental se utilizó un arreglo combinatorio factorial (2x2x2) completamente al azar. Para la evaluación de las hipótesis se utilizó el análisis de varianza (ANOVA) en el cual se aplicaron tres repeticiones; con tal análisis se llegó a determinar lo siguiente: Del aceite esencial extraído, los rendimientos más altos son (0,1622% -0,1527%) que se alcanzaron en la muestra de hojas cortadas, por el contrario, los rendimientos más bajos (0,1184% - 0,0986%) se alcanzaron en la muestra de hojas enteras; la temperatura óptima de extracción es de 87,5 °C, el tiempo de extracción como límite máximo es de una hora. No existe diferencia significativa en el porcentaje de rendimiento respecto a la parte del vegetal utilizada y al proceso físico sometido a las muestras. Posteriormente, se realizó pruebas fisicoquímicas al aceite esencial obtenido, donde se observan los siguientes resultados densidad (0,8744 kg/mᶟ a 20°C), viscosidad (0,051 Pa.s a 30°C), Índice de refracción (1,4156 a 20°C), pH (4,1 a 20°C), Índice de acidez (0,47% a 20°C), Miscibilidad en etanol a un 60% (7,5); 70% (5,9) y 90% (0,8); porcentaje de humedad (92%) para ambos métodos de extracción.
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Compuestos fenólogicos y antioxidantes en albahaca (Ocimum basilicum L.) bajo soluciones nutritivas orgánicas en invernadero

Compuestos fenólogicos y antioxidantes en albahaca (Ocimum basilicum L.) bajo soluciones nutritivas orgánicas en invernadero

La albahaca (Ocimum basilicum) es una planta aromática que se emplea como ingrediente en la preparación de alimentos, en medicina tradicional y aromaterapia debido al contenido de compuestos fenólicos, su capacidad antioxidante y antimicrobial, entre otras. Dado que la popularidad de las plantas orgánicas cada vez es mayor debido a los beneficios para la salud, así como al sabor, olor y composición de ácidos grasos que se les atribuyen, el objetivo del presente trabajo fue determinar la influencia del tipo de solución nutritiva (SN) y sustrato en el rendimiento (R), área foliar (AF), compuestos fenólicos totales (CFT) y capacidad antioxidante total (CAT) en albahaca blanca (Ocimum basilicum L.) como fuente de compuestos fenólicos y antioxidantes, producida en invernadero en la Comarca Lagunera (México). Los sustratos utilizados fueron: Arena (A) y una combinación de perlita-arena (PA); las soluciones nutritivas fueron: Solución química (SQ), lixiviado de vermicompost (LV), solución de compost (SC) y solución de vermicompost (SV) preparadas a partir de estiércol bovino. Estos factores conformaron un arreglo factorial 2 × 4 en un diseño completamente al azar con cuatro repeticiones. Las variables agronómicas evaluadas fueron: Rendimiento (R) y área foliar (AF); Los parámetros químicos evaluados fueron: Compuestos fenólicos totales (CFT) y capacidad antioxidante total (CAT). La cantidad de CFT fue determinada mediante el método de Folin-Ciocalteau y la CAT por el método DPPH + . La
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Efecto de un bioestimulante natural como atenuante del estrés salino en variedades de albahaca (Ocimum basilicum L.)

Efecto de un bioestimulante natural como atenuante del estrés salino en variedades de albahaca (Ocimum basilicum L.)

2002; Quagiotti et al., 2004; Martínez, 2006; Rodda et al., 2006a y 2006b; Bittner et al., 2007; Canellas et al., 2008), indispensable para el crecimiento al formar parte de muchos metabolitos y estar involucrado en un gran número de procesos metabólicos, formando parte integrante d e muchas biomoléculas que integran los tejidos. Varios autores han reportado que con la aplicación de sustancias húmicas se estimula la expresión de genes que codifican la biosíntesis de proteínas (Pizzeghello et al., 2000b; Muscolo et al., 2007a; Senesi et al., 2007; Samburova et al., 2007; Vargas et al., 2008; Elena et al., 2009). Estos resultados coinciden con lo señalado por Cooper et al. (1998) quienes condujeron un experimento en macetas y arena dentro de un invernadero, para determinar si las sustancias húmicas podrían mejorar el incremento de biomasa, la longitud y la absorción de nutrientes en Agrostis stolonifera L., los ácidos húmicos se aplicaron por aspersión en dosis de 0, 100, 200 y 400 mg L -1 y encontraron que se produjo un incremento de 45% de materia seca en las raíces, comparada con el control, pero la absorción de N, Ca Mg y Fe no fueron significativas. Fernández- Luqueño et al. (2010) quienes condujeron un experimento en plantas de frijol para determinar si las sustancias húmicas podrían mejorar el incremento de biomasa, encontraron que se produjo un incremento del doble de biomasa fresca y seca en las raíces, comparada con el control. Por otra parte, Chen y Aviad (1990) consideran que las sustancias húmicas independientemente de su origen, mejoran la formación e incremento de raíces, como en la formación de materia seca, pero la concentración del material húmico es importante.
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Aislamiento y caracterización experimental y computacional de eugenol en albahaca de sal (Ocimum basilicum l.) y albahaca de dulce (Ocimum americanum)

Aislamiento y caracterización experimental y computacional de eugenol en albahaca de sal (Ocimum basilicum l.) y albahaca de dulce (Ocimum americanum)

El objetivo principal del presente trabajo, fue el aislamiento y la caracterización experimental y computacional de eugenol en la albahaca de sal (Ocimum ba- silicum L.) y la albahaca de dulce (Ocimum americanum). Se utilizaron tres téc- nicas para la extracción del aceite esencial de las hojas y flores: destilación por arrastre de vapor, destilación directa y extracción Soxhlet. Por medio de reac- ciones ácido-base y solubilidad, se aisló el eugenol presente en el aceite esen- cial. La caracterización del eugenol se realizó por espectroscopía infrarroja. El trabajo computacional consistió en la obtención de los espectros de infrarrojo,
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Efecto antibacteriano in vitro del aceite esencial de las hojas de Ocimum basilicum L. “albahaca” en cepas de Escherichia coli aisladas de pacientes con infecciones del tracto urinario atendidos en consultorio externo de Urología del Hospital Regional de

Efecto antibacteriano in vitro del aceite esencial de las hojas de Ocimum basilicum L. “albahaca” en cepas de Escherichia coli aisladas de pacientes con infecciones del tracto urinario atendidos en consultorio externo de Urología del Hospital Regional de Cajamarca - 2016

Ocimum basilicum L. “albahaca” es una planta aromática y medicinal, herbácea, anual, de tallos erectos y ramificados, frondosa, que alcanza de 30 a 50 cm de altura. Las hojas tienen un tamaño de 2 a 5 cm, suaves, oblongas, opuestas, pecioladas, aovadas, lanceoladas y ligeramente dentadas. Las flores son blancas, dispuestas en espigas alargadas, asilares, en la parte superior del tallo o en los extremos de las ramas. Es una de las principales hierbas aromáticas de uso culinario para exportación, debido a su liderazgo en participación y preferencia por los países de destino tales como Estados Unidos, Canadá y Reino Unido, siendo la especie de mayor consumo en el ámbito internacional. En Colombia se reportan cultivos tipo exportación desde el año de 1998, ubicados principalmente en los departamentos de Antioquia, Boyacá, Cesar, Cundinamarca, Huila, Tolima y Valle del Cauca. 2,10
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Fertilización nitrogenada en el rendimiento y calidad de albahaca (Ocimum basilicum L ) en zonas áridas

Fertilización nitrogenada en el rendimiento y calidad de albahaca (Ocimum basilicum L ) en zonas áridas

una suave fragancia con agradable sabor dulce y es la que más se utiliza en la cocina; la albahaca santa, (O. sanctum), tiene un aroma intenso y penetrante con atractivas flores de intenso color púrpura; la albahaca genovesa o albahaca arbusto, (O. minimum), tiene hojas pequeñas y con un sabor suave que se utiliza para elaborar la típica salsa pesto; la albahaca rizada púrpura, (O. basilicum var. Purple Ruffles), tiene un sabor dulce muy agradable y hojas rizadas de color intenso; la albahaca púrpura, (O. basilicum purpureum), del color que indica su nombre, presenta hojas lisas, suaves con un sabor mentolado; la albahaca thai, (O. basilicum var. thai queen), tiene hojas estrechas, ovaladas con tallos y flores de color púrpura con un sabor picante; la albahaca de canela, (O. basilicum cinnamon), tiene un característico aroma a canela; la albahaca limón (O. citriodora) y la albahaca lima (O. americanum) son de Tailandia; la albahaca anís (O. basilicum anise) es de Irán y por último, la albahaca rizada o de hoja de lechuga, (O. crispun), presenta una hoja de un tamaño casi tan grande como la de la lechuga (Lucero y Flores, 2012).
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Efecto fotoprotector solar in vitro del extracto hidroalcohólico de Moringa oleiferay aceite esencial de Ocimum basilicum

Efecto fotoprotector solar in vitro del extracto hidroalcohólico de Moringa oleiferay aceite esencial de Ocimum basilicum

The objective of this research work was to determine the in vitro solar photoprotective effect of the hydroalcoholic extract of Moringa oleifera L. and essential oil of Ocimum basilicum L., the process began with the collection of Ocimum basilicum L. samples in the district from Simbal and Moringa oleifera L., in the Chiclayo district, he was later identified in the Truxillo Herbarium (HUT) of the National University of Trujillo, with registration No. 60330 and 60331 for Ocimum basilicum L and Moringa oleifera L. respectively. After obtaining the plant material, it was washed and dried. The hydroalcoholic extract of Moringa oleifera L. was obtained by means of the maceration method and the essential oil of Ocimum basilicum L. was by the water vapor entrainment method. In the organoleptic characteristics of the hydroalcoholic extract of Moringa oleifera L. the following results were obtained: dark green color, sui generis odor and liquid appearance, and in the physicochemical analysis they were relative density with 0.9922g / mL, pH of 5.98; refractive index of 1,363; likewise, the essential oil of Ocimum basilicum L. had the following organoleptic characteristics: light yellow color, pleasant smell and oily liquid appearance, and in the physicochemical analysis they were density with 0.8976 g / mL, pH of 4,10; refractive index of 1.502 and acid number of 0.0016 mg NaOH / g essential oil. In addition, the essential oil was soluble in 96 ° GL ethanol, moderately soluble in 70 ° GL ethanol, and insoluble in 50 ° GL alcohol and water. The in vitro sun protection factor of the 10% hydroalcoholic extract of Moringa oleifera L. was 26,2096 and 5% Ocimum basilicum L. essential oil was 6,9067; Likewise, the in vitro sun protection factor of the combination of the hydroalcoholic extract of Moringa oleifera L. and Ocimum basilicum L. was 25.8963 value considered according to COLIPA high level of photoprotection.
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137 crecimiento de Escherichia coli frente a los tratamientos con extractos acuosos de albahaca de 5g, 10g, y 20g nos dieron positivo los cuales se pueden apreciar en la tabla 01. Obteniendo el mejor resultado para la dosis de 20g de albahaca en comparación con las otras dosis ensayadas. En la tabla 01 observamos el diámetro del halo de inhibición bacteriano (mm) sobre Escherichia coli por efecto del extracto acuoso de 5g, 10g, 20g de albahaca y 180mg de gentamicina. Para el extracto acuoso de 5g de albahaca (Ocimum basilicum l.) el promedio fue de 9.33mm, para el extracto acuoso de 10g de albahaca (Ocimum basilicum l.) el promedio fue de 10.67mm, para el extracto acuoso de 20g de albahaca (Ocimum basilicum l.) el promedio fue de 11.33mm y para 180mg de gentamicina el promedio fue de es de 24.33mm. Estos resultados podemos compararlos con los encontrados por Chirinos et al., 2009 [36] el cual utilizó el aceite esencial de albahaca (Ocimum basilicum l.) blanca y morada sobre Escherichia coli, obteniendo un promedio de diámetro de inhibición bacteriana de 6,1mm para la albahaca (Ocimum basilicum l.) blanca y 3,6mm para albahaca (Ocimum basilicum l.) morada, para las dosis de 138,3 mg/ml para la albahaca (Ocimum basilicum l.) blanca y 356 mg/ml para la albahaca (Ocimum basilicum l.) morada. Se observó que los promedios de los diámetros de inhibición bacteriana del extracto acuoso de albahaca (Ocimum basilicum l.) obtenidos en éste estudio son mayores que los encontrados por Chirinos et al., 2009 [36] esto se debería a que las dosis usadas en su estudio son menores a las usadas en ésta investigación. Para determinar si el halo de inhibición es positivo, intermedia y negativa(sin actividad) se utilizó la clasificación propuesta por Laporte, 2001 [29]. Dando un resultado positivo, para las dosis de 5g, 10g, y 20g de albahaca. La dosis de 20g de extracto acuoso de albahaca presentó mayor diámetro del halo de inhibición por lo tanto actividad antibacteriana contra Escherichia coli fue mayor, en comparación con las dosis de 5g y 10g de extracto acuoso de albahaca.
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Efecto del tiempo de secado y de la variedad en las características físico químicas de la albahaca (Ocimun basilicum) Seca

Efecto del tiempo de secado y de la variedad en las características físico químicas de la albahaca (Ocimun basilicum) Seca

El Cuadro 4 muestra los valores L*a*b* de las albahacas secas. La luminosidad, así como las coloraciones amarilla y verde fueron bajas. Dentro de cada variedad de albahaca no hubo diferencias debido al tiempo de secado. La luminosidad para la albahaca dulce-16 y dulce-24 fue el más bajo respecto a las demás. Respecto al valor a, las tres variedades de albahacas a las 16 horas y la albahaca dulce-24 obtuvieron una tonalidad más verde que la albahaca limón-24 y albahaca canela-24. La alta variabilidad para este valor se debe al secado, ya que no hay uniformidad de aire caliente en todos los puntos dentro del horno (Barbosa et al. 2000); para él valor b todas los tratamientos presentaron la misma coloración amarilla.
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Evaluación del efecto de seis tratamientos térmicos en la germinación de la albahaca dulce (Ocimum basilicum)

Evaluación del efecto de seis tratamientos térmicos en la germinación de la albahaca dulce (Ocimum basilicum)

El método de desinfección utilizado depende del tipo de semilla y patógeno. Para erradicar el marchitamiento por Fusarium ( Fusarium oxysporum f.sp. basilicum ) de la semillas de albahaca se recomienda el tratamiento que consiste en sumergir la semilla en agua fría durante cuatro horas, seguido de un tratamiento térmico con agua a una temperatura de 56 a 58 °C durante 20 min (Davis 1997). Sin embargo, este tratamiento reduce el porcentaje de germinación de las semillas. El tratamiento con agua caliente se recomienda rutinariamente para desinfectar semillas de hortalizas (University of Illinois et al. 2014). Sin embargo, ningún protocolo ha sido publicado para la semilla de albahaca. Para el establecimiento de un protocolo es necesario primero determinar qué tiempo y temperatura no reducen la germinación y el desarrollo del cultivo.
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