Panela - Producción - Investigaciones
Efecto de diferentes distancias y densidades de siembra en la producción de caña para panela
... En el Centro Regional de Investigaciones El Ñus del Instituto Colombiano Agropecuario, localizado en el municipio de San Roque (departamento de Antio-quia) a 870 m.s.n.m., con temperatura media de 23°C y ...
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Modelo productivo de la caña de azúcar (Saccharum officinarum) para la producción de panela en Cundinamarca
... Ingeniero agrónomo, economista agrario, magíster en Economía y estudios doctorales en Economía y agroecología; Investigador de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, AGROSAVIA , en áreas de agroeconomía ...
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Rentabilidad de la producción de panela artesanal en el sitio agua fría del cantón Junín
... la producción artesanal de panela de caña de azúcar del Sitio Agua Fría del Cantón Junín y evidenciar la rentabilidad generada por esta actividad, a través de un censo aplicado a los productores de la zona, ...
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Producción y almacenamiento de panela
... Después del corte, el contenido de sacarosa en la caña decrece y su acción es más rápida cuando se la deja expuesta al sol efectuándose, además de su inversión y fermentación de los productos resaltantes, la ...
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Estado de las investigaciones sobre la optimización en el proceso de producción de software
... El presente estudio representa la primera etapa de un proyecto de investigación que se lleva a cabo en la Universidad de Holguín (UHO) en la Facultad de Informática y Matemática (FACINF) y en específico en la Casa de ...
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Estandarización de los procesos mediante la aplicación del modelo Toyota a la producción de panela "La Reina"
... de producción por lotes, creando enormes montañas de stock en proceso a través de toda la cadena de valor, empujando el producto al siguiente paso de la producción, donde Toyota vio que esto era un defecto ...
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PRODUCCIÓN FESC BOLETÍN DE INVESTIGACIONES #8
... DE PRODUCCIÓN Para desarrollar esta metodología se debe conocer el proceso de producción de la empresa y en lo posible realizar visitac técnicas que le permitan al ejecutor del proyecto obtener mayor ...
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Sistema de control de compras y facturación de ventas para la Cooperativa de producción de panela (COPROPAP)
... de Producción orgánica, sin embargo, enfrentan problemas de acceso a ...la panela granulada. Esta alternativa de producción orgánica aporta no solo al consumo de alimentos saludables y orgánicos sino ...
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Capacidad de producción de alcohol de levaduras vinícolas sobre un sustrato a base de panela
... La producción panelera se lleva a cabo en cerca de treinta países del ...la producción mundial, pero a nivel de consumo per cápita el país ocupa el primer lugar con un promedio de 32 ...La producción ...
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Diseño de la arquitectura de automatización industrial para el mejoramiento de la cadena de producción de panela
... de producción de panela, pero es imperativo que se tecnifiquen las plantas buscando además un cambio en el modelo de negocio donde se lograra la asociación de varias familias cultivadoras y ...de ...
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Capacidad de producción de alcohol de levaduras vinícolas sobre un sustrato a base de panela
... la producción de ...la producción de alcohol, la eficiencia del proceso y sus posibles repercusiones a nivel ...de panela a 10 ºBrix, se estudiaron seis levaduras vinícolas, tomándose como referencia ...
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Síntesis de un biofloculante sustituto de mucilagos naturales en el proceso de producción de panela
... La producción de panela es una de las agroindustrias rurales de mayor tradición en los países tropicales, denominada “chancaca” en Argentina y Bolivia, “piloncilllo” en México, “rapadura” en Brasil y ...
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Mercadeo de panela
... en panela les confiere en cierto modo un escaso poder de negociación en los mercados que ha hecho posible su explotación por parte de los intermedia- rios del ...su panela al distribuidor con lo cual viene ...
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Elaboración de la panela
... La edad del corte varía de acuerdo a la altura sobre el nivel del mar. No siempre las cañas son cortadas cuando se encuentran en óptimo estado de maduración; esto hace que se lleven al molino cañas inmaduras, ...
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Elaboración de la panela
... Sin embargo la reacción es reversible yla panela, de apa riencia inicial buena, se deteriora y abaorve humedad debido a la propiedad higroscópica que le transmite el clarol, dañando su c[r] ...
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ABC de la panela
... la panela tiene en nuestro País, y con el objeto de impulsar en este sector el mejoramiento de las condiciones para la producción y comercialización de la panela, el Instituto Nacional de Vigilancia ...
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Panela Gourmet
... En el corte por entresaque sólo se cortan los tallos aparentemente maduros dejando los tiernos en el lote. Tiene la desventaja de emplear más tiempo en la recolección, puesto que se debe seleccionar las cañas adecuadas ...
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Reconocimiento y mejoramiento del costeo en la producción de panela en la vereda de Payandé, Villeta Cundinamarca
... de panela de la vereda de Payandé, ya que los entrevistados manifestaron no ser parte de alguna asociación, cooperativa o entidad que regule o establezca acuerdos entre ellos, y si bien alguna vez pertenecieron a ...
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Producción y comercialización de panela : La experiencia de la Asociación Cooperativa de Paneleros de El Salvador (ACOPANELA)
... Otra lección relevante a nivel de los productores asociados en cooperativas es que, una vez se revelen logros significativos, éstos deben ser divulgados de tal forma que permita atraer nuevos apoyos. Esto permite avanzar ...
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Producción y comercialización de panela en la empresa la Granja del cantón Palora, período 2014
... de Panela, la mis ma que es co merci ali zada a ni vel Naci onal pri nci pal ment e en Baños en un 10 %, ya que se usa tradi ci onal mente para l a pr oducci ón de mel cochas, y en Quit o ( Qui nche) en un 35 ...
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