papa nativa (criolla)
SISTEMA DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA EN BUSCA DE UNA MEJORA ORGANIZACIONAL PARA LA VENTA DE PAPA NATIVA EN EL DISTRITO DE PAUCARA HUANCAVELICA
... de papa nativa es el no tener productos de calidad, el decrecimiento de las ventas, el observar que muchas han quebrado por su incompetencia crea el interés de investigar en busca de nuevas estrategias de ...
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Análisis de las ventajas comparativas de la papa nativa respecto a la papa pre frita en el consumo en restaurantes del Distrito de Yanahuara 2019
... la papa nativa es un producto en tendencia y continuará de esta manera habiendo mercado para desarrollarse, siendo los consumidores personas que estarían dispuestas a pagar algo más por consumir las papas ...
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Centro de acopio e industrialización de papa nativa para la comercialización de sus derivados Huánuco 2017
... la papa nativa no está fuera de nuestra realidad ya que actualmente se está trabajando con algunas variedades que tienen un gran potencial tanto para los snack, almidón, harina y tintes naturales; estos ...
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Estudio de la Influencia de la Papa Nativa en la Cocina Ancestral Ecuatoriana, 2011
... por Papa Andina, se encontró que apenas el 1% de los consumidores urbanos conocen la existencia de las papas ...rubro Papa, del Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, INIAP, ...
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Aplicaciones gastronómicas en base a la complementación protéica de papa nativa, quinua y chocho
... la papa se rota con otros cultivos como: cebada, trigo, centeno y maíz, entre las leguminosas están las habas, arvejas, y los demás incluyen cebolla, zanahoria, oca y ...de papa, y luego regresan a este ...
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Fabricación y comercialización de hojuelas de papa nativa Tumbay con Cañihua
... Según un estudio del centro Internacional de la papa, el consumo a nivel mundial asciende a 1.4 mil millones lo que significa que en promedio más de 50 Kg al año por persona, así mismo se ha identificado más de ...
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Efecto de la fertilización orgánica en el cultivo de papa criolla Solanum phureja
... La papa criolla, como se le conoce en Colombia, tiene un reconocido valor alimenticio; una hectárea de Solanum phu- reja duplica el rendimiento de proteínas de una hectárea de ...
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Evaluación de la influencia de la densidad de siembra en el tamaño del tubérculo y producción del cultivo de papa criolla variedad “Yema de huevo” (Solanum phureja Juz Et Buk. et.) en el corregimiento Santa Leticia municipio de Puracé departamento del Cauca.
... la papa, en otras plantas cultivadas o en malezas, sin presentar ...la papa, que facilitan el ingreso de la bacteria y el desarrollo de la marchitez ...
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Manual de procesamiento de la papa criolla
... de papa criolla presentados en este manual, requiere de áreas o espacios para la ubicación de las máquinas o equipos necesarios para realizar los procesos desde la recepción en fresco de los tubérculos ...
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Zonificación y organización de clúster empresariales para las cadenas de caña panelera, frutales y papa criolla en Cundinamarca
... de papa criolla en los cuales los productores poseen un nivel alto de educación, tienen mayor facilidad para la aplicación de reformas; y los que son manejados por agricultores con educación básica ...
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Papa criolla Corpoica Sol Andina
... de papa criolla y debido al ciclo corto y lenta absorción de nutrientes, la fertilización completa se debe hacer en el momento de la siembra y no exceder la fertilización nitrogenada, para así evitar el ...
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Agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico para la cadena productiva de la papa en Colombia con énfasis en papa criolla
... de papa criolla, la topografía donde se cultiva en buena medida es de ladera que restringe la ...de papa, pero no se ha evaluado el impacto del sistema como tal, porque su efecto es de largo plazo y ...
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Recopilación de la investigación del sistema productivo papa criolla
... de papa criolla con un color secundario de piel, diversificando la presentación de los productos con papa entera; el 50% de los genotipos presentó tubérculos de piel color amarillo, el 22% piel roja, ...
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COMPORTAMIENTO DE LA CONGELACIÓN DE CLONES PROMISORIOS PRECOCIDOS DE PAPA CRIOLLA (Solanum tuberosum Grupo Phureja)
... Colombian Criolla potato has got international recognition in recent years and for obtaining tubers with industrial potential, Corpoica in collaboration with Universidad de La Salle studied at pilot plant scale ...
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Modelo productivo de la papa criolla para los departamentos de Cundinamarca y Boyacá
... de papa en Colombia están ubicadas en clima frío, muy frío y subpáramo, en suelos con cobertura de ceniza volcánica con diferente grado de ...de papa criolla: Bojacá, Cajicá, Cáqueza, Chipaque, ...
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