PAPA NATIVA (Solanum spp.)
Evaluación de la diversidad genética de papa nativa cultivada Sulanum sp en la Comunidad Campesina de Chanquil del Distrito de Rosario Provincia de Acobamba Huancavelica
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La papa nativa de Chiloé : un ejercicio práctico de soberanía alimentaria para el patrimonio de la humanidad
217
Costos de producción de papa nativa y su incidencia en el precio de venta en el mercado, de los pequeños agricultores de la provincia de Recuay, período 2016-2017
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PROCOMPITE Y EL INGRESO ECONÓMICO DE LOS PRODUCTORES DE PAPA NATIVA DE LA ASOCIACIÓN SAGRADO CORAZÓN DE JESÚS DE LA COMUNIDAD DE OCCOPATA-CUSCO DEL 2016 AL 2018
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Evaluación de las características físicas y sensoriales del pan tipo molde con sustitución parcial de harina de trigo por papa nativa (Solnaum Tuberosum) precocida.
143
Evaluación del contenido de glicoalcaloides en el pelado, cocción y fritura de variedades de papa nativa
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Centro de acopio e industrialización de papa nativa para la comercialización de sus derivados Huánuco 2017
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SISTEMA DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA EN BUSCA DE UNA MEJORA ORGANIZACIONAL PARA LA VENTA DE PAPA NATIVA EN EL DISTRITO DE PAUCARA HUANCAVELICA
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Evaluación de las propiedades funcionales, rendimiento de extracción y el color del almidón de cuatro variedades de papa nativa (Solanun Tuberosum ssp. Andigenum).
98
Determinación de la capacidad antioxidante y compuesto bioactivos de cinco clones de papa nativa (solanum tuberosum) y del puré deshidratado.
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Evaluación agronómica y fenotípica de 44 cultivares de papa nativa (Solanum sp.), Chiara 3600 msnm - Ayacucho
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Actividad antioxidante y citoprotectora del extracto acuoso de tres morfotipos de Solanum spp. "papa nativa" in vitro. Lima - 2014.
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Propuesta de políticas sociales y asistencia técnica para el rescate de variedades de papa nativa (Solanum Tuberosum) en la comunidad de Vicos, distrito de Marcará, provincia de Carhuaz, período 2012 – 2013
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Elaboración de un botón paisa incorporando harina de papa nativa (Tuberosum andigenum) yema de huevo como sustancia de relleno
87
Validación de articulación comercial de venta de papa nativa de Aprocultivos con hoteles y restaurantes del Cusco
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Elaboración de cerveza utilizando una mezcla de malta de cebada y papa nativa amarilla “Tumbay”
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Análisis de las ventajas comparativas de la papa nativa respecto a la papa pre frita en el consumo en restaurantes del Distrito de Yanahuara 2019
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Capacidad asociativa de los pequeños agricultores de papa nativa del centro poblado de Taramba, distrito de Santa María de Chicmo, Andahuaylas, Apurimac 2018
128
Evaluaci{on de las propiedades tecnofuncionales y sensoriales de puré deshidratado de papa nativa (solanum tuberosum) forticado con quinua (chenopodium quinoa Willd.) y oca (oxalis tuberosa mol.).
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Efecto de cuatro dósis de abonamiento con mezcla de estiercol de cuy y vacuno sobre el rendimiento de tres ecotipos de papa nativa en el fundo de Chihuipampa Huaraz Ancash- 2019
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