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PAPA NATIVA (Solanum spp.)

Evaluación de la diversidad genética de papa nativa cultivada Sulanum sp en la Comunidad Campesina de Chanquil del Distrito de Rosario Provincia de Acobamba Huancavelica

Evaluación de la diversidad genética de papa nativa cultivada Sulanum sp en la Comunidad Campesina de Chanquil del Distrito de Rosario Provincia de Acobamba Huancavelica

... la papa nativa del Perú, reunidos en el INIA en octubre del año 2006, definieron una lista de descriptores mínimos para caracterizar este cultivo (Solanum sp) para fines del desarrollo de un Registro ...

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La papa nativa de Chiloé : un ejercicio práctico de soberanía alimentaria para el patrimonio de la humanidad

La papa nativa de Chiloé : un ejercicio práctico de soberanía alimentaria para el patrimonio de la humanidad

... la papa nativa y el CET, se origina en que si hablamos de desarrollo sustentable, uno quiere pensar en el desarrollo que tenga que ver con la capacidad interna de los sistemas y de las ...la papa es ...

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Costos de producción de papa nativa y su incidencia en el precio de venta en el mercado, de los pequeños agricultores de la provincia de Recuay, período 2016-2017

Costos de producción de papa nativa y su incidencia en el precio de venta en el mercado, de los pequeños agricultores de la provincia de Recuay, período 2016-2017

... de papa nativa y su incidencia en el precio de venta en el mercado, de los pequeños agricultores de la provincia de Recuay, periodo 2016-2017”; tuvo como objetivo determinar la incidencia de los costos de ...

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PROCOMPITE Y EL INGRESO ECONÓMICO DE LOS PRODUCTORES DE PAPA NATIVA DE LA ASOCIACIÓN SAGRADO CORAZÓN DE JESÚS DE LA COMUNIDAD DE OCCOPATA-CUSCO DEL 2016 AL 2018

PROCOMPITE Y EL INGRESO ECONÓMICO DE LOS PRODUCTORES DE PAPA NATIVA DE LA ASOCIACIÓN SAGRADO CORAZÓN DE JESÚS DE LA COMUNIDAD DE OCCOPATA-CUSCO DEL 2016 AL 2018

... de papa nativa de la Asociación Sagrado Corazón de Jesús de la Comunidad de Occopata del 2016 al ...de papa nativa, esto se puede corroborar gracias a los datos recolectados en la presente ...

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Evaluación de las características físicas y sensoriales del pan tipo molde con sustitución parcial de harina de trigo por papa nativa (Solnaum Tuberosum) precocida.

Evaluación de las características físicas y sensoriales del pan tipo molde con sustitución parcial de harina de trigo por papa nativa (Solnaum Tuberosum) precocida.

... En la Figura 18, se muestra el efecto de la variación del parámetro (b*) en la miga del pan tipo molde estimada como una función de cada factor experimental, donde se observó que al incrementar el nivel de sustitución ...

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Evaluación del contenido de glicoalcaloides en el pelado, cocción y fritura de variedades de papa nativa

Evaluación del contenido de glicoalcaloides en el pelado, cocción y fritura de variedades de papa nativa

... Se seleccionaron 3 variedades de papa nativa con bajo, medio y alto contenido de alcaloides. Las mismas que fueron cocidas con cáscara. Se trabajó con 12 panelistas entrenados de la Estación Experimental ...

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Centro de acopio e industrialización de papa nativa para la comercialización de sus derivados Huánuco 2017

Centro de acopio e industrialización de papa nativa para la comercialización de sus derivados Huánuco 2017

... de papa nativa, y cuando se les pregunto los aspectos que tienen en cuenta al consumir un producto en su mayoría con un 73 % coincidió en sabor y ...de papa nativa procesados fueron evaluados ...

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SISTEMA DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA EN BUSCA DE UNA MEJORA ORGANIZACIONAL PARA LA VENTA DE PAPA NATIVA EN EL DISTRITO DE PAUCARA   HUANCAVELICA

SISTEMA DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA EN BUSCA DE UNA MEJORA ORGANIZACIONAL PARA LA VENTA DE PAPA NATIVA EN EL DISTRITO DE PAUCARA HUANCAVELICA

... de papa nativa en la zona de Paucará como podemos notarla producción de papa nativa en el año 2017 tanto Huamantanga como Peruanita 40% y 10 % respectivamente y la variedad camotillo y Huayro ...

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Evaluación de las propiedades funcionales, rendimiento de extracción y el color del almidón de cuatro variedades de papa nativa (Solanun Tuberosum ssp. Andigenum).

Evaluación de las propiedades funcionales, rendimiento de extracción y el color del almidón de cuatro variedades de papa nativa (Solanun Tuberosum ssp. Andigenum).

... La presente investigación tuvo por objetivo determinar el rendimiento de extracción, las propiedades funcionales y el color del almidón de cuatro variedades de papa nativa, (Solanun tuberosum ...

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Determinación de la capacidad antioxidante y compuesto bioactivos de cinco clones de papa nativa (solanum tuberosum)  y del puré deshidratado.

Determinación de la capacidad antioxidante y compuesto bioactivos de cinco clones de papa nativa (solanum tuberosum) y del puré deshidratado.

... palmera nativa (Euterpe oleracea Mart), acerola (Malpighia glabra linn) y guayaba (Psidium guajava), fueron; 41,8; 30,9; 23,7; 22,8; 16,0 y 2,7 mg/100 g muestra ...de papa nativa, ya que en la ...

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Evaluación agronómica y fenotípica de 44 cultivares de papa nativa (Solanum sp.), Chiara 3600 msnm - Ayacucho

Evaluación agronómica y fenotípica de 44 cultivares de papa nativa (Solanum sp.), Chiara 3600 msnm - Ayacucho

... El trabajo de investigación se realizó en la comunidad de Mutuyniyocc, distrito de Chiara, provincia Huamanga y región Ayacucho, a una altitud de 3600 msnm; entre los meses de octubre 2013 a abril 2014 para evaluar las ...

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Actividad antioxidante y citoprotectora del extracto acuoso de tres morfotipos de Solanum spp. "papa nativa" in vitro. Lima - 2014.

Actividad antioxidante y citoprotectora del extracto acuoso de tres morfotipos de Solanum spp. "papa nativa" in vitro. Lima - 2014.

... Bajo esta perspectiva el presente estudio de investigación pretende evaluar la actividad antioxidanle y citoprotectora del extracto acuoso de la papa nativa in vitro, mediante la ca[r] ...

104

Propuesta de políticas sociales y asistencia técnica para el rescate de variedades de papa nativa (Solanum Tuberosum) en la comunidad de Vicos, distrito de Marcará, provincia de Carhuaz, período 2012 – 2013

Propuesta de políticas sociales y asistencia técnica para el rescate de variedades de papa nativa (Solanum Tuberosum) en la comunidad de Vicos, distrito de Marcará, provincia de Carhuaz, período 2012 – 2013

... de papa nativa en la Comunidad de Vicos, distrito de Marcará, provincia de Carhuaz, periodo 2012 - ...de papa nativa (Solanum tuberosum) en la Comunidad de ...de papa nativa ...

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Elaboración de un botón paisa incorporando harina de papa nativa (Tuberosum andigenum) yema de huevo como sustancia de relleno

Elaboración de un botón paisa incorporando harina de papa nativa (Tuberosum andigenum) yema de huevo como sustancia de relleno

... de papa nativa “Yh” al 20%, no presenta sabores extraños en la FC con relación a la F1 porque la harina de papa después del secado elimina sabores característicos de la papa que es la solanina ...

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Validación de articulación comercial de venta de papa nativa de Aprocultivos con hoteles y restaurantes del Cusco

Validación de articulación comercial de venta de papa nativa de Aprocultivos con hoteles y restaurantes del Cusco

... Esta actividad se realizo en dos oportunidades, con presencia en la primera etapa del Chef del Hotel Monasterio y en la segunda etapa con varios hoteles y restaurantes de la Ciudad del Cusco. La idea de esta actividad ...

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Elaboración de cerveza utilizando una mezcla de malta de cebada y papa nativa amarilla “Tumbay”

Elaboración de cerveza utilizando una mezcla de malta de cebada y papa nativa amarilla “Tumbay”

... Desde un punto de vista social nuestro producto toma como materia prima una de las especies de papa nativa peruana (Solanum tuberosum), las cuales están siendo evaluadas para convertirse en producto ...

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Análisis de las ventajas comparativas de la papa nativa respecto a la papa pre frita en el consumo en restaurantes del Distrito de Yanahuara 2019

Análisis de las ventajas comparativas de la papa nativa respecto a la papa pre frita en el consumo en restaurantes del Distrito de Yanahuara 2019

... la papa nativa es un producto en tendencia y continuará de esta manera habiendo mercado para desarrollarse, siendo los consumidores personas que estarían dispuestas a pagar algo más por consumir las papas ...

174

Capacidad asociativa de los pequeños agricultores de papa nativa del centro poblado de Taramba, distrito de Santa María de Chicmo, Andahuaylas, Apurimac 2018

Capacidad asociativa de los pequeños agricultores de papa nativa del centro poblado de Taramba, distrito de Santa María de Chicmo, Andahuaylas, Apurimac 2018

... de papa nativa se encuentran en nivel medio-alto lo cual expresa que la mayoría predominante de los agricultores están dispuestos a recibir capacitaciones y asociarse con los vecinos de la comunidad para ...

128

Evaluaci{on de las propiedades tecnofuncionales y sensoriales de puré deshidratado de papa nativa (solanum tuberosum)  forticado con quinua (chenopodium quinoa Willd.) y oca (oxalis  tuberosa mol.).

Evaluaci{on de las propiedades tecnofuncionales y sensoriales de puré deshidratado de papa nativa (solanum tuberosum) forticado con quinua (chenopodium quinoa Willd.) y oca (oxalis tuberosa mol.).

... La Papa nativa, Oca y Quinua son productos milenarios cultivados en las zonas altoandinas del Perú sobre todo en la provincia de Andahuaylas, las cuales poseen alto valor ...de Papa nativa ...

106

Efecto de cuatro dósis de abonamiento con mezcla de estiercol de cuy y vacuno sobre el rendimiento de tres ecotipos de papa nativa en el fundo de Chihuipampa Huaraz Ancash- 2019

Efecto de cuatro dósis de abonamiento con mezcla de estiercol de cuy y vacuno sobre el rendimiento de tres ecotipos de papa nativa en el fundo de Chihuipampa Huaraz Ancash- 2019

... Esta investigación se realizó en la localidad de Chihuipampa distrito y provincia de Huaraz- Ancash – 2019, con el propósito de evaluar el efecto de cuatro dosis de abonamiento con mezcla de estiércol de cuy y vacuno ...

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