Papas (Tubérculos) - Investigaciones
Compuestos fenólicos y carotenoides en la papa: revisión
... lizan investigaciones en los Estados Unidos y en Europa acerca de la caracterización del contenido de vitaminas y potencial antioxidante de las papas mejora- das derivadas de los cruces entre ...
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Peligro de extinción de especies raras de papas silvestres de Bolivia
... del valioso aporte hasta ahora realizado en el descubrimiento y descripción de las especies silvestres de papa en Bolivia, aún quedan muchos valles de montaña y cumbres andinas por ser explorados (Ochoa 1990) y que las ...
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Efecto de antioxidantes naturales sobre la formación de acrilamida en papas fritas
... La acrilamida comienza a sintetizarse industrialmente a partir de 1950 y es utilizada en diversas industrias, principalmente en la fabricación del papel, algunos colorantes, en la fabricación de plásticos, cosméticos y ...
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Oportunidades para el Desarrollo de Productos de Papas Nativas en el Perú
... de papas amarillas; y, en cantidades bastante pequeñas, de los "snacks" fritos de papas ...de papas nativas es también pequeña pues los campesinos prefieren semillas de su propia cosecha ...
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Papas nativas colombianas :catálogo de 60 variedades
... El germoplasma de las papas nativas ha sido conservado en la Colección Central Colombiana de papa (C.C.C.) desde el año 1948; cuenta actualmente con una existencia aproximada de 2985 accesiones de especies nativas ...
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Papas colombianas 2000 con el mejor entorno ambiental
... Conseguimos tariibién que las entidades oficiales se comprometan, porque no consiste en involucrar solamente»oda la cadena de pariieularesEl gobierna se tiene que comprometer y de hecho [r] ...
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Diseño de una máquina de pelado y cortado automático de papas
... de papas”, fue desarrollado por: Erling Ricardo Gallardo Vizuete y ha sido debidamente revisado y está en condiciones de ser entregado para que siga lo dispuesto por la Escuela de Ciencias Técnicas, ...
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Planta de puré instantáneo de papas nativas en Cajamarca
... Actualmente no existe ninguna empresa que comercialice puré instantáneo de papas nativas, el producto que más se le acerca es Puré Andino, hecho de la variedad de papa amarilla Tumbay (un tipo de papa nativa). ...
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Producción y comercialización de papas y camotes listos para freír
... Pandinas Perú SAC es una empresa que produce y comercializa papas y camotes frescos, pelados y cortados listos para freír, la misma que está representada por su marca Mr. Campa. Se dirige a las pollerías de los ...
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Investigacion_Final-Componente_2-Calidad
... En el marco del Convenio sobre cooperación para el Desarrollo Fronterizo Costa Rica-Panamá, ratificado en 1994 y 1995 por las Asambleas Legislativas de ambos países, se crea la comisión[r] ...
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Investigacion_Final-Proyecto_San_San_200
... En este trabajo se encuentra la información acerca del análisis fisicoquímico y microbiológico del agua del río San San más específicamente, de los distintos puntos de muestreos (A: L[r] ...
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Resumen siglo XIX y XX
... La Segunda Guerra Mundial (1939-1945) fue el conflicto que enfrentó a los países de Alemania, Italia y Japón; contra Inglaterra, Francia, la Unión Soviética y finalmente E[r] ...
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Antropología culinaria del pueblo Puruhá de la parroquia Cacha Centro de la provincia de Chimborazo
... azada, papas achotadas, chicha de maíz, ...quinua, papas coloradas con conejo asado, chicha de jora y maqui machica, el 10% Caldo de gallina criolla, hornado con mote y mote yacu, el 3,33% Locro de nabo con ...
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Selección de papas resistentes a heladas en estado de plántulas
... RESUMEN Se comparo en et campo la resistencia de plantas de papa provenientes de semilla sexual y de tuberculos que se seleccionaron previamente despues de congelamiento artificial a -3 [r] ...
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Comunicación corta HONGOS CONTAMINANTES EN EL ESTABLECIMIENTO In Vitro DE ÁPICES DE PAPA
... de papas pueden contener patógenos endógenos (transmitidos de generación en generación) y que este es uno de los primeros estudios en las variedades de papa que abordan la contaminación endógena del material ...
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LA TRANSFORMACIÓN DE CIUDADES EN CONCEPTOS EN EL MUNDO MEDIEVAL Y EN EL MUNDO MODERNO: ROMA Y TROYA
... Para «el alma de Italia», la primera Roma había sido la de los emperadores; la segunda, la de los papas; la tercera, había de ser la del pueblo.. En todo caso, la base geográfica de su[r] ...
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Conservación de agrobiodiversidad andina: el caso de las papas nativas en Colombia
... Commonwealth (Gran Bretaña) y Banco genético mancomunado Alemán – Holandés (Alemania), con más de 200 especies silvestres y alrededor de 4000 variedades nativas (Piñeros, 2009). Sin embargo aunque se conocen más de 5000 ...
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En el mundo actual hay avidez por la trascendencia
... También hay que decir que la relación de los benedictinos con el canto gregoriano es producto de un pedido insistente de todos los últimos papas incluyendo el actual, para que conservára[r] ...
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Coherencia de las competencias comunicativas, actividades sugeridas y los indicadores de evaluación declarados en el Marco Curricular Nacional, respecto del accionar pedagógico de un docente en el Eje de Comunicación Oral
... los papas trabajan bastante ósea igual para costear este colegio , son muchos papas que trabajan ambos o turnos completos y no tienen mucho tiempo de distracción, ya son las vacaciones y viaje al extranjero ...
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Estudio para la implementación de la teoría de restricciones en el proceso de elaboración de snacks de papas fritas en la empresa "Productos Alexander"
... de papas fritas pensando que de esta manera puede alcanzar sus objetivos organizacionales, adaptarse a los cambios dados por la globalización y las nuevas exigencias del mercado así como el incremento de su ...
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