Physalis peruviana L
Aceptación de la bebida de maíz morado (Zea mays, L.) y aguaymanto (Physalis peruviana L.) en la comunidad universitaria de la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle
... The present research work entitled "Acceptance of the drink of purple corn (Zea mays, L.) and aguaymanto (Physalis peruviana L.)” was carried out in the laboratories of the Enrique Guzman ...
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EVALUACIÓN CUANTITATIVA DE CAROTENOIDES Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE IN VITRO de Physalis peruviana L “AGUAYMANTO”.
... una adecuada y considerable cantidad de polifenoles y vitaminas A, C y E; que regularán el exceso de radicales libres y por ende proteger nuestra célula. Algunos beneficios como la prevención de riesgo de cierto tipo de ...
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Diagnóstico de la problemática actual de enfermedades y plagas observadas en el cultivo de la Uchuva (Physalis peruviana L.) en dos unidades productivas del municipio de San José de Isnos del departamento del Huila.
... The applied project was carried out by two students of the Agronomy program of the National Open University and Distance - UNAD, municipality of Pitalito department of Huila, as a requirement to qualify for the Agronomy ...
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Modelamiento matemático del proceso de osmodeshidratación de aguaymanto (Physalis peruviana L )
... El aguaymanto (Physalis peruviana L.) es capaz de crecer en una amplia gama de altitud a 3300 msnm. Puede soportar las bajas temperaturas, pero sufren un daño irreparable por debajo de 0 °C, su ...
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Influencia de la radiación UV-C sobre el tiempo de vida útil en la uvilla (physalis peruviana l.) sin capuchón
... En este sentido la Facultad de Ciencias de la Ingeniería de la Universidad Tecnológica Equinoccial, desarrolla un programa de investigación de tratamiento poscosecha en frutos ecuatorianos. El presente trabajo de ...
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Morfología y metodología para la determinación de la viabilidad en semillas de aguaymanto (Physalis peruviana L.)
... El tamaño promedio de las semillas es de 1.94 mm de largo, 1.45 mm de ancho y 0.56 mm de espesor (ANEXO 1), el diámetro coincide con el rango de 1.25 a 2.5 mm que mencionan Tapia y Fries (2007), en cambio, Benites de ...
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Estudio de la cinética de osmodeshidratación aplicando vacío en aguaymanto (Physalis peruviana L )
... Se estudió el efecto de la temperatura, concentración osmótica, acidez y presión de vacío durante la deshidratación osmótica de aguaymanto (Physalis peruviana L.). Se utilizó una relación ...
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Efecto de Liofilización sobre los Compuestos Bioactivos y Capacidad Antioxidante en la Pulpa de Aguaymanto (Physalis peruviana L.)
... Los carotenoides encontrados en naranjilla (Solanum quitoense Lam.) son el β- caroteno, la luteína y zeaxantina. Además es una importante fuente de vitaminas y minerales que contribuyen a la salud, en el tratamiento y ...
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Evaluación del rendimiento del cultivo de aguaymanto (physalis peruviana l.) con la aplicación de compost y tres dosis de microorganismos eficaces activado (ema) en la localidad de C.P. Vicos distrito de Marcará Provincia de Carhuaz
... En el CUADRO N° 11, se ha efectuado el análisis de varianza se observa con referencia al número del fruto del Aguaymanto con la dosis de EMa y compost, usados como abono en la producción del cultivo de aguaymanto ...
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Influencia del ambiente y manejo sobre la morfología, rendimiento y calidad de Physalis peruviana L.
... La uchuva (Physalis peruviana L.) es una de las frutas más importantes en las regiones tropicales altas de los Andes sudamericanos de donde es originaria, por su alto contenido nutrimental, ...
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Análisis de la aptitud combinatoria de algunas características del fruto de Physalis peruviana L
... En Colombia, P. peruviana crece como planta silvestre y semisilvestre entre los 1.500 y 3.000 msnm. Presenta buen comportamiento agronómico en regiones ubicadas entre 2.400 y 2.800 msnm, con temperaturas que ...
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Determinación de la estabilidad del ácido ascórbico en el zumo de aguaymanto (physalis peruviana L )
... El Aguaymanto (Physalis peruviana L.) es un arbusto oriundo de los andes peruanos, conocido como fruta nativa desde la época de los incas, que en los últimos años ha adquirido importancia comercial. ...
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Efecto de la temperatura en isotermas de adsorción de aguaymanto (physalis peruviana l ) deshidratado
... En esta investigación se evaluó el efecto de la temperatura en las isotermas de adsorción a 25 °C, 35 °C y 45 °C de Aguaymanto deshidratado (Physalis peruviana). Las isotermas fueron elaboradas empleando el ...
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Efecto de la tecnología de microondas en la concentración de zumo de aguaymanto (Physalis peruviana L.)
... Aguaymanto (Physalis peruviana L.), es una de las alternativas a aprovechar los múltiples beneficios que proporciona como rentabilidad y ayuda a la salud, por ser un producto orgánico y saludable que ...
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Determinación del perfil sensorial de láminas de uvilla (Physalis peruviana L. )
... (Physalis peruviana L), es la materia prima principal en la elaboración de las láminas en estudio, se caracteriza por tener un fruto en forma de globo o baya, contiene vitamina A y C, calcio, hierro, ...
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Estado del arte de la investigación en uchuva Physalis peruviana L
... P. peruviana ha sido atribuido empíricamente en diferentes regiones de Colombia donde se le reconoce por sus propie- dades medicinales, tales como purificar la sangre, disminuir la albúmina de los riñones, aliviar ...
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Control de Cercospora physalis MSRO en tomatillo (Physalis peruviana L ) con cinco productos antifúngicos
... The objective of the present investigation was to determine the efficacy of five antifungal products for the control of Cercospora physalis MSRO, in tomatillo (Physalis peruviana L.), carried ...
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Factores asociados con el inicio de la lactancia materna precoz en puérperas inmediatas. Hospital San Francisco. Diciembre 2017 - marzo 2018.
... de Physalis peruviana ...de Physalis peruviana en un modelo de inflamación aguda en ratón, procurando identificar las fracciones responsables de dicha ...
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