... de plantasprocesadoras de piña, acorde con las políticas y normas vigentes en las certificaciones ISO, para la elaboración se tomará como referencia las plantasprocesadoras de la compañía ...
... las plantasprocesadoras prestan servicio de proceso a través de empresas tercerizadoras que se encargan de reclutar al personal para efectos del ...las plantas ubicadas al centro y sur del Perú ...
... Según Hernández, Fernandez y Baptista (2014) manifiesta que la población es el conjunto de todos los casos que concuerdan con una serie de especificaciones. El universo poblacional para la presente investigación está ...
... determinados. Además, los niveles de contamina- ción por mohos fueron comparados entre plantasprocesadoras de alimentos y empresas frigoríficas. Thamnidium spp. no fue encontrado en ninguno de los análisis ...
... La Escuela Nacional Central de Agricultura, se dedica a la formación de profesionales a nivel medio en la rama agropecuaria y forestal, ahora es parte de un convenio para la formación de profesionales a nivel ...
... El marco teórico que se utilizará como guía para este estudio, ayudará a tener resultados confiables, para proponer a los representantes de la empresa una alternativa de solución para un[r] ...
... las plantas difieren entre sí, debido a la divergencia en los objetivos y estrategias de cada una de las ...las plantas, para llegar a una matriz unificada que describe estrategias aplicables en ambas ...
... La implementación de la metodología utilizada en este estudio ayuda a los procesadores a identificar aquellas áreas donde las intervenciones para el control microbiológico deberían mejorar para garantizar la inocuidad ...
... Respecto al análisis microbiológico del yogurt antes de la aplicación del manual, en el cuadro 5 se registran valores en areobios mesófilos totales, coliformes totales y E. coli de 1606.91; 35.87 y 3 UFC/ml ...
... La calidad del agua utilizada en las plantas de procesamiento de alimentos, influye en la calidad del producto final, siendo necesario su análisis y control. Este estudio analizó los parámetros físico- químicos y ...
... las plantas cercanas a las zonas de captura de pesca. En estas plantas hay equipos críticos cuya avería pueden ocasionar una parada de planta, por ello es habitual que se lleve equipos de reemplazo para que ...
... Control Ambiental Plantas Procesadoras de Productos Lácteos.. Conceptos Básicos en la Inspección de Alimentos Página 93 6.3 Excretas. 6.3.3 Deben permanecer tapadas y con las puertas[r] ...
... El objetivo fue evaluar la calidad fisicoquímica, microbiológica, recuento de células somáticas y presencia de inhibidores en leches crudas en el departamento de Sucre. Mediante un estudio descriptivo de corte ...
... En plantasprocesadoras de lácteos, es muy probable encontrar Listeria monocytogenes en las diferentes etapas del proceso, así como en la materia prima y en los productos terminados, esto le confiere una ...
... cinco plantasprocesadoras artesanales cercanas a la explotación ganadera El Culebrero, considerando las épocas del año (invierno y verano), así como canales de distribución y precios; un estudio técnico ...
... 60.- Personal de salud obligatorio.- Las plantas procesadoras o industrias de alimentos, aditivos alimentarlos y bebidas deberán contar dentro de su personal con un Químico Farmacéutico,[r] ...
... las plantasprocesadoras, leche entera en polvo nacional e importada, leche descremada en polvo importada, crasa anhidra de leche importada, leche recombinada pasteurizada y evaporada, los precios, deberán ...
... La industria pesquera, en general, sufre más por la contaminación ambiental que lo que contribuye a ella. Una de las excepciones en el sector postcaptura, la constituyen los efluentes de las plantas ...
... El objetivo de esta contribución es presentar resultados parciales de los relevamientos florísticos iniciados en 2011, referidos a dos tipos biológicos: plantas trepadoras y epífitas. El objetivo de largo plazo es ...