PRÁCTICAS CULINARIAS
Prácticas culinarias y (re)conocimiento de la diversidad local de verduras silvestres en el Colectivo Mujeres y Maíz de Teopisca, Chiapas, México
15
Prácticas culinarias y alimentación en asentamientos ibéricos valencianos
16
TITULO: Cocineras de la Memoria. Saberes alimentarios, prácticas culinarias y formación laboral EJE: 3 Extensión, docencia e investigación AUTORES:
5
La construcción cultural del cuerpo humano a través de las prácticas culinarias del Quito del siglo XVI
83
GRADO EN GASTRONOMÍA Y ARTES CULINARIAS
12
ENTIERROS Y OFRENDAS: PRÁCTICAS MORTUORIAS, AGRÍCOLAS Y CULINARIAS EN LOS SIGLOS XIII Y XIV EN TINOGASTA (CATAMARCA, ARGENTINA)
19
MUSEM CENTRO DE CAPACITACIÓN EN ARTES CULINARIAS
5
Prcticas culinarias asociadas al consumo de frijoles en familias costarricenses
8
Reconocer las propiedades curativas de hierbas medicinales y culinarias.
5
PROGRAMA EDUCATIVO DE GASTRONOMÍA BASES CULINARIAS PRIMER CUATRIMESTRE RECETARIO
6
PRODUCTOS DE LA TECNICA. Mónica Villar C. Técnicas Dietéticas y Culinarias
19
DEMOSTRACIONES CULINARIAS. En Sumaq Machu Picchu Hotel todos tienen la oportunidad de
20
Rescate de las memorias culinarias de las zonas rurales de la provincia de Tungurahua
286
Especialista en Técnicas Culinarias y Evolución de las Tecnologías en Restauración
9
Bases Culinarias 1 - Instituto Culinario de Mexico
63
PREPARACIONES. Mónica Villar C Técnicas Dietéticas y Culinarias
15
Reconocer las propiedades curativas de hierbas medicinales y culinarias.
6
MÓNICA VILLAR C. TECNICAS DIETETICAS Y CULINARIAS
31
Master en Artes Culinarias y Dirección de Cocina + Titulación Universitaria
14
Análisis investigativo de la Feijoa (Acca Sellowiana) y aplicaciones culinarias
94