Prácticas de manejo en lechería

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Tipificación de un sistema integral de lechería familiar en Zacatecas, México

Tipificación de un sistema integral de lechería familiar en Zacatecas, México

El objetivo fue determinar las características sociales, económicas, agrícolas y pecuarias de las unidades de producción (UP) en Monte Escobedo, Zacatecas. Se aplicaron 73 encuestas a productores de mayo a julio del 2011. El cuestionario se dividió en dimensiones sociales, económicas, agrícolas, de alimentación y reproducción, de manejo y sanidad, y suelo. El desarrollo de la metodología consistió en ponderación de variables por cada dimensión, análisis de componentes principales y una matriz de posicionamiento. Los tres primeros componentes principales explicaron el 72 % de la variación total. El 82 % de los responsables de las UP son del sexo masculino, ambos sexos saben leer y escribir, los ingresos provienen de la producción agrícola y pecuaria, generalmente por la venta de grano de maíz, becerro en pie, leche fresca y el queso tipo añejo. El primer grupo se caracterizó por alta producción de leche, 78 L por día, y cuentan con maquinaria de alto nivel tecnológico. El segundo grupo con producciones de 74 L por día, sin embargo no cuentan con maquinaria agrícola propia. El tercero tiene producciones de leche de 38 L por día, su maquinaria es propia, sin embargo realizan prácticas convencionales. El cuarto grupo se caracteriza por realizar prácticas convencionales, pero el 100 % de los productores dan valor agregado a la leche, al producir queso añejo. La tipificación de los productores mostró que los sistemas de producción son extensivos y su tendencia es hacia la especialización, debido al potencial que tienen con la elaboración de queso añejo.
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Comparativo de indicadores de desarrollo sostenible en los sistemas de producción de lechería, certificados y no certificados en buenas prácticas ganaderas : caso norte de Antioquia

Comparativo de indicadores de desarrollo sostenible en los sistemas de producción de lechería, certificados y no certificados en buenas prácticas ganaderas : caso norte de Antioquia

En Colombia las BPG para la producción de leche, tienen su origen y están reglamentadas por el Decreto 616 del 2006, expedido por el Ministerio de Protección Social y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y por la Resolución 3585 del 2008 del Instituto Colombiano Agropecuario ICA. (Tafur Garzón & Nieto, 2011). Los principales aspectos técnicos para la implementación de las BPG en un predio dedicado a la producción de leche son: sanidad animal y bioseguridad, cuarto del tanque de enfriamiento de leche, sistema y rutina de ordeño, protección contra la contaminación de la leche, equipos y utensilios, suministro y calidad de agua, control de medicamentos veterinarios e insumos agropecuarios, instalaciones, control documental, manejo integrado de plagas, bienestar animal y personal.
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Evaluación del método de la presincronización en vacas de lechería especializada

Evaluación del método de la presincronización en vacas de lechería especializada

Tradicionalmente un practicante detecta vacas no preñadas dentro de 32 a 45 días postservicio por palpación rectal. Nuevas tecnologías, como el ultrasonido transrectal, pueden brindar mayores beneficios como una práctica herramienta de manejo en lechería. El uso de ultrasonografía transrectal para medir el estatus de la preñez durante la gestación temprana está dentro de las aplicaciones más prácticas del ultrasonido en ganadería de leche. La identificación de vacas vacías postservicio mejora la eficiencia reproductiva y la tasa de preñez, debido a la disminución del intervalo entre servicio y el incremento en la tasa de servicio.
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Diagnóstico de prácticas de manejo agropecuario en el Cantón Bolívar

Diagnóstico de prácticas de manejo agropecuario en el Cantón Bolívar

Para el control de plagas y enfermedades en el Cantón Bolívar se observa la falta de uso de controladores biológicos e integrales. Contrario a lo anterior se destaca el uso de controlado- res físicos (80%) durante la etapa de engrose de los cultivos, atribuido esto al periodo de resi- dualidad de los controladores químicos (97.3%) que son en su mayoría utilizados en la etapa de desarrollo. Entre los productos químicos más utilizados en el Cantón están aquellos con ingrediente activo a base de: cipermetrinas, organofosforados, carbonatos, proppineb, entre otros. Actualmente a nivel internacional se denota el uso de tecnologías y conocimientos para la agricultura y con mayor énfasis en el manejo integrado de plagas y enfermedades, ante lo cual se plantean un sinnúmero de estrategias como es el uso de cultivares seleccionados, monitoreo de plagas, etc., mismas que no pueden ser manejadas de forma individual sino de manera integral para dar mayor efectividad en su uso, y de esta manera ofrecer a los consu- midores productos sanos y que sean amigables con el ambiente (Olanya M., et al. 2010). 3.2.9. Cosecha y PosCosecha
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Descripción de una producción tipo veal en una lechería en Pereira, Risaralda

Descripción de una producción tipo veal en una lechería en Pereira, Risaralda

Desde hace unas décadas se ha venido implementando un tipo de agricultura conocida como agricultura orgánica o ecológica que busca la integración de los cultivos basándose en la utilización óptima de los recursos naturales. Según la IFOAM la definición de agricultura orgánica es “Un sistema de producción que mantiene y mejora la salud de los suelos, los ecosistemas y las personas. Se basa fundamentalmente en los procesos ecológicos, la biodiversidad y los ciclos adaptados a las condiciones locales, sin usar insumos que contengan adversos” (8). Dentro de este tipo de producción se prohíbe el uso de productos de síntesis química en el manejo de suelos, protección de cultivos y animales, uso de aditivos alimentarios y coadyuvantes de tecnología, desinfección y limpieza de lugares de manipulación de alimento y control de plagas y enfermedades (9). Este tipo de agricultura ha tenido un crecimiento pausado en la comercialización dado que es poco el valor agregado que se le otorga a los productos orgánicos (10).
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Sustentabilidad. Mejores prácticas del manejo sustentable del agua

Sustentabilidad. Mejores prácticas del manejo sustentable del agua

• Producción • Productos • Empaques • Clima PLANETA Hacemos que cada gota de agua cuente Reducimos nuestro impacto en el clima y el medio ambiente... Logros en la Reducción C[r]

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Manejo y propiedades del estiércol de lechería

Manejo y propiedades del estiércol de lechería

La fracción sólida puede ser utilizada como camas para vacas; como materia orgánica para ser desparramada en el suelo; como lechos para el desarrollo de lombrices y, [r]

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GUÍA DE CAMPO MEJORES PRÁCTICAS DE MANEJO FORESTAL

GUÍA DE CAMPO MEJORES PRÁCTICAS DE MANEJO FORESTAL

• Realice un monitoreo y manejo del sitio para garantizar la ocupa- ción del sitio por parte de los árboles, evitando la proliferación de malezas indeseadas o el inicio de procesos de erosión en ciertos sectores del sitio que no han sido ocupados.

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Manual de Buenas Prácticas de Manejo del Agua en las Empresas

Manual de Buenas Prácticas de Manejo del Agua en las Empresas

y nombre de la opción Nombre de la persona y puesto o departamen to Fecha de inicio Fecha de culminación de la implementaci ón de la opción $$$$ $$$$ por unidad producida o [r]

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Prácticas recomendadas para el manejo del cultivo de tomate de árbol

Prácticas recomendadas para el manejo del cultivo de tomate de árbol

Los frutos del tomate de árbol, de donde se va a obtener la semilla, deben provenir tanto de una planta sana, vigorosa, bien desarrollada, situada en un cultivo con buenas característica[r]

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Prácticas de manejo y conservación de suelos en el cultivo de banano

Prácticas de manejo y conservación de suelos en el cultivo de banano

Las propiedades biológicas del suelo se han constituido en uno de los criterios más importantes para evaluar y valorar el manejo de los suelos. Dentro de ellas se incluyen la cantidad de macro y micro organismos presentes en el suelo y las diversas reacciones y procesos que estos realizan. En general, los microorganismos del suelo desarrollan una serie de acciones o procesos que inciden en el desarrollo y nutrición vegetal, entre los cuales podemos mencionar: la transformación de complejos químicos, intervención en procesos de mineralización, la degradación de la materia orgánica en la fijación de compuestos y en el mejoramiento de las propiedades del suelo, entre otras.
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Prácticas de establecimiento y manejo de plantaciones de cítricos tecnificados

Prácticas de establecimiento y manejo de plantaciones de cítricos tecnificados

Para la toma de muestras de suelo, el huerto debe dividirse en áreas, zonas, sectores o sublotes con características edáficas homogéneas, en lo correspondiente a textura, fertilidad, color, profundidad de suelo, etc. De igual forma deben diferenciarse aquellos sectores del huerto que estén sometidos a diferentes prácticas de cultivo, especialmente en cuanto al riego, manejo del suelo (laboreo o no del cultivo) y métodos diferentes de fertilización. Sobre las áreas, zonas, sectores o sublotes seleccionados que presenten características homogéneas, se tomarán, aproximadamente, de 10 a 15 submuestras de la capa superficial comprendida entre 0 a 30 cm. de profundidad, localizados sobre puntos, más o menos equidistantes, distribuidos por toda la superficie del área. Una forma sencilla de efectuar el muestreo en huertos establecidos es siguiendo las diagonales de la parcela, tal como se muestra en la Figura 5.
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Evaluación de prácticas de manejo orgánico y convencional sobre la calidad del suelo

Evaluación de prácticas de manejo orgánico y convencional sobre la calidad del suelo

El suelo constituye uno de los recursos más importantes, ya que es la base fundamental para la explotación agropecuaria y forestal. Su formación es un proceso complejo que involucra cambios físicos, químicos y biológicos de la roca originaria. En el manejo orgánicos, la conservación y mejora de las características físicas, químicas y microbiológicas del suelo es fundamental, por lo que la incorporación de insumos orgánicos es una práctica común que tiene como fin acondicionar el suelo e incorporar biota para optimizar la absorción nutrimental de las plantas, su vigor y sanidad. Sin embargo, en el manejo convencionales, la aplicación sobredosificada de fertilizantes no ha solucionado los problemas de absorción que tienen cultivos como la papa, y más bien resulta en una inversión innecesaria que conduce a consecuencias adversas para el suelo y el medio ambiente.
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Buenas prácticas para el manejo de materiales de la construcción y su impacto económico

Buenas prácticas para el manejo de materiales de la construcción y su impacto económico

A partir de la entrevista realizada al arquitecto encargado de la obra ubicada en San Carlos, se logró el abordaje de temas como los beneficios y la generación de conocimiento y aprendizaje de nuevas prácticas en el diseño, compra de materiales y ejecución de un proyecto de construcción. El entrevistado indicó que la Guía de Manejo Eficiente de Materiales de Construcción fue de utilidad, ya que es un documento que presenta paso a paso la aplicación de las buenas prácticas en las diferentes etapas del proceso de construcción y se valida con los resultados obtenidos en el caso de estudio. El arquitecto indicó que él esperaba resultados parecidos a los obtenidos ya que trató de aplicar las recomendaciones presentadas.
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Conocimientos y prácticas de usuarios acerca del manejo de marcapaso cardíaco

Conocimientos y prácticas de usuarios acerca del manejo de marcapaso cardíaco

Al valorar los conocimientos sobre su marcapaso se encontró que ninguno de los participantes definió la utilidad del dispositivo; el 79% no identificó los componentes; 73% desconocía su [r]

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Avances en las prácticas de conservación y manejo de restos humanos en Argentina

Avances en las prácticas de conservación y manejo de restos humanos en Argentina

quiere una adecuada gestión y manejo de las colecciones de restos humanos actual- mente disponibles o que puedan existir en el futuro. En consecuencia, se considera necesario e indispensable que las mismas se encuentren bajo la responsabilidad de curadores profesionales, preferentemente bioantropólogos, que sean catalogadas de modo dinámico y actualizado y que su pre- servación y acceso estén garantizados por la correspondiente asignación de fondos”.

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Informe sobre la prueba en la lechería Tipperary Cooperative Creamery de Irlanda

Informe sobre la prueba en la lechería Tipperary Cooperative Creamery de Irlanda

El cliente es la lechería „Tipperary Cooperative Creamery“fundada en el año 1908. Durante los años no se había aumentado solo el número de suministradores de leche, sino también la capacidad de procesar la leche hasta convertirse desde una empresa pequeña y regional en una grande de mayor extensión y grado de ser conocida.

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Efecto de las prácticas de manejo sobre el rendimiento y la calidad de fibra de algodón

Efecto de las prácticas de manejo sobre el rendimiento y la calidad de fibra de algodón

alcanza la acumulación máxirna de rnaleria seca La duración de esta fase depende principalmente del número de frutos por planta y de la disponibilidad de agua y nutrientes.... Los objeti[r]

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Prácticas de manejo en sistemas de producción pecuarios: memorias  Memorias Prácticas de Manejo en Sistemas de Producción Pecuario  Córdoba (Colombia), Sep 1998

Prácticas de manejo en sistemas de producción pecuarios: memorias Memorias Prácticas de Manejo en Sistemas de Producción Pecuario Córdoba (Colombia), Sep 1998

PESO Y FECHA AL NACIMIENTO La fecha al parto sirve para poder establecer la edad al primer parto e intervalo entre partos de las vacas, como también determinar la edad en la que ocurren [r]

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Análisis sectorial de la lechería especializada de Trópico alto en Antioquia

Análisis sectorial de la lechería especializada de Trópico alto en Antioquia

bonificaciones establecidas: las obligatorias expedidas en la resolución 017 de 2012 (rural, 2012), y las ofrecidas voluntariamente por el cliente, normalmente, representadas en un mayor pago por los ítems descritos en las condiciones de pago de la resolución en cuestión. En términos de mejora también ha habido desarrollo en infraestructura, maquinaria y genética; pero hay grandes falencias en la concepción y articulación de la lechería como negocio y como plan país, puede resaltarse la informalidad con la que se ha manejado el sector a través de los años, el desconocimiento administrativo y técnico de los hatos, la desarticulación de los datos y por ende de la información, ya que no se llevan buenos controles en las fincas, la soledad con la que se han sentido los productores de leche, en los cuales repercuten todas las ineficiencias de la cadena, la desinformación, que se identifica en las diferentes fuentes con datos que se
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