Propiedades nutricionales
Valoración de las Propiedades Nutricionales de Moringa Oleífera en el Departamento de Bolívar
... las propiedades nutricionales de origen, a través de procesos técnicos de siembra y en condiciones controladas que favorecen el desarrollo óptimo de la ...características nutricionales de la Moringa ...
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RED DE VALOR DEL MAGO Y SUS DESECHOS CON BASE EN LAS PROPIEDADES NUTRICIONALES Y FUNCIONALES
... La red de valor es un nuevo concepto dentro del desarrollo agropecuario en México que implica tener presente las demandas del consumidor para el desarrollo de estrategias de comercialización de frutas. Las ...
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Investigación de la yuca, propiedades nutricionales y propuesta gastronómica
... sus propiedades nutricionales, así como también de los métodos para su cultivo y de las regiones en donde se produce, por lo general no se consume yuca y si se lo hace es en forma ocasional, la falta de ...
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Influencia de los procesos de pre – tostado y torrefactado en las propiedades nutricionales del maní.
... las propiedades nutricionales, el impacto positivo en la salud del consumidor; este es uno de los motivos que hace al maní, un componente importante de la dieta humana, lo cual ha llevado a pensar en formas ...
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Descontaminación microbiana de la maca (Lepidium meyenii) aplicando el sistema de esterilización orgánica (OSS) para preservar sus propiedades nutricionales y sensoriales
... las propiedades nutri- cionales, sensoriales y terapéuticas del producto (Peruvian Nature, 2014), la que contribuirá con la exportación de alimentos orgánicos a diferentes partes del ...sus propiedades ...
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Investigación del ají dulce, propiedades nutricionales y su uso en la gastronomía
... Este trabajo tiene como objetivo conocer acerca de la importancia, uso finalidad y propiedades nutricionales que tiene el ají dulce. El presente estudio, metodológicamente se sustenta en una revisión ...
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Lactoserum: propiedades nutricionales en la prctica mdica
... Dieta Biomédica para el Antienvejecimiento: se aplica la restricción calórica eliminando de la dieta el consumo de alimentos de los extremos de la pirámide, es decir; alimentos del vé[r] ...
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Investigación y análisis de la propiedades nutricionales de la jicama y la aplicación a la gastronomía
... El cultivo de la jícama, además de ser rústico y tener altos rendimientos (30 toneladas /ha en promedio), está ampliamente distribuido en el país, pudiendo adaptarse fácilmente a ecologías de costa, valles interandinos y ...
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Investigación de la chicha de maíz, propiedades nutricionales y propuesta gastronómica
... Tras el proceso de filtración, la chicha debía constar de un color suave marrón y sin impurezas, la misma era servida al monarca inca de la forma más respetuo[r] ...
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Informe sobre los usos y las propiedades nutricionales del maíz para la alimentación humana y animal
... En la Universidad de Illinois, por más de 80 generaciones, se han seleccionado variedades de maíz "Alto Aceite", en base a un mejoramiento gené- tico tradicional (ver "Mejoramiento genético de maíz y su ...
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Estudio del toronche propiedades nutricionales y aplicación en la gastronomía
... determinar propiedades fotoquímicas que presenta este género al que también se denomina papayuelas de aroma a su vez evaluar los beneficios medicinales e industriales que poseen este tipo de (vasconcelleas), ...
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Estudio de las propiedades nutricionales y medicinales de la albahaca y su aplicación a la gastronomía
... Comúnmente se cree que la albahaca viene de Italia por su gran uso en la gastronomía, pero en realidad esta planta proviene del Oriente, fue cultivada por primera vez en la India hace 5.000 años, y aun es muy destacada. ...
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Estudio investigativo del coco, sus propiedades nutricionales y su aplicación en la gastronomía
... Son empleados para la producción de aceite y para consumo como fruta fresca, aunque se contenido de agua es elevado, el sabor es poco dulce.. La polinización es cruzada, por ello exist[r] ...
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ANÁLISIS BIBLIOGRÁFICO SOBRE EL POTENCIAL NUTRICIONAL DE LA QUINUA (CHENOPODIUM QUINOA) COMO ALIMENTO FUNCIONAL
... excelentes propiedades como una alta solubilidad de la harina en agua, una temperatura de gelatinización adecuada para la preservación de las propiedades funcionales y una emulsividad comprobada, ...
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Caracterización fisicoquímica y actividad antioxidante de gulupa (passiflora edulis Sims var. edulis) colectada en la región de Anaime municipio de Cajamarca
... Teniendo en cuenta los artículos científicos revisados sobre la caracterización y las propiedades nutricionales proporcionadas por la especie ( P. edulis Sims var. edulis), se ve la n[r] ...
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Bebida de limón (Citrus limón) y capulí (Prunus serotina) enriquecida con spirulina (Arthrospira platensis), para la prevención de la deficiencia de proteínas y hierro, en el preescolar
... exigencias nutricionales del ...producto propiedades para prevenir la malnutrición y la anemia ferropenica, y asimismo, ...tiene propiedades nutricionales para prevenir la malnutrición y ...
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Caracterización de carne de conejo y producción de salchicha
... sus propiedades nutricionales y dietéticas, es una carne magra, con un bajo contenido de grasa y con menor contenido en ácidos grasos saturados y colesterol que otras ...
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Plan de negocios para la producción y comercialización de setas orgánicas
... sus propiedades nutricionales se han encontrado propiedades medicinales, su alto contenido en quitina que es un polisacárido con propiedades excepcionales en cuanto a que puede absorber ...
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Estudio de pre factibilidad para la comercialización y exportación de palta Hass (Persea americana Mill.) al mercado de Estados Unidos
... sus propiedades nutricionales como por la preferencia que tienen los consumidores y ahora por la nueva norma aprobada el 22 de julio de 2011 en la que se ha logrado todos los requisitos fitosanitarias ...
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AAT1817
... de propiedades nutricionales y de salud, es susceptible de ser mejorada y requiere primordialmente ser actualizada y adaptada en base a la premisa fundamental de respetar el derecho del consumidor a recibir ...
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