PROPUESTA GASTRONÓMICA
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Estudio investigativo de las variedades de arroz que se cultiva en el Ecuador y propuesta gastronómica para hogares de la Ciudad de Quito
... y propuesta gastronómica para hogares de la ciudad de Quito” tiene como finalidad realizar una propuesta gastronómica orientada hacia las amas de casa, ya que son quienes se encargan del ...
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Estudio investigativo de la feijoa y propuesta gastronómica
... Teniendo una gran cantidad de frutos en el Ecuador para la creación de un sin número de exquisitos platos se ha encontrado la necesidad de investigar la aplicación a la gastronomía de frutas exóticas como la feijoa“Acca ...
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Estudio del hobo y elaboracion de una propuesta gastronómica de autor
... y propuesta gastronómica de autor Carmona, Eguiguren, 2012) la creación de este estudio empieza con un análisis de sentidos que ayuda en la elaboración del panel de aprobación gastronómica ...
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Investigación de la yuca, propiedades nutricionales y propuesta gastronómica
... una propuesta gastronómica en base a la yuca para la elaboración de platos de alta ...una propuesta alternativa alimenticia en base a dicho ...área gastronómica para su consumo variado en ...
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Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la parroquia San José, ubicado en el cantón Santa Clara, provincia de Pastaza y propuesta gastronómica con productos locales
... cultura gastronómica de la Amazonía en general, se han involucrado en el significado y la unión del hombre y la tierra para llegar a una única definición, como es el caso de Tapia, ...
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Aplicación y propuesta gastronómica del mangostino
... nueva propuesta gastronómica creando recetas de platos y bebidas del mangostino que enriquezca la gastronomía, que sea un medio de orientación para el trabajo gastronómico con dicha fruta, así como también ...
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Estudio investigativo del berro y propuesta gastronómica
... una propuesta gastronómica dirigida a los adultos mayores, ya que debido a la baja de defensas y el avance de la edad son más propensos a adquirir dichas ...
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Estudio investigativo de la repostería Vegana y propuesta gastronómica
... IV Una vez obtenidos los resultados de esta encuesta se procede a desarrollar la propuesta gastronómica en base a un recetario de repostería vegana considerando las preferencias de la muestra poblacional. ...
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Creación de una ruta gastronómica en la Provincia de Loja comprendida ente los Cantones de Loja y Catamayo
... (Proyecto Viva el Ecuador, 2008)La famosa cecina, conocida también como el sello de identidad de los lojanos, es una tradición gastronómica. Se dice que se originó con las costumbres del campo y fue motivada por ...
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