Quinua Blanca
Exportación de quinua blanca orgánica pre cocida con salsa de rocoto, a la ciudad de New York, E E U U de Norte América
... de quinua blanca orgánica pre-cocida con salsa de rocoto, a la ciudad de New York, Estados Unidos de Norte ...de quinua blanca orgánica pre-cocida están tomand77o mayor participación en el ...
13
Estudio de Factibilidad para la Exportación de Quinua Blanca al Mercado de Canadá 2016
... de quinua blanca a este ...conceptos; quinua, investigación de mercados, comercio exterior, exportación, tipos de exportación, proyecto de exportación, acopiador, bróker, comportamiento de ...la ...
139
"Dosis de guano de islas incubado en el rendimiento de la quinua blanca de Junín (Chenopodium quinoa Willd.), Canaán 2750 msnm. Ayacucho"
... guano de islas incubado en solucion de microorganismos con el diametro de grano en quinua Blanca de Junin, Canaan 2750 msnm. De acuerdo al grafico 3.13 el factor nivel de guano de isla[r] ...
119
Evaluación de las diferentes proporciones de quinua negra (Chenopodium petiolare kunth) y quinua blanca (Chenopodium quinoa willdenow) en las características organolépticas y fisicoquímicas del yogurt aflanado
... La quinua blanca tiene una textura y sabor más suave que las otras, haciéndola más versátil para distintas preparaciones; mientras que la quinua negra tiene un sabor más intenso y más terroso, ...
115
Exportación de quinua blanca y kiwicha orgánicas en grano a Canadá ciudad de Toronto
... de quinua blanca y kiwicha a la ciudad de Toronto, ...de quinua blanca y kiwicha peruana están tomando mayor participación en el mercado orgánico internacional como lo es en ...
13
Desarrollo de una galleta dulce enriquecida con harina de quinua blanca (Chenopodium quinoa) utilizando diseño de mezclas
... de quinua, son los responsables del sabor amargo e indeseable de ésta, además de presentar capacidad hemolítica, por cuya razón, limitan su consumo en la alimentación humana y obstaculizan el desarrollo ...
84
“Efecto de la humedad del grano y presión del expansor en el proceso de expandido de quinua (Chenopodium quinoaWilld.) blanca y roja en Ayacucho”
... variedad quinua blanca Junín presenta un rendimiento de almidón de 30,62 % superior al de la quinua roja Pasankalla que tiene 26,70 %, cabe destacar que estos valores superan al porcentaje de fuentes ...
127
Niveles de estiercol de ovino en el rendimiento de tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd), Chalco, 3 000 msnm - Cangallo - Ayacucho
... de quinua, considerando el estudio económico de los ...de quinua (Blanca Junín, INIA-415 Pasankalla y variedad ...de quinua de la variedad Blanca Junín muestra una respuesta favorable a ...
10
Compuestos fenólicos, capacidad antioxidante y contenido proteico de tres variedades de quinua germinada (Chenopodium quinua Willd).
... en quinua variedad real, reporto valores de ...variedades quinua están entre ...la quinua blanca de Junín, quinua Huancayo y la quinua rosada de Junín, ...de quinua cruda ...
110
Centro piloto de recuperación, conservación y uso eficiente de los recursos en sistemas de chacra integral para la seguridad alimentaria adaptado al cambio climático en anexo Tambo A - Vinchos - Ayacucho
... La quinua es una planta andina que se originó en los alrededores del lago Titicaca de Perú y ...La quinua fue cultivada y utilizada por las civilizaciones prehispánicas y reemplazada por los cereales a la ...
312
Niveles de gallinaza en el rendimiento de dos variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) Manallasacc 3 580 msnm - Chiara - Ayacucho
... Dosis de guano de isla incubado en el rendimiento de la Quinua Blanca Junin (Chenopodium quinoa Willd),. Canaa'n 2750 msnm[r] ...
115
Evaluación de la estructura de panes de molde elaborados con sustitución parcial de harina de quinua (Chenopodium quinoa Willd) y harina de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) mediante análisis de imágenes
... de Quinua (Chenopodium quinoa Willd) y harina de Cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) mediante análisis de ...de Quinua: Blanca de Juli y Kancolla y dos variedades de Cañihua: Cupi y Ramis, se ...
129
Actividad antioxidante del extracto etanólico del germinado de cuatro variedades de Chenopodium quinoa Willd, “quinua”. Ayacucho 2015.
... de quinua a concentraciones: 100 µg/mL, 50 µg/mL y 10 µg/mL de las cuales resaltamos que a 100 µg/mL los resultados fueron 98,3%, 86,8%, ...la quinua negra, amarilla, roja y blanca ...la ...
75
Costos de Producción y Rentabilidad del Cultivo de Quinua en la Provincia de Azángaro, Periodo 2014 – 2015
... DE QUINUA EN LA PROVINCIA DE AZÁNGARO, PERIODO 2014 - 2015”; para su desarrollo, el principal objetivo planteado para la investigación es: “Determinación de los costos de producción de la quinua y su ...
85
Elaboración de Mortadela con Inclusión de Tres Niveles de Harina de Quinua (2, 4, 6 %) 2011
... La quinua normalmente se reproduce por la vía sexual, es decir, mediante semilla botánica, aunque la propagación asexual no esta descartada al menos en condiciones ...
120
Evaluación de la actividad cicatrizante de geles elaborados a partir de extractos lipídicos, etanólicos y saponinas de dos variedades de quinua
... Maceration techniques for the ethanol extract, soxhlet method for lipid extract and exhaustive extraction with n-butanol to extract saponins: methodologies for obtaining extracts were applied. Toxicity also Artemia ...
142
Análisis del impacto de la producción de quinua ante posible adhesión de Ecuador al Mercado Común del Sur
... la quinua, refiriéndose primordialmente a la producción de la misma y a los mayores productores en la actualidad que son: Bolivia con 50 556 ...la quinua en el 2013, al igual que se demuestra la invaluable ...
70
Actividad antioxidante de los flavonoides y péptidos bioactivos del extracto alcohólico de Chenopodium quinoa “quinua” Ayacucho 2014
... la quinua, basado en propiedades comprobadas en diferentes condiciones, ya que la quinuase caracteriza por contener proteínas de alto valor biológico y nutricional, rico en aminoácidos esenciales como isoleucina, ...
6
Elaboración del pan precocido pan árabe o pita blanca con sustitución parcial con harina de quinua
... El producto que se elabora en esta investigación es de consumo indirecto, porque son pre cosidos, es parecido a la pasta de pizza necesitan de otro tipo de alimento para su consumo. Por otro lado, son alimentos bajo en ...
86
Elaboración de cerveza a partir de malta de maíz (zea mays) y quinua (chenopodium quinoa)
... The objective of this research was to make beer from malt (Zea mays) and quinoa (Chenopodium quinoa), using the grain of the starchy corn and quinoa of the Junín Blanca variety. Malting parameters were determined: ...
127