Rebaudiana bertoni
METIL JASMONATO AUMENTA O CONTEÚDO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM PLANTAS DE Stevia rebaudiana BERTONI (ASTERACEAE)
... Stevia rebaudiana Bertoni, conhecida como estevia, produz além dos glicosídeos de esteviol (GSs) outros fitoquímicos que proporcionam atividades antioxidantes e potenciais benefícios à saúde (LEMUS-MONDACA ...
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“Tableta Dietética de Dulce de Leche con agregado de Stevia rebaudiana Bertoni”
... Introducción: En la actualidad, acelerados cambios en los estilos de vida y en los hábitos alimentarios de la sociedad han incrementado la incidencia y prevalencia de Enfermedades Crónicas No Transmisibles. Desde la ...
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EVALUACIÓN DE LA INFLUENCIA DE LAS PROPORCIONES DE HOJA DE CEDRÓN (Aloysia citriodora) TORONJIL (Melissa officinalis) Y ESTEVIA ( Stevia rebaudiana Bertoni) PARA LA ACEPTABILIDAD DE UN FILTRANTE MIX
... (Stevia rebaudiana Bertoni) for the acceptability of a filter ...(Stevia rebaudiana Bertoni) for which 10 different treatments were performed with proportions applying Simplex Design with ...
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Extracción de esteviosido por columnas de intercambio ionico a partir de hojas estevia (Stevia rebaudiana Bertoni)
... Rojas (1999), señala que la estevia es una planta natural de clima tropical el cual posee un edulcorante natural y saludable, "esteviósido", presente hasta en 10% extraído de la planta, se caracteriza por su ...
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Optimización por el método de superficie de respuesta del efecto de la proporción Stevia (stevia rebaudiana bertoni) /Cedrón (aloysia triphylla) y tiempo de infusión en el Sabor, Olor y aceptabilidad general en la obtención de té filtrante a partir de Stevia (stevia rebaudiana bertoni) y Cedrón (aloysia triphylla)
... (Stevia rebaudiana Bertoni) /CEDRÓN (Aloysia triphylla) Y TIEMPO DE INFUSIÓN EN EL SABOR, OLOR Y ACEPTABILIDAD GENERAL EN LA OBTENCIÓN DE TÉ FILTRANTE A PARTIR DE STEVIA (Stevia rebaudiana ...
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Determinación del grado de adulteración del extracto de stevia (Rebaudiana Bertoni), en las diferentes presentaciones comercializadas en la ciudad de Arequipa 2017
... (Rebaudiana bertoni), conocida también como “yerba dulce”, es una planta arbustiva semiperenne que se propaga naturalmente, originaria del noreste de ...
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Micropropagación masiva de Stevia Rebaudiana Bertoni en sistemas de inmersión temporal
... Stevia rebaudiana Bertoni, familia Asteraceae, es conocida como “yerba dulce” por poseer un edulcorante ...S. rebaudiana es muy bajo y las plantas producidas son heterogéneas, por lo que no es ...
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Obtención de una bebida edulcorada con stevia (Rebaudiana bertoni) a partir del extracto del café (Coffea Arábica)
... (Stevia rebaudiana Bertoni)” menciona empleando una mezcla de cebada molida (tostada y cruda), chocolate en polvo y stevia en polvo, todas de marcas ...
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Respuesta de Stevia rebaudiana Bertoni a la aplicación del producto bioactivo Pectimorf ®
... RESUMEN. Stevia rebaudiana Bertoni es una planta arbustiva que posee propiedades edulcorantes en sus hojas y que puede ser utilizada con fines medicinales. La calidad y el vigor de los esquejes resultan ...
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Evaluación del desarrollo in vitro de Stevia rebaudiana Bertoni con el empleo de sistemas de micropropagación semi sólido, inmersión temporal RITA y biorreactor de burbujeo
... S. rebaudiana se resume en que los esteviósidos que la caracterizan, aparte de resultar hasta 300 veces más dulce que la sacarosa, no pueden ser degradados y utilizados como fuente de energía por el cuerpo, ya que ...
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Efecto de tipos de sustratos en el establecimiento ex vitro de Stevia rebaudiana Bertoni en Trujillo, La Libertad
... El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar el efecto de tipos de sustratos en el establecimiento ex vitro de Stevia rebaudiana Bertoni en Trujillo, La Libertad. Se emplearon ...
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Germinación de semillas de Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni), con aplicación de Ácido Giberélico en diferentes concentraciones
... S. rebaudiana fue conocido por los europeos debido a su descubrimiento por Moisés Bertoni en 1888 y el químico Rebaudio fue el primero en estudiar sus características químicas (Felippe, ...
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Estudio de mercado y recopilación de algunos datos productivos de Stevia rebaudiana Bertoni en Córdoba Capital
... La particularidad de la Stevia radica en que las hojas molidas son 30 veces más dulces que el azúcar de caña y la hoja entera seca es 15 veces más dulce que el azúcar común y tiene propiedades extremadamente favorables ...
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Elaboración y aceptabilidad de mermeladas a base de stevia Stevia Rebaudiana Bertoni como edulcorante
... Stevia Rebaudiana para endulzar bebidas y en Paraguay y el sur de Brasil fue el edulcorante preferido para el té y el café mucho antes que se extendiera el uso del ...
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Requerimiento de nitrógeno en la producción de Stevia rebaudiana Bertoni en hidroponía e invernadero.
... La Stevia rebaudiana , también llamada hierba dulce o Ka’a - He’e, es una herbácea semiperenne de la flora paraguaya perteneciente a la familia Asteraceae. La estevia es empleada por la industria alimentaria y ...
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Produccin agroecolgica de Stevia rebaudiana Bertoni (variedad criolla) en la Universidad Nacional de Lans y elaboracin de edulcorantes para transferencia a micro escala
... Stevia Rebaudiana Bertoni and Their Relationship to ...Stevia rebaudiana, a sweet herb, and its hypoglycaemic and hypolipidaemic effect on patients with non-insulin dependent diabetes ...Stevia ...
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Proliferación de Stevia rebaudiana BertonI in vitro
... En el segundo experimento, la adición de BAP al medio de cultivo indujo una respuesta positiva, ya que todos los tratamientos provocaron crecimiento de las muestras, siendo significativamente mayor el crecimiento de las ...
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Diseño de una planta piloto para la industrialización de stevia en la comunidad Cueva de los Monos, cantón sacha, provincia de Orellana
... (Stevia rebaudiana Bertoni), como una alternativa para el creciente número de productores ubicados en la zona de influencia del Cantón Sacha, Comunidad cueva de los ...
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Efecto del extracto etanólico de las hojas de Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni sobre Escherichia coli
... En la Fig.2. se observa los valores promedios de los halos de inhibición del extracto etanólico de las hojas de S. rebaudiana a concentraciones de 5%, 10%, 15%, 20%, 25%, 50%, 75% sobre E. coli a las 24 horas de ...
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Efecto de la concentración de Stevia (stevia rebaudiana b ) en las caracteristicas fisicoquimicas y sensoriales del nectar mixto de Aguaymanto (physalis peruviana l ) con Mashua (tropaeolum tuberosum)
... En la actualidad, los consumidores demandan no solo alimentos de calidad, higiénicos y seguros, sino también muestran un creciente interés por las propiedades que contienen, así como por los beneficios que puedan ...
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