Rendimiento del zapallo
Los bioestimulantes en el rendimiento del zapallo (Cucurbita máxima dutch), variedad macre en condiciones edafoclimáticas de Canchan 2015
61
El abonamiento orgánico en el rendimiento del zapallo (cucúrbita máxima dutch), variedad macre en condiciones edafoclimaticas de Canchán Huánuco 2015
73
Efecto de incorporación de silicio en el rendimiento del cultivo de zapallo(Cucurbita maxima Dutch) variedad macre, en condiciones agroecológicas de panao, pachitea, Huánuco 2018
76
Ultrasonido asistido por cavitación disrupcionando la pared celular de la semilla de zapallo (Cucúrbita máxima Duch ) variedad macre para acelerar el proceso de extracción sólido líquido
111
Estudio de aceptabilidad de diferentes propuestas de helado en base a alimentos fuentes de vitamina A 2015
103
La polinización artificial en el cultivo de zapallo (cucurbita máxima) y sus efectos sobre la producción de frutos y semillas
53
Elaboración de fideos enriquecida con harina de frijol de palo (cajanus cajan linneo) pigmentado con harina de zapallo (cucúrbita máxima)
131
Evaluación química y bromatológica de las dosis de lactobacillus plantarum en la producción de ensilajes de zapallo (cucurbita máxima) y yuca (manihot esculenta)
103
Caracterización física, química y nutricional del zapallo "panameño" (cucúrbita moschata d.)
236
ELABORACIÓN DE UN CONCENTRADO PROTEICO DE ZAPALLO CON DIFERENTES MÉTODOS DE EXTRACCIÓN
62
Trabajo de Campo. Comparación de prácticas alimentarias en lactantes del sector público y privado
48
Propuesta estratégica para la creación de una Microempresa productora y comercializadora de Dulce de Zapallo en el cantón Riobamba, provincia de Chimborazo
159
Efecto de la adición de harina de Zapallo y cerveza en la mortadela tipo Bologna
5
Propuesta gastronómica para la elaboración de productos a base de zapallo para los adultos mayores del “Hogar de Ancianos Instituto Estupiñán” del cantón Latacunga provincia de Cotopaxi 2012
125
Producción y comercialización de mix de zapallo loche con aceitunas negras
250
La gestión del rendimiento en la empresa española
154
Caracterización de la mashua (tropaeolum tuberosum c.) en el Ecuador
142
Estudio de la deshidratación osmótica del zapallo (Curcubita máxima)
88
El uso del zapallo en la gastronomía tradicional del cantón Salcedo
74
Alternativas gastronómicas a base de sambo y zapallo en repostería y su valor nutricional Escuela de Gastronomía ESPOCH, Riobamba 2012
98