Salvado de sorgo
Propiedades antioxidantes de una película comestible de agar y gelatina aditivada con compuestos fenólicos de salvado de sorgo café
... Se pesó 1 g de agar y se agregaron 0.66 g de glicerol, los cuales se mezclaron y disolvieron en 90 mL de agua HPLC, agitando y calentando desde temperatura ambiente hasta ebullición (90-95 °C) durante 2 horas, después se ...
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Efecto Hipocolesterolémico del Salvado de Sorgo Tipo III en Ratas de Laboratorio-Edición Única
... En cuanto a la concentración de colesterol total, los tratamientos de concentrados de fenólicos de salvados de sorgo obtuvieron los valores más altos, los tratamientos control y salvado [r] ...
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Evaluación de la calidad proteica del grano de sorgo (Sorghum bicolor) y efecto de los fitoquímicos de su salvado sobre el perfil lipídico en ratas hipercolesterolémicas
... cumárico son los que se encuentran en mayor concentración en ambos sorgos, ambos predominando en sorgo blanco. Recientemente, se ha demostrado que el ácido ferúlico ejerce un efecto protector contra la ...
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Producción de cerveza empleando integralmente el grano de sorgo
... Para la obtención de los jarabes, se prepara una suspensión de sorgo-agua de acuerdo a los resultados obtenidos en trabajos anteriores (Nieblas 2015, Cedeño 2015, Rodríguez et al. 2015) a una concentración de 20% ...
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Uso de Coextruídos de Subproductos de Camarón en Dietas para Camarón
... Los granos de trigo y sorgo se molieron en un molino Pulvex 200 provisto de un tamiz 1/16”. Cada harina se mezcló con agua para alcanzar una humedad de 30%, y se pasó por el extrusor previamente calentado con ...
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Evaluacion (Per se) de 41 Genotipos de Sorgo (Sorghum bicolor L. Moench), para Grano con potencial para su Utilizacion en el Consumo Humano./
... de sorgo presenta una alta concentración geográfica y temporal, no obstante que es un cultivo que prácticamente se siembra en todo el ...de sorgo grano, es más relevante en el ciclo P-V ya que en este ...
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Obtención de maltina a partir de sorgo malteado como materia prima fundamental
... de sorgo utilizada para fabricar cerveza, los datos de que se dispone indican que la mayor parte se utiliza para producir cerveza ...el sorgo es un ingrediente básico en la fabricación de cerveza, cuya ...
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Estudio de encapsulado de extractos supercríticos de salvado de trigo
... Es en éste proceso de horneado donde la presencia de los polifenoles influye, variando los perfiles aromáticos del pan. El ácido ferúlico, que se encuentra de forma predominante en el salvado, y por tanto no ...
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Influencia de un estimulante del apetito sobre el consumo de alimento y comportamiento productivo en pollos de engorda
... dietas sorgo + soya y sorgo + soya + canola para pollos de engorda, sobre las variables producti- vas durante 49 ...y sorgo + soya + canola) y último factor fue la adición o no del estimulante del ...
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Dinámica de los taninos condesados en cuatro genotipos de sorgo y su efecto en el tiempo y el desarrollo fúngico
... de sorgo se compone fundamentalmente de tres partes (Figura 2): el pericarpio o cobertura del grano, el endospermo o tejido de reserva y el embrión o futura ...
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Productividad maderable de Hevea brasiliensis Muell Arg , en Veracruz, México
... FIGURA 12.- EFECTO DE LA FUENTE DE CARBONO ( SALVADO DE TRIGO - GLUCOSA ). EN LA PRODUCCION DE GIBERELINAS.[r] ...
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Diseño de una línea de productos de panadería en base a la utilización de multicereales para diversificar la producción y demanda de alimentos funcionales en la empresa Sabrosano en el período 2009-2010
... La avena (Avena sativa), es una planta herbácea anual de la familia de las gramíneas, utilizada como alimento y como forraje para los animales. El grano está compuesto aproximadamente por un 3% de embrión, un 30% de ...
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... En los últimos cinco años, el INTA Nicaragua ha logrado una diversidad de vínculos, los cuales han generado importantes resultados e impactos, partiendo de agendas por rubros como maíz, frijol, arroz y sorgo; ...
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El cultivo del sorgo
... Puesto queel sorgo granhfero ha liegado a ser un cultivo impor tante en Colombia, estas companlas incluyeron entre sus proyectos multiplicar y distribuir semill.a tie tat especie vegetal[r] ...
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Sorghica NH 301 :primer híbrido de sorgo granifero producido en el ICA
... Como resultado del incremento del sorgo granífero en: el territorio colombiano, el ICA, a través del Programa de Maíz y Sorgo, inicia investigaciones en esto gramínea en 1965 en el CRI N[r] ...
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Poblaciones en sorgo
... agua para riego, son factores que contribuyen a determinar los porcentajes de población establecida; en la medida en que estos factores se alejan de sus niveles óptimos los porcentajes d[r] ...
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EL CULTIVO DEL SORGO. /
... Para zacate y hoja ancha en preemergencia (sellador), aplicar 3 litros de gesaprim combi después de la siembra y antes de que nazca el sorgo. Para hoja ancha en post-emergencia aplicar 1 a 1.5 litros de hierbamina ...
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Extracción de alquilresorcinoles de salvado de trigo con dióxido de carbono en condiciones supercríticas
... El pretratamiento del sustrato a extraer es una variable de interés para optimizar la eficacia de la EFSC ya que influye decisivamente en la velocidad de transferencia de materia interna, que en el caso de sustratos ...
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Estudio comparativo de la estabilidad lipídica de harinas de soja, sorgo, avena, salvado y germen de trigo con y sin extrusión
... (soja, sorgo, avena, salvado y germen de ...de sorgo, salvado, soja, avena; sin embargo, la harina de germen extrudida tuvo un aumento de rancidez por ...
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Salvado de maíz
... El producto norteamericano Hominy Feed en J\frica se conocra como Homing Chopo El salvado de puntas de mai"z y la harina ce raspa de maíz, no proceden del grano sino Jel rarC'zo u olote [r] ...
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