Salvia hispánica
Efecto del aceite de Salvia hispánica (chía) sobre la membrana corioalantoidea de Gallus gallus domesticus
... de Salvia hispánica (chía) sobre la membrana corioalantoidea de Gallus gallus dometicus, utilizando una investigación de tipo experimental, con estimulo ...de Salvia hispánica (chía) a ...
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Dieta semisintética para ratas Sprague dawley con semilla de chía Salvia hispánica utilizadas en ensayos biológicos
... Existen diferentes trabajos de investigación en humanos, que nos ayudan a interpretar los beneficios de la gran diversidad de semillas incluyendo la chía Bautista et al, (2007), en su artículo de investigación ...
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Estudio de la utilización de la harina de chía (Salvia hispánica L.) en la obtención de pan de molde
... Dentro del campo de la panificación existe un sin número de alternativas para desarrollar productos alimenticios, utilizando sustituciones de alimentos no tradicionales como la harina de chía. La variedad utilizada en ...
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Niveles de fertilización en Chia Salvia hispánica L, en condiciones de Común Era Acobamba Huancavelica
... In the experimental center of "Common Era", Faculty of Agrarian Sciences, Professional School of Agronomy with headquarters in the District and Province of Acobamba, of the Region of Huancavelica, located at 12 ° ...
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Estudio comparativo de tres variedades de chía (Salvia hispánica) en la producción de recubrimientos comestibles Sobre frutos.
... Al evaluar la vida de anaquel de los frutos con el recubrimiento comestible más los inoculados con esporas de aspergillus almacenados durante tres semanas a temperatura ambiente, se observa que éstas frutas (manzanas, ...
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Medición de la viscosidad intrínseca del biopolímero de mucílago de chía (Salvia hispánica L.) en presencia de iones Na+
... La investigación de características y cualidades de algunas frutas, plantas, semillas han permitido el desarrollo de nuevos productos además de la reducción de costos y procesado de estos, gracias a la ayuda de distintos ...
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Determinación de tiempo y temperatura en la obtención de mucilago de chía (Salvia Hispánica l ) por dos métodos de extracción”
... La chía es originaria de los valles centrales de México y norte de Guatemala, donde las especies de la familia Labiatae son concentrados y las observaciones científicas pueden ser encontrados en los doce volúmenes del ...
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La Chía (Salvia hispánica L.) Cultivo y Alimento de los Aztecas con Nuevo Potencial.
... El interés por la chía (Salvia hispánica L.) surgió a finales del siglo pasado, ya que se encontró que posee un elevado contenido de acido linole ico y linolénico, fuente natural de ácidos grasos omega 3 y ...
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Estudio de los cultivos iniciadores durante el almacenamiento de una leche fermentada incorporando harina de chía (Salvia hispánica L.)
... El objetivo del presente trabajo fue estudiar los cultivos iniciadores durante el almacenamiento de una leche fermentada incorporando harina de chía (Salvia hispánica L.). Se elaboraron 3 formulaciones para ...
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Fenología y rendimiento de variedades de Chia (salvia hispánica l ) en las Condiciones Agroecologicas del distrito de Monzón – 2018
... El presente trabajo de investigación “Fenología y rendimiento de variedades de chía (Salvia hispánica L.) en condiciones edafoclimáticas del distrito de Monzón 2018”; tuvo como objetivo: Evaluar la ...
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Cuantificación de macronutrientes en las semillas de salvia hispánica l chía” proveniente de Trujillo”
... En el análisis de Humedad la muestra Salvia hispánica L. “Chía”, presenta un valor de 83,5 % en 100 g de muestra, lo que significa que se trata de un alimento de fácil deterioro por presentar un nivel ...
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“Efecto del homogenizado de semillas de salvia hispánica “chia” sobre el carcinoma hepatocelular inducido en Rattus norvegicus variedad Sprague Dawley”
... con Salvia hispánica “chía” a dosis de ...de Salvia hispánica “chía” como el ácido ascórbico, beta caroteno, ácido caféico, ácido cinánico, cianidina, isoquercetrina, kaemferol, ...
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Determinación de Coeficientes de Cultivo (Kc) Para el Cultivo de Chia (Salvia Hispánica L ) por el Método de Lisímetros de Drenaje Libre en la Irrigación Majes
... El Proyecto Especial Majes Siguas - AUTODEMA, dentro del proceso para la reconversión del agro y la promoción del uso eficiente del recurso hídrico, ha implementado la instalación de lisímetros de drenaje libre a fin de ...
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EVALUACIÓN DE PELÍCULAS COMESTIBLES DE Salvia hispánica SOBRE MICROORGANISMOS EN CARNE DE CERDO LANDRACE X YORK.
... A la llegada de los Españoles, la producción de la Salvia hispánica fue desplazada por los cereales traídos por los conquistadores, esta razón es la causa de la casi extinción de la Chía. El cultivo solo se ...
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Aislamiento y caracterización de las proteínas de reserva de chía (Salvia hispánica L.)
... La chía (Salvia hispanica L.) es una planta anual de verano, considerada uno de los principales cultivos de las sociedades precolombinas de la región, superado sólo por el maíz y el frijol. Por las virtudes que ...
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EVALUACIÓN DE DIFERENTES TEMPERATURAS EN EL PROCESO DE SANITIZACIÓN CON ETO (Óxido de Etileno) EN SEMILLAS DE CHÍA (Salvia hispánica) PARA CONSUMO.
... género Salvia incluye unas 900 especies y se distribuye extensamente en varias regiones del mundo, tales como Sudáfrica, América Central, América del Norte, Sudamérica y Asia ...
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Elaboración de salchicha frankfurt con harina de chía (salvia hispánica L.) como sustancia de relleno
... Para la realización del presente estudio se utilizó la semilla de chía (Salvia hispánica L.) color gris cultivada y cosechada en la parroquia de Pifo en la provincia de Pichincha, a la cual se le realizó un ...
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Elaboración de granola en barra a base de trigo enriquecido con quinua pop (chenopodium quinoa), kiwicha pop (amaranthus caudatus) y granos de chía (salvia hispánica)
... género Salvia incluye unas 900 especies y se distribuye extensamente en varias regiones del mundo, tales como Sudáfrica, América Central, América del Norte, Sudamérica y Asia ...S. hispánica es una planta ...
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Efecto cardioprotector del consumo del extracto acuoso de la semilla de la chía (salvia hispánica) sobre el colesterol total en Rattus Novergicus variedad wistar con Hipercolesterolemia inducida experimentalmente Arequipa 2015
... (Salvia hispánica) tiene alta concentración de ácido alfa-linolénico, perteneciente a la serie omega-3, cuyo consumo elevado se asocia con una reducción del riesgo de enfermedad ...
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RENDIMIENTO Y CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS DEL CULTIVO DE LA CHÍA (SALVIA HISPÁNICA) EN LA LOCALIDAD DE BUENAVISTA, SALTILLO, COAHUILA /
... Las especies cultivadas de mayor importancia en la dieta del nativo mesoamericano presentaban amplia adaptación geográfica, de tal forma que prácticamente en todas las regiones el hombre podía producir sus propios ...
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