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Semillas de sacha inchi

PERFIL DE PROTEÍNAS DE LAS SEMILLAS DE “SACHA INCHI” (PLUKENETIA VOLUBILIS L. Y PLUKENETIA HUAYLLABAMBANA BUSSMANN, TÉLLEZ & GLENN)

PERFIL DE PROTEÍNAS DE LAS SEMILLAS DE “SACHA INCHI” (PLUKENETIA VOLUBILIS L. Y PLUKENETIA HUAYLLABAMBANA BUSSMANN, TÉLLEZ & GLENN)

... las semillas de soya, girasol, cacahuate, chia, ...“Sacha Inchi” es una de las semillas con gran valor potencial, perteneciente al género Plukenetia (Linneo, 1753); son plantas tropicales de ...

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Producción orgánica de semillas y aceite de Plukenetia volubilis L  (sacha inchi) accesión “Pinto Recodo” siguiendo los criterios de trazabilidad   fundo Zungarococha   UNAP; Iquitos   Perú

Producción orgánica de semillas y aceite de Plukenetia volubilis L (sacha inchi) accesión “Pinto Recodo” siguiendo los criterios de trazabilidad fundo Zungarococha UNAP; Iquitos Perú

... El Sacha inchi (Plukenetia volubilis ...de Sacha inchi Accesión “Pinto Recodo” teniendo en cuenta que esta accesión resulto la de mayor rendimiento, mayor resistencia a enfermedades y buena ...

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Influencia de la temperatura y el tiempo de secado – tostado sobre la calidad fisicoquímica de las semillas de sacha inchi (Plukenetia volubilis L )

Influencia de la temperatura y el tiempo de secado – tostado sobre la calidad fisicoquímica de las semillas de sacha inchi (Plukenetia volubilis L )

... del sacha inchi (Plukenetia volubilis L.). Las semillas se descascararon y se sometieron a un proceso de secado-tostado por ebullición utilizando como medio de transferencia de calor un aceite ...las ...

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Agroindustrias Horizonte Verde  Recolección, instalación y evaluación de 5 ecotipos de semillas de sacha inchi

Agroindustrias Horizonte Verde Recolección, instalación y evaluación de 5 ecotipos de semillas de sacha inchi

... de sacha inchi se realizará la caracterización de ácidos grasos por cromatografía gaseosa de acuerdo a la disponibilidad de insumos controlados y ...

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COMPOSICIÓN NUTRICIONAL Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE TRES ESPECIES DE SACHA INCHI Plukenetia spp. DE LA AMAZONÍA PERUANA

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE TRES ESPECIES DE SACHA INCHI Plukenetia spp. DE LA AMAZONÍA PERUANA

... Se evaluó y se comparó la composición química y actividad antioxidante de tres especies de semillas de sacha inchi ( Plukenetia voluvilis , Plukenetia carolis-vegae y Plukenetia huayllabambana ). Se ...

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Diseño de una planta de extracción de aceite vegetal comestible de sacha inchi (Plukenetia volubilis L) por medio de prensado

Diseño de una planta de extracción de aceite vegetal comestible de sacha inchi (Plukenetia volubilis L) por medio de prensado

... de sacha inchi y la comercialización del producto en Guayaquil (Pino, Urgilés y Villacreses, 2013, ...las semillas de sacha inchi variando la relación agua/torta, el porcentaje de ...

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Perfil de ácidos grasos de aceite de Sacha inchi (Plukenetia volubilis) en comparación con otros aceites vírgenes comestibles

Perfil de ácidos grasos de aceite de Sacha inchi (Plukenetia volubilis) en comparación con otros aceites vírgenes comestibles

... Las semillas de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) son consideradas una fuente rica de proteínas y aceite. El aceite se caracteriza por su alto contenido de ácidos grasos po- liinsaturados ...

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Mapeo tecnológico de sacha inchi

Mapeo tecnológico de sacha inchi

... la semillas oleaginosas (avellana chilena) se nota una menor resistencia al prensado, facilitándose así la liberación del aceite desde las vacuolas intracelulares (Santamaría et ...

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Estudio de caso: Sacha inchi

Estudio de caso: Sacha inchi

... de semillas del banco de germoplasma de la Estación experimental “El Porvenir “, en los laboratorios del Instituto Tecnológico Pesquero del Perú) se reportó valores de ...

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Actualización de la cadena de valor del Sacha Inchi

Actualización de la cadena de valor del Sacha Inchi

... Las semillas son el principal medio de propagación del Sacha ...de semillas de buena calidad y con alto porcentaje de germinación es de suma importancia para lograr resultados ...las semillas, ...

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Monografía: Sacha Inchi Plukenetia volubilis L

Monografía: Sacha Inchi Plukenetia volubilis L

... unas semillas denominadas “sacha inchic”, “maní del monte” y/o “maní silvestre”, que eran consumidas tostadas como “maní” , o hervidas como si fuera “mote” o descascaradas, eran utilizadas cual grasa en la ...

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Factsheet: Datos botánicos de Sacha Inchi   Plukenetia volubilis L

Factsheet: Datos botánicos de Sacha Inchi Plukenetia volubilis L

... Morfología. P. volubilis es una planta trepadora, monoica, decidua (7, 8, 11). Las hojas son opuestas y simples; la lámina foliar es aovado-triangular, 6—13(—20) cm de largo y 4—10(—12) cm de ancho, con base truncada o ...

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Química, farmacología y toxicología del aceite de sacha inchi destinado al mercado de alimentos funcionales

Química, farmacología y toxicología del aceite de sacha inchi destinado al mercado de alimentos funcionales

... el sacha inchi indican contenidos de aceite superiores a otras semillas (soya, maíz, maní, girasol, algodón, palma y oliva) alrededor del 50%, el análisis de ácidos grasos revela la presencia de ...

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Escuela de campo  Asociación de productores de sacha inchi   El Dorado

Escuela de campo Asociación de productores de sacha inchi El Dorado

... Toda forma de control de plagas usando métodos que no incluya el uso de pesticidas se denomina Control Orgánico, y para esta sesión utilizamos plantas biocidas y repelentes, que no son mas que restos vegetales (raíz, ...

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Base de datos Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L )

Base de datos Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L )

... El Sacha inchi es una oleaginosa nativa cuya semilla contiene proteínas (hasta ...a semillas de maní, palma, soya, maíz y girasol, siendo utilizado como materia prima para la industria por sus ...

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Escuela de campo  Asociación de productores de sacha inchi   Pardo Miguel

Escuela de campo Asociación de productores de sacha inchi Pardo Miguel

... del Sacha inchi, es una especie selvática que a los 6 – 8 meses empiezan a producir frutos en forma de estrella rellena (cápsulas) y dentro de éste alberga entre 4 a 7 semillas, las que tienen valor ...

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Product Strategy for Sacha Inchi

Product Strategy for Sacha Inchi

... since Sacha Inchi has to compete with various other vegetable oil plants in different market segments, options for adding value include obtaining certification, such as organic and fair ...

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Exportación de sacha inchi al mercado de Estados Unidos

Exportación de sacha inchi al mercado de Estados Unidos

... de sacha inchi, este se dirige a aquellas empresas interesadas en garantizar la calidad de sus comidas a clientes exigentes, como los hoteles de cinco estrellas o los restaurantes de cinco tenedores (Pro ...

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OBTENCIÓN, CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA, CARACTERIZACIÓN ELECTROFORÉTICA Y DIGESTIBILIDAD DEL AISLADO PROTEICO DEL RESIDUO AGROINDUSTRIAL DE PLUKENETIA VOLUBILIS (SACHA INCHI)

OBTENCIÓN, CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA, CARACTERIZACIÓN ELECTROFORÉTICA Y DIGESTIBILIDAD DEL AISLADO PROTEICO DEL RESIDUO AGROINDUSTRIAL DE PLUKENETIA VOLUBILIS (SACHA INCHI)

... de Sacha Inchi, a partir de harina desoleagenisada de Agroindustrias Oro Inka ...del Sacha Inchi de ...de Sacha Inchi fue obtenido por extracción alcalina determinándose los ...

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Factsheet: Botanical data of Sacha Inchi   Plukenetia volubilis L

Factsheet: Botanical data of Sacha Inchi Plukenetia volubilis L

... Field preparation should be done according to physical conditions of the soil, gradient, and water needs of the crop. Sacha inchi can be sown on flat, undulating land, and on slopes with good drainage. In ...

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