Superóxido dismutasa

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Procesamiento del Té Verde, enriquecido con Vitamina C y Superóxido Dismutasa para la obtención de una bebida funcional antioxidante / Processing of Green Tea, enriched with Vitamin C and Superoxide dismutase for the obtainment of an antioxidant functiona

Procesamiento del Té Verde, enriquecido con Vitamina C y Superóxido Dismutasa para la obtención de una bebida funcional antioxidante / Processing of Green Tea, enriched with Vitamin C and Superoxide dismutase for the obtainment of an antioxidant functional Drink

Con tales antecedentes, se planteó la idea de desarrollar una bebida funcional antioxidante a base de té verde, añadido de Superóxido Dismutasa; ingrediente que coadyuva en la prevención de enfermedades degenerativas causadas por el estrés oxidativo que generan los radicales libres. Para la European Food Internacional Council (EUFIC, 2005), los alimentos funcionales “son aquellos alimentos que son elaborados no solo por sus características nutricionales, sino también para cumplir una función específica como puede ser el mejorar la salud y reducir el riesgo de contraer enfermedades. Para ello se les agregan componentes biológicamente activos, como minerales, vitaminas, ácidos grasos, fibra alimenticia o antioxidantes, etc.”.
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comunicaciones de corto ANÁLOGOS brasinoesteroide diferencialmente Modificar la actividad peroxidasa, superóxido dismutasa ACTIVIDAD Y CONTENIDO DE PROTEÍNAS EN plántulas de tomate

comunicaciones de corto ANÁLOGOS brasinoesteroide diferencialmente Modificar la actividad peroxidasa, superóxido dismutasa ACTIVIDAD Y CONTENIDO DE PROTEÍNAS EN plántulas de tomate

RESUMEN. Para explorar si análogos de brasinoesteroides pueden afectar la capacidad antioxidante de plantas jóvenes de tomate, se estudió el efecto de la aplicación exógena de dos análogos de brasinoesteroides, BB6 y MH5, en la actividad peroxidasa (POD), superóxido dismutasa (SOD) y el contenido de proteínas totales tres y seis días después de la aplicación. Se asperjaron hojas de plantas jóvenes de tomate de 15 días de edad con los análogos MH5 (0.01 y 0.05 ppm) y BB6 (0.01 y 0.05 ppm). Los cambios en la actividad de las enzimas estudia- das dependieron de las dosis aplicadas y el tipo de análogo utilizado. Ambos análogos modificaron diferencialmente el contenido de proteínas totales, aunque las variaciones fueron menos dependientes de la concentración y el análogo emplea- do. Los resultados sugieren que estos análogos cubanos de brasinoesteroides podrían regular diferencialmente la capaci- dad antioxidante de las plantas jóvenes de tomate a través de cambios en algunos componentes enzimáticos del sistema antioxidante, dependiendo de la dosis y la estructura de cada análogo utilizado.
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Producción y caracterización de la superóxido dismutasa a (SodA) de nocardia brasiliensis en pichia pastoris

Producción y caracterización de la superóxido dismutasa a (SodA) de nocardia brasiliensis en pichia pastoris

Introducción: A mediados de los años 70’s del siglo pasado el descubrimiento de la tecnología del ADN recombinante marca el inicio de la era de la biotecnología moderna. La implementación de estas tecnologías permitió la utilización de organismos como sistemas de expresión que a lo largo de los años ha generado la producción de una gran variedad de productos biológicos. Dentro de estos sistemas Pichia pastoris es un sistema de expresión ampliamente utilizado debido a sus características tales como la producción de proteínas en grandes cantidades, la liberación de los productos al medio de cultivo, la obtención de productos complejos que requieren modificaciones postraduccionales típicas de los eucariotas o que contienen puentes disulfuro, entre otras. Nocardia brasiliensis es una bacteria parcialmente ácido-alcohol resistente la cual forma colonias granulares, con hifas aéreas escasas, sus colonias exhiben un color anaranjado pardo con bordes en blanco. N. brasiliensis es patógena para el ser humano y es el agente causal del actinomicetoma. El actinomicetoma es una enfermedad crónica generalmente localizada en las extremidades. Se caracteriza por ser un proceso lento de tumefacción con nódulos, abscesos y fístulas.La Superóxido Dismutasa (SOD) es una enzima reductora polimérica que cataliza la conversión del ión superóxido a peróxido de hidrógeno y oxígeno molecular. La SOD ha sido propuesta como un factor de virulencia de microorganismos patógenos, cuya acción consiste en bloquear los efectores oxidativos del estallido respiratorio iniciado por los fagocítos en el fagolisosoma. Este mecanismo ha sido descrito para bacterias de los géneros Mycobacterium, Rhodococcus y Nocardia. Objetivo: producir y caracterizar la Superóxido Dismutasa A (SODA) de Nocardia brasiliensis en Pichia pastoris. Metodología
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TítuloEstudio in vitro del efecto del RSV en la expresión de la enzima antioxidante superóxido dismutasa 2 en sinoviocitos de rata en cultivo

TítuloEstudio in vitro del efecto del RSV en la expresión de la enzima antioxidante superóxido dismutasa 2 en sinoviocitos de rata en cultivo

pequeño porcentaje de electrones que fluyen a través de la cadena respiratoria mitocondrial durante el proceso de transporte electrónico se escapan y se unen directamente al oxígeno, constituyendo el ión superóxido, que a su vez puede derivar en otras especies reactivas del oxígeno (ROS). A pesar de que las ROS pueden ser empleadas como mecanismo de defensa contra microorganismos patógenos, también pueden resultar tóxicos en altas concentraciones debido a su tendencia a reaccionar con otras moléculas, pudiendo dañar los ácidos nucleicos, proteínas, las membranas celulares e incluso con las fibras de colágeno del medio extracelular. Por ello, las células poseen diversas enzimas como la superóxido dismutasa (SOD), la catalasa o la glutatión peroxidasa, con el objetivo de degradar a las ROS y reducir al máximo el daño producido por estas moléculas, al controlar los niveles de ROS en concentraciones no tóxicas. Sin embargo, si la producción de estos compuestos oxidantes supera la capacidad de la célula para contrarrestarlos se produce un estrés oxidativo, resultando en los daños citados anteriormente (9). Además de en la infiltración de células del sistema inmune y en la inflamación mediada por citoquinas (10), la condición hipóxica de la articulación promueve también la producción de ROS (11).
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Estudio de la participación de la superóxido dismutasa (SOD) en la regulación de la replicación del virus de la hepatitis C (VHC)

Estudio de la participación de la superóxido dismutasa (SOD) en la regulación de la replicación del virus de la hepatitis C (VHC)

El comportamiento antes descrito es una incógnita para la cual aún no se tiene respuesta, pero está quizás se encuentra dentro de los procesos relacionados al estrés oxidativo. Los radicales libres, conocidos como especies reactivas de oxígeno ROS, se han vuelto de gran interés a nivel médico-social. Las ROS son producto normal del metabolismo celular y son mantenidas dentro de niveles fisiológicos por medio de sistemas antioxidantes propios de la célula [ superóxido dismutasa (SOD) y glutatión peroxidasa (GPx) ] , aunque también es necesaria la presencia de compuestos antioxidantes en la dieta. Inicialmente las ROS se relacionaban a daños celulares tales como: peroxidación lipídica (daño a las membranas, aterosclerosis), oxidación de proteínas (pérdida de función enzimática) y a mutaciones (daño al DNA). Sin embargo, en los últimos años se ha asociado la participación de las ROS con diferentes vías de señalización celular.
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Defensa antioxidante bacteriana : determinantes funcionales de la superóxido dismutasa

Defensa antioxidante bacteriana : determinantes funcionales de la superóxido dismutasa

La radiación UV provoca daño por dos mecanismos diferentes, uno es por absorción directa de fotones de UV por cromóforos celulares que conllevan a reacciones foto-inducidas. Y un segundo mecanismo, que es indirecto, implica procesos de fotosensibilización, donde sensibilizadores/cromóforos endógenos o exógenos absorben luz UV (Pattison & Davies, 2006). La absorción de la energía de los fotones genera cambios en la distribución electrónica de las moléculas cromóforos/fotosensibilizadoras creando el estado de singlete excitado. El daño celular ocasionado por un fotosensibilizador excitado ocurre por dos vías principales usualmente llamadas Tipo I y Tipo II (Pattison & Davies, 2006). Los mecanismos de Tipo I involucran la transferencia electrónica a través de la interacción directa entre el fotosensibilizador excitado y otras biomoléculas resultando en la formación de radicales libres. Esta vía no requiere oxígeno para la inducción de daño molecular. El mecanismo Tipo II, en cambio implica la transferencia energética desde un sensibilizador excitado al oxígeno molecular que conlleva a la producción de EROs. En mayor medida se genera oxígeno singlete, un estado excitado del oxígeno, que es un oxidante muy poderoso de relativamente larga vida media. En menor medida se produce anión superóxido y por su posterior desproporción se genera peróxido de hidrógeno (Pattison & Davies, 2006).
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Niveles de oxidación proteica y actividad superóxido dismutasa en pacientes con infertilidad a asociada endometriosis

Niveles de oxidación proteica y actividad superóxido dismutasa en pacientes con infertilidad a asociada endometriosis

Pocos son los estudios que describen el papel del estrés oxidativo en esta condición y los datos publicados aún no son concluyentes. En los últimos años, se ha ido incrementando el número de investigaciones que los relacionan. Estos trabajos generalmente emplean muestras de sangre, fluido folicular, tejido endometrial o líquido peritoneal, evaluando en ellas peroxidación lipídica y actividad de enzimas antioxidantes como por ejemplo Catalasa (CAT), Superóxido dismutasa (SOD), niveles de 8-hidroxi-2-deoxiguanosina , Glutatión peroxidasa (GPx), e incluso niveles de glutatión (GSH) y vitamina E, los cuales son antioxidantes no enzimáticos [8-15].
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Actividad de la Glutatión Peroxidasa y la Superóxido Dismutasa en sangre y plasma seminal en caballos colombianos Atividade das enzimas antioxidantes: glutationa peroxidase e superóxido dismutase no sangue e plasma em cavalos colombiano

Actividad de la Glutatión Peroxidasa y la Superóxido Dismutasa en sangre y plasma seminal en caballos colombianos Atividade das enzimas antioxidantes: glutationa peroxidase e superóxido dismutase no sangue e plasma em cavalos colombiano

Objetive: o objetivo deste estudo foi determinar a atividade de enzimas antioxidantes glutationa peroxidase (GSH-Px, EC 1.11.1.9) e superóxido dismutase (SOD, EC 1.15.1.1) no sangue e plasma seminal de 25 cavalos reprodutores crioulo colombiano, clinicamente saudáveis , provenientes de quatro fazendas e alimentados com ração comercial. Métodos: cada cavalo foi levado por ejaculado vagina artificial. Após a centrifugação do sêmen para a obtenção do plasma seminal, foram avaliados as características seminais (volume, turbilhonamento, motilidade individual, a concentração de espermatozóides). Resultados: a média de GSH-Px foi de 514.8 ± 22.4 U / g Hb e 0.55 ± 0.05 U / mL no plasma sanguíneo e seminal, respectivamente. Atividade da SOD foi 1877 ± 188 U / g Hb no sangue e 86 ± 7.1 U / mL no plasma seminal. Não houve correlação entre a atividade das enzimas estudadas no plasma seminal para a atividade de sangue. No entanto, a atividade de GSH-Px no plasma seminal se correlacionaram significativamente com a concentração de espermatozoides. Também a GSH-Px no sangue foi correlacionada com a percentagem de espermatozoides com movimento individual progressiva e o percentual de espermatozoides normais. SOD não teve correlação com v ariáveis analisadas no esperma. Conclusões: A falta de correlação entre a atividade da enzima em ambos os sistemas sugere que os sistemas antioxidantes são independentes.
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Desarrollo de rutas sintéticas para la obtención de ligandos orgánicos que permitan la síntesis de biomiméticos de la superóxido dismutasa de níquel

Desarrollo de rutas sintéticas para la obtención de ligandos orgánicos que permitan la síntesis de biomiméticos de la superóxido dismutasa de níquel

Estas discrepancias a nivel investigativo son sumamente importantes para determinar la forma de catálisis de la NiSOD. Como consecuencia de esto se han propuesto varios criterios importantes (Gans, Gill, & Johnson, 1998) para el diseño y síntesis de biomiméticos de la enzima: (a) Los ligandos deben contener una mezcla de nitrógeno/azufre para mimetizar la esfera de coordinación primaria observada en la enzima. En efecto, el prerrequisito para la actividad redox del níquel en la biología es la coordinación con ligandos CysS (Grapperhaus & Darensbourg, 1998). (b) Más allá de una simple replicación estequiométrica de los átomos donantes, es la naturaleza electrónica de la coordinación con nitrógeno y azufre y la disposición espacial de estos átomos, lo que define un buen biomimético (Tietze, Voigt, Mollenhauer, & Buntkowsky, 2014). (c) Debe contener un ligando neutro adicional N-donador para replicar la conversión redox de bajo espín (low-spin) 4C- 5C en la Ni(II/III)SOD (Van Heuvelen, Cho, Dingee, Riordan, & Brunold , 2010). (d) El constructo de los ligandos debe ser capaz de sufrir modificaciones similares a las sucedidas en el ambiente de la matrix proteica de la NiSOD (Cho, Van Heuvelen, Yap, Brunold, & Riordan, 2008). (e) Además, los puentes de hidrógeno o las interacciones electrostáticas deben ser consideradas en la construcción de los modelos, puesto que determinan el “fine-tuning” del biomimético para el cumplimiento exitoso de la dismutación del anión radical superóxido (Shearer & Long , 2006).
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El estrs oxidativo en miocardio  Una visin experimental

El estrs oxidativo en miocardio Una visin experimental

condrias poseen mecanismos antioxidantes de defensa como las enzimas catalasa, superóxido dismutasa y la glutatión reductasa/peroxidasa. Sin embargo, existen condiciones como la re- perfusión miocárdica en la cual la concentra- ción de RLO sobrepasa la capacidad antioxi- dante de las enzimas. Los RLO que se forman durante la reperfusión miocárdica se asocian a la aparición de: i) arritmias por reperfusión, ii) daño vascular y no reflujo, iii) disminución de la contractilidad miocárdica (miocardio “atur- dido”), iv) aceleración de necrosis tisular, y v) edema celular. Por lo tanto, existe una serie de manifestaciones debidas a la reperfusión que pueden ser transitorias como las arritmias o irre- versibles como la necrosis celular. El no-reflu- jo es un daño vascular que ocurre cuando al re- moverse la oclusión coronaria no se restaura el flujo sanguíneo. Esto se debe al edema de las células endoteliales y a la contractura del mio- Resumen
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Evaluacion del sistema antioxidante en el semen normal

Evaluacion del sistema antioxidante en el semen normal

Antecedentes. Las especies reactivas del oxígeno (ERO), tie- nen la capacidad de alterar reversible o irreversiblemente la función celular. Se ha propuesto que las ERO modifican la bioquímica y la fisiología del espermatozoide. Por otro lado, los mecanismos antioxidativos pudieran proteger a los esperma- tozoides del daño producido por las ERO. Objetivo. Determi- nar los valores normales para el superóxido dismutasa (SOD), glutatión peroxidasa (GPx), malondialdehído (MDA) y óxido nítrico (NOx) en el líquido seminal y espermatozoides de hu- manos sanos. Procedimientos. Se estudiaron 45 muestras de semen de sujetos aparentemente sanos. Las muestras se obtuvieron por masturbación y se colectaron en tubos estéri- les. Una vez centrifugadas, se fraccionaron en alícuotas para medir la concentración de SOD, GPx, MDA y NOx. El análisis de las muestras se realizó conforme a métodos bioquímicos ampliamente aceptados. Resultados. Las concentraciones de SOD y MDA en el líquido seminal como en los espermatozoi- des fueron similares (SOD 0.43 ± 0.09 en semen y 0.45 ± .07 U/mg prot. en espermatozoides, y MDA 0.33 ± .07 y 0.37 ± 0.10 nmoles/mg prot. en líquido seminal y espermatozoides, respectivamente. Con respecto a la GPx, está aumentada casi 13 veces más en los espermatozoides (2547.77 ± 48.59 U/mg prot.) que en el líquido seminal (197.54 ± 25.21 U/mg prot.), el NOx también se incrementa ligeramente en los espermato- zoides (4.45 ± 0.43 µmol) cuando se compara con el líquido se- minal (3.91 ± 0.16 µmol). Conclusiones. La medición de los antioxidantes y oxidantes pudieran servir para evaluar la in- fertilidad humana en aquellos casos donde los resultados de la espermatobioscopia aparezcan como normales.
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Superxido dismutasa citoslica y enfermedades genticas

Superxido dismutasa citoslica y enfermedades genticas

Los organismos a partir de su exposición a la atmósfera rica en oxígeno, desarrollaron sistemas de defensa antioxi- dantes capaces de contrarrestar la toxicidad que pueden ge- nerar las especies reactivas del oxígeno. Los componentes del sistema de defensa antioxidante, son muy diversos, los más estudiados son los llamados antioxidantes primarios, que son los que eliminan o previenen la formación de estas especies reactivas. En este grupo se encuentra la familia de las superóxido dismutasas, las que catalizan con una ele- vada eficiencia, la reacción de dismutación del anión su- peróxido, y constituyen las únicas enzimas conocidas que actúan sobre un radical. Dentro de este grupo, la superóxi- do dismutasa 1 forma parte de la primera línea de defensa antioxidante a nivel citosólico, y tanto el aumento como la disminución de la actividad de esta enzima resultan perju- diciales para el organismo. En esta revisión se ofrece una actualización sobre los estudios realizados en relación con la superóxido dismutasa 1 y su vinculación en la patogéne- sis de algunas enfermedades genéticas.
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Estudio de las propiedades termodinámicas del complejo CU2PD: con potencial de actividad biomimética de la enzima SOD, por calorimetría de titulación isotérmicas

Estudio de las propiedades termodinámicas del complejo CU2PD: con potencial de actividad biomimética de la enzima SOD, por calorimetría de titulación isotérmicas

Actualmente las investigaciones científicas relacionadas con la salud se han centrado en experimentar con más detalle las moléculas que poseen potencial actividad biomimetica. Imitar lo que ocurre en la naturaleza incrementa las posibilidades de que estos sistemas sean efectivos. Entre las principales enzimas para las cuales se han presentado avances en el diseño de análogos sintéticos son la superóxido dismutasa (SOD) y las peroxidasas (POx) que representan la primera línea de defensa del organismo contra el estrés oxidativo (Szila´gyi y col. 2005). Como se describirá más adelante, se han reportado ciclofanos similares al ciclofano PD que se presenta en esta tesis como biomiméticos de estas enzimas (Salazar-Medina 2013, Sugich-Miranda 2010, Fernandes 2007), debido a la similitud de su geometría de coordinación con el sitio activo.
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divididos aleatoriamente en 2 grupos; el primer grupo (n=10) ingirió vino por un mes y el grupo control (n=10) no ingirió vino. Se realizaron pruebas bioquímicas basales y a los 30 días. Se midieron enzimas antioxidantes: glutatión peroxidasa (GP), catalasa y superóxido dismutasa (SOD), estrés oxidativo por medición del malonildialdehído (MDA) sérico y el estado antioxidante total (TAS).

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Activity of glutathione peroxydase and superoxide dismutase in whole blood, blood plasma and seminal plasma in normande bulls Atividade de superóxido dismutase e glutationa peroxidase no sangue, plasma e plasma seminal em touros normando

Activity of glutathione peroxydase and superoxide dismutase in whole blood, blood plasma and seminal plasma in normande bulls Atividade de superóxido dismutase e glutationa peroxidase no sangue, plasma e plasma seminal em touros normando

Con el objeto de evaluar la actividad de las enzimas antioxidantes glutatión peroxidasa (GPx; EC 1.11.1.9), y superóxido dismutasa (SOD; EC 1.15.1.1) en sangre, plasma y plasma seminal y su relación con las características seminales: volumen, movilidad individual y en masa, concentración, relación vivos y muertos y prueba hiposmótica (PH), se tomaron muestras de sangre y semen en 20 toros Normando en la cordillera central del Departamento de Caldas (Colombia). De cada toro se tomó una muestra de semen mediante electroeyaculador y una muestra de sangre de la vena coccígea media. Los datos fueron analizados mediante un modelo lineal. La actividad sanguínea de GPx fue 80 ± 48 U/g Hb, 0.09 ± 0.1 U/ml y 0.9 ± 0.7 U/ml en sangre, en plasma sanguíneo y plasma seminal, respectivamente, sin tener correlación con las características seminales ni con la PH (p>0.05). La actividad de SOD fue 940 ± 374 U/g Hb, 120 ± 73 U/ml, y 5.1 ± 2.6 U/ml, en sangre, plasma sanguíneo y en plasma seminal, respectivamente. Una tendencia a una correlación negativa entre SOD en plasma seminal y la PH (p = 0.06) fue hallada, sin tener correlación con las características seminales (p>0.05). La actividad de ambas enzimas en sangre sugiere un subconsumo de Se, Cu y Zn. La actividad enzimática en sangre y plasma no se vio reflejada en la capacidad de defensa enzimática antioxidante del plasma seminal, lo que sugiere la presencia de isoenzimas no determinadas o compartimientos independientes entre los plasmas sanguíneo y seminal.
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Uso de agentes antioxidantes en la prevencin de la hipoacusia inducida por cisplatino  Estudio en pacientes con carcinoma nasofarngeo

Uso de agentes antioxidantes en la prevencin de la hipoacusia inducida por cisplatino Estudio en pacientes con carcinoma nasofarngeo

La Figura 3 muestra la comparación de los valores medios obtenidos de la suma de las siete frecuencias medidas. Sólo se encontró una media inferior en este umbral con significa- do estadístico en el grupo tratado con superóxido dismutasa intratimpánica tras la quimioterapia de inducción y al fina- lizar la quimio y la radioterapia. Al año del tratamiento, los cuatro grupos mostraron medias auditivas que no resultaban estadísticamente significativas, aunque sí se podía apreciar que los umbrales medios en oídos con N-acetil-cisteína y superóxido dismutasa intratimpánica eran inferiores a los del grupo control y de los tratados con N-acetil-cisteína oral.
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Proliferacin y apoptosis de linfocitos humanos cultivados inducidas por anin superxido

Proliferacin y apoptosis de linfocitos humanos cultivados inducidas por anin superxido

El balance de oxidación y reducción (redox) en parte es realizado por enzimas antioxidantes como glutatión peroxidasa, catalasa y superóxido dismutasa. El crecimiento celular irregular puede reflejar un desbalance del control redox en la ma- quinaria metabólica. Existen evidencias que seña- lan incremento del estado oxidativo en tumores y células transformadas. Los mecanismos involucra- dos en la activación y proliferación celular por es- trés oxidativo son desconocidos. En la naturaleza, los organismos mantienen un balance entre la re- novación y muerte celular en la mayoría de los órganos y tejidos. En circunstancias normales, la producción de nuevas células está regulada, si bien algunas células dejan de responder a los mecanis- mos que controlan el crecimiento normal y pue- den proliferar y producir un tumor o neoplasma. El balance del redox en la célula puede ser ob- servado en respuestas fisiológicas tales como la proliferación y apoptosis, que si bien divergentes pudieran ser explicadas en términos de nuestros resultados en experimentos de dosis-respuesta. 1,2
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Dao oxidativo y respuesta antioxidante en pacientes con ataxiatelangiectasia (estudio de casos y controles)

Dao oxidativo y respuesta antioxidante en pacientes con ataxiatelangiectasia (estudio de casos y controles)

Métodos: Investigación básica con carácter observacional analítico de casos y controles. Se incluyeron un total de 5 pacientes de ambos sexos y 15 niños sanos como controles. Se determinaron las concentraciones plasmáticas de malonildialdehído y de productos avanzados de oxidación de proteínas, como marcadores de daño oxidativo. Se determinaron las actividades intraeritrocitarias de las enzimas antioxidantes cobre–zinc superóxido dismutasa, catalasa, glutatión peroxidasa, glutatión reductasa y los niveles de grupos tioles libres, como marcadores de defensa antioxidante. Resultados: Los pacientes presentaron un aumento significativo en los niveles plasmáticos de malonildialdehído (0,95 µM versus 0,54 µM; p=0,020), así como un aumento en las actividades de la superóxido dismutasa (4612,0 U/g versus 3142,5 U/g hemoglobina (Hb); p=0,010) y la catalasa (2346,9 U/g Hb versus 1380,9 U/g Hb; p=0,020) en comparación con los controles.
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Antioxidantes de origen vegetal  Efecto sobre el envejecimiento

Antioxidantes de origen vegetal Efecto sobre el envejecimiento

La epicatequina es un flavanol, se puede encontrar en diversos alimentos siendo el grano de cacao el que posee mayores niveles. Se ha informado de un incremento en la vida útil de ratas de edad avanzada por un consumo a largo plazo de extracto de cacao, lo que se relaciona con este compuesto. Además, la vida útil extendida por epicatequina dietética puede estar asociada con una reducción de los marcadores de inflamación sistemáticos y el colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad en suero, el aumento del glutatión antioxidante hepático y la concentración de la actividad total de la superóxido dismutasa, la disminución del factor de crecimiento IGF-1 y la actividad mejorada de proteína activada por AMP quinasa-α en el hígado y el músculo esquelético, todos los cuales son biomarcadores que están asociados con una esperanza de vida más larga y saludable 14 .
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Enzimas antioxidantes en la hiperglicemia e hiperlipidemia inducida por sacarosa en ratas Wistar

Enzimas antioxidantes en la hiperglicemia e hiperlipidemia inducida por sacarosa en ratas Wistar

En estudios realizados y que coinciden con los resultados que se presentan, en relación al comportamiento de la actividad de la catalasa, pueden apreciarse, bajo condiciones de daño oxidativo, cambios significativos en su actividad, lo que sugiere que los niveles de H2O2 se han elevado lo suficiente para activar a dicha enzima. (11) Bermúdez y colaboradores 12 observaron, que en el hígado de ratas sometido a un evento de isquemia/reperfusión, evento que produce un aumento en los radicales libres, un incremento en la actividad de esta enzima. La CAT tiene mayor afinidad por altas concentraciones de su sustrato, el H2O2 formado por dismutación del superóxido en presencia de la SOD. La alta concentración de H2O2 formado en las condiciones de hiperglicemia pueden conducir a un incremento en la actividad de la catalasa, lo que unido a un aumento de la síntesis de proteínas como mecanismo de adaptación de células de mamíferos frente al daño por H2O2, provocan un incremento en la expresión de la CAT, entre otras proteínas; mecanismo que bien pudiera explicar el por qué del aumento en la actividad de la enzima que protege contra el daño oxidativo producido en el modelo experimental de hiperlipidemia inducida por sacarosa. (11,12)
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