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Tres fehacientes estampas de la vida comercial burgalesa en los tiempos que fueron

Tres fehacientes estampas de la vida comercial burgalesa en los tiempos que fueron

Tres fehacientes estampas de la vida comercial burgalesa en los tiempos que fueron Como aleccionadores y curiosos exponentes de normas y h?bitos comerciales burgaleses, en los siglos que fueron, quier[.]

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Estabilidad de vitaminas, vida comercial y bioaccesibilidad de folatos-hierro en formulas infantiles de continuación y crecimiento

Estabilidad de vitaminas, vida comercial y bioaccesibilidad de folatos-hierro en formulas infantiles de continuación y crecimiento

final de su vida comercial. Sin embargo, la degradación de elevadas cantidades de ácido ascórbico en la leche podría tener algunos efectos adversos sobre otros aspectos de la calidad nutricional de la leche (Birlouez-Aragon y col., 2004). En particular, ha sido descrito el papel de los productos de degradación del ácido ascórbico en el desarrollo de la reacción de Maillard (Leclére y col., 2002) y las reacciones con los radicales formados por la mezcla de hierro y ácido ascórbico (Stadman, 1991; Almaas y col., 1997). No obstante, el ácido ascórbico es propenso a la degradación durante el procesado debido a su elevada susceptibilidad a la oxidación en presencia de oxígeno e iones metálicos, y a la degradación durante el tratamiento térmico (Guiguem y Birlouez-Aragon., 2005). Este hecho nos podría confirmar la degradación de la vitamina durante el periodo de almacenamiento, haciendo hincapié en la reactividad con el oxígeno presente en la muestra y la presencia de los iones ferrosos. Un elevado coeficiente de correlación (r = - 0,968; p<0,0001), entre el periodo de almacenamiento y la concentración del ácido ascórbico, nos indicó una clara degradación de la vitamina C a lo largo del tiempo. Al primer mes de almacenamiento a la temperatura de 30ºC la concentración de la vitamina C (12,07 mg/Kg) disminuyó significativamente (p<0,0001) con respecto a su contenido inicial (13,20 mg/Kg). A lo largo de los meses la vitamina C siguió disminuyendo hasta alcanzar una concentración al final del periodo de almacenamiento de 6,26 mg/Kg. Las pérdidas más elevadas se observaron entre el octavo y noveno mes (49-53%, respectivamente). Esta disminución en la concentración de la vitamina C a lo largo del tiempo, se vio reflejada en una correlación inversa entre ambos parámetros (r = -0,85; p<0,0001). Cuando se evaluó el comportamiento de la vitamina C almacenada a la temperatura de 37ºC durante el periodo de tiempo, observamos al igual que en las anteriores temperaturas, un claro descenso en la concentración de la misma, alcanzando su valor más bajo a los ocho meses (5,14 mg/Kg). Se observó una elevada correlación inversa entre la concentración de la vitamina C y el tiempo (r = - 0,992; p<0,0001). En general, podemos observar que la temperatura sí afectó a la concentración de la vitamina C, siendo los 37ºC donde se mostraron las mayores pérdidas.
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Evaluación del perfil de compuestos volátiles en batido de chocolate a lo largo de su vida comercial

Evaluación del perfil de compuestos volátiles en batido de chocolate a lo largo de su vida comercial

chocolate UHT Pascual. Sin embargo, los atributos típicos de la leche UHT causados en por estos compuestos (“cooked”, “sulfurous”) son, en este caso, enmascarados por los compuestos que otorgan los flavores deseados a chocolate, cacao o almendras/avellanas. Además, tras la disminución significativa que se da en el primer mes (estabilización del producto), la concentración de estos compuestos permanece, en general, sin variaciones significativas hasta los tres meses de almacenamiento, tiempo a partir del cual aumentan significativamente su concentración hasta alcanzar valores máximos al final de la vida comercial (t= 6 meses) del producto. El incremento en metil- cetonas durante el almacenamiento ha sido descrito en la leche UHT. Valero et al. [15] observaron también un aumento significativo de estos compuestos a partir del tercer mes, con valores similares para la 2-heptanona a los obtenidos en este estudio. Contarini et al. [28] monitorizaron los cambios en la concentración de compuestos responsables de off-flavors en leche UHT a los 90 días de almacenamiento a temperaura ambiente comprobando, al igual que en este estudio, que 2-heptanona y hexanal son dos de los compuestos que experimentan aumentos significativos.
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Estimación del tiempo de vida comercial de los clientes de un negocio: una aplicación de un modelo Erlang

Estimación del tiempo de vida comercial de los clientes de un negocio: una aplicación de un modelo Erlang

La presente investigación tiene como objetivo la estimación del tiempo de vida comercial de los clientes de un negocio tipo retail mediante la implementación de un modelo basado en la distribución de probabilidad Erlang-k. Por ello, se plantea la hipótesis que a través del número de transacciones históricas de cada cliente, se puede estimar su tiempo de vida comercial con el negocio en un periodo de tiempo. Para alcanzar los objetivos, se dispuso de un grupo de clientes de un negocio del sector comercial con sus transacciones históricas agrupadas para las fases de modelado y validación y se realizaron ensayos en diferentes escenarios del espacio parametral. Se estimó la probabilidad de actividad de los clientes y el número de transacciones futuras. Se concluyó que el modelo Erlang-4 satisface las pruebas de bondad de ajuste y explica favorablemente tanto las transacciones históricas como las estimadas para la estimación del tiempo de vida comercial. Finalmente, la estimación del tiempo de vida comercial de clientes tiene su principal aplicación en el estudio del comportamiento del consumidor, al permitir realizar segmentaciones con la probabilidad de actividad, valor futuro y tiempo de vida comercial, y con ello invertir esfuerzos y dinero en los clientes "más leales".
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Efectos del Lactobacillus casei ATCC 393 TM sobre el Escherichia Coli durante la vida comercial del queso fresco

Efectos del Lactobacillus casei ATCC 393 TM sobre el Escherichia Coli durante la vida comercial del queso fresco

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIER?A PESQUERA Y DE ALIMENTOS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIER?A DE ALIMENTOS EFECTOS DEL Lactobaci/lus casei ATCC 393? SOBRE EL Escherichia coli DURANT[.]

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Producción  y tecnologías aplicables en la cocina

GESTION DE EMPRESAS ALIMENTARIAS

Aplicar nuevas tecnologías en la elaboración, que permitan alcanzar a los platos 5 o más días de vida comercial.. Las tecnologías aplicables:[r]

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tema1.pdf

tema1.pdf

Justificar cóóóómo deber mo deber mo deber mo deberíííía de ser la distribuci a de ser la distribuci a de ser la distribuci a de ser la distribucióóóón n n n comercial de un nuevo producto de consumo, un comercial de un nuevo producto de consumo, un comercial de un nuevo producto de consumo, un comercial de un nuevo producto de consumo, un nuevo robot que ayuda a las personas con nuevo robot que ayuda a las personas con nuevo robot que ayuda a las personas con nuevo robot que ayuda a las personas con dificultades para comunicarse con un precio de dificultades para comunicarse con un precio de dificultades para comunicarse con un precio de dificultades para comunicarse con un precio de lanzamiento elevado.
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Trabajo de grado neuromarketing

Trabajo de grado neuromarketing

los datos revelan que los participantes que vieron el video biofílico estaban más entusiasmados e interesados (M = 0.58) durante su viaje por el centro comercial con biofilia, en menor magnitud los participantes que vieron el mismo viaje sin ningún elemento verde (M = 0,42). Es importante tener en cuenta que 0.42 es una medida de referencia de la respuesta de un consumidor, la diferencia (0.16) representa un tipo de "mejora" neuronal de interés en el paisaje de servicios del centro ofrecido por el diseño biofílico. En términos de interés, los datos revelan que los participantes que vieron el diseño biofílico (M = 0.59) estaban más involucrados en la configuración del centro y querían aprender más sobre el centro que los participantes que vieron solo la estructura (M = 0.50). Este hallazgo sugiere que el diseño biofílico puede inducir a los compradores a pasar más tiempo en un centro comercial de ese estilo para explorar ofertas de compras, restaurantes y entretenimiento. Los datos neuronales con respecto al estrés / frustración refuerzan los estudios minoristas existentes que se basan en demostrar que la presencia de elementos biofílico en el diseño de la tienda conduce a sentimientos reducidos del estrés (Brengman, Willems, & Joye, 2012); (Rosenbaum et al., 2016) ; (Purani & Kumar, 2018); (Söderlund & Newman, 2015). Es decir, los participantes que vieron el centro de estilo de vida biofílico informaron menores niveles de estrés (M = 0,39) que los participantes que vieron el centro no biofílico (M = 0,49). Aunque algunos investigadores pueden cuestionar si los beneficios para la salud asociados con vegetación en entornos naturales o construidos es atribuible a la hipótesis de la biofilia, y a sus orígenes en la evolución humana (Frumkin, 2001); (Joye & van den Berg, 2011); (Nisbet, Zelenski, & Murphy, 2011).
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Plan comercial de la Empresa “Soluciones Financieras” de la ciudad de Quito, provincia de Pichincha, periodo 2019 2023

Plan comercial de la Empresa “Soluciones Financieras” de la ciudad de Quito, provincia de Pichincha, periodo 2019 2023

El presente proyecto de investigación denominado plan comercial de la empresa “Soluciones Financieras”, especializada en la comercialización de seguros de vida Best Meridian International (BMI) y tarjetas de crédito Diners Club Internacional en la ciudad de Quito, tiene como finalidad dotar de estrategias comerciales a la entidad para incrementar las ventas. Para lo cual la metodología utilizada se basa en la aplicación de encuestas realizadas a una muestra de la población para determinar la demanda de los productos, además se realizó un análisis FODA interno y externo de la entidad. Se identificó que la institución no cuenta con estrategias comerciales, herramientas administrativas, estrategias de marketing, provocando que la gerencia tome malas decisiones causando disminución en el nivel de ventas. Se desarrolló el estudio de mercado, técnico, administrativo y financiero que permitió establecer la viabilidad y rentabilidad económica financiera, dando como resultado un Valor Actual Neto (VAN) de $455.459,75; una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 23%; una Relación Beneficio Costo (RCB) de $5,26; un Periodo de Recuperación de la Inversión (PRI) de 2 años, 5 meses y 9 días. La inversión para la realización de estrategias de marketing mix son propicias y estas serán ejecutadas en distintos medios de comunicación que logren dar a conocer la microempresa mediante publicidad física y online. Se recomienda implementar el plan comercial propuesto para ayudar al crecimiento de las ventas y por ende al incremento de sus ingresos y ganancias, pues los parámetros técnicos y financieros confirman que el proyecto es viable, rentable y ayudará a una mejor toma de decisiones.
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tema4.pdf

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Contacto directo entre vendedor y comprador en el Contacto directo entre vendedor y comprador en el Contacto directo entre vendedor y comprador en el Contacto directo entre vendedor y[r]

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t8.pdf

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Total de productos vendidos en Total de productos vendidos en Total de productos vendidos en Total de productos vendidos en un establecimiento de todas las un establecimiento de tod[r]

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Tema9Merchandising.doc

Tema9Merchandising.doc

- El espacio tmb es importante, sobre todo en productos de alta rotación, ya que estos productos necesitan más espacio (para evitar que el producto se agote en la estantería).. - Crear[r]

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tema2.pdf

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···· Franquicias Franquicias Franquicias Franquicias ···· Cadenas Cadenas Cadenas Cadenas voluntarias voluntarias voluntarias voluntarias ···· Asociaci Asociaci Asociaci Asociacióóóónnnn de de de importaci de importaci importacióóóónnnn importaci ···· Grupos Grupos Grupos Grupos de de de compra de compra compra compra ···· Cooperativa Cooperativa Cooperativa Cooperativa de de de detallistas de detallistas detallistas detallistas -Sist Sist Sist. . . . Distribuci Sist Distribuci Distribuci Distribucióóóónnnn comercial comercial comercial comercial administrados
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Efecto de la fuente y nivel de suplementación con selenio sobre su concentración y vida de anaquel en el huevo de gallinas de postura comercial

Efecto de la fuente y nivel de suplementación con selenio sobre su concentración y vida de anaquel en el huevo de gallinas de postura comercial

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tema5.pdf

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----Distribuci Distribuci Distribucióóóón racional de establecimientos Distribuci n racional de establecimientos n racional de establecimientos n racional de establecimientos ----Complementariedad de oferta Complementariedad de oferta Complementariedad de oferta Complementariedad de oferta ----Servicios comunes Servicios comunes Servicios comunes Servicios comunes •Agrupaci Agrupaci Agrupacióóóón comercial Agrupaci n comercial n comercial n comercial

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Use of Modified Atmosphere Packaging in Minimally Processed and Sous Vide Products

Use of Modified Atmosphere Packaging in Minimally Processed and Sous Vide Products

Los productos de IV y V gama son altamente susceptibles al deterioro y a sufrir re-contaminación por microorganismos después de finalizado el procesamiento industrial. El uso del envasado en atmósfera modificada (EAM) es ampliamente empleado como técnica para prolongar la vida útil de estos productos. El principal efecto fisiológico del uso comercial de EAM, con una combinación gaseosa baja en O 2 y moderada a alta en CO 2, se debe a la disminución de la respiración aeróbica, producción de etileno, pardeamiento enzimático, degradación de la pared celular, crecimiento microbiano, etc., prolongando la vida útil especialmente en los productos de IV gama respecto a los de V gama, los cuales fueron tratados con calor y presentan una perecibilidad menor. Para alcanzar la atmósfera de equilibrio recomendada en el interior del envase con un producto de IV gama se debe seleccionar la película plástica según su permeabilidad al O 2 , CO 2 , etileno y vapor de agua, tasa respiratoria y peso del producto cortado, superficie de intercambio del envase y temperatura de almacenamiento. Para los productos de V gama el material plástico debe ser resistente al tratamiento térmico y debe mantener el vacío tras el procesamiento. El uso de temperaturas adecuadas es la principal herramienta para mantener la calidad y vida útil, siendo por tanto esencial el monitoreo de la misma para evitar condiciones de anaerobiosis, ya que el consumo de O 2 se incrementa en la hortaliza picada más rápidamente que la permeabilidad de la película plástica frente a un alza en la temperatura. Palabras clave: mínimo proceso, envases, postcosecha, permeabilidad a los gases, vida útil
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Examen_Comunicacion_Comercial.pdf

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• La dirección general de tráfico nos informa en su próxima campaña de las consecuencias del alcohol sobre la conducción.. • Amena el teléfono móvil de relevisi[r]

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Diccionario del abogado exquisito

Diccionario del abogado exquisito

11 aun en las peores condiciones de incapacidad. El misterio de la muerte es tan sagrado como el de la vida. El hombre llega a este mundo con alegría de vivir, y debe abandonarlo con la alegría de haber vivido. La dignidad reside en no violentar la naturaleza, en no montar una máquina infernal que una vez puesta en marcha nadie se atreve a desconectar, y que la memoria de las horas vividas en plenitud o en declinación, no sean el horroroso trauma de una actitud morbosa, incompatible con el ser humano.

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T1_T508-09.pdf

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Implica la entrega de dinero, u otros bienes o servicios, a una actividad o evento por el cual se transmite un derecho de explotación comercial del mismo integrado por alguno de los tres elementos siguientes: exposición de la marca/empresa a la audiencia potencial de la actividad patrocinada, la explotación de la imagen asociada con dicha actividad y la explotación comercial de diversas actividades derivadas del evento.

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ELABORACIÓN DE UN PLAN DE MARKETING PARA LA EMPRESA BEST SEGUROS ASESOR PRODUCTOR DE SEGUROS PARA INCREMENTAR LAS VENTAS DE LA COMERCIALIZACIÓN DEL SEGURO DE VIDA D M Q 2015 2016

ELABORACIÓN DE UN PLAN DE MARKETING PARA LA EMPRESA BEST SEGUROS ASESOR PRODUCTOR DE SEGUROS PARA INCREMENTAR LAS VENTAS DE LA COMERCIALIZACIÓN DEL SEGURO DE VIDA D M Q 2015 2016

El análisis de la matriz de impacto de objetivos, tiene como primer objetivo especifico capacitar a los empleados sobre el ramo de seguros de vida, la factibilidad de lograrse es porque el beneficiario principal es la empresa, por eso se le da un parámetro de 4(alto) porque los clientes serán asesorados de acuerdo a sus necesidades por parte de los empleados, lo que se refiere al impacto de género es la igualdad de jerarquía sean hombres y mujeres por eso le da un parámetro de 4(alto) porque la empresa respeta los derechos a sus empleados, en el impacto ambiental es el mejoramiento al entorno motivacional de los empleados se le da un parámetro de 4(alto) porque la empresa podrá obtener los objetivos que se proponen si existe un buen entorno laboral, la relevancia del objetivo es la ccaptación de clientes mediante el seguro de vida para que tenga una connotación positiva por eso se le da un parámetro de 5(alto) porque existiría un incremento en las ventas del seguro de vida, la sostenibilidad son las proyecciones cuantitativas de ventas del seguro de vida a largo plazo que amerita dar un parámetro de 4(alto) porque habría un incremento significativo del seguro, esto nos da 21 que significa medio alto, que significa que es factible la elaboración del Plan de Marketing.
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