Vino de carambola
Determinación de parámetros óptimos para la elaboración de vino de carambola (Averrhoa Carambola L.).
180
Estudio tecnológico para la elaboración de vino de carambola (averrhoa carambola)
108
Efecto de la concentración de enzimas pectóliticas (Lallzyme C-Max) en la clarificación de vino de carambola (Averrhoa carambola).
93
Elaboración de una bebida hidratante a base de carambola (averrhoa carambola L ) y mora (rubus glaucus)
107
Estudio del Efecto del Proceso de Deshidratación Osmótica en la Obtención de Trozos Secos de Carambola (Averroha carambola L.)
6
Rodajas de Averrhoa carambola (carambola) confitada en almibar de pulpa refinada de Myrciaria dubia (camu camu)
99
Obtención de jugo clarificado de carambola (averroha carambola l.) mediante microfiltracion tangencial
74
Determinación de parámetros óptimos en la obtención de slides de carambola (Averrhoa carambola L.) por osmodeshidratado
176
Obtención y caracterización de néctar carambola - papaya (Averrhoa carambola L. - Carica papaya).
135
Empacado hipobarico y almacenamiento en refrigeración de frutos de carambola (Averrhoa carambola Linn) al estado fresco.
81
Elaboración de néctar nutraceútico a partir de carambola (Averrhoa carambola) y hojas de guanábana (Annona muricata L.)
109
Industrialización de frutas exóticas: Carambola (Averrhoa Carambola) y Arazá (Eugenia Stipitata), empleando sacarosa y un edulcorante no calórico (Stevia) en conjunto con una evaluación de aceptabilidad en el mercado local
108
LA CULTURA DEL VINO, TIPOS DE VINO Y REGIONES VITIVINICOLAS DE FRANCIA./
73
Turismo y vino en La Rioja: la ruta del vino por La Rioja Alta
63
Cambios en la capacidad antioxidante de carambola (averrhoa carambola l.) mínimamente procesada tratada con radiación UV-C
109
Evaluación de la factibilidad para la instalación de una distribuidora de vinos procedentes de la provincia de Mendoza en la ciudad de Mar del Plata
126
Efecto del tipo de recubrimiento y el tiempo de almacenamiento en la calidad de la carambola (Averrhoa carambola L.) almacenada en refrigeración
136
Vino y traducción. Las etiquetas del vino.
72
Liofilización de carambola (averrhoa carambola l ) osmodeshidratada
8
Evaluación de dos variedades de carambola en almíbar (Averrhoa carambola l.), utilizando tres concentraciones de jarabe en el ISTEC, Lago Agrio 2010.
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