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Vino tinto

Mercado de Vino Tinto en la Ciudad de Saltillo, Coahuila, 2016

Mercado de Vino Tinto en la Ciudad de Saltillo, Coahuila, 2016

... el vino. Los resultados del cálculo reflejan que los consumidores de vino tinto tienen la percepción de que el sabor define la calidad del vino y la existencia de diversas marcas es buena, sus ...

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Efecto Inhibitorio In Vitro Del Vino Tinto Var  Cabernet Sauvignon Sobre Streptococcus Mutans Atcc 25175

Efecto Inhibitorio In Vitro Del Vino Tinto Var Cabernet Sauvignon Sobre Streptococcus Mutans Atcc 25175

... del vino tinto por sobre el blanco y el alcohol etílico con respecto al tiempo, pudiendo los flavonoides presentes en éste generar un efecto antibiótico ...

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Lineamientos para la aplicación de los conceptos de economía azul a los procesos productivos de fabricación de vino tinto

Lineamientos para la aplicación de los conceptos de economía azul a los procesos productivos de fabricación de vino tinto

... de vino tinto, luego se identificaron los criterios de la Economía Azul aplicables a estos procesos, lo cual permitió diseñar estrategias para incorporarlos en la industria vitivinícola y finalmente se ...

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Evaluación de cinco cultivares de uva para vino tinto en la Comarca Lagunera de Durango

Evaluación de cinco cultivares de uva para vino tinto en la Comarca Lagunera de Durango

... grados Brix. Finalmente el Tratamiento 5 (cv Tempranillo), sobresaliente en el peso por racimo con 163.16 gramos y para el pH del fruto con 4.7. Evaluar cinco cultivares de vid en términos de comportamiento fenológico, ...

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Evaluación de yogur durante el tiempo de incubación: efecto de la adición de vino tinto

Evaluación de yogur durante el tiempo de incubación: efecto de la adición de vino tinto

... de vino tinto durante la incubación de ...de vino tinto adicionado a 1 litro de leche, para comparar los resultados se tuvo en cuenta un tratamiento al cual no se adicionó ...con vino. ...

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Anteproyecto de una bodega de vino tinto D.O.P. Toro con una producción de 150.000 L anuales ubicada en el municipio de Toro (Zamora)

Anteproyecto de una bodega de vino tinto D.O.P. Toro con una producción de 150.000 L anuales ubicada en el municipio de Toro (Zamora)

... En este capítulo se estimará y programará el momento de inicio y la duración de todas las etapas del proceso productivo. Para ello, estimaremos el inicio de la vendimia en torno al 20 de septiembre ya que, en el 2018, la ...

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INTEGRACION DEL CONTROL Y MONITOREO EN UN PROTOTIPO FRIGORIFICO DE ALMACENAMIENTO DE VINO TINTO

INTEGRACION DEL CONTROL Y MONITOREO EN UN PROTOTIPO FRIGORIFICO DE ALMACENAMIENTO DE VINO TINTO

... del vino tinto implementando la tecnología del método Peltier, debido a que ésta presenta ventajas con respecto a la refrigeración por compresión de gases, como: pocas vibraciones y no utiliza agentes ...

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Estudio de las preferencias para el vino blanco y el vino tinto utilizando métodos de clasificación binaria

Estudio de las preferencias para el vino blanco y el vino tinto utilizando métodos de clasificación binaria

... el vino blanco es menor al del vino tinto, en este caso es del ...el vino blanco el cual es el mejor para este tipo de vino si lo comparamos con los resultados de la regresión logística ...

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Determinación de los parámetros óptimos para la elaboración de Vino Tinto a partir del fruto de espina amarilla (Berberis laurina)

Determinación de los parámetros óptimos para la elaboración de Vino Tinto a partir del fruto de espina amarilla (Berberis laurina)

... como vino tinto a partir de la fruta espina amarilla (Berberís ...como vino tinto estaremos dando una mayor relevancia en nuestro estudio, determinado los parámetros óptimos que nos permitirán ...

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Estudio de mercado para determinar la viabilidad comercial del vino tinto espumoso en lata importado de Italia, en Bogotá

Estudio de mercado para determinar la viabilidad comercial del vino tinto espumoso en lata importado de Italia, en Bogotá

... un vino único en el mundo y posee unas características remarcables y ..."¡un vino tinto ligero y con ...el vino se envasa en botellas selladas al estilo del "champagne", y con el ...

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Evaluación Voltamperométrica de los Niveles de Cd Y Pb en Vino Tinto Producidos en la Región de Arequipa en el Periodo 2016

Evaluación Voltamperométrica de los Niveles de Cd Y Pb en Vino Tinto Producidos en la Región de Arequipa en el Periodo 2016

... Muchos elementos minerales se encuentran en las uvas y el vino. En la mayoría de las situaciones, la concentración de minerales refleja las características de captación del porta injerto, la acumulación por el ...

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Proyecto de edificación de una bodega de elaboración, crianza y embotellado de vino tinto con Denominación de Origen Ribera del Duero en Peñafiel (Valladolid)

Proyecto de edificación de una bodega de elaboración, crianza y embotellado de vino tinto con Denominación de Origen Ribera del Duero en Peñafiel (Valladolid)

...  Despalilladora – Estrujadora conjunta que realiza un despalillado previo al estrujado, por las ventajas que se presenta de calidad, ya que el empleo de estas máquinas hacen que se mejoren las características ...

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Diseño de un sistema APPCC en una bodega tipo de elaboración y embotellado de vino tinto

Diseño de un sistema APPCC en una bodega tipo de elaboración y embotellado de vino tinto

... del vino están producidas principalmente por bacterias lácticas durante la fermentación maloláctica, como consecuencia de la descarboxilación de los ...en vino, algunos países han establecido límites de ...

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Efecto del consumo de vino tinto de Castilla y León sobre el estrés oxidativo en ratas Wistar

Efecto del consumo de vino tinto de Castilla y León sobre el estrés oxidativo en ratas Wistar

... La peroxidación lipídica de las membranas esta regulada por la disponibilidad de los sustratos en la forma de ácidos grasos poliinsaturados (PUFA), la disponibilidad de los inductores como los radicales libres y el ...

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Instrumento portátil para medición de compuestos fenólicos en vino tinto usando espectroscopía Raman

Instrumento portátil para medición de compuestos fenólicos en vino tinto usando espectroscopía Raman

... Se encontraron trabajos similares a éste, pero utilizando otras técnicas de espectroscopía y aplicaciones relacionadas. Una de las técnicas más comunes en el área de la industria de alimentos es la espectroscopía IR ...

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Evaluación de cinco cultivares de uva para vino tinto en la Comarca Lagunera de Durango

Evaluación de cinco cultivares de uva para vino tinto en la Comarca Lagunera de Durango

... el vino y la uva; donde las costumbres nativas de las culturas establecidas tenían preferencia por consumir los licores fermentados de maíz y de otras frutas además el pulque y el jugo de ...

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Estudio del momento de inoculación de bacterias lácticas encapsuladas en biocomposites de alginato sílice para desarrollar la fermentación maloláctica en vino tinto

Estudio del momento de inoculación de bacterias lácticas encapsuladas en biocomposites de alginato sílice para desarrollar la fermentación maloláctica en vino tinto

... En este trabajo se han estudiado algunas técnicas para combatir esta problemática existente, como es la inmovilización de las bacterias lácticas (BAL) en geles de ALG-Si y la inoculación de las BAL en diferentes momentos ...

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Evaluación del tratamiento por frío y el tratamiento por electrodiálisis en la estabilización tartárica en el vino tinto

Evaluación del tratamiento por frío y el tratamiento por electrodiálisis en la estabilización tartárica en el vino tinto

... el vino prensado (14) que es enviado a los tanques de fermentación maloláctica TF-303 para que se mezcle con el vino ...el vino se mantiene a 20 °C por 15 ...al vino de baja calidad, que se ...

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Construcción de una bodega de elaboración, crianza y embotellado de vino tinto en el término municipal de Vera (Almería)

Construcción de una bodega de elaboración, crianza y embotellado de vino tinto en el término municipal de Vera (Almería)

... Alejandro Torres Collado Página 16 La separación vertical entre la zona de producción y alguna otra zona como las naves de crianza, almacenes y oficinas se realiza con bloques de hor[r] ...

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LA SUAVIDAD DEL OLOR A NARANJO

LA SUAVIDAD DEL OLOR A NARANJO

... para vino tinto, la vajilla de porcelana blanca hace un hermoso contraste con el mantel amarillo, los cubiertos de plata lucen resplandecientes; todo el conjunto está rematado por dos pequeñas veladoras al ...

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