PDF superior Adopción de los sistemas agroforestales con el cultivo del café (Coffea arábica)

Adopción de los sistemas agroforestales con el cultivo del café (Coffea arábica)

Adopción de los sistemas agroforestales con el cultivo del café (Coffea arábica)

Nair (1993), define a los sistemas agroforestales como formas de uso y manejo de los recursos naturales en las cuales especies leñosas árboles y arbustos, son utilizadas en un ámbito sostenible al desarrollo de cultivos agrícolas y/o animales produciendo interacciones ecológicas y económicas entre los componentes . Teniendo en cuenta la anterior definición, Farfán (2012), define un sistema agroforestal cafetero, (SAFC) , como una serie de prácticas efectuadas con el café que permite asociar especies arbóreas con este cultivo, posibilitando de esta manera la conservación del suelo, el agua y la proyección en aumento de la producción, facilitando mejor nivel de vida y desarrollo social de las familias de pequeños y medianos productores que se dedican al cultivo del café y a la vez permitir la sostenibilidad ambiental.
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Almacenamiento de carbono en el suelo en dos tipos de sistemas agroforestales cacao (theobroma cacao l.) y café (coffea arábica l.) en Hermilio Valdizan

Almacenamiento de carbono en el suelo en dos tipos de sistemas agroforestales cacao (theobroma cacao l.) y café (coffea arábica l.) en Hermilio Valdizan

El resultado de los análisis de suelo de dos sistemas agroforestales indicados en el Cuadro 1. Nos muestra los valores encontrados en el análisis mecánico del suelo, evidenciando diferencia significativa en la clase textural en cada una de los SAF, notándose la presencia de arcilla y arena en un buen porcentaje, debido a la fuerte actividad productiva y al método de cultivo a que fueron sometidos las parcelas años anteriores (incluyendo el primer año de instalación de los sistemas agroforestales); donde también la homogeneidad de especies vegetales, la falta de cobertura y el mal drenaje nos da como resultado unos niveles de materia orgánica realmente bajos, suelos, en su mayoría realmente mal estructurados y con mala y/o baja reserva de nutrientes en cada uno de los SAF. Del mismo modo se observa que son muy bajas las concentraciones de N (%), P (ppm) y K (ppm) disponibles para las plantas. Así mismo en los dos SAF estos presentan un pH que van desde 4.62 a 4.93, que indican una condición de fuertemente ácidos de estos suelos (Sistema de clasificación USDA – Laboratorio de suelos UNAS).
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Rendimiento del café (Coffea arábica L.) asociado a la diversidad florística en arreglos de sistemas agroforestales en el anexo Membrillo, Pisuquia, Luya, Amazonas

Rendimiento del café (Coffea arábica L.) asociado a la diversidad florística en arreglos de sistemas agroforestales en el anexo Membrillo, Pisuquia, Luya, Amazonas

Para el cultivo de café en el anexo de Membrillo, específicamente en el sector “El Limón”, se vienen desarrollando inadecuadas prácticas agrícolas, entre ellas se ha observado el mal uso y manejo de los diferentes arreglos de Sistemas Agroforestales (en adelante SAF) y el uso de insumos agroquímicos para incrementar su producción por campaña de café oro sin control. La siguiente investigación tuvo como objetivo determinar la incidencia de la diversidad florística en SAF en el rendimiento de café (Coffea arábica), a fin de proponer un manejo adecuado donde el productor pueda incrementar su producción con bajos costos y sin perjudicar el medio ambiente. Para ello se identificó los diferentes arreglos de SAF entre los cuales se obtuvo el arreglo de SAF Distribución en Potreros, SAF Cercos Vivos (perimétrico) y un Sistema Convencional. En las comparaciones de rendimientos de café entre los SAF y el Sistema Convencional, se obtuvo un mayor rendimiento de grano seco de café en el SAF Distribución en Potreros, y por otro lado este SAF Distribución en Potrero brinda servicios secundarios al medio ambiente que lo contiene.
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Carbono almacenado en sistemas agroforestales de coffea arábica l. “café” de 4 y 7 años en relación a la gradiente altitudinal, Huánuco

Carbono almacenado en sistemas agroforestales de coffea arábica l. “café” de 4 y 7 años en relación a la gradiente altitudinal, Huánuco

El trabajo de investigación: Carbono almacenado en sistemas agroforestales de Coffea arábica L. “Café” de 4 y 7 años en relación a la gradiente altitudinal, se realizó en tres caseríos (Chipaquillo a 1,000 msnm, José María Ugarteche a 1,400 msnm y Túpac Amaru a 1,800 msnm); ejecutándose de agosto a noviembre de 2015, teniendo por finalidad estimar la biomasa y cantidad de carbono almacenado en los sistemas agroforestales de Coffea arabica L. “Café” en producción de 4 y 7 años en tres gradientes altitudinales y su rentabilidad económica a través de los indicadores económicos. Para la evaluación de biomasa vegetal en plantas de café y guaba se utilizó la metodología recomendada por el Centro Internacional de Investigación en Agroforestería (ICRAF) y para el carbono almacenado en el suelo se obtuvo mediante análisis de suelos por el método de Walkley Black. Por lo tanto los resultados obtenidos, de la biomasa vegetal en J. M. Ugarteche de 4 y 7 años son altos con 73.16, 36.06 tha -1 y para carbono fue 73.07, 98.08 t
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				Evaluación agronómica de Coffea Arábica variedad castillo y caturra en dos sistemas de producción (sol y sombra); en la hacienda los naranjos, vereda la Venta (Cajibio-Cauca)

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producción a libre exposición solar; los dos incluyen dentro de su sistema otros subsistemas como las arven- ses, el clima, el suelo y las plantas de café y otros; esto quiere decir que el estudio de todas estas interacciones contribuye a las características fi nales del producto (6). Es aquí donde la Federación Nacional de Cafeteros y los Centros de Investigación en Café han determinado que los cafi cultores se han convertido en los principales actores de esta cadena y donde la investigación y el tra- bajo en los sistemas de producción de café bajo los dife- rentes unidades productivas y el entorno formado entre cada una de ellas son claves para lograr reconocimiento, fortalecimiento, competitividad y altos niveles de cali- dad. Por lo tanto, el presente estudio de investigación evaluó la incidencia de los sistemas agroforestales con café y los sistemas de producción a libre exposición so- lar en dos variedades de café Castillo y Caturra, logran- do identifi car los aspectos agronómicos que infl uyen en la producción de Café como el vigor, la producción y los periodos de fl oración; estudio que contribuye a la cadena de café con información de línea base para los estudios agronómicos de comportamiento de varieda- des y su respuesta frente a una variedad de condiciones agroecológicas y micro-climáticas que ofrece la Me- seta de Popayán; Los resultados estadísticos muestran resultados para el SP sombra en la variedad Castillo en sus variables de la siguiente manera: vigor con un 83.3%; producción con 37.2% en fl oración con un 5% y 61.6%, 16.5%, 10% para sol en su orden correspondien- te y para Caturra sol se favorece en la fl oración con un 40%, y en la producción con un 30.2%; a diferencia del SP sombra que mostro un 35% y un 15.9% en su orden correspondiente; excepto en el vigor donde hay mejor vigor en el SP sombra con un 90% y en sol un 88.3%, evaluando además otros aspectos como las condiciones micro-climáticas del área y su infl uencia en los lotes. MATERIALES Y METODOS
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Zonificación y modelamiento agroecológico para el cultivo de café (Coffea arábica L ) utilizando la tecnología de SIG y teledetección en el CIP Tambopata – Sandia – Puno

Zonificación y modelamiento agroecológico para el cultivo de café (Coffea arábica L ) utilizando la tecnología de SIG y teledetección en el CIP Tambopata – Sandia – Puno

Indica el número y anchura de las bandas espectrales que pueden discriminar el sensor. La información multi – espectral: esto es, de registrar simultáneamente el comportamiento de los objetos en distintas bandas del espectro. En este sentido, un sensor será tanto más idóneo cuanto mayor número de bandas proporcione, ya que facilita la caracterización espectral de las distintas cubiertas. A la vez, conviene que esas bandas sean suficientemente estrechas, con el objeto de recoger la señal sobre regiones coherentes del espectro. Bandas muy amplias suponen registrar un valor promedio que pueden encubrir la diferenciación espectral entre cubiertas de interés (Chuvieco, 2010). Indica entre los sensores espaciales, la menor resolución espectral corresponde al radar y a los sistemas fotográficos. El primero trabaja normalmente en un solo canal, mientras la fotografía puede ofrecer películas pancromáticas. Infrarrojos b/n. color natural o infrarrojo color. Por el contrario, los sensores ópticos – electrónicos ofrecen mayor rango de bandas, desde las 3 del SPOT-HRV (verde, rojo e infrarrojo cercano) hasta del Landsat –TM (azul, verde, rojo infrarrojo cercano, medio y térmico) (Chuvieco, 2010).
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Capacitación, mantenimiento y arreglo de máquinas despulpadoras de Café (Coffea arábica) a 100 caficultores del municipio de Taminango- Nariño.

Capacitación, mantenimiento y arreglo de máquinas despulpadoras de Café (Coffea arábica) a 100 caficultores del municipio de Taminango- Nariño.

En Nariño y especialmente en el municipio de Taminango se realiza una sola cosecha principal al año que inicia en el mes de abril y termina en el mes de julio. Las plantaciones de café se desarrollan bajo diferentes sistemas de cultivo que incluyen plantaciones tecnificadas expuestas al sol, a la sombra y a la sombra parcial (denominada semisombra). Los cafeteros cultivan únicamente café de la especie Arábica, utilizando variedades vegetales que se adaptan a sus condiciones específicas de producción que incluyen las conocidas como Típica, Borbón, Caturra, Castillo, Cenicafé 1 o Tabí. Las labores más comunes que se le realizan al cultivo para obtener buenas producciones y de calidad son: Fertilizaciones, control de plagas y enfermedades, manejo de arvenses con guadaña o machete, renovaciones por siembra y zoca. Una buena
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Almacenamiento de carbono y análisis de rentabilidad en sistemas agroforestales con Coffea arabica (L ) en la zona de los Santos, Costa Rica

Almacenamiento de carbono y análisis de rentabilidad en sistemas agroforestales con Coffea arabica (L ) en la zona de los Santos, Costa Rica

El cultivo del café es uno de los productos agrícolas más importantes a nivel nacional. La zona de los Santos es una región cafetalera que destaca por su café de alta calidad, sin embargo, la acción del cambio climático y prácticas de manejo inadecuadas ponen en riesgo su producción. Ante tal situación la incorporación de árboles en los cafetales surge como una alternativa muy interesante, ya que tienen posibilidad de generar productos y beneficios financieros, ambientales y sociales que mejoran la sostenibilidad del sistema. La presente tesis tiene como objetivo general determinar cuál es el arreglo qué presenta los mayores beneficios integrales dentro de un sistema agroforestal en la Zona de los Santos. Los arreglos evaluados fueron café-Persea americana, café-Grevillea robusta, café-Erythrina sp. y café- Pleno sol. Mediante un diseño completamente aleatorio y un análisis financiero, se determinó cual combinación almacenó mayor carbono en el sistema y cuál arreglo fue el de mayor rentabilidad.
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Implementación de sistemas agroforestales para sombrío de café ( Coffea arabica) y filtros para la purificación de aguas residuales.

Implementación de sistemas agroforestales para sombrío de café ( Coffea arabica) y filtros para la purificación de aguas residuales.

En la ejecución de la propuesta presentada se realizo visitas a los predios de los beneficiaros donde se realizaron observaciones por corregir en cuanto a la contaminación de afluentes y deforestación en el cultivo de Coffea arabica, además durante el tiempo de la pasantía se capacito a los beneficiarios del proyecto en la implementación de sistemas agroforestales y filtros, que ayudasen a corregir las falencias encontradas en las fincas visitadas.

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Monitoreo fitosanitario y productivo de sistemas agroforestales en café (Coffea arabica) (CR 95, Caturra y F1), Amarillón (Terminalia amazonia), Cashá (Chloroleucon sp ) y Poró (Erythrina poeppigiana) bajo manejos convencionales y orgánicos en Turrialba,

Monitoreo fitosanitario y productivo de sistemas agroforestales en café (Coffea arabica) (CR 95, Caturra y F1), Amarillón (Terminalia amazonia), Cashá (Chloroleucon sp ) y Poró (Erythrina poeppigiana) bajo manejos convencionales y orgánicos en Turrialba, Costa Rica

Específicamente Merlo (2007), menciona que numerosas especies vegetales son usadas como sombra en los cafetales y estas cumplen funciones que se traducen en ventajas y desventajas. Las ventajas de asociar el cultivo de café con árboles son muchas, ya que proporcionan un microclima más moderado (temperaturas más estables, menos transpiración, reducen el viento), los cafetos son más vigorosos y más resistentes a plagas y enfermedades, la vida útil de los cafetos es más larga (menor agotamiento de tejidos) y hay menos variabilidad entre plantas; también pueden mejorar la producción y calidad de café en ambientes marginales para su cultivo, presentar menos enfermedades y malezas agresivas adaptadas a niveles altos de luz. Por otro lado, los árboles ayudan a mantener la fertilidad del suelo incluyendo control de la erosión, reducción potencial de los requerimientos de insumos y aumento de la eficiencia en el aprovechamiento de fertilizantes y proveer productos adicionales como hojarasca, frutos y madera que reciclan nutrientes, además contribuyen al aumento de la biodiversidad. También los hongos entomopatógenos pueden ser favorecidos con la presencia de árboles y además la madera producida en los sistemas café-árbol reduce la necesidad de extraerla del bosque natural.
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OBTENCIÓN DE ETANOL GRADO INDUSTRIAL A PARTIR DEL MUCÍLAGO DE CAFÉ (Coffea arábica sp).

OBTENCIÓN DE ETANOL GRADO INDUSTRIAL A PARTIR DEL MUCÍLAGO DE CAFÉ (Coffea arábica sp).

La siguiente investigación se realizó en el plantel CECYTECH No 17, ubicado en el municipio de bella vista Chiapas. Un municipio característico en la zona sierra del estado de chipas estos terrenos son de pendientes muy pronunciadas y la topografía de los terrenos ha obligado a los productores a optar por el cultivo del café que requiere de menor laboreo de la tierra dado que en la zona la mayoría de los predios son de difícil acceso y con pendientes que van desde los 12º hasta los 45º, dificultando así la entrada de equipos mecánicos como el tractor y sus implementos. Es por esto que, el cultivo del café representa la principal actividad económica de la región de la que depende la subsistencia de la mayoría de las familias que se han establecido. Por lo anterior el cultivo predominante en el municipio es el cultivo de café de la especie coffea arábica; con diferentes variedades tales como: café árabe, típica, mundo novó, catuai y garnica.
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SITUACIÓN Y TENDENCIAS DE LA PRODUCCIÓN DE CAFÉ ORGÁNICO (Coffea arábica) EN MÉXICO 2003 - 2010./

SITUACIÓN Y TENDENCIAS DE LA PRODUCCIÓN DE CAFÉ ORGÁNICO (Coffea arábica) EN MÉXICO 2003 - 2010./

Se trata de una agencia de certificación cuya aparición tiene lugar en 1997, es resultado de la satisfacción de la necesidad de campesinos, pequeños productores quienes se interesaron por hacer llegar su producción de café a mercados extranjeros, para lo cual requerían de la certificación de su producción, sin embargo los altos costos de inspección-certificación que imponían las empresas certificadoras principalmente les impedía asumir el compromiso de certificarse, sobre todo porque tales tarifas eran similares a las establecidas en el país de origen de las agencias, lo cual de acuerdo a la lógica económica no permitía que los productores mexicanos asumieran tal compromiso. Otra problemática era la aplicación de normas de producción orgánicas de otros países que no correspondían a las condiciones contextuales de las fincas mexicanas, así como la lejanía de las agencias de certificación respecto a estos terrenos; por todo lo anterior 20 organizaciones campesinas se asocian con Ecomex, Campesinos e Indígenas Ecológicos de México, A.C. y en conjunto deciden la creación de CERTIMEX.
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Estudio del rendimiento del cultivo de café orgánico; variedades castillo y arábica típica, granja agropecuaria Villa Lupita, vereda la Reserva, municipio de Yopal.

Estudio del rendimiento del cultivo de café orgánico; variedades castillo y arábica típica, granja agropecuaria Villa Lupita, vereda la Reserva, municipio de Yopal.

Pasta bordelés: “Se trata de una pasta hecha a base de sulfato de cobre y cal. Se emplea, principalmente, para desinfectar los cortes en los árboles que se han podado o que han sufrido cirugías porque muchos tejidos estaban podridos o lesionados, como sucede con la gómosis de los cítricos. Por otro lado, esta pasta también se puede usar para pincelar los troncos, las ramas más gruesas y la base de muchas raíces que están expuestas. Sobre el suelo, con la finalidad de evitar futuras enfermedades. Esta pasta es excelente para ser recomendada en el cultivo del café después de las podas y las socas (podas drásticas que sufren los cafetales para su renovación).
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Estudio de factibilidad técnico - financiero para el establecimiento de un cultivo de café en la finca la Palestina municipio de Rosas - Cauca.

Estudio de factibilidad técnico - financiero para el establecimiento de un cultivo de café en la finca la Palestina municipio de Rosas - Cauca.

La topografía del lote es menor al 5%, con un buen contenido de materia orgánica por la hojarasca de árboles envejecidos de café y guamos. El nivel freático es mayor a 1,60m, con una textura franco limosa que prevalece en el lote y la parte norte del lote con textura franco arenosa. El lote en general presenta un buen drenaje, en épocas de lluvias no hay problemas de encharcamiento. Las arvenses predominantes son nobles de fácil manejo. La finca La Palestina es atravesada por dos cuerpos de agua que corresponden a zanjones de mediano caudal que en verano reducen su caudal hasta secarse por completo. Por otro lado la finca cuenta con dos nacimientos de agua que son protegidos por el agricultor pero que no han sido utilizados con fines agrícolas o pecuarios debido a que la finca cuenta con acueducto inter-veredal. El Integrado Del Márquez, servicio por el cual se cancela la módica suma de cinco mil pesos mensuales por el uso doméstico y pecuario.
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Cuantificación de biomasa y reserva de carbono en sistemas agroforestales de café (coffea arabica L ) en dos pisos altitudinales

Cuantificación de biomasa y reserva de carbono en sistemas agroforestales de café (coffea arabica L ) en dos pisos altitudinales

• Los niveles o flujos de carbono encontrados en las parcelas evaluadas son bastante altas, presentándose una alta dispersión por parcelas debido a la variabilidad innata de éstos sistemas y que posiblemente están influenciados por la variabilidad del suelo, clima y topografía, en que se desarrollan. Lapeyre (2004) , afirma que, mientras mayor complejidad tiene el sistema, más amplio es el rango de variación entre las parcelas o transectos evaluados, siendo ello observado en los sistemas boscosos, agroforestales, que tienen una gran dinámica forestal. Corroborando con los resultados obtenidos en el gráfico N°14, donde la dispersión de las aletas o flujos del total de Carbono almacenado en la biomasa aérea (biomasa viva y hojarasca) y del suelo, son altas para el Fundo Juan Bernito (±24) y para el Fundo Sananguillo (±30).
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Extracción y uso potencial de las antocianinas   del bagazo de café (Coffea arábica sp.) como colorantes en bebidas.

Extracción y uso potencial de las antocianinas del bagazo de café (Coffea arábica sp.) como colorantes en bebidas.

La técnica empleada más comúnmente hoy en día es la cromatografía líquida de alta resolución en fase reversa (RP-HPLC) puesto que esta permite la separación simultánea, la identificación y cuantificación de los compuestos de antocianinas sin requerir pureza excesiva de los extractos (Escribano-Bailon et al., 2004). Las columnas (diámetro interno 4.6 mm y largo 100-300 mm) son usualmente mantenidas a temperatura ambiente, y los sistemas de elusión son binarios, usando solventes acidificados acuosos tales como ácido acético, ácido perclórico o ácido fórmico en un solvente orgánico tal como metanol o acetonitrilo (Zhang et al., 2004; Horbowicz et al., 2008).
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café verde (maquinaria, tecnología, café importado, electricidad, combustibles y otros insumos). La pobre rentabilidad de la producción y los bajos precios internacionales para el café han causado muchas bancarrotas en el sector (MAG, 1998; Robleto, 2000). El Ministerio de Agricultura de Nicaragua ha realizado un estudio de la cadena de producción y procesamiento del café (MAG, 1998) con el objetivo de evaluar la factibilidad económica del desarrollo de la cadena agro- industrial del café. Sin embargo, la relación con los procesos ambientales necesarios para apoyar la actividad no se discuten en dicho estudio. Además, hay costos indirectos de servicios al ecosistema perdidos debido a las plantaciones de café. Por ejemplo, la polinización por abejas silvestres incrementó los rendimientos del café y la calidad en sitios cercanos a los bosques (Ricketts et al, 2004; De Marco & Monteiro, 2004). Otras consecuencias negativas de la tala del bosque para la agricultura son: aumento en la erosión del suelo, disminución de la fertilidad del suelo, y disminución de la biodiversidad (Matson et al, 1997; Green et al, 2005). Una de las principales fortalezas de la síntesis de emergía es la posibilidad de internalizar estos costos externos.
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Estado de Arte de los métodos de germinación químicos y mecánicos para la germinación de semillas de Coffea arábica (café)

Estado de Arte de los métodos de germinación químicos y mecánicos para la germinación de semillas de Coffea arábica (café)

Se llenan las fundas de polietileno con un substrato enriquecido (compost y abonos químicos), se colocan en las “camas” construidas con caña guadua, madera u otro material sólido, que tenga un metro de ancho y la longitud que sea necesaria. En estas “camas” se colocan las fundas con substrato de manera ordenada (100 fundas/metro cuadrado). Se riega intensamente y se colocan, en la parte central, dos semillas de café ligeramente separadas a un centímetro. La “cama” se cubre con hojas de palma o bijao; aunque también puede usarse una lámina de plástico. En los viveros se debe realizar las deshierbas, riegos y controles fitosanitarios que sean necesarios para asegurar un crecimiento sano y vigoroso de las plantitas. (Enriquez & Duicela, 2014)
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Rentabilidad de la producción de café (Coffea arábica) en el caserío la Unión - San Martín: 2006.

Rentabilidad de la producción de café (Coffea arábica) en el caserío la Unión - San Martín: 2006.

Se dice que los costos de la producción de café son altos, así como la productividad es baja referido a la producción de café de los productores del Caserío La Unión.. 4 [r]

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Vol. 7 Núm. 1 (2019): Revista Científica Pakamuros

Vol. 7 Núm. 1 (2019): Revista Científica Pakamuros

El segundo parámetro químico evaluado fue la materia orgánica que presentó un promedio de 4.40%, concluyendo que se trata de suelos con alto contenido de materia orgánica. El tercer parámetro químico fue, el porcentaje de acidez intercambiable (PAI) mostrando un valor medio de 26.43 %, (rango ideal para café es < 30%), esto indica que se trata de suelos sin problemas por toxicidad de aluminio. El cuarto parámetro químico evaluado fue la Capacidad de Intercambio Catiónico Efectivo (CICE) el mismo que tuvo una media de 16.46 mEq/100 g, indicando que corresponden a suelos de alta fertilidad. Por lo tanto, el estudio realizado nos permite concluir que se trata de suelos apropiados para el cultivo del café de especialidad: a) café gourmet, b) café orgánico, c) cafés sostenibles d) micro lotes.
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