[PDF] Top 20 Aislamiento de Bacterias Ácido Lácticas a partir del Tracto Digestivo del Lechón
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Aislamiento de Bacterias Ácido Lácticas a partir del Tracto Digestivo del Lechón
... de bacterias nativas del género Lactobacillus, así como de sus productos extracelulares, con efecto benéficos sobre el lechón (Cueto-Vigil et ...del tracto digestivo de lechones con la ... See full document
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Aislamiento de péptidos inhibidores de bacterias a partir de bacterias ácido lácticas del tracto digestivo del lechón e identificación mediante prueba proteómica
... algunas bacterias que colonizan y logran ser parte de la flora natural digestiva ejercen acción antibiótica (sustancias extracelulares llamadas bacteriocinas), las cuales se obtuvieron de sustancias extracelulares ... See full document
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Comportamiento alimenticio de lechones en predestete dosificados vía oral con inóculos bacterianos del tracto digestivo del lechón
... denominadas bacterias ácido lácticas. Las bacterias benéficas aisladas de la misma especie productiva, debido a su alta especificidad para su hospedero, resultado en una mejora de la salud ... See full document
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Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas de intestino de cerdos con potencial probiótico
... 6 nutricionales y de crecimiento complejo como la utilización de aminoácidos, péptidos, derivados de ácidos nucléicos, vitaminas, sales, ácidos grasos y carbohidratos fermentables. Generalmente estos requerimientos están ... See full document
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Identificación molecular de lactobacilos del tracto digestivo del lechón (Sus scrofa domesticus)
... presentan bacterias en su tracto digestivo, este va adquiriendo múltiples bacterias de su entorno las cuales que se establecen y permanecen durante las diferentes las etapas de su vida, muchas ... See full document
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Aislamiento de bacterias ácido lácticas a partir de residuos agroindustriales y su uso potencial como probiótico .
... Ramírez et al., (2011) mencionaron que un probiótico se refiere a aquellos cultivos puros, o la mezcla de cultivos de microorganismos vivos, que aplicados al hombre y los animales aportan efectos benéficos al huésped ... See full document
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Acción antibiótica de bacterias ácido lácticas (BAL) aisladas del tracto digestivo del lechón (Sus scrofa domesticus)
... La producción de halos de inhibición (zonas claras alrededor del disco), demostraron la actividad antibacteriana de las cepas aisladas, se tomaron datos de la medida de los diámetros de los halos de inhibición. Para ... See full document
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Susceptibilidad de bacterias ácido lácticas (BAL) frente a diversos antibióticos
... a partir de Streptomyces griseus, activo contra organismos eucariotas, sobre los que actúa uniéndose a los ribosomas e impidiendo la síntesis proteica, específicamente interfiriendo en la actividad ... See full document
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Identificación de bacterias ácido lácticas mediante perfiles de fermentación y ribotipificación
... Las bacterias Gram (+) se tiñen de púrpura por el cristal violeta, en cambio, las bacterias Gram (-) perderán la coloración inicial del cristal violeta y se teñirán de rojo debido a la ... See full document
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Actividad inhibitoria de cepas de bacterias ácido lácticas frente a bacterias patógenas y deterioradas de alimentos
... las bacterias Gram negativas, lo que hace sospechar que el mecanismo de acción antimicrobiana no esta relacionado únicamente con la producción de bacteriocinas, ya que posiblemente se pudieron haber originado ... See full document
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Inhibición de Listeria monocytogenes con Bacterias Ácido Lácticas productoras de Bacteriocinas
... Para el ensayo de inhibición se trabajó con el protocolo estandarizado previamente. Con las 3 cepas control productoras de bacteriocinas se retaron 90 cepas de L. monocytogenes, 49 provenientes de plantas de cárnicos y ... See full document
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BACTERIOCINAS PRODUCIDAS POR BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS Y SU APLICACIÓN EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS
... las bacterias lácticas, las bacteriocinas aparecen como las más adecuadas desde un punto de vista tecnológico para ser utilizadas como conservantes de grado alimentario (Martínez, 1996), debido, como se ... See full document
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Evaluación de la actividad antimicrobiana de bacterias ácido lácticas. Parte I
... Es interesante considerar el papel que las bacterias ácido lácticas pueden desempeñar en el campo de las infecciones. El aumento en el uso de antibióticos, el incremento de las resistencias ... See full document
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Evaluación de melaza como medio de cultivo para la producción de bacterias ácido-lácticas
... son bacterias ácido lácticas que se caracterizan por los diferentes usos e importancia a nivel industrial y es utilizada en fermentadores de alimentos como cárnicos, lácteos y vegetales, además, del ... See full document
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Caracterización preliminar de compuestos antilisteriales producidos por bacterias ácido lácticas nativas
... Las bacterias ácido lácticas (BAL) consideradas por la FDA (Food and Drug Administration, USA) como bacterias GRAS (Generally Recognised As Safe) (1,2) han sido utilizadas en la elaboración de ... See full document
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AISLAMIENTO, IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS DEL QUESO DE CABRA ARTESANAL DEL SURESTE DE COAHUILA PARA SU USO COMO CULTIVOS INICIADORES EN QUESOS PASTEURIZADOS.
... de ácido láctico, demostró que estas presentaron un efecto inhibitorio contra bacterias patógenas tales como Vibrio cholerae, que resultó ser la más sensible; por lo contrario, ... See full document
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Elaboración de jugos de fruta con adición de bacterias ácido lácticas con potencial probiótico
... Otro de los puntos importantes en el momento de la selección y evaluación de la actividad probiótica de cepas, es la dosis efectiva, para que puedan darse de manera adecuada los procesos de colonización en el organismo. ... See full document
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Caracterización de las bacterias ácido lácticas aisladas de alimentos fermentados radicionales del Ecuador
... This study showed that culturable microbiota associ- ated to some Ecuadorian traditional acidic fermented foods encompassed Lactobacillus 57%, Enterococcus 13%, Pediococcus 11%, Lactococ[r] ... See full document
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Estado del arte del aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas productoras de bacteriocinas presentes en la microbiota autóctona del queso fresco producido a pequeña escala
... las bacterias ácido lácticas ofrecen la posibilidad de producir bacteriocinas in situ, durante el proceso de fabricación evitando la adición directa de una preparación pura de la bacteriocina, que ... See full document
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Inmunología del tracto digestivo
... la inmediata emigración de los linfocitos, en cuanto contactan con los antígeuos intestinales, es un argumento en contra (57). Los linfocitos T liberan un factor s[r] ... See full document
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